⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
एते के प्रकाराः मरिचमरिचाः सन्ति ? सम्यक् ज्ञातुम् आवाम् !
विश्वे सर्वत्र मरिचमरिचानां विविधाः प्रकाराः सन्ति । केचन मधुराः कच्चाः खादितुं शक्यन्ते । अन्ये तावत् उष्णाः यत् ते भवतः नेत्रेषु अश्रुपातं कुर्वन्ति। परन्तु एतानि सर्वाणि मरिचानि कैप्सिकम- जातेः सन्ति । भण्डारेषु सलादेषु च वयं यत् हरित-पीत-नारङ्ग-रक्त-घण्टा-मरिचं पश्यामः, तथैव मृदु-मसालेदार-जलापेनो-इत्येतत् अपि अस्य कुटुम्बस्य सदस्याः सन्ति मरिचमरिचः, हबनेरो मरिचः इत्यादयः उष्णतराः मरिचाः अपि अस्य कुटुम्बस्य सदस्याः सन्ति ।परन्तु अत्र महत्त्वपूर्णं वस्तु अस्ति। अस्माकं भोजनस्य मसालायां वयं यत् कृष्णमरिचं प्रयुञ्ज्महे तत् मरिचस्य प्रकारः नास्ति । पिपर निग्रुम् इति बेलस्य फलात् आगच्छति । अतः स्मर्यतां यत् मत्स्यमरिचः मरिचः च द्वौ भिन्नौ पदार्थौ स्तः।
मत्स्यस्य मरिचस्य च वर्णः किमर्थं परिवर्तते ?
भवन्तः अवलोकितवन्तः स्यात् यत् मरिचः सर्वेषु भिन्नवर्णेषु भवति । हरितः, पीतः, नारङ्गः, रक्तः... ते सर्वे एकस्मिन् एव वनस्पतौ वर्धन्ते। सरलतया वक्तुं शक्यते यत् हरितमरिचाः तानि सन्ति ये पूर्णपक्वतायाः पूर्वं उद्धृतानि भवन्ति । यदि भवन्तः मरिचानि वनस्पतौ स्थापयन्ति तर्हि ते क्रमेण पीताः, ततः नारङ्गवर्णाः, अन्ते च कृष्णरक्ताः भवन्ति । आम्रवत् यथा यथा अधिकं पक्वं भवति तथा तथा अधिकं पौष्टिकं भवति । रक्तमरिचस्य मरिचस्य हरितमरिचस्य अपेक्षया प्रायः ११ गुणाधिकं बीटा-कैरोटीन्, द्विगुणं विटामिन-सी च भवति । अतः, यदा सम्भवं तदा रक्तमरिचस्य चयनं भवतः शरीरस्य कृते अतीव उत्तमम् अस्ति।मत्स्यमरिचस्य स्वास्थ्यस्य विशेषलाभाः
मत्स्यं मरिचं च महान् आहारः अस्ति यस्य कैलोरी न्यूनं भवति, पोषणं च अधिकं भवति । अत्र केचन स्वास्थ्यलाभाः अवलोकयामः।| स्वास्थ्य लाभ | कथं कार्यं करोति, तस्य अर्थः किम् इति |
|---|---|
| विटामिन-सी अधिकं भवति | केवलं एकः कपः कटलः हरितः मरिचः भवन्तं प्रायः १२० मिलीग्रामं विटामिन-सी-प्रदानं करोति विटामिन-सी एकः शक्तिशाली एण्टीऑक्सिडेण्ट् अस्ति यः अस्माकं शरीरे लोहं अवशोषयितुं साहाय्यं करोति, व्रणस्य चिकित्सां शीघ्रं करोति, तथा च स्वस्थजीवनशैल्या सह हृदयरोगस्य कर्करोगस्य च जोखिमं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं करोति। |
| उच्च रक्तचाप न्यूनीकरण | बृहत् अध्ययनं दर्शयति यत् येषां शरीरे विटामिन-सी-इत्यस्य उच्चस्तरः भवति तेषां उच्चरक्तचापस्य जोखिमः न्यूनः भवति । परन्तु समग्ररूपेण स्वस्थ आहारस्य भागत्वेन एतत् महत्त्वपूर्णम् अस्ति। |
| पाचन तंत्र स्वास्थ्य | एकस्मिन् कच्चे मत्स्ये प्रायः २.५ ग्रामं आहारतन्तुं भवति । तन्तुः किञ्चित् यत् अस्माकं आन्तराणां कार्यं बहु सहायकं भवति । एतेन मलस्य गमनं सुकरं भवति, बवासीर इत्यादीनां स्थितीनां जोखिमः न्यूनीकरोति च । |
| मधुमेहस्य जोखिमं न्यूनीकरोति | मत्स्यः, मरिचः इत्यादयः तन्तुयुक्ताः आहाराः वयं खादितस्य आहारस्य शर्करा रक्तप्रवाहस्य गतिं नियन्त्रयन्ति । एतेन मधुमेहरोगस्य जोखिमं नियन्त्रयितुं साहाय्यं भवति । परन्तु स्मर्यतां यत् एकस्य आहारस्य उपरि अवलम्बनस्य अपेक्षया भवतः समग्रः आहारः महत्त्वपूर्णः अस्ति । |
✨ Muscle recovery
Verified Partner
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →मरिचेन सह कार्यं कुर्वन् एतानि वस्तूनि अवश्यं स्मर्यताम्!
मरिचमरिचस्य उपयोगः शाकरूपेण कर्तुं शक्यते । तानि कच्चानि सलादेषु, डिप्सु, तले तण्डुलेषु वा पास्तासु वा योजयित्वा वर्णं योजयितुं शक्यन्ते । परन्तु उष्णमरिचैः (उदा. केयेन, मिर्च, जलापेनो) सह कार्यं कुर्वन् भवद्भिः अतीव सावधानता आवश्यकी । एतेषु मरिचेषु विद्यमानं रसायनिकं यौगिकं , यत् कैप्सैसिन् इति कथ्यते, तत् भवतः त्वचां नेत्रं च उत्तेजितुं शक्नोति ।- रबरदस्तानानि अवश्यं धारयन्तु।
- While handling chilies , कदापि मुखं विशेषतः नेत्राणि हस्तेन न स्पृशन्तु ।
- साबुनेन हस्तौ सम्यक् प्रक्षाल्य समाप्तौ ।
- यदि त्वं यदृच्छया हस्तं दहसि , जलेन प्रक्षालनं निष्प्रयोजनम्। कैप्सैसिन् जले न विलीयते । अस्य मेदः आवश्यकः अस्ति . अतः सर्वोत्तमम् अस्तिकिञ्चित् नारिकेलेण , दधिं , किञ्चित् दुग्धमपि वा प्रज्वलितक्षेत्रे प्रयोजयन्तु ।
किं मरिचानां सेवनेन भवतः वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं भवति ?
भवन्तः सम्भवतः "समीचीनभोजनेन वजनं न्यूनीकरोति" इति वचनं श्रुतम् अस्ति । एतत् सत्यं वा न वा इति पश्यामः।स्मर्यतां, वजनं न्यूनीकर्तुं जादुभोजनं नास्ति . सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु न्यूनशर्करायुक्तं आहारं नियमितव्यायामः च ।मरिचमरिचेषु विद्यमानाः अनेकाः यौगिकाः किञ्चित्पर्यन्तं वजनक्षयस्य साहाय्यं कर्तुं शक्नुवन्ति इति संशोधनेन ज्ञातम् । 1. कैप्सैसिन् : एतत् उष्णमरिचेषु दृश्यते । एतत् यौगिकं अस्माकं शरीरस्य चयापचयस्य किञ्चित् त्वरिततां कर्तुं शक्नोति । अर्थात् शरीरे यस्मिन् वेगेन कैलोरी दहति तत् वर्धयति । किञ्चित्पर्यन्तं भूखं अपि नियन्त्रयति । परन्तु एतेन केवलं अत्यल्पः लाभः एव प्राप्यते । किलोभिः वजनं न्यूनीकरिष्यते इति अपेक्षां मा कुरुत। 2. डाइहाइड्रोकैप्सिएट् (DCT) : एषः कैप्सैसिन् इत्यस्य बन्धुः अस्ति । परन्तु मृदुतरेषु मधुरेषु मरिचेषु दृश्यते । शरीरस्य कैलोरीदाहं अपि वर्धयति, परन्तु मसालेदारं न अनुभूयते । अस्मिन् विषये अद्यापि प्रारम्भिकस्तरस्य संशोधनम् अस्ति । 3. पाइपेरिन् : एतत् पूर्वं वयं यस्मिन् कृष्णमरिचस्य विषये चर्चां कृतवन्तः तस्मिन् दृश्यते। मूषकाणां उपयोगेन संशोधनेन ज्ञातं यत् एतत् यौगिकं शरीरे नूतनानां मेदःकोशिकानां निर्माणं निवारयितुं शक्नोति । परन्तु एतस्य मनुष्येषु अपि एतादृशः प्रभावः भवति वा इति अद्यापि न पुष्टिः कृता । अतः, भवतः भोजने स्वादं योजयितुं मरिचस्य उपयोगः साधु, तस्य च कैलोरी नास्ति । परन्तु वजनं न्यूनीकर्तुं तस्य उपरि अवलम्बं मा कुरुत। यदि भवतः स्वास्थ्यस्य, वजनस्य प्रबन्धनस्य, आहारस्य वा विषये किमपि चिन्ता अस्ति तर्हि सल्लाहार्थं भवतः परिवारस्य चिकित्सकस्य (वैद्यस्य) सल्लाहं ग्रहीतुं सर्वोत्तमम्।
गृहं नेतु-सन्देशः
- मरिचमरिचः एकः बहुमूल्यः शाकः अस्ति यस्य कैलोरी न्यूनं भवति तथा च पोषणमूल्यं अधिकं भवति, यथा विटामिनः , तन्तुः च .
- विभिन्नवर्णीयमत्स्यमरिचेषु सुपक्वेषु रक्तमत्स्यमरिचेषु सर्वाधिकं पोषणं भवति ।
- उष्णमरिचानां (कोचिनील, सर्पमरिचस्य) संचालने सर्वदा दस्तानानि धारयन्तु, नेत्रयोः मुखस्य च सम्पर्कं परिहरन्तु । यदि हस्ताः दह्यन्ते तर्हि किञ्चित् क्षीरं वा नारिकेलं वा लेपयन्तु ।
- यद्यपि मरिचमरिचस्य सेवनेन भवतः वजनं न्यूनीकर्तुं शक्यते तथापि एतत् जादू नास्ति। सन्तुलितः आहारः व्यायामः च सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णाः विषयाः सन्ति ।
- भवतः स्वास्थ्यस्य वा पोषणस्य वा विषये कस्यापि चिन्तायाः कृते, कृपया योग्यचिकित्सकस्य सल्लाहं गृह्यताम् , न तु केवलं अन्तर्जालस्य सूचनायाः उपरि अवलम्ब्य।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.