جڏهن اسان کي ٿڌ يا بخار ٿئي ٿو ته بک لڳڻ عام ڳالهه آهي، نه؟ ڪڏهن ڪڏهن گهر ۾ وڏا ماڻهو چوندا آهن، "هاڻي گهڻو نه کائو، توهان جو جسم بيمار محسوس ٿي رهيو آهي." اسان ڪيترا ڀيرا اهڙيون ڪهاڻيون ٻڌيون آهن "جڏهن توهان کي ٿڌ هجي ته نه کائو، جڏهن توهان کي بخار هجي ته کائو." پر ڇا واقعي هن ڪهاڻي ۾ ڪا سچائي آهي؟ جڏهن اسان بيمار هجون ٿا ته اسان جي جسم کي واقعي ڪهڙي ضرورت آهي؟ ٺيڪ آهي، اچو ته اڄ ان بابت سادي انداز ۾ ڳالهايون. پهرين مان هڪ ڳالهه چوان ٿو: جڏهن توهان بيمار هجو ته توهان کي ڪڏهن به کائڻ بند نه ڪرڻ گهرجي. اها خراب صلاح آهي.
اسان جي جسم کي هڪ ڪار سمجهو. جڏهن اسان بيمار ٿي پوندا آهيون، ته ان جو مطلب آهي ته اسان جي جسم اندر هڪ وڏي جنگ هلي رهي آهي. اسان جي مدافعتي نظام جا سپاهي ( اڇن رت جي سيلن جهڙيون شيون) بيماري جو سبب بڻجندڙ وائرس يا بيڪٽيريا سان وڙهندا آهن. هن جنگ کي تمام گهڻي توانائي جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، جيئن ڪار کي هلائڻ لاءِ تيل جي ضرورت آهي، اسان جي جسم کي هن جنگ کي وڙهڻ لاءِ غذائيت، يعني سٺي کاڌي جي ضرورت آهي. جيڪڏهن اسان نه کائيندا آهيون، ته اسان جا وڙهندڙ سپاهي پنهنجي گهربل توانائي وڃائي ڇڏيندا آهن، ۽ بيماري وڌيڪ خراب ٿي ويندي آهي.
مدافعتي سپر هيروز: اينٽي آڪسيڊنٽ
اسان جيڪي کائون ٿا انهن ۾ خاص غذائي جزا هوندا آهن جيڪي اسان جي مدافعتي نظام کي مدد ڏين ٿا. انهن مان سڀ کان اهم اينٽي آڪسيڊنٽ آهن. سادي لفظن ۾، اهي "آزاد ريڊيڪل" پيدا ڪن ٿا جيڪي اسان جي جسم جي سيلن کي نقصان پهچائين ٿا. اهي اسان جي جسم ۾ ننڍڙن خراب ماڻهن وانگر آهن. اينٽي آڪسيڊنٽ انهن خراب ماڻهن کي پڪڙيندا آهن ۽ انهن جي نقصانڪار اثرن کي تباهه ڪندا آهن. هي اسان جي سيلن جي حفاظت ڪندو آهي ۽ اسان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪندو آهي. جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان بيمار ٿي وڃو ٿا، اهو توهان کي تيزيءَ سان بحال ٿيڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
انهن اينٽي آڪسيڊنٽس جا ڪيترائي قسم آهن. اچو ته مکيه قسمن تي نظر وجهون ۽ ڪهڙن کاڌي ۾ اهي موجود آهن.
| اينٽي آڪسيڊنٽ جو قسم | کاڌو جنهن ۾ گهڻو ڪجهه شامل آهي |
|---|---|
| بيٽا ڪيروٽين ۽ ٻيا ڪيروٽينائيڊ | گاجر، مٺي آلو، ڪدو، پالڪ، پپيتو، آم، ٽماٽا، تربوز، نارنگي، خوباني، چقندر، بروڪولي. (ڪارو پيلو، نارنگي، ۽ ڪارا سائي ڀاڄين ۽ ميون ۾ گهڻو) |
| وٽامن سي | نارنگي، انگور، ليمون، شملا مرچ، پپيتو، اسٽرابيري، ڪيوي، بروڪولي، گوبي، ٽماٽا. |
| وٽامن اي | بادام، سورج مکي جا ٻج، مونگ پھلي جو مکڻ، سامن، ڪوڊ-ليور آئل. |
ياد رکو، جڏهن اهي ڀاڄيون ۽ ميوا پچائيندا آهيو، انهن کي گهٽ ۾ گهٽ پاڻي ۾ ۽ گهٽ ۾ گهٽ وقت لاءِ پچايو. صرف تڏهن ئي اهي قيمتي غذائي اجزا محفوظ ٿي سگهندا ۽ اسان جي جسمن تائين پهچايا ويندا.
هڪ ٻيو سپر فوڊ جيڪو قوت مدافعت ۾ مدد ڪري ٿو
اينٽي آڪسيڊنٽس کان علاوه، ٻيا به ڪيترائي خاص غذائي جزا آهن جيڪي اسان جي مدافعتي نظام کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
بايوفلاوونائيڊس
اهي وٽامن سي جا بهترين دوست آهن. وٽامن سي سان گڏ، اهي مدافعتي نظام جي ڪم کي وڌيڪ وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
- اهي ڪٿي ملن ٿا؟: اهي نارنگي ۽ ٽينگرين جهڙن ميون جي ٿلهي ۽ اڇي ٿلهي ۾، انهي سان گڏ مرچ، ليمن، چيري ۽ انگور جهڙين شين ۾ وڏي مقدار ۾ مليا آهن. پياز (خاص طور تي ڳاڙهي پياز) ۾ هڪ طاقتور بايوفلاوونائيڊ پڻ هوندو آهي جنهن کي "(ڪوئرسيٽين)" سڏيو ويندو آهي.
گلوٿٿيون
هي هڪ ٻيو طاقتور غذائيت آهي جيڪو مدافعتي نظام کي انفيڪشن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- اهي ڪٿي ملن ٿا؟: ڀاڄين جهڙوڪ بروڪولي، گوبي، گوبي، برسلز اسپرائوٽس، ۽ پالڪ ۾ اهي موجود آهن.
فائٽو ڪيميڪلز
هي خاص ڪيميائي مرڪب آهن جيڪي ٻوٽن ۾ ملندا آهن. اهي اسان جي جسم جي صحت لاءِ تمام گهڻا فائديمند آهن.
- اهي ڪٿي ملن ٿا؟: اهي اصل ۾ تقريبن هر ٻوٽي ۾ ملن ٿا. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان مختلف قسم جون ڀاڄيون، ميوا ۽ اناج کائيندا آهيو، ته توهان کي قدرتي طور تي هي غذائيت ملندي. اهي سيب، پياز، ڳاڙهي مرچ، سويابين ۽ ٽماٽن جهڙين شين ۾ وافر مقدار ۾ موجود آهن.
پروٽين جيڪي جسم جي مرمت ڪن ٿا
جڏهن اسان بيمار ٿي پوندا آهيون، ته اسان جي جسم جا سيل خراب ٿي ويندا آهن. پروٽين انهن خراب ٿيل سيلن جي مرمت ۽ ٻيهر تعمير لاءِ ضروري آهي. پروٽين وائرل ۽ بيڪٽيريا انفيڪشن سان وڙهڻ لاءِ پڻ ضروري آهي.
تنهن ڪري جڏهن توهان بيمار آهيو، ته پنهنجي غذا ۾ پروٽين سان ڀريل اهي کاڌا شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو:
- چمڙي کان سواءِ ڪڪڙ يا ترڪي
- مڇي
- آنا
- کير ۽ دہي
- دال، چڻا ۽ سائي لوبيا جهڙيون ڀاڄيون
- سويا
اسان جي ڏاڏين جا راز: ڪڪڙ جو سوپ ۽ گرم چانهه
ڇا توهان کي ياد آهي ته ڪڪڙ جي سوپ جي گرم ٿانوَ جو آرامده احساس جيڪو اسان جون مائرون ۽ ڏاڏيون زڪام جي وقت ٺاهينديون هيون؟ اهو صرف هڪ ڪهاڻي ناهي. تحقيق اهو به ثابت ڪيو آهي ته ڪڪڙ جو سوپ زڪام جي علامتن کي گهٽائي سگهي ٿو.
- نڪ جي بندش کي گھٽائي ٿو: گرم ٻاڦ نڪ جي اندر بندش کي گھٽائي ٿي.
- بلغم کي پتلو ڪري ٿو: هي اسان کي آساني سان بلغم کي ختم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- سوزش گھٽائي ٿو (سوزش مخالف): اهو جسم ۾ معمولي سوجن کي گھٽائي سگھي ٿو ۽ جسم ۾ صحت آڻي سگھي ٿو.
گرم چانهه پيئڻ پڻ سٺي آهي. اسان جي ماڻهن ۾ ڌني، ادرڪ ۽ سادي چانهه جهڙيون شيون پيئڻ جي وڏي قدر آهي. اهي جسم کي ضروري رطوبت فراهم ڪن ٿا ۽ بلغم کي پتلي ڪن ٿا. خاص طور تي سائي ۽ ڪاري چانهه ۾ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ هوندا آهن جن کي "(فلاوونائيڊس)" سڏيو ويندو آهي، جيڪو مدافعتي نظام کي پڻ مدد ڪري ٿو.
تنهن ڪري، ايندڙ ڀيري جڏهن توهان کي زکام يا فلو ٿئي، ته کاڌي کان سواءِ نه وڃو ۽ پنهنجي جسم کي ان سان وڙهڻ لاءِ گهربل طاقت ڏيڻ جي ڪوشش ڪريو. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان جون علامتون سخت آهن، ته ڪجهه ڏينهن اندر بهتر نه ٿين، يا جيڪڏهن توهان کي ڪا پريشاني آهي، ته پنهنجي ڊاڪٽر کي ضرور ڏسو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- جڏهن توهان بيمار آهيو ته ڪڏهن به کاڌي کان سواءِ نه وڃو. توهان جي جسم کي انفيڪشن سان وڙهڻ لاءِ توانائي جي ضرورت آهي.
- پنهنجي غذا ۾ وٽامن ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال ميوا ۽ ڀاڄيون (خاص طور تي ڳاڙهي رنگ جون) شامل ڪريو.
- ڪافي پاڻي پيئو، جهڙوڪ گرم ڪڪڙ جو سوپ، دال، يا چانهه. اهو بلغم کي پتلي ڪرڻ ۾ مدد ڪندو ۽ توهان کي هائيڊريٽ رکندو.
- پروٽين جسم جي سيلن جي مرمت ۽ بحالي کي تيز ڪرڻ لاءِ ضروري آهي. گوشت، مڇي، آنا، يا دال جهڙا کاڌا شامل ڪريو.
- جيڪڏهن توهان پنهنجي علامتن بابت پريشان آهيو يا جيڪڏهن اهي سخت آهن، ته فوري طور تي پنهنجي ڊاڪٽر کي ڏسو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو