Poďme sa dozvedieť o tukoch (triglyceridoch) vo vašej krvi a o tom, ako ovplyvňujú srdce.

Pozreli ste sa nedávno na krvný test? Pravdepodobne ste videli slová „ cholesterol“ a „ triglyceridy“ . Hoci veľa ľudí hovorí o cholesterole , veľmi nevedia, čo sú triglyceridy. Čo sú teda tieto triglyceridy? Prečo sú také dôležité pre zdravie nášho srdca? Poďme si o nich dnes pohovoriť trochu podrobnejšie.

Čo sú triglyceridy?

Jednoducho povedané, triglyceridy sú hlavným typom tuku v našej krvi. Keď jete, vaše telo premieňa prebytočné kalórie z tejto potravy, kalórie, ktoré sa ihneď nevyužijú na energiu, na triglyceridy a ukladá ich v tukových bunkách. Neskôr, keď potrebujete energiu, hormóny tieto triglyceridy uvoľňujú.

Naše telo teda niektoré z nich potrebuje, aby nám dodalo energiu a udržalo nás v chode počas celého dňa. Problém však začína , keď sa ich v krvi nahromadí priveľa . Keď sú hladiny triglyceridov v krvi vyššie ako normálne, nazývame tento stav hypertriglyceridémia . Ak sa tento stav nelieči správne, môže spôsobiť vážne poškodenie srdca a ciev.

Aký je vzťah medzi triglyceridmi a srdcovými chorobami?

Teraz si možno hovoríte: „Dobre, čo sa stane so srdcom, keď sú tieto triglyceridy vysoké?“ V skutočnosti je hypertriglyceridémia stav, ktorý môže viesť ku kardiovaskulárnym ochoreniam.Riziko vzniku „(kardiovaskulárnych ochorení)“ sa výrazne zvyšuje. Napríklad, ak je vaša hladina triglyceridov „(Triglyceridy)“ vyššia ako 200 mg/dl (miligramov na deciliter), výskum ukazuje, že máte približne o 25 % vyššiu pravdepodobnosť úmrtia na kardiovaskulárne ochorenie ako u niekoho s normálnymi hladinami.

Vedci stále skúmajú presnú súvislosť medzi hypertriglyceridémiou a zdravím srdca . Vieme však, že čím vyššia je hladina triglyceridov v krvi, tým vyššie je riziko vzniku ochorenia nazývaného ateroskleróza . Je to veľmi jednoduché. Postupom času sa v tepnách hromadia tukové usadeniny nazývané plak . Je to ako hrdza, ktorá sa časom hromadí v starom vodovodnom potrubí.

Aké závažné stavy môže spôsobiť ateroskleróza?

• Ochorenie krčných tepien: Ide o stav, pri ktorom sa v hlavných tepnách, ktoré zásobujú mozog krvou (krčné tepny), hromadia tukové usadeniny, čím sa zužujú. Je to hlavná príčina mozgovej príhody .
• Ischemická choroba srdca: Ide o stav, pri ktorom sa v koronárnych artériách, ktoré zásobujú srdce krvou, hromadia tukové usadeniny. To môže viesť k infarktu .
• Periférne artériové ochorenie: Pri tomto stave sa v tepnách, ktoré zásobujú krvou nohy a ruky, hromadia tukové usadeniny. To môže spôsobiť bolesť v nohách pri chôdzi.

Ak sa tieto stavy neliečia správne, je pravdepodobnejšie, že sa časom vyvinú do niečoho život ohrozujúceho, ako je infarkt alebo mozgová príhoda.

Znamená vysoká hladina triglyceridov ochorenie srdca?

Nie, vysoké triglyceridy nie sú príčinou srdcových ochorení . Sú však veľmi silným rizikovým faktorom srdcových ochorení. Jednoducho povedané, znamenajú, že máte vyššiu pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení ako niekto s normálnou hladinou triglyceridov.

Vysoký cholesterol je ďalším významným rizikovým faktorom súvisiacim s krvnými lipidmi. Niektorí ľudia môžu mať vysoké triglyceridy aj vysoký cholesterol. Ak sa tak stane, riziko srdcových ochorení sa ešte viac zvyšuje.

Naozaj triglyceridy upchávajú cievy?

Je to trochu komplikovaný príbeh. Triglyceridy nie sú súčasťou lepkavých tukových usadenín, ktoré sa usadzujú na stenách ciev, nazývaných plak. Vedci však zistili, že vysoké hladiny triglyceridov zvyšujú riziko vzniku aterosklerózy. Aká je teda súvislosť medzi týmito dvoma javmi?

Predstavte si to takto. Po zjedení vášho jedla metabolizmus vášho tela rozkladá živiny v danej potravine a robí ich pre telo využiteľnými. Je to nevyhnutný proces, ktorý nám dodáva energiu a pomáha s rôznymi telesnými funkciami. Keď sa však tieto triglyceridy rozložia, niektoré vedľajšie produkty zostávajú. Vedci ich nazývajú „zvyškové častice“. Tieto častice obsahujú veci ako zvyškový cholesterol a mastné kyseliny. Tieto častice boli predtým zabalené spolu s triglyceridmi v špeciálnych typoch bielkovín nazývaných lipoproteíny .

Predstavte si to ako malé dieťa, ktoré si otvára narodeninový darček. Je tak nadšené, že môže dať dole baliaci papier a vybrať hračku. Ale roztrhané kúsky papiera len tak spadnú na zem, však? To sú tie zvyškové častice. Neprospievajú priamo telu, ale vznášajú sa v krvi. Tieto častice sa dostávajú do ciev, spôsobujú zápal a pomáhajú tvoriť tukové usadeniny nazývané plaky.

Takže hoci sa triglyceridy priamo nelepia na steny ciev, nepriamo vytvárajú prostredie pre iné škodlivé častice, aby sa tam uchytili. To je hlavný dôvod vzniku aterosklerózy.

Aká hladina triglyceridov môže spôsobiť infarkt?

Vo všeobecnosti, ak sú vaše hladiny triglyceridov vyššie ako 200 mg/dl , zvyšuje sa riziko infarktu alebo mozgovej príhody. Preto by sme sa všetci mali snažiť udržiavať hladiny triglyceridov pod 150 mg/dl .

V skutočnosti, aby sa ďalej znížilo riziko srdcových ochorení, je najlepšie udržiavať hladinu triglyceridov pod 100 mg/dl .

Ako rýchlo znížiť triglyceridy?

Zmeny v stravovaní a životnom štýle môžu pomôcť znížiť hladinu triglyceridov v priebehu niekoľkých mesiacov. Prvým krokom je však zistiť, prečo sú vaše hladiny triglyceridov také vysoké. Hypertriglyceridémia môže mať niekoľko príčin. Patria medzi ne:

• Diétne faktory (nesprávne stravovacie návyky)
• Faktory životného štýlu (nedostatok pohybu, fajčenie, alkohol)
• Niektoré zdravotné stavy (cukrovka, problémy so štítnou žľazou, ochorenie obličiek)
• Niektoré lieky

Prvá vec, ktorú by ste mali urobiť hneď ako zistíte, že máte vysoké hladiny triglyceridov, je navštíviť svojho lekára. Položí vám niekoľko otázok, preštuduje si vašu anamnézu a určí príčinu náhleho zvýšenia hladín triglyceridov.

Váš lekár vám potom pomôže vypracovať plán na obnovenie zdravej hladiny triglyceridov. Tento plán môže zahŕňať lieky na zníženie triglyceridov, najmä ak sú vaše hladiny veľmi vysoké. Alebo môže zahŕňať liečbu základného zdravotného stavu.

Váš lekár vám tiež poradí so zmenami v stravovaní a životnom štýle. Vždy je najlepšie riadiť sa osobnými radami vášho lekára. Pozrime sa však na niektoré všeobecné pokyny, ktoré, ako sa ukázalo na základe výskumu, pomáhajú znižovať triglyceridy.

Zmeny v stravovaní, ktoré pomáhajú znižovať triglyceridy

Existujú štyria hlavní „nepriatelia“ v strave, ktorí zvyšujú hladinu triglyceridov:

• Alkohol
• Nezdravé tuky(Obzvlášť nasýtené a trans-tuky)
• Jednoduché/rafinované sacharidy (chlieb, sladké potraviny)
• Cukry ( cukor pridaný do jedla a nápojov)

Takže, ak sa im čo najviac vyhnete, výrazne vám to pomôže znížiť triglyceridy a udržať ich na zdravej úrovni.

Tu je niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť pre zníženie triglyceridov v rámci piatich hlavných skupín potravín:

Ovocie:

• Vyberte si čerstvé ovocie .
• Vyberte si mrazené ovocie bez pridaného cukru alebo konzervované ovocie v ovocnej šťave. Pred konzumáciou šťavu preceďte.
• Obmedzte sušené ovocie (ako sú datle a sušené slivky) na jednu šálku (¼ šálky) denne, pretože sušené ovocie má vyšší obsah cukru ako čerstvé ovocie.
• Do ovocia nepridávajte cukor ani iné sladidlá.

Zelenina:

• Obmedzte škrobovú zeleninu (ako zemiaky, sladké zemiaky, kukuricu a hrach) na ½ šálky naraz.
• Pečené zemiaky so šupkou obmedzte na približne 85 gramov (približne takú veľkosť, akú držíte v ruke).
• Pridajte do svojho jedálnička viac listovej zeleniny bohatej na vlákninu, strukovín a inej zeleniny s nízkym obsahom škrobu .

Obilniny:

• Ako prílohu použite celozrnné obilniny ako jačmeň, bulgur, kuskus, proso a pšeničné klíčky.
• Pri výbere teplých a studených cereálií na raňajky si vyberte také, ktoré obsahujú aspoň 5 gramov vlákniny na porciu.
• Taktiež si vyberajte cereálie, ktoré neobsahujú viac ako 8 gramov cukru na porciu.
• Namiesto ryže vyskúšajte celozrnné cestoviny alebo hnedú ryžu .
• Pri kúpe vecí, ako je chlieb, krekry a cereálie, najprv sa pozrite na etiketu, či je uvedená niektorá z týchto zložiek: celozrnné ovsené vločky, jačmeň, kukurica, ryža alebo pšenica.
• Obmedzte rafinované obilniny. Patria sem biela múka, krupica, biely chlieb, koláče a sušienky.

Bielkoviny:

• Zaraďte do svojho jedálnička aspoň dvakrát týždenne ryby obsahujúce zdravé omega-3 mastné kyseliny (ako je losos, makrela, sleď, tuniak a sardinky).
• Vyberajte si chudé mäso (kuracie prsia, chudé kusy hovädzieho mäsa) a vyhýbajte sa mastnému mäsu (bravčové mäso, klobásy, mäsové guľky).
• Pred varením odstráňte z mäsa viditeľný tuk a kožu.
• Strukoviny (šošovica, cícer, zelená fazuľka, hrach) sú dobrým zdrojom bielkovín.

Mliečne výrobky:

• Namiesto bežného jogurtu si vyberte menej sladký jogurt.
• Vyberte si nízkotučné alebo odtučnené mlieko a syr.

V neposlednom rade si zvyknite čítať etikety pri nákupe vecí. Často jeme potraviny s vysokým obsahom cukru bez toho, aby sme si to uvedomovali. Ak sa niektoré z nižšie uvedených slov nachádza na začiatku zoznamu zložiek balených potravín a nápojov, znamená to, že daná potravina má vysoký obsah jednoduchých cukrov. Ak je to možné, obmedzte alebo vylúčte tieto potraviny:

• Sacharóza
• Glukóza
• Fruktóza
• Kukuričný sirup
• Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy
• Maltóza
• Med (hoci je prírodný, neodporúča sa ho konzumovať vo veľkom množstve)
• Melasa/Melasa (s obmedzeniami)

Na etiketách alebo obaloch výrobkov môže byť uvedené „bez tuku“. Je dôležité znížiť celkový príjem tukov. Majte však na pamäti, že mnohé dezerty označené ako „bez tuku“ často obsahujú viac cukru ako ich plnotučné náprotivky a môžu mať rovnaký počet kalórií. Preto obmedzte tieto dezerty alebo nájdite zdravšie alternatívy, ako napríklad čerstvé ovocie alebo nanuky bez cukru.

Zmeny životného štýlu, ktoré pomáhajú znižovať triglyceridy

Zmeny životného štýlu sú tiež dôležité pre zníženie triglyceridov. Niektoré zmeny sa týkajú načasovania a druhu jedla, ktoré konzumujete. Iné sa týkajú vašich denných návykov. Majte na pamäti tieto tipy:

• Vyhnite sa jedeniu neskoro v noci. Večeru dokončite 2-3 hodiny pred spaním.
• Nevynechávajte jedlá. Ak to urobíte, nabudúce budete v pokušení prejedať sa.
• Jedzte malé, časté jedlá počas celého dňa. Okrem troch hlavných jedál si dajte aspoň dve zdravé desiaty.
• Pravidelne cvičte. Vyberte si cvičenie, ktoré vás baví, a venujte sa mu aspoň 30 minút denne. Vhodné sú veci ako rýchla chôdza, beh, cyklistika alebo plávanie.
• Počas denného dochádzania do práce choďte čo najviac pešo. Zaparkujte auto o niečo ďalej, používajte schody namiesto výťahu a počas práce si robte päťminútové prestávky.
• Ak fajčíte, prestaňte.
• Obmedzte alebo úplne zastavte konzumáciu alkoholu.

Nakoniec niečo na zváženie.

Triglyceridy sú niečo, čo naše telo potrebuje, ale ako čokoľvek iné, ich priveľa môže zvýšiť riziko srdcových ochorení. Ak máte vysoké hladiny triglyceridov, porozprávajte sa so svojím lekárom o ďalších rizikových faktoroch srdcových ochorení, ktoré môžete mať, a o tom, čo môžete urobiť pre zníženie rizika.

Často môžu jednoduché zmeny v stravovaní a životnom štýle priniesť veľký rozdiel. Najdôležitejšia je dôslednosť. Začnite s malými zmenami a robte ich každý deň. Postupne pridávajte ďalšie dobré návyky. Povedzte svojej rodine a priateľom o svojich cieľoch, aby vám mohli pomôcť na vašej ceste. Vaše zdravie je vo vašich rukách!

Triglyceridy , srdcové choroby, cholesterol, ateroskleróza, zdravá strava, cvičenie, krvný tuk