Ovplyvňuje jedlo poruchu pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) u dieťaťa? Pozrime sa, čo je Feingoldova diéta (Feingoldova diéta)

Má váš drobček problém pokojne sedieť a učiť sa? Alebo je nepozorný/á a trochu šibalský/á? Ako rodičia cítime smútok a zodpovednosť, keď vidíme takéto veci. Niektorí rodičia si myslia, že to môže ovplyvniť aj jedlo a nápoje, ktoré ich dieťa konzumuje. Na základe tejto myšlienky dnes hovoríme o špeciálnej diéte, o ktorej veríme, že pomôže deťom s ochoreniami, ako je porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) a poruchy učenia.

Jednoducho povedané, čo je Feingoldova diéta ?

Feingoldova diéta je diétny režim, ktorý úplne vylučuje určité potraviny a ich zložky z dennej stravy dieťaťa. Presnejšie povedané, nazýva sa „eliminačnou diétou“. Zástancovia tejto diéty sa domnievajú, že umelé potravinárske farbivá, umelé sladidlá, konzervačné látky a dokonca aj určité chemikálie, ktoré sa prirodzene nachádzajú v niektorých druhoch ovocia a zeleniny, môžu zhoršiť problémy s pozornosťou a správaním dieťaťa.

Čo je potrebné odstrániť podľa tejto metódy?

V tejto diéte sa niektorým potravinám treba úplne vyhýbať. Tieto sa nachádzajú nielen v jedle, ale aj v liekoch a zubných pastách, ktoré dieťa používa. Preto si na to musíte dávať veľký pozor. Jasne to pochopíte z dvoch tabuliek nižšie. Okrem týchto umelých prísad táto metóda odstraňuje aj potraviny obsahujúce salicyláty , špeciálnu chemickú látku nachádzajúcu sa v niektorých prírodných potravinách.

Ako túto diétu robíte?

Táto diéta sa vykonáva v dvoch hlavných fázach.

Fáza 1: Úplné vylúčenie jedla

V tejto fáze sa z detskej stravy úplne vylúčia všetky potraviny a látky uvedené vo vyššie uvedených tabuľkách. To môže byť trochu náročné, pretože do tohto zoznamu spadá veľa potravín. Niektorí ľudia, ktorí dodržiavajú túto metódu, tvrdia, že v priebehu niekoľkých dní zaznamenali pozitívnu zmenu v správaní a rozpätí pozornosti svojho dieťaťa.

Fáza 2: Opätovné zavedenie jedla

Po prvej fáze sa vylúčené potraviny dieťaťu opäť postupne, veľmi opatrne, zavádzajú. Predstavte si, že sa správate ako detektív. Zavádzate vždy iba jednu potravinu. Napríklad môžete dať dieťaťu jablko a sledovať, či sa jeho správanie počas niekoľkých dní zmení. Sledujete, či sa znovu objavia predchádzajúce príznaky, ako je šibalstvo a nedostatok pozornosti. Ak áno, môžeme si pomyslieť: „Och... toto je typ jedla, ktoré moje dieťa nemá rada.“ Takto dokážeme presne zistiť, ktoré potraviny sú pre dieťa škodlivé a na ktoré je citlivé.

Naozaj to funguje? Aký je vedecký základ?

Toto je najdôležitejšia otázka. Feingoldovu diétu zaviedol v 70. rokoch 20. storočia Dr. Benjamin Feingold, bývalý pediater a alergológ v Spojených štátoch. Výsledky výskumu v tejto oblasti sú naozaj zmiešané. Niektoré štúdie tvrdia, že táto metóda môže pomôcť zmierniť príznaky ADHD u detí, ktoré sú na tieto potraviny obzvlášť citlivé. Nie je to však niečo, čo prináša rovnaké výsledky pre každé dieťa . Dokonca aj americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) tvrdí, že veci ako umelé farbivá môžu spôsobiť nežiaduce účinky iba u detí, ktoré sú na ne geneticky citlivé. To neznamená, že ide o každého.

Okrem Feingoldovej diéty treba zvážiť aj ďalšie veci

Ak je dodržiavanie takejto špecifickej diéty ťažké, existujú aj iné dobré návyky, ktoré sú prospešné pre celkové zdravie dieťaťa.

• Vyvážená a zdravá strava: Výskum ukázal, že deti, ktoré jedia veľa balených potravín, potravín s vysokým obsahom cukru a soli, ale s nízkym obsahom živín, ako sú omega-3 mastné kyseliny, vláknina a folát, majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku ADHD. Podobne deti, ktoré konzumujú stravu bohatú na ryby, čerstvé ovocie, zeleninu, orechy a celozrnné výrobky, majú menšiu pravdepodobnosť vzniku ADHD. Preto je vždy najlepšie kŕmiť svoje dieťa čo najviac prírodnými, domácimi potravinami.

• Kontrola hladiny cukru v krvi: Umelé farbivoPodávanie ovocia alebo jogurtu namiesto karamelu, sušienok alebo sladených nápojov zabráni náhlemu nárastu a poklesu hladiny cukru v krvi vášho dieťaťa. Udržiavanie stabilnej hladiny cukru v krvi týmto spôsobom môže tiež pomôcť kontrolovať príznaky ADHD .

• Buďte opatrní s lepkom: Ďalšia malá štúdia zistila, že približne 15 % detí a dospelých s ADHD má aj ochorenie nazývané celiakia. Ide o stav, pri ktorom telo nedokáže stráviť lepok, bielkovinu nachádzajúcu sa v obilninách, ako je pšenica a jačmeň. Keď títo ľudia dostanú bezlepkovú diétu, ich problémy s pozornosťou a správaním sa do istej miery zlepšia. Aj keď sa to nemusí týkať každého, možno by ste sa o tom mali porozprávať so svojím lekárom.

Nakoniec existuje mnoho faktorov, ktoré môžu ovplyvniť správanie a učenie dieťaťa. Strava je len jedným z nich. Preto predtým, ako sa o čokoľvek pokúsite, najmä pred vykonaním zásadnej zmeny v stravovaní, je nevyhnutné poradiť sa s vaším obvodným lekárom, ktorý vaše dieťa pozná najlepšie.