Bi lahko v vodi, ki jo pijemo, in hrani, ki jo jemo, obstajal strup, ki ga ne moremo videti? Pogovorimo se o arzenu.

Ste že kdaj pomislili, da se v vodi, ki jo pijemo, in hrani, ki jo jemo vsak dan, skriva nekaj nevarnega, kar je našim očem nevidno, brez okusa in vonja? Res je mogoče. To je arzen . To ime ste verjetno že slišali v časopisih in na televiziji. Resnica pa je, da se vsi zavedamo njegovega vpliva na naše zdravje. Zato se danes o tem pogovorimo preprosto, na način, ki ga boste razumeli.

Kaj je arzen?

Preprosto povedano, arzen je kemični element, ki ga naravno najdemo v tleh in kamninah našega planeta. Tako kot železo in kalcij . Težava pa je v tem, da je arzen strupen za naša telesa . V okolje ga dodajajo vulkanski izbruhi, iz notranjosti Zemlje in tudi nekateri industrijski odpadki.

Arzen obstaja v dveh glavnih oblikah.

1. Organski arzen: To je arzen v kombinaciji z elementom ogljika. Običajno ga najdemo v rastlinskih in živalskih tkivih. Je nekoliko manj strupen kot druge vrste.

2. Anorganski arzen : To je najnevarnejša in najstrupenejša vrsta. Pogosto onesnažuje pitno vodo in zemljo. Ta vrsta se sprošča v okolje iz tovarn in tlačno obdelanega lesa.

Ko govorimo o " zastrupitvi z arzenom", mislimo predvsem na zaužitje anorganskega arzena.

Kako to vstopi v naša telesa?

Arzen lahko vstopi v naša telesa na več glavnih načinov. Celo Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) pravi, da je onesnaženje podtalnice z arzenom najresnejši problem javnega zdravja na svetu.

• S pitno vodo: To je glavna in najnevarnejša metoda. Voda iz vodnjakov, ki jo mnogi ljudje uporabljajo, zlasti v državah, kot je naša, je lahko onesnažena z arzenom, ki ga najdemo v tleh na nekaterih območjih. Ker arzen nima okusa, barve ali vonja, ni mogoče vedeti, ali je ta strup prisoten v vodi, ne da bi jo testirali.
• Iz hrane:Arzen iz zemlje absorbirajo rastline. To lahko povzroči povišane ravni arzena v nekaterih živilih, zlasti v rižu. Arzen lahko vsebujejo tudi nekatere ribe , perutnina in gobe. Ker pa je to naraven proces, arzena iz živil ni mogoče popolnoma odstraniti.
• Z dihanjem: Arzen se lahko zaužije tudi z vdihavanjem prahu ali hlapov, ki ga vsebujejo (na primer iz nekaterih tovarn).

Kakšni so simptomi zastrupitve z arzenom?

Simptomi se razlikujejo glede na količino in trajanje zaužitja arzena. Razdelimo jih lahko v dve kategoriji: akutna zastrupitev, ki se pojavi, ko se naenkrat zaužije velika količina, in kronična zastrupitev, ki se pojavi, ko se v daljšem časovnem obdobju zaužije majhna količina.

Kakšni so dolgoročni učinki na zdravje?

Na to se moramo najbolj osredotočiti. Dolgotrajna izpostavljenost arzenu lahko povzroči zelo resne zdravstvene težave.

• Rak: Anorganski arzen je dobro uveljavljena rakotvorna snov. Je glavni vzrok za kožnega raka, pljučnega raka, raka mehurja, ledvic in jeter.
• Sladkorna bolezen: Raziskave so odkrile povezavo med zaužitjem arzena in presnovnimi stanji, kot je sladkorna bolezen.
• Bolezni srca: Lahko vplivajo na delovanje srca in povzročijo visok krvni tlak ter druge bolezni srca.
• Vpliv na otroke: Otroci, ki so bili v otroštvu izpostavljeni arzenu, imajo veliko tveganje za razvoj različnih bolezni v odrasli dobi. Ti učinki lahko trajajo še leta po prenehanju izpostavljenosti.

Spoznajmo diagnozo in zdravljenje.

Če imate te simptome ali sumite na zastrupitev z arzenom, morate vsekakor obiskati zdravnika . Zdravnik vas bo vprašal o vaših simptomih in po potrebi naročil preiskave za preverjanje ravni arzena v telesu.

• Testi urina
• Krvne preiskave
• Analiza nohtov in las

Kar zadeva zdravljenje, še vedno ni enotnega, učinkovitega "zdravila" za zastrupitev z arzenom. Najbolje je, da se izogibate zaužitju arzena.

Vendar pa se v nekaterih primerih, zlasti v primerih akutne zastrupitve, za odstranjevanje arzena iz telesa uporablja zdravljenje, imenovano "kelacijska terapija". Vendar pa ima lahko tudi neželene učinke in se zato izvaja le pod zdravniškim nadzorom.

Poleg tega so nekatere raziskave pokazale, da lahko vsakodnevno jemanje folne kisline nekoliko zmanjša raven arzena v krvi ljudi z dolgotrajno izpostavljenostjo arzenu. Vendar se je pred katerim koli od teh ukrepov nujno posvetovati z zdravnikom.

Kako se zaščititi pred arzenom?

Preprečevanje je tisočkrat boljše od zdravljenja. Kako se torej zaščitimo pred tem nevidnim sovražnikom?

• Preizkusite vodo iz vodnjaka: Če uporabljate vodo iz vodnjaka, jo je pomembno redno testirati na arzen in druge težke kovine. To lahko storite tako, da se obrnete na lokalnega inšpektorja za javno zdravje (PHI) ali pristojno vladno agencijo.
• Vodni filtri: Ne pozabite, da običajni gospodinjski filtri za vodo ne morejo odstraniti arzena. Potrebni so posebni filtri (npr. reverzna osmoza, aktivni aluminijev oksid), zasnovani posebej za odstranjevanje arzena.
• Prehrana: Jejte uravnoteženo prehrano z raznovrstno hrano, namesto da se omejujete na eno vrsto hrane, zlasti riž iz iste regije.
• Varnost na delovnem mestu: Če delate v panogi, kjer ste lahko izpostavljeni arzenu (npr. rudarstvo, agrokemikalije), upoštevajte varnostne postopke, ki jih je določila vaša organizacija.