Hummus - Maraqan macaan ma runtii caafimaad qabaa? (Mashiinka Caafimaadka leh)

Ma xasuusataa cuntooyinka fudud ee aan cuni jirnay markii aan daawanaynay filim asxaabtayada ama kulan yar? Inta badan, baradhada shiilan iyo maraqa ayaa miiska soo gala, sax? Bal qiyaas sida ay u fiicnaan lahayd inaad hesho maraq dhadhan fiican leh oo caafimaad u leh jirkaaga, oo aad wax ku cuni karto adigoon cabsanayn. Hummus waa jawaabta ugu fiican ee taas. Cuntadan kareemka leh ee macaan ee ka timid Bariga Dhexe hadda aad ayay caan uga tahay dalkeenna. Haddaba, maanta aan ka hadalno waxa hummus yahay, ma runtii u fiican yahay caafimaadkaaga, iyo sida loogu daro cuntooyinkayaga.

Waa maxay faa'iidooyinka hummus?

Si fudud haddii loo dhigo, hummus waa isku-darka dhowr cunto oo aad u wanaagsan. Taas macnaheedu waa in mid kasta oo ka mid ah maaddooyinka loo isticmaalo in lagu sameeyo ay aad u nafaqo badan yihiin, xitaa marka si gaar ah loo qaato. Markaa noocee cunto ah ayay noqon doontaa marka dhammaantood la isku keeno, sax?

Hummus waxay ka kooban tahay ugu yaraan:

• Digir: Kani waa maaddada ugu muhiimsan ee ku jirta hummus. Digirtu waa cunto qani ku ah borotiin , karbohaydraytyo caafimaad qaba , iyo faybar . Sida digiraha kale, digirta ayaa ugu sarreysa liiska cuntooyinka ugu caafimaadka badan adduunka.
• Koollada sisinta (Tahini): Tan waxaa laga sameeyaa iniinyaha sisinta. Sisinta sidoo kale aad bay faa'iido u leedahay.
• Toon: Faa'iidooyinka toonta waa kuwo aan la sheegin. Marka laga soo tago inay tahay wakiil dhadhan, waxay sidoo kale leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan.
• Saliid Saytuun: Saliid Saytuun , oo ah qayb muhiim ah oo ka mid ah Cuntada Mediterranean -ka ee caanka ah adduunka , ayaa sidoo kale ka buuxa asiidhyo dufan leh iyo antioxidants oo kor u qaada caafimaadka .

Marka aad eegto waxyaalahan, waxaad arki kartaa in hummus-ku aanu ahayn oo keliya cunto dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale uu yahay wax ka buuxa qiimo nafaqo leh.

Ku sameynta guriga waa tan ugu fiican!

Waa sahlan tahay in laga iibsado hummus dukaanka. Laakiin waad la yaabi doontaa sida ay u fududahay in guriga lagu sameeyo. Waxay kuu badbaadinaysaa lacag, waadna ogtahay waxa ku jira hummus-kaaga. Hummus-ka dukaanka laga iibsado qaarkood waxaa lagu shubi karaa waxyaabo ilaaliya, sonkor aan loo baahnayn, ama milix.

Hagaag, waa kan sida loo hagaajiyo:

1. Qaado qiyaastii koob digir la kariyey ah. (Ma aha muhiim haddii digirtu ay ka timid qasacad, kaliya biyaha ka daadi).

2. Ku dar qiyaastii 1/4 koob oo ah suugo sisin ah (Tahini).

3. Ku dar 1-2 xabo oo toon ah, iyadoo ku xiran dhadhankaaga.

4. Ku dar 2 qaado oo saliid saytuun ah.

5. Ku dar casiirka hal liin (qiyaastii kala bar).

6. Ku dar xoogaa milix ah, oo dhammaan waxaas ku rid blender ama mashiinka cuntada oo isku walaaq ilaa ay ka noqoto kareem.

Talo muhiim ah: Waxaad u baahan doontaa inaad ku darto biyo si aad u samayso koolladan. Laakiin ha ku darin biyaha hal mar. Isku qas tiro yar. Haddii kale, waxaad ku dambayn doontaa maraq halkii aad ka isticmaali lahayd maraq! Si tartiib tartiib ah ugu dar biyo ilaa aad ka hesho isku dheelitirka aad rabto.

Ma fiicna in aad wax badan cunto sababtoo ah way fiican tahay, sax? (Qaybta Xakamaynta)

Tani waa qodob aad muhiim u ah. In kasta oo malqacad kasta oo hummus ah ay ka buuxaan nafaqo, haddana waxay leedahay xaddi gaar ah oo kalooriyo ah. Celcelis ahaan, koob hummus ah wuxuu ka koobnaan karaa ilaa 435 kalooriyo.

Markaa ma cuni doontid koob dhan oo hummus ah hal mar, sax? Sida wax kasta oo wanaagsan, xad-dhaafku ma fiicna. Taasi waa sababta xakamaynta qaybtu ay aad muhiim u tahay.Caadiyan, waa inaad cuntaa qiyaastii laba ama saddex qaado. Tiradaasi waxay ku siin doontaa nafaqooyin waxayna ka hortagi doontaa kalooriyada aan loo baahnayn inay ku ururaan jirkaaga.

Maxaad ku cuntaa hummus? - Aan noqono kuwo caafimaad qaba oo yar!

Hummus badanaa waxaa lagu cunaa rootiga pita, sax? Laakiin rootiga pita-ga waxaa badanaa lagu sameeyaa bur rooti cad. Ma aha mid aad u caafimaad badan.

Isku day waxyaalahan beddelkeeda:

• Ku cun rootiga pita oo laga sameeyay bur dhan ama bur qamadi dhan ah . Sidaas ayaad ku heli doontaa faybar iyo fiitamiinno badan.
• Ikhtiyaar ka sii wanaagsan waa inaad cuntid hummus khudaar leh. Kaliya ka fikir sida ay u macaan tahay oo caafimaad leh inaad khudaarta sida karootada, qajaarka, iyo basbaaska gambaleelka u jarto oo aad la cuntid hummus. Markaa ma heli doontid kalooriyada aan loo baahnayn ee ka imanaya rootiga, buskudka, iyo baradhada shiilan, waxaadna ka heli doontaa nafaqo dheeraad ah khudaarta.

Isku day inaad ku darto hummus sandwijkaaga halkii aad ka isticmaali lahayd margarine iyo majones!

Hummus ma aha oo kaliya maraq yar. Waa wax aad u fiican oo lagu daro sandwich. Haddii aad isticmaaleyso margarine, subag, ama majones marka aad samayneyso sandwich, isku day inaad ku faafiso hummus.

Hummus wuxuu leeyahay wax ka yar kala bar kalooriyada qaado majones ah, iyo borotiin iyo faybar badan . Taas macnaheedu waa inuu ka buuxaan dhadhan iyo wanaag. Waa beddel aad u fiican oo loogu talagalay sandwiches-ka ku jira sanduuqyada qadada carruurta.

Ugu dambeyntii, haddii aad hummus ku cuntid makhaayad, waxaa laga yaabaa inaad dareentay in badanaa lagu shubo saliid saytuun ah. Hummus si fiican loo sameeyay uma baahna saliid aad u badan. Saliidda dheeraadka ah waxay ku dari kartaa in ka badan 120 kaloori halkii qaado. Markaa, haddii aad awooddo, weydii qofka adeegaya inuu u adeego iyada oo aan lahayn saliid.