Када једете куповни слатки напитак, парче торте или слатку грицкалицу, да ли помислите: „Ово је пуно шећера ... Угојићу се“? Поготово ових дана, када чујете име „фруктоза“, многи људи мисле да је то највећи узрок гојазности. Дакле, да ли је ова фруктоза, која се такође налази у воћу, заиста лоша за наше тело? Данас ћемо разговарати о томе шта је истина или не у овој причи.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Пре свега, шта је фруктоза?
Једноставно речено, фруктоза је врста шећера. Природно се налази у нашој храни. Помислите на укусан комад воћа који једете или мало меда ... све те ствари садрже фруктозу.
Али проблем није само у природно присутној фруктози. Фруктоза се такође налази у заслађивачу „Кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе“, који се користи у многим намирницама и пићима у продавницама. То може довести до тога да несвесно уносимо много фруктозе у своје тело.
Ево неких од најчешћих места за проналажење фруктозе:
| Намирнице које садрже фруктозу | Примери |
|---|---|
| Природни извори | Воће (манго, банана, ананас), мед, неко поврће |
| Готова храна и пића | Шећерна пића (газирана пића), воћни напици, чоколадно млеко, неке врсте јогурта, колачи, кекси, бомбоне, џемови, сосови |
| Шећер који користимо | Бели шећер (стони шећер/сахароза) који користимо код куће састоји се од глукозе и фруктозе. |
Да ли је фруктоза заиста одговорна за повећање телесне тежине?
Ево је главно питање. Неке студије сугеришу да фруктоза повећава телесну масноћу и повећава глад . Међутим, многи лекари и научници се не слажу са овим ставом.
Према њиховом мишљењу, проблем није само фруктоза. Главни разлог је тај што уносимо више калорија него што је нашем телу потребно из свега.
Једноставно речено, гојићете се ако једете пуно пиринча, пуно хлеба, пуно масне хране. Исто важи и за конзумирање пуно слатке хране. Кривац није иста ствар, већ преједање.
Често се студије које криве фруктозу спроводе на животињама, дајући им необично велике количине фруктозе, много веће од оних које људи нормално једу. Зато је тешко директно повезати резултате са нашим свакодневним животом.
Заправо постоје три главна хранљива састојка (макронутријента) који нашем телу обезбеђују енергију:
- Угљени хидрати - пиринач, хлеб, шећер
- Протеини - месо, риба, јаја , сочиво
- Масти - уља, путер, ораси
Ако конзумирамо више било које од ових ствари него што је потребно, та додатна енергија се складишти као масноћа у нашем телу и добијамо на тежини. Зато није фер упирати прстом само у фруктозу.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Па шта би требало да урадимо? Који је најбољи начин за контролу тежине?
Не престајте да једете воће зато што се плашите фруктозе. Када једете воће, добијате много добрих ствари попут влакана, витамина и минерала заједно са фруктозом. Али када попијете флашу заслађеног напитка са додатком фруктозе, добијате само шећер и празне калорије.
Ево неколико једноставних ствари које можете учинити да бисте контролисали своју тежину.
1. Створите навику да читате етикете на паковањима хране.
Прочитајте етикету на сваком паковању или боци хране коју купујете у продавници. Потражите речи које се завршавају на „-ose“ на почетку списка састојака. То су све врсте шећера.
- Сахароза
- Глукоза
- Фруктоза
- Кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе
Ако су ове ствари међу прва три састојка, то значи да храна има пуно шећера.
2. Смањите „додати шећер“
Ово се односи на шећер који се вештачки додаје приликом припреме хране.
- Смањите унос заслађених пића колико год је то могуће. Вода је најбоље пиће.
- Ограничите унос слаткиша попут колача, кекса, колачића и чоколаде. Чувајте их само за посебне прилике.
- Бирајте незаслађене житарице за доручак и јогурте уместо заслађених .
3. Дајте предност природним, интегралним намирницама
Воће, које се назива „природним слаткишима“, одлична је опција када жудите за нечим слатким. Нико се неће угојити једући превише воћа. Такође, додајте више поврћа, интегралних житарица и орашастих плодова у своју исхрану. Ово ће вам не само обезбедити хранљиве материје које су вам потребне, већ ће вам помоћи и да се осећате сити и да контролишете преједање.
4. Једите уравнотежену исхрану
Добра је идеја да око 50% дневних калорија добијете из угљених хидрата . Али покушајте да те угљене хидрате уносите из здравих извора попут поврћа, воћа и интегралних житарица, уместо слатке хране или рафинисаних житарица. Ако сте забринути због своје тежине, добра је идеја да разговарате са својим лекаром о најбољој исхрани за вас.
Порука за понети кући
- Фруктоза није једини кривац за гојење. Конзумирање више калорија него што вам је потребно из било које хране је главни узрок.
- Не престајте да једете воће зато што се плашите фруктозе. Воће не садржи само фруктозу, већ садржи и влакна и витамине који су добри за тело.
- Ограничите заслађена пића, прерађену храну и слаткише који садрже „додате шећере“ колико год је то могуће.
- Пре него што купите било шта у продавници, прочитајте етикету и будите свесни врста шећера које садржи.
- Најбољи начин да контролишете своју тежину јесте да се храните уравнотежено и одржавате активан начин живота. За додатне савете о томе, консултујте се са својим лекаром .
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.