Har du hört talas om en frukt som heter 'feijoa'? Kanske låter 'ananasguava' lite bekant. Även om detta inte är särskilt vanligt i vårt land, är det en mycket populär frukt över hela världen, med fantastiska egenskaper. Även om den ser ut som en vanlig frukt vid första anblicken, har den många egenskaper som är gynnsamma för vår hälsa. Så idag ska vi prata om de stora hälsohemligheterna hos denna lilla frukt.
Vad är detta för Feijoa?
Enkelt uttryckt är feijoa en liten frukt som är infödd i sydamerikanska länder som Brasilien och Paraguay. Men den odlas nu i länder som Nya Zeeland, Italien, Spanien och vissa stater i USA.
Tänk dig en frukt som är lite som vår guava, formad som ett litet ägg, med ett grönt skal. Den blir ungefär en till två och en halv centimeter lång. När den är mogen är den mycket doftande. Fruktköttet inuti är vitt och något genomskinligt mot mitten. Även om det finns cirka 20-40 mycket små frön känner man dem inte när man äter dem. Det är som en kiwifrukt. Det finns flera sorter av denna frukt, men de skiljer sig främst åt i fruktens form och trädets storlek.
Vilka är näringsvärdena hos feijoa?
Du kommer att bli förvånad över näringsvärdet i denna lilla frukt. Den är en riktig kraftkälla av näringsämnen, rik på C-vitamin , kalium och kostfiber. Låt oss ta en titt på vad som finns i en typisk kopp (cirka 205 gram) hackad feijoa.
| Näringsavsnitt | Innehållsmängd (i vikt ) |
|---|---|
| Kalorier | 125 |
| Kolhydrater | 31 gram |
| Kostfiber | 13 gram |
| C-vitamin | 67 milligram |
| Kalium | 353 milligram |
| Folat | 47 mikrogram |
Vilka är hälsofördelarna med att äta feijoa?
Okej, så låt oss se vilka fördelar detta näringsämne ger vår kropp.
Antioxidanta, antibakteriella och svampdödande egenskaper
Feijoa är en frukt som är full av antioxidanter . Antioxidanter är, enkelt uttryckt, superkrafter som skyddar oss från skadliga ämnen som kallas "fria radikaler" och som skadar kroppens celler. Forskning har visat att skalet på feijoa innehåller fler antioxidanter än fruktköttet.
Inte bara det, utan feijoaskalolja har också visat sig ha förmågan att döda vissa bakterier och svampar, såsom Staphylococcus aureus, som orsakar ringorm .
Kan det ha cancerhämmande egenskaper?
Detta är mycket viktigt. Laboratoriestudier har visat att feijoaextrakt kan ha förmågan att kontrollera tillväxten av vissa typer av cancerceller, såsom magcancerceller .
Men kom ihåg detta. Dessa är fortfarande på forskningsstadiet. Så tro inte att feijoa är ett botemedel mot cancer. Men det är mycket bra att inkludera det som en del av en hälsosam kost .
Lindring av tarminflammation
Vissa personer har kronisk inflammation i tarmarna. Detta kallas inflammatorisk tarmsjukdom ( IBD ). Att behandla detta tillstånd kan ibland vara svårt. Emellertid kan föreningar som kallas polyfenoler som finns i feijoa minska sådana inflammatoriska tillstånd. Därför kan tillsats av feijoa i kosten ge viss lindring vid hanteringen av IBD-tillståndet.
Rik på kalium
Kalium är viktigt för att våra muskler, nervsystem och hjärtfrekvens ska fungera korrekt. Feijoa är en frukt rik på kalium. Att äta en kost rik på kalium kan hjälpa till att kontrollera ditt blodtryck och minska risken för sjukdomar som stroke. Kom ihåg att det inte är en bra idé att ta kaliumpiller utan att prata med din läkare. Det är bäst att få i sig det från livsmedel som feijoa.
Hjälper till att upprätthålla en hälsosam vikt
Feijoa är rik på kostfiber. Fiber förebygger inte bara förstoppning, utan ger också många andra fördelar.
- Bibehåller god tarmhälsa.
- Minskar risken för dödsfall i hjärtsjukdomar och cancer.
- Hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna.
När vi äter mat som är rik på fibrer känner vi oss mätta. Detta kontrollerar också överätning. Därför är det en bra hjälp för att bibehålla en hälsosam vikt.
En frukt full av folat, värdefull för gravida mödrar
Folat är den naturliga formen av vitamin B9. Folat är viktigt för gravida kvinnor och de som väntar barn. Det hjälper till att förebygga fosterskador som spina bifida, vilket är en fosterskada i barnets hjärna och ryggmärg. Folat kan också bidra till att minska risken för vissa cancerformer, hjärtsjukdomar och depression. Feijoa är en frukt rik på folat, vilket gör den till en mycket värdefull frukt för gravida kvinnor.
Hur smakar feijoa? Hur äter man dem?
Det sägs smaka som en kombination av ananas och guava . Den har en lätt sur smak och en något grynig konsistens. Den äts vanligtvis utan skal, men det är inget fel med att äta skalet.
Det enklaste sättet att äta den är att skära en mogen frukt på mitten och ösa ut fruktköttet med en sked, precis som att äta en kiwi.
Tänk på att feijoafrukter blir bruna (oxiderar) snabbt efter att de har skurits. För att förhindra detta kan du förvara dem i lite saltvatten eller vatten med lite citronsaft. Mogna frukter kan förvaras i kylskåp i ungefär en vecka.
Andra saker du kan göra med feijoa
Förutom att äta den färsk kan du laga många andra läckra saker med feijoa.
- Sylt och geléer
- Såser och chutneys
- Pajer, tårtor och puddingar
- Som smakämne för glass
- Juice och vissa alkoholhaltiga drycker
- Friterade dumplings
Tänk dig, du kan till och med äta feijoaträdets kronblad. De har också en lätt kryddig smak.
Meddelande att ta med sig hem
- Feijoa är en näringsrik frukt rik på C-vitamin, kalium, kostfiber och folat.
- Denna frukt, särskilt skalet, innehåller kraftfulla antioxidanter.
- Den är rik på folat, ett viktigt näringsämne för gravida mödrar och de som väntar barn.
- Att äta feijoa kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket, upprätthålla en hälsosam vikt och förhindra förstoppning.
- Prata alltid med din läkare om eventuella hälsoproblem eller innan du gör några större förändringar i din kost.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar