இப்போதெல்லாம், தாய்மார்களும் தந்தையர்களும் தங்கள் குழந்தைகளுடன் எல்லா விதமான படைப்பாற்றல் மிக்க செயல்களையும் செய்ய விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் ஒரு பெரிய பூசணிக்காயை எடுத்து, அதன் உள்ளே குடைந்து, அழகான வடிவமைப்புகள், முகங்கள் மற்றும் அது போன்றவற்றைச் செதுக்கி, உள்ளே ஒரு விளக்கை வைப்பதை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். இந்த வேலை ஆங்கிலத்தில் 'பூசணிக்காய் செதுக்குதல்' (Pumpkin Carving) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது வெளிநாடுகளில் 'ஹாலோவீன்' பண்டிகையின் ஒரு இன்றியமையாத பகுதியாக இருந்தாலும், இப்போது இது நம் நாட்டிலும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் வேடிக்கையான ஒன்றாக மாறிவிட்டது. ஆனால் இந்த வேலை எவ்வளவு அழகாக இருந்தாலும், அதைச் சரியாகச் செய்யாவிட்டால் சிறு விபத்துகளையும் ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே இன்று, இந்த பூசணிக்காய் செதுக்கும் வேலையை எந்தவித ஆபத்துமின்றி, பாதுகாப்பாகவும் எளிதாகவும் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
இந்த பூசணி விளக்கு என்ன?
எளிமையாகச் சொன்னால், 'ஜாக்-ஓ-லான்டர்ன்' என்பது, உள்ளே குடையப்பட்ட ஒரு காய்கறியின் உள்ளே மெழுகுவர்த்தி அல்லது விளக்கை ஏற்றி உருவாக்கப்படும் ஒரு விளக்கு ஆகும். இந்த விளக்குகளில் மிகவும் பொதுவான வகை பூசணிக்காய் ஆகும், ஆனால் சிலர் டர்னிப் மற்றும் பீட்ரூட் போன்ற பிற வகை காய்கறிகளையும் பயன்படுத்துகின்றனர்.
இதற்குப் பின்னால் ஒரு சிறிய கதை இருக்கிறது. முற்காலத்தில், அயர்லாந்தில் "கஞ்சன் ஜாக்" என்ற ஒரு தந்திரமான மனிதன் இருந்தான். அவன் இறந்த பிறகு தன்னை நரகத்திற்கு அழைத்துச் செல்லக்கூடாது என்று சாத்தானிடம் ஒரு ஒப்பந்தம் செய்துகொண்டான். ஆனால் ஜாக் எந்த நல்ல செயல்களையும் செய்யாததால், கடவுள் அவனை சொர்க்கத்திற்கு அழைத்துச் செல்லவில்லை. இறுதியில், இருளில் வழி கண்டுபிடிப்பதற்கு உதவியாக, சாத்தான் ஜாக்கிற்கு நரகத்திலிருந்து ஒரு நெருப்புத் துண்டைக் கொடுத்தான். ஜாக் அந்த நெருப்புத் துண்டை ஒரு டர்னிப் கிழங்கிற்குள் வைத்ததாகவும், அன்றிலிருந்து அவன் சொர்க்கத்திற்கும் நரகத்திற்கும் இடையில் அலைந்து திரிந்ததாகவும் கதை கூறுகிறது. எனவே, ஜாக்கைப் போன்ற தீய ஆவிகளை விரட்டுவதற்காக, மக்கள் தங்கள் வீடுகளுக்கு முன்னால் காய்கறிகளில் பயங்கரமான முகங்களைச் செதுக்கத் தொடங்கினர்.
பாதுகாப்பே முதன்மையானது! சரியான பாதுகாப்பு உபகரணங்கள் எவை?
பூசணிக்காயைச் செதுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், சரியான கருவிகளைத் தயாராக வைத்திருப்பது மிக முக்கியம்.
நினைவில் கொள்ளுங்கள், சாதாரண சமையலறை கத்திகளும், மழுங்கிய கத்திகளும் இந்த வேலைக்குச் சற்றும் பொருத்தமானவை அல்ல. உங்கள் கை சற்றே நழுவினாலும், அது ஒரு பெரிய விபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
சமையலறை கத்தியின் முனை நீளமாகவும் வழுவழுப்பாகவும் இருக்கும். பூசணிக்காயின் தோல் தடிமனாக இருப்பதால், அதை வெட்டுவதற்கு அதிக விசை கொடுக்க வேண்டும். அவ்வாறு பயன்படுத்தும்போது, கத்தி நழுவி உங்கள் கையில் ஆழமாக வெட்டிவிடக்கூடும். அப்படி நடந்தால், உங்கள் விரல்களில் உள்ள நரம்புகள் அல்லது தசைநார்கள் கூட சேதமடையலாம்.
எனவே, இதற்குச் சிறந்த வழி, பூசணிக்காய்களைச் செதுக்குவதற்கென பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட சிறப்பு கருவிகளின் தொகுப்பான 'பூசணிக்காய் செதுக்கும் கருவித் தொகுப்பை' (Pumpkin Car VIN g Kit) பயன்படுத்துவதே ஆகும். இந்தக் கருவித் தொகுப்புகள் தற்போது இலங்கையில் உள்ள சில கடைகளில் கிடைக்கின்றன.
- சிறிய பல் கொண்ட ரம்பம்: இதில் சிறிய, பல் கொண்ட கத்தி உள்ளது. இது பூசணிக்காயின் தோலை எளிதாக வெட்டும், கத்தியைப் போல வழுக்காது, மேலும் கட்டுப்படுத்த எளிதானது.
- ஸ்கிராப்பர்:பூசணிக்காயின் உள்ளே இருக்கும் விதைகளையும் சதைப்பகுதியையும் சுத்தம் செய்து அகற்ற இதனைப் பயன்படுத்தலாம்.
- குத்தும் கருவி/செதுக்கும் கருவி: பூசணிக்காயின் மீது நீங்கள் விரும்பும் வடிவமைப்பைக் குறிக்க இவை உங்களுக்கு உதவும்.
நீங்கள் இந்த வேலையை ஆபத்தின்றி செய்ய விரும்பினால்...
ஒவ்வொரு ஆண்டும் இந்தச் செயல்பாடுகளால் சிறு காயங்கள் ஏற்படுகின்றன, எனவே நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தினரும் இந்த வேடிக்கையான செயலில் ஈடுபடும்போது பாதுகாப்பாக இருப்பதற்கு இந்த விஷயங்களை மனதில் கொள்ளுங்கள்.
| பாதுகாப்பு ஆலோசனை | அது ஏன் முக்கியம்? |
|---|---|
| பொருத்தமான பணியிடத்தை உருவாக்குங்கள் | முடிந்தால், இதை வெளியில் நல்ல வெளிச்சம் உள்ள இடத்தில் செய்யுங்கள். நீங்கள் இதை வீட்டிற்குள் செய்வதாக இருந்தால், விசாலமான மற்றும் வழுக்காத ஓர் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள். பூசணி விதைகள் உங்கள் கைகளையும் மேசையையும் ஈரமாக்கும் என்பதால், அவற்றை அடிக்கடி துடைத்து விடுங்கள். |
| வெட்டும் வேலையைப் பெரியவர்களிடம் விட்டுவிடுங்கள். | இது ஒரு குடும்பச் செயல்பாடு என்றாலும், பூசணிக்காயைச் செதுக்குவதை நிச்சயமாக ஒரு பெரியவர்தான் செய்ய வேண்டும். சிறு குழந்தைகளை இதைச் செய்ய அனுமதிக்காதீர்கள். அவர்கள் அலங்கரிக்கவும், உட்புறத்தைச் சுத்தம் செய்யவும் உதவலாம். |
| குழந்தைகளைத் தனியாக விடாதீர்கள். | கூர்மையான பொருட்களுக்கு அருகில் குழந்தைகளை ஒருபோதும் தனியாக விடாதீர்கள். ஒரு நிமிடம் அங்குமிங்கும் சுற்றித் திரிவது கூட ஆபத்தாக முடியும். |
| காயத்திற்குத் தயாராக இருங்கள். | நீங்கள் எவ்வளவு கவனமாக இருந்தாலும், சிறிய காயம் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. எனவே, வேலையைத் தொடங்குவதற்கு முன் , ஒரு முதலுதவிப் பெட்டியைக் கைவசம் வைத்திருங்கள். |
உங்கள் கையில் திடீரென வெட்டு ஏற்பட்டால் என்ன செய்வீர்கள்?
பயப்படாதே. முதலில் அமைதியாக இரு.
1. காயத்தைச் சுத்தம் செய்யவும்:காயத்தை சுத்தமான, ஓடும் நீரால் கழுவவும். காயத்தைச் சுற்றியுள்ள பகுதியை சோப்பு கொண்டு சுத்தம் செய்யவும்.
2. இரத்தப்போக்கை நிறுத்த: சுத்தமான துணி அல்லது காஸ் துண்டு கொண்டு காயத்தை நன்றாக அழுத்தவும்.
3. காயத்தை மூடுங்கள்: இரத்தப்போக்கு நின்றவுடன், காயத்தை பேண்ட்-எய்ட் அல்லது சுத்தமான கட்டுத்துணியால் மூடவும்.
இருப்பினும், இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், நீங்கள் கண்டிப்பாக அருகிலுள்ள மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்கு (ETU) செல்ல வேண்டும்:
சுமார் 15 நிமிடங்கள் அழுத்தம் கொடுத்த பிறகும் இரத்தப்போக்கு நிற்கவில்லை என்றால்.
காயம் மிகவும் ஆழமாக இருந்தாலோ அல்லது இடைவெளி பெரிதாக இருந்தாலோ.
காயம்பட்ட இடத்தில் உங்கள் விரல்களில் கூச்ச உணர்வு ஏற்பட்டாலோ அல்லது அவற்றை அசைக்க முடியாமல் இருந்தாலோ.
காயத்தினுள் கண்ணாடித் துண்டுகள் அல்லது மரத் துண்டுகள் போன்ற ஏதேனும் சிக்கியிருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால்.
இது போன்ற நேரங்களில் வீட்டிலேயே சுயமாக சிகிச்சை அளிக்க முயற்சிக்காதீர்கள். உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும்.
பூசணிக்காயை எளிதாக வெட்டுவது எப்படி
சரி, இப்போது நாம் பாதுகாப்பைப் பற்றித் தெரிந்துகொண்டோம். எனவே, இதை எளிதாக எப்படிச் செய்வது என்று பார்ப்போம்.
1. பூசணிக்காயை நிலைப்படுத்துங்கள்: வெட்டுவதற்கு முன், பூசணிக்காய் அசையாமல் ஓரிடத்தில் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், அதன் மேல் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை வைத்து வெட்டத் தொடங்குங்கள்.
2. அடிப்பகுதியை வெட்டுங்கள்: பலர் பூசணிக்காயின் காம்புப் பகுதியான மேற்பகுதியை வெட்டுவார்கள். ஆனால், அடிப்பகுதியை வெட்டுவதே எளிதான மற்றும் பாதுகாப்பான வழியாகும். அவ்வாறு செய்வதால், நீங்கள் காம்பைச் சுற்றி வெட்ட வேண்டியதில்லை. உட்புறத்தைச் சுத்தம் செய்வதும் எளிதாக இருக்கும். அதன் மேல் மெழுகுவர்த்தி அல்லது விளக்கை வைத்து, பூசணிக்காயையும் வைக்கலாம்.
3. உட்புறத்தைச் சுத்தம் செய்யவும்: அடிப்பகுதியை வெட்டிய பிறகு, அந்தச் சிறப்பு கரண்டியைக் கொண்டு உட்புறமுள்ள கொழுப்பு மற்றும் எலும்புகள் அனைத்தையும் கவனமாக அகற்றவும். சுவர் சற்று மெலிதாகும் வரை சுத்தம் செய்யவும்.
4. வடிவமைப்பை வரையவும்: பூசணிக்காயின் மீது பேனா அல்லது மார்க்கரைக் கொண்டு உங்களுக்குப் பிடித்தமான ஒரு வடிவமைப்பு, முகம் அல்லது உருவத்தை வரையவும்.
5. குறி: இப்போது, நீங்கள் வரைந்த வடிவத்தின் கோடுகளின் வழியே சிறிய துளைகளை இட, இரும்புத் தடியையோ அல்லது பல்லிடுக்குக் குச்சியையோ பயன்படுத்தவும். இது, கோட்டின் வழியே வெட்டுவதை எளிதாக்கும்.
6. வெட்டத் தொடங்குங்கள்: இப்போது அந்தச் சிறிய ரம்பத்தை (பற்கள் உள்ள ரம்பம்) எடுத்து, நீங்கள் குறித்த கோடுகளின் வழியே மெதுவாக வெட்டுங்கள். முதலில் தோலைத் துளைக்க நீங்கள் சிறிது விசை கொடுக்க வேண்டியிருக்கும், எனவே பூசணிக்காயை அசைக்காமல் உறுதியாகப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
7. எல்இடி மெழுகுவர்த்தியைப் பயன்படுத்துங்கள்: உண்மையான மெழுகுவர்த்திக்குப் பதிலாக, ஒரு எல்இடி மெழுகுவர்த்தியையோ அல்லது ஒரு சிறிய எல்இடி விளக்கையோ உள்ளே வையுங்கள். அப்போது நீங்கள் தீ விபத்து அபாயங்களைப் பற்றிக் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. மேலும், வெப்பத்தின் காரணமாக பூசணிக்காய் அவ்வளவு சீக்கிரம் கெட்டுப்போகாது.
8. நேரத்தை மிச்சப்படுத்துங்கள்:பூசணிக்காய்கள் பொதுவாக 3-5 நாட்களுக்குப் பிறகு வாடி கெட்டுப்போகத் தொடங்கும். இதைத் தடுக்க, பூசணிக்காயின் வெட்டப்பட்ட ஓரங்களிலும் உள்ளேயும் சிறிதளவு பெட்ரோலியம் ஜெல்லியைத் தடவவும். இது பூசணிக்காய் காய்ந்து போவதைக் குறைத்து, சில நாட்களுக்குப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க உதவும்.
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- பூசணிக்காய் செதுக்குவது வேடிக்கையானதுதான், ஆனால் பாதுகாப்பே முதன்மையானது.
- சமையலறை கத்திகளைப் பயன்படுத்துவதை விட, இந்த நோக்கத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு கருவித் தொகுப்பை (செதுக்கும் கருவித் தொகுப்பு) பயன்படுத்துவது மிகவும் பாதுகாப்பானது.
- வெட்டும் வேலையை எப்போதும் பெரியவர்தான் செய்ய வேண்டும். கூர்மையான கருவிகளுக்கு அருகில் குழந்தைகளைத் தனியாக விடாதீர்கள்.
- உங்களுக்கு திடீரெனக் காயம் ஏற்பட்டால், பீதியடையாமல் முதலுதவி செய்யுங்கள். இரத்தப்போக்கு நிற்கவில்லை என்றாலோ அல்லது காயம் ஆழமாக இருந்தாலோ, மருத்துவ ஆலோசனைக்காக உடனடியாக மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்கு (ETU) செல்லுங்கள்.
- தீ விபத்துகளைத் தடுக்கவும் பூசணிக்காயைப் பாதுகாக்கவும், அதன் உள்ளிருந்து ஒளியூட்ட LED விளக்கைப் பயன்படுத்தவும்.
💬 கருத்துகள் (0)
இன்னும் கருத்துகள் இல்லை. உங்கள் கருத்தை முதலில் இங்கே பகிரவும்.
உங்கள் கருத்தை சேர்க்கவும்