பால் குடித்தால் வயிறு நிறைந்தது போல் உணர்கிறீர்களா? லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை பற்றிப் பேசுவோம்.

சில நேரங்களில், நாம் ஒரு குவளை பால் அல்லது சுவையான மில்க் டீயைக் குடிக்கும்போது, ​​சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு நம் வயிற்றில் ஒருவித அசௌகரியத்தை உணர்கிறோம், அல்லவா? வயிறு நிறைந்தது போலவோ, வயிறு வலிப்பது போலவோ, அல்லது வயிறு வாயுவால் நிரம்பியது போலவோ உணர்வோம். உங்களுக்கு இந்த அனுபவம் ஏற்பட்டிருக்கிறதா? அப்படியென்றால், இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானதாக இருக்கும். இன்று நாம், பலருக்கு இருக்கும், ஆனால் அவர்களுக்குத் தெரியாத ஒன்றைப் பற்றிப் பேசப் போகிறோம். அதுதான் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாமை.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை என்றால் என்ன?

சரி, இதை மிகவும் எளிமையாக விளக்குவோம். பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் (தயிர், சீஸ், ஐஸ்கிரீம் போன்றவை) இயற்கையாகவே ஒரு வகை சர்க்கரை உள்ளது. இதைத்தான் நாம் லாக்டோஸ் என்று அழைக்கிறோம்.

லாக்டோஸ் எனப்படும் இந்தச் சர்க்கரையை நம் உடல் உறிஞ்சுவதற்கு, அது முதலில் செரிக்கப்பட வேண்டும். அதாவது, அது சிறு சிறு பகுதிகளாக உடைக்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்வதற்கு, நமது சிறுகுடலில் லாக்டேஸ் என்ற நொதி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாத ஒருவரின் உடலில், லாக்டேஸ் எனப்படும் நொதி போதுமான அளவு உற்பத்தி ஆவதில்லை. அப்படியானால் என்ன நடக்கும்? நாம் பால் குடிக்கும்போது, ​​லாக்டோஸ் எனப்படும் சர்க்கரை சரியாக உடைக்கப்பட்டு செரிக்கப்படுவதில்லை, மேலும் அது குடல் வழியாகச் செல்வதில்லை. அப்போதுதான், நாம் முன்பு குறிப்பிட்ட வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வயிறு உப்புசம், வாயு, மற்றும் சில சமயங்களில் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற அறிகுறிகள் ஏற்படுகின்றன.

இது பால் ஒவ்வாமையா? இல்லை, அது ஒரு தவறான கருத்து!

இங்குதான் பலர் குழப்பமடைகிறார்கள். லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை என்பது பால் ஒவ்வாமை அல்ல . இவை இரண்டும் முற்றிலும் வெவ்வேறான நிலைகள்.

எனவே, உங்களுக்கு இந்த அறிகுறிகள் இருந்தால், அது ஒவ்வாமையா அல்லது சகிப்புத்தன்மையின்மையா என்பதைத் தீர்மானிக்க உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் இந்த இரண்டு நிலைகளுக்குமான ஆலோசனையும் சிகிச்சையும் முற்றிலும் வேறுபட்டவை.

அப்படியானால், என்னால் மீண்டும் பால் குடிக்கவே முடியாதா?

இந்தக் கேள்வி உங்கள் மனதிலும் இருக்கலாம். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், பெரும்பாலான நேரங்களில் நீங்கள் தாய்ப்பால் கொடுப்பதை முற்றிலுமாக நிறுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாத பெரும்பாலான மக்களால் ஒரு நாளைக்கு சுமார் ஒரு கோப்பை (சுமார் 240 மிலி) பாலை உட்கொள்ள முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இது நபருக்கு நபர் மாறுபடும்.

நீங்கள் இவற்றில் சிலவற்றை முயற்சித்துப் பார்க்கலாம்:

• சிறிதளவுடன் தொடங்குங்கள்: ஒரேயடியாக ஒரு பெரிய குவளை பால் குடிப்பதற்குப் பதிலாக, அரை கப் போன்ற ஒரு கோப்பை அளவில் தொடங்குங்கள்.
• உணவுடன் அருந்தவும்: உணவுடன் பால் அருந்துவது செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவும், இது அசௌகரியத்தைக் குறைக்கும்.
• லாக்டேஸ் மாத்திரைகள்: லாக்டேஸ் மாத்திரைகள் அல்லது காப்ஸ்யூல்கள் மருந்தகங்களில் கிடைக்கின்றன. பால் பொருட்களை உண்பதற்கு முன் ஒன்றை எடுத்துக்கொள்வது, லாக்டோஸை செரிப்பதற்குத் தேவையான நொதியை உடலுக்கு வழங்குகிறது. இவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், மேலும் தகவல்களுக்கு உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்பது சிறந்தது.

பசுவின் பாலுக்கு என்ன மாற்று வழிகள் உள்ளன?

சரி, இப்போது வழக்கமான பசும்பாலுக்குப் பதிலாக நாம் பயன்படுத்தக்கூடிய வேறு என்ன மாற்று வழிகள் உள்ளன என்று பார்ப்போம். சந்தையில் அப்படிப்பட்ட பல மாற்று வழிகள் உள்ளன.

1. லாக்டோஸ் இல்லாத பால்

இதுவே சிறந்த மற்றும் எளிதான வழி. இவை உண்மையில் சாதாரண பசுவின் பால் தான். ஆனால், உற்பத்தியின் போது, ​​லாக்டோஸ் சர்க்கரையை உடைக்கத் தேவையான லாக்டேஸ் நொதி இந்தப் பாலில் சேர்க்கப்படுகிறது. அதனால், சுவை, ஊட்டச்சத்து போன்றவை அனைத்தும் சாதாரண பாலைப் போலவே இருக்கும். ஆனால், வயிற்றுக் கோளாறு எதுவும் ஏற்படாது.

2. தாவர அடிப்படையிலான பால் வகைகள்

அடுத்து, பல்வேறு தாவரங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பால் அல்லாத பானங்கள் உள்ளன. இவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் ஒரு சிறிய விஷயத்தில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

இப்போது இந்த ஒவ்வொரு வகையையும் பார்ப்போம்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய இன்னொரு விஷயம். சில சமயங்களில், இந்தத் தாவர அடிப்படையிலான பால்களில், அவற்றைக் கெட்டியாக்குவதற்காக குவார் கம் போன்ற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது சிலருக்கு வாயுத் தொல்லையையும் வயிறு உப்புசத்தையும் ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, இந்த வகை பாலைக் குடித்த பிறகு உங்களுக்கு வயிற்றுக் கோளாறு ஏற்பட்டால், அதில் உள்ள பொருட்களின் பட்டியலைப் பாருங்கள்.

நான் மருத்துவரை பார்க்க வேண்டுமா?

ஆம், நிச்சயமாக. நான் முன்பே சொன்னது போல, உங்களுக்கு லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை, பால் ஒவ்வாமை, அல்லது வேறு ஏதேனும் செரிமானக் கோளாறு (உதாரணமாக, எரிச்சல் ஊட்ட குடல் நோய்க்குறி) உள்ளதா என்பதைத் துல்லியமாகத் தெரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

உங்கள் மருத்துவர் முதலில் உங்கள் அறிகுறிகளைப் பற்றிக் கேட்டறிந்து, பின்னர் சிறிது காலத்திற்கு பால் மற்றும் பால் பொருட்களை முற்றிலுமாக உட்கொள்வதை நிறுத்துமாறு பரிந்துரைக்கலாம். தேவைப்பட்டால், அந்த நிலையை உறுதிப்படுத்த அவர் சில சோதனைகளையும் செய்யலாம்.

எனவே, நீங்களே நோயைக் கண்டறியாமல், ஒரு மருத்துவரை அணுகி முறையான ஆலோசனையைப் பெறுங்கள். அதன் பிறகு, இந்த அசௌகரியம் இல்லாமல் நீங்கள் ஒரு சத்தான உணவைப் பின்பற்றலாம்.