Оё шумо дар бораи мевае бо номи "Фейхоа" шунидаед? Шояд "Ананас Гуава" каме шинос ба назар расад. Гарчанде ки ин дар кишвари мо чандон маъмул нест, он як меваи хеле маъмул дар тамоми ҷаҳон аст ва дорои хосиятҳои аҷиб аст. Гарчанде ки дар назари аввал он ба як меваи оддӣ монанд аст, он хосиятҳои зиёде дорад, ки барои саломатии мо муфиданд. Пас, имрӯз биёед дар бораи асрори бузурги саломатии ин меваи хурд сӯҳбат кунем.
Ин Фейхоа чист?
Ба таври оддӣ, фейхоа як меваи хурдест, ки ватани он кишварҳои Амрикои Ҷанубӣ ба монанди Бразилия ва Парагвай аст. Аммо, ҳоло он дар кишварҳо ба монанди Зеландияи Нав, Италия, Испания ва баъзе иёлотҳои Иёлоти Муттаҳида парвариш карда мешавад.
Тасаввур кунед, мевае, ки каме ба гуаваи мо монанд аст, шакли тухми хурд дорад ва пӯсташ сабз аст. Он тақрибан аз як то дувуним дюйм дарозӣ мегирад. Вақте ки пухта мерасад, хушбӯй аст. Мағзи дарунаш сафед аст ва дар мобайнаш каме шаффоф аст. Гарчанде ки тақрибан 20-40 дона тухми хеле хурд мавҷуд аст, шумо ҳангоми хӯрдан онҳоро ҳис намекунед. Он ба меваи киви монанд аст. Якчанд навъҳои ин мева мавҷуданд, аммо онҳо асосан аз рӯи шакли мева ва андозаи дарахт фарқ мекунанд.
Арзишҳои ғизоии фейхоа кадомҳоянд?
Шумо аз арзиши ғизоии ин меваи хурд ба ҳайрат хоҳед омад. Ин як манбаи воқеии моддаҳои ғизоӣ аст, ки аз витамини С , калий ва нахи парҳезӣ бой аст. Биёед бубинем, ки дар як пиёла маъмулии фейхоаи резашуда (тақрибан 205 грамм) чӣ мавҷуд аст.
| Бахши маводи ғизоӣ | Миқдори мавҷудбуда (аз рӯи вазн ) |
|---|---|
| Калорияҳо | 125 |
| Карбогидратҳо | 31 грамм |
| Нахи парҳезӣ | 13 грамм |
| Витамини C | 67 миллиграмм |
| Калий | 353 миллиграмм |
| Фолат | 47 микрограмм |
Фоидаҳои хӯрдани фейхоа барои саломатӣ чист?
Хуб, пас биёед бубинем, ки ин моддаи ғизоӣ ба бадани мо чӣ фоида меорад.
Хусусиятҳои антиоксидантӣ, зиддибактериявӣ ва замбуруғӣ
Фейхоа меваест, ки пур аз антиоксидантҳост . Ба ибораи дигар, антиоксидантҳо қудратҳои фавқуттабиӣ мебошанд, ки моро аз моддаҳои зарароваре бо номи "радикалҳои озод" муҳофизат мекунанд, ки ба ҳуҷайраҳои бадани мо зарар мерасонанд. Таҳқиқот нишон доданд, ки пӯсти фейхоа нисбат ба пӯсти он антиоксидантҳои бештар дорад.
Ғайр аз ин, равғани пӯсти фейхоа инчунин қобилияти куштани баъзе бактерияҳо ва занбӯруғҳо, аз қабили Staphylococcus aureus, ки боиси кирми ҳалқа мешаванд, дорад.
Оё он метавонад хосиятҳои зидди саратон дошта бошад?
Ин хеле муҳим аст. Тадқиқотҳои лабораторӣ нишон доданд, ки экстрактҳои фейхоа метавонанд қобилияти назорат кардани афзоиши баъзе намудҳои ҳуҷайраҳои саратон, ба монанди ҳуҷайраҳои саратони меъдаро дошта бошанд.
Аммо инро дар хотир доред. Инҳо ҳанӯз дар марҳилаи таҳқиқот қарор доранд. Пас, фикр накунед, ки фейхоа табобати саратон аст. Аммо дохил кардани он ҳамчун як қисми парҳези солим хеле хуб аст.
Рафъ аз илтиҳоби рӯда
Баъзе одамон илтиҳоби музмини рӯда доранд. Инро "(Бемории илтиҳобии рӯда - IBD )" меноманд. Табобати ин ҳолат баъзан душвор буда метавонад. Аммо, пайвастагиҳое, ки дар фейхоа мавҷуданд, метавонанд чунин ҳолатҳои илтиҳобиро коҳиш диҳанд. Аз ин рӯ, илова кардани фейхоа ба парҳез метавонад дар идоракунии ҳолати "IBD" каме сабукӣ бахшад.
Сарватманд аз калий
Калий барои фаъолияти дурусти мушакҳо, системаи асаб ва тапиши дил муҳим аст. Фейхоа меваест, ки аз калий бой аст. Хӯрдани парҳези бой аз калий метавонад ба назорат кардани фишори хун ва коҳиш додани хатари бемориҳо ба монанди сактаи мағзӣ мусоидат кунад. Дар хотир доред, ки истеъмоли ҳабҳои калий бе машварат бо духтур фикри хуб нест. Беҳтар аст, ки онро аз хӯрокҳо ба монанди фейхоа гиред.
Барои нигоҳ доштани вазни солим кӯмак мекунад
Фейхоа аз нахҳои парҳезӣ бой аст. Нах на танҳо қабзиятро пешгирӣ мекунад, балки бисёр фоидаҳои дигарро низ дорад.
- Саломатии хуби рӯдаҳоро нигоҳ медорад.
- Хатари маргро аз бемориҳои дилу раг ва саратон коҳиш медиҳад.
- Ба назорати сатҳи қанди хун мусоидат мекунад.
Вақте ки мо хӯрокҳоеро мехӯрем, ки дорои нахи зиёд мебошанд, мо худро сер ҳис мекунем. Ин инчунин аз ҳад зиёд хӯрданро назорат мекунад. Аз ин рӯ, ин барои нигоҳ доштани вазни солим кӯмаки хуб аст.
Меваи пур аз фолат, ки барои модарони ҳомила арзишманд аст
Фолат шакли табиии витамини B9 аст. Фолат барои занони ҳомила ва онҳое, ки кӯдак интизоранд, муҳим аст. Он ба пешгирии нуқсонҳои модарзодӣ, аз қабили spina bifida, ки нуқсони модарзодӣ дар мағзи сар ва ҳароммағзи кӯдак аст, мусоидат мекунад. Фолат инчунин метавонад ба коҳиш додани хатари баъзе намудҳои саратон, бемориҳои дил ва депрессия мусоидат кунад. Фейхоа меваест, ки аз фолат бой аст, ки онро барои занони ҳомила меваи хеле арзишманд мегардонад.
Мазаи фейхоа чӣ гуна аст? Шумо онҳоро чӣ тавр мехӯред?
Мегӯянд, ки таъми он ба омехтаи ананас ва гуава монанд аст . Он таъми каме турш ва сохтори каме ғафс дорад. Онро одатан бо пӯсташ мехӯранд, аммо дар хӯрдани пӯсташ ҳеҷ бадӣ нест.
Роҳи осонтарини хӯрдани он ин аст, ки меваи пухтаро ба ду қисм буред ва пӯсташро бо қошуқ канда гиред, мисли хӯрдани киви.
Дар хотир доред, ки фейхоа пас аз буридан зуд қаҳваранг мешавад (оксид мешавад). Барои пешгирӣ аз ин, шумо метавонед онҳоро дар оби каме шӯр ё об бо каме шарбати лимӯ нигоҳ доред. Меваҳои пухтаро тақрибан як ҳафта дар яхдон нигоҳ доштан мумкин аст.
Чизҳои дигаре, ки шумо метавонед бо фейхоа тайёр кунед
Ғайр аз хӯрдани тару тозаи он, шумо метавонед аз фейхоа бисёр хӯрокҳои болаззати дигар тайёр кунед.
- Мураббо ва желе
- Соусҳо ва чатниҳо
- Пирогҳо, тортҳо ва пудингҳо
- Ҳамчун мазза барои яхмос
- Афшура ва баъзе нӯшокиҳои спиртӣ
- Кулча ва самбӯса
Тасаввур кунед, шумо ҳатто метавонед гулбаргҳои дарахти фейхоаро бихӯред. Онҳо инчунин таъми каме тунд доранд.
Паёми бурдан ба хона
- Фейхоа як меваи серғизо аст, ки аз витамини С, калий, нахи парҳезӣ ва кислотаи фолат бой аст.
- Ин мева, бахусус пӯсташ, дорои антиоксидантҳои пурқувват аст.
- Он аз кислотаи фолий бой аст, ки як маводи ғизоии муҳим барои занони ҳомила ва онҳое, ки кӯдакро интизоранд.
- Хӯрдани фейхоа метавонад ба назорат кардани фишори хун, нигоҳ доштани вазни солим ва пешгирии қабзият мусоидат кунад.
- Ҳамеша дар бораи ҳама гуна нигарониҳои саломатӣ ё пеш аз ворид кардани тағироти ҷиддӣ ба парҳези худ бо духтуратон сӯҳбат кунед.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед