Täze "diýetalar" barada hemişe eşidýän bolmagyňyz mümkin, şeýlemi? Käbirleri agramy azaltmak üçin, beýlekileri bolsa kesellerden goranmak üçin. Şu gün biz
diňe bir iýmitden has köp durmuş filosofiýasyna meňzeş bir zat barada gürrüň ederis. Bu makrobiotik
iýmitdir . Ady biraz çylşyrymly ýaly bolup görünse-de, onuň arkasyndaky düşünje örän ýönekeý. Bu diňe
agramy azaltmak üçin edýän zadyňyz däl. Maksat durmuşyňyza
deňagramlylyk goşmakdyr. Bu diňe
iýmitlenmegi däl, eýsem ruhy abadançylygyňyzy, pikirleniş usulyňyzy, maşk etmegiňizi we bularyň hemmesini bir ýere jemläp, sagdyn we kanagatlanarly durmuşda ýaşamagyň ýoluny görkezmegi aňladýar. Geliň, onuň hakykatdan nämedigini we saglygymyza nähili peýda getirýändigini göreliň.
Bu makrobiotik filosofiýa näme?
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, makrobiotika Aziýanyň "yin-ýan" filosofiýasyna esaslanýar. Hemme zady iki garşylykly güýç hökmünde göz öňüne getiriň we hakyky abadançylyk ikisi deňagramly bolanda gazanylýar. Bu usul şeýle hem iýmit we durmuş ýörelgesi arkaly şol
deňagramlylyga ýetmäge synanyşýar. Bu usuly ulanýanlara aşakdakylar maslahat berilýär:
- Naharlary dogry wagtynda iýiň.
- Iýmezden öň iýmitiňizi azyndan 50 gezek gowy çeýnäň . Bu iýmitiň gowy siňmegine we bedeniň iýmit maddalaryny dogry özleşdirmegine kömek edýär.
- Bedeniňizi diňläň. Aç wagtyňyz iýiň we doýanyňyzda iýmegi bes ediň.
- Hemişe işjeň boluň, bu bolsa yzygiderli maşk etmek diýmekdir.
- Pozitiw ruhy garaýşy saklaň.
Bu diňe bir iýmitleniş däl, durmuşa garaýyşyň bir usulydyr. Iýmit bedenimiz we aňymyz üçin ýangyç ýalydyr.
Käbir adamlar bu iýmitlenmäniň rak ýaly keselleriň öňüni alyp ýa-da hatda bejerip biljekdigine ynanýarlar. Şeýle-de bolsa, Amerikan Rak Jemgyýeti ýaly guramalar munuň üçin heniz güýçli ylmy subutnamanyň ýokdugyny aýdýarlar. Şeýle-de bolsa, olar
ösümlik esasly, däneli, az ýagly we köp süýümli iýmitlenmäniň ýürek keseliniň we käbir rak görnüşleriniň töwekgelçiligini azaldyp biljekdigine ylalaşýarlar. Makrobiotikler şeýle iýmitlenmäniň biridir.
Bu usul boýunça näme iýip bolýar we näme iýip bolmaýar?
Eger siz däneli önümleri, gök önümleri we şorbalary iýmegi halaýan bolsaňyz, bu siziň üçin uly kynçylyk döretmez. Üns tebigy, ýagny organiki, himiki maddalarsyz ösdürilip ýetişdirilen iýmitlere we ýerli ösdürilip ýetişdirilen iýmitlere gönükdirilendir. Geliň, nämeleri iýip boljakdygyna we nämeleri iýip bolmajakdygyna göz aýlalyň.
| Iýilip we höweslendirilip bilinýän zatlar | Gaça durmaly we çäklendirilmeli zatlar |
|---|
| Däneli önümler (40%-60%): Kepekli tüwi, arpa, dary, ýulaf, mekgejöwen ýaly önümler. | Süýt we süýt önümleri (pendir, ýogurt, ýag) |
| Gök önümler (20%-30%): Öz sebitiňizde ösdürilip ýetişdirilýän dürli gök önümler. | Ýumurtga, towuk we beýleki etler |
| Lobýa we kömelekler (5%-10%): Tofu, miso we tempeh ýaly lobýa önümleri. | Gaýtadan işlenen iýmitler, arassalanan şekerler |
| Deňiz gök önümleri: Nori we agar ýaly deňiz gök önümleri. | Tropiki miweler (mango, ananas ýaly) we miwe suwlary. |
| Hepdede birnäçe gezek: täze balyk we deňiz önümleri, ýerli miweler, duzlanan hyýar, hoz. | Käbir gök önümler (sparja, baklažan, ispanak, pomidor, kabak) |
| Içgiler: Suw (diňe suwsaýan wagtyňyz), Bança çaýy. | Kofeinli içgiler, gazly içgiler, kofe, ajy iýmitler. |
Muny saklamak aňsatmy? Näçe tagalla gerek?
Dogrusyny aýtsam, buBu
köp tagalla we yhlas talap edýär. Bu diňe dükandan alyp gidip boljak zat däl.
Bagçylyk we söwda
Bu usulda iýmit köplenç buglamak, bişirmek ýa-da gyzdyrmak arkaly taýýarlanýar. Gowurmak maslahat berilmeýär. Käbir
yhlasly yzarlaýjylar hatda elektrik bişirmekden hem ýüz öwürýärler we diňe palçyk we aýna ýaly tebigy materiallardan ýasalan gaplary ulanýarlar. Ýöne siz şeýle uzak gitmeli dälsiňiz. Iň uly kynçylyk ýerli ösdürilip ýetişdirilen, himiki maddalardan azat iýmitleri tapmak we öýde ähli zady başdan taýýarlamak üçin wagt tapmakdyr. Gaplanan, gaýtadan işlenen iýmitleriň bu ýerde orny ýok.
Ýaşaýyş ýörelgesi
Iýmitiňizi 50 gezek çeýnäp iýmek we iýmezden öň şükür etmek bu filosofiýanyň bir bölegidir. Ilki başda bu geň görünse-de, bu aňly iýmek we iýýän zadymyzyň gymmatyny bilmek bilen baglanyşyklydyr. Şeýle hem, günde iki ýa-da üç gezek iýmek we doýmazdan öň iýmegi bes etmek maslahat berilýär.
Lukman hökmünde meniň pikirim nähili?
Eger siz sagdyn iýmitlenmäge geçmegi pikir edýän bolsaňyz, makrobiotikler erbet saýlaw däl, sebäbi ol iýmit maddalaryna baý we kaloriýalary az bolan iýmitlere ünsi jemleýär.
Bu hakykatdanam işleýärmi?
Öň belläp geçişim ýaly, lukmançylyk barlaglary gök önümlere, miwelere we doly däneli ekinlere baý iýmitlenmegiň ýürek keseliniň we käbir rak keseliniň töwekgelçiligini azaldýandygyny görkezdi. Şeýlelik bilen, bu iýmitlenişden köp saglyk peýdasyny alyp bilersiňiz. Eger maksadyňyz
agramy azaltmak bolsa, bu size hem kömek edip biler. Ýöne bir duzaga düşmäň. Ol uglewod duzagy. Köp adamlar et we balyk iýmegi bes edende, olaryň ýerine tüwi, çörek we kartoşka ýaly krahmally uglewodlary has köp iýýärler. Eger şeýle bolsa, kaloriýalaryňyzy köpeldip we agramyňyzy artdyryp bilersiňiz. Şonuň üçin iýmitlenişiňizde etiň ýerine has köp gök önümler goşuň.
Bu käbir lukmançylyk ýagdaýlary üçin peýdalymy?
Eger sizde diabet, ýokary gan basyşy, ýokary holesterin ýa-da ýürek keseli bolsa, gök önümlere we balyklara baý iýmitlenme ajaýyp wariantdyr. Bu holesterini peseltmäge kömek edip biler. Agramyňyzy azaltmaga kömek edýän islendik iýmitlenme şu ýagdaýlaryň hemmesi üçin hem peýdalydyr. Bu usul şeker we ýag köp bolan iýmitleri çäklendirýändigi üçin, ol
diabetli adamlar üçin hem peýdalydyr. Emma islendik iýmitlenme geçmezden ozal,
esasanam lukmançylyk ýagdaýyňyz bolsa, lukmanyňyz bilen gürleşip, maslahat alyň. Ahyrsoňy...
Köp gök önümleri, şeker we ýag az bolan, şeýle hem balyk ýaly ýagsyz belok çeşmelerini öz içine alýan islendik iýmitlenme köp babatda size peýdalydyr. Emma bu täze durmuş ýörelgesine we filosofiýa uýgunlaşmak üçin köp adam gerek. Eger siz oňa eýerip, dürli iýmitli iýmitleri goşup bilseňiz, saglygyňyzy gowulandyrmak üçin gowy ýolda bolarsyňyz. Başga bir zat, bu usul süýt önümlerini doly aradan aýyrýandygy sebäpli, kalsiý we D witamini bilen baýlaşdyrylan soja süýdi we badam süýdi ýaly süýt däl iýmitleri goşmagy ýatdan çykarmaň. Şeýle hem,
maşk etmegiň bu makrobiotik durmuş ýörelgesiniň möhüm bölegidigini ýadyňyzdan çykarmaň. Öýe äkitmek baradaky habar
- Makrobiotika diňe bir iýmitleniş däl, eýsem beden bilen aňyň deňagramlylygyny üpjün etmäge gönükdirilen durmuş filosofiýasydyr.
- Ol esasan däneli ekinlere, gök önümlere we baklagillere ünsi jemleýär, gaýtadan işlenen iýmitleri , şekeri we haýwan önümlerini çäklendirýär.
- Bu iýmitlenme, esasanam iýmit taýýarlamakda we satyn almakda köp yhlas we tagalla talap edýär.
- Bu ýürek keseliniň, diabetiň we käbir rak keseliniň töwekgelçiligini azaltmaga, şeýle hem agramyň gözegçiligini saklamaga kömek edip biler.
- Täze iýmitlenmäge başlamazdan öň, esasanam lukmançylyk ýagdaýyňyz bar bolsa, lukmanyňyz bilen maslahatlaşmak möhümdir.
- Şeýle hem, dogry iýmitlenmek üçin dürli iýmitleri goşmak we yzygiderli maşk etmek möhümdir.
Makrobiotika, iýmit, sagdyn iýmitlenme, iýmitlenme, agramy azaltmak, sagdyn durmuş, yin-ýan
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň