Soňky döwürde köp täze "dieta" barada eşiden bolmagyňyz mümkin - käbiri agramy azaltmaga, beýlekileri bolsa keselleriň öňüni almaga gönükdirilen. Şu gün biz biraz başga bir zady ara alyp maslahatlaşýarys, bu diňe bir ýönekeý iýmit çäklendirmesinden has köp filosofiýadyr. Bu Makrobiotik iýmitleniş nusgasy . Ady çylşyrymly ýaly bolup görünse-de, esasy düşünje örän ýönekeý.
Bu diňe agramyňyzy azaltmak bilen baglanyşykly däl. Maksat durmuşyňyza deňagramlylygy getirmekdir. Bu diňe iýmit saýlamagyňyzy däl, eýsem ruhy abadançylygyňyzy, pikirlenişiňizi we fiziki işjeňligiňizi hem öz içine alýar - bularyň hemmesi sizi sagdyn we doly durmuşa gönükdirmek üçin bilelikde işleýär. Geliň, munuň hakykatdan nämedigine we saglyk üçin nähili peýdalary berip biljekdigine göz aýlalyň.
Makrobiotik filosofiýasy näme?
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, Makrobiotika Aziýanyň "yin-ýan" filosofiýasyna esaslanýar. Muny her zadyň iki garşylykly güýçden ybaratdygy we hakyky sagdynlygyň olaryň deňagramlylygyny saklamak arkaly gazanylýandygy pikiri hökmünde göz öňüne getiriň. Bu çemeleşme şol deňagramlylygy iýmitlenişiňiz we durmuş ýörelgeleriňiz arkaly gazanmaga çalyşýar.
Bu usulyň yzarlaýjylary aşakdakylara höweslendirilýär:
- Yzygiderli aralyklar bilen iýiň.
- Ýuwutmazdan öň her dişlemeňizi azyndan 50 gezek çeýnäň. Bu iýmit siňdirişine kömek edýär we bedeniňiziň iýmit maddalaryny dogry özleşdirmegini üpjün edýär.
- Bedeniňizi diňläň. Aç wagtyňyz iýiň we doýmazdan öň iýmegi bes ediň.
- Aktiw boluň, ýagny yzygiderli fiziki maşk etmek möhümdir.
- Pozitiw ruhy garaýşy saklaň.
Bu diňe bir iýmit meýilnamasy däl; bu durmuşa garaýyşyň bir usulydyr. Iýmit bedeniňiz we aňyňyz üçin ýangyçdyr.
Käbirleri bu iýmitlenmäniň rak ýaly keselleriň öňüni alyp biljekdigine ýa-da hatda bejermäge kömek edip biljekdigine ynanýarlar. Şeýle-de bolsa, Amerikan Rak Jemgyýeti ýaly guramalar bu tassyklamalaryň heniz güýçli ylmy subutnamasynyň ýokdugyny aýdýarlar. Şeýle-de bolsa, olar ösümlik esasyndaky iýmitlere, doly däneli ekinlere we az ýagly, ýokary süýümli iýmitlenmegiň ýürek keseliniň we käbir rak görnüşleriniň töwekgelçiligini azaldyp biljekdigini boýun alýarlar. Makrobiotik iýmitleniş bu ýörelgeleriň köpüsine laýyk gelýär.
Bu meýilnama boýunça näme iýip bolýar?
Eger siz däneli önümleri, gök önümleri we şorbalary halaýan bolsaňyz, bu siziň üçin uly kynçylyk döretmez. Bu çemeleşme tebigy, organiki önümleri we ýerli ösdürilip ýetişdirilen önümleri ileri tutýar.
Geliň, näme iýip bolýandygyny we nämeleri çäklendirilmelidigini gözden geçireliň.
| Hödürlenýän iýmitler | Çäklendirilmeli ýa-da gaça durmaly iýmitler |
|---|---|
| Doly däneli ekinler (40%-60%): Goňur tüwi, arpa, dary, ýulaf, mekgejöwen we ş.m. | Süýt we süýt önümleri (pendir, ýogurt, ýag) |
| Gök önümler (20%-30%): Ýerli derejede ösdürilip ýetişdirilen dürli gök önümler. | Ýumurtga, guş eti we beýleki etler |
| Lobýa we baklagiller (5%-10%): Tofu, miso, tempeh we beýleki lobýa önümleri. | Gaýtadan işlenen iýmitler, arassalanan şekerler |
| Deňiz gök önümleri: Nori, agar we beýleki deňiz otlary. | Tropiki miweler (mango, ananas we ş.m.) we miwe suwlary. |
| Hepdede birnäçe gezek: Täze balyk we deňiz önümleri, ýerli miweler, duzlanan hyýar, hoz. | Käbir gök önümler (sparja, baklažan, ispanak, pomidor, kabak) |
| Içgiler: Suw (diňe suwsaýan wagtyňyz), Bança çaýy. | Güýçli içgiler, gazly içgiler, kofe, gyzgyn baharatlar. |
Ony saklamak aňsatmy?
Dogrusyny aýtsam, bu uly tagalla we ygrarlylygy talap edýär. Bu ýolda öňünden gaplanan iýmiti alyp bolýan durmuş ýörelgesi däl.
Aşpezlik we söwda
Bu usulda iýmit adatça buglamak, bişirmek ýa-da gyzdyrmak arkaly taýýarlanýar. Gaty gowrulan nahar iýmek maslahat berilmeýär. Käbir berk eýerijiler hatda elektrik enjamlaryny ulanmakdan hem gaça durýarlar, nahar bişirmek üçin palçyk ýa-da aýna ýaly tebigy materiallary saýlaýarlar. Şeýle-de bolsa, şeýle çendenaşa gitmegiň zerurlygy ýok.
Iň uly kynçylyk ýerli ösdürilip ýetişdirilen, organiki önümleri tapmak we ähli zady başdan taýýarlamak üçin wagt tapmakdyr. Gaýtadan işlenen ýa-da gaplanan iýmitleriň bu ýerde orny ýok.
Ýaşaýyş ýörelgesi
Her dişlemede 50 gezek çeýnelmek ýa-da nahardan öň minnetdarlyk bildirmek ýaly amallar bu filosofiýanyň bir bölegidir. Ilki başda olar adatdan daşary ýaly bolup görünse-de, olar ünsli iýmitlenmegi höweslendirýär. Günde iki-üç gezek iýmek we doly doýmazdan öň durmak hem maslahat berilýär.
Doktoryň garaýşy
Eger siz sagdyn iýmitlenmäge geçmek isleýän bolsaňyz, Makrobiotik çemeleşmesi erbet saýlaw däl, sebäbi ol iýmit maddalaryna baý, kaloriýaly iýmitlere ünsi jemleýär.
Ol hakykatdanam işleýärmi?
Öň belläp geçişimiz ýaly, gök önümlere, miwelere we däneli ekinlere baý iýmitler ýürek keselleriniň we käbir rak keselleriniň töwekgelçiligini azaltmak üçin lukmançylyk barlaglary bilen goldanylýar. Şeýlelik bilen, mundan saglyk üçin hökman peýda alyp bilersiňiz.
Eger maksadyňyz agramy azaltmak bolsa, bu netijeli bolup biler. Şeýle-de bolsa, "uglewod duzagyndan" gaça duruň. Et iýmegi bes eden köp adamlar ony artykmaç tüwi, çörek ýa-da kartoşka bilen çalşyrýarlar. Bu bolsa kaloriýanyň ýokary kabul edilmegine we agramyň artmagyna getirip biler. Onuň ýerine, eti has köp gök önümler bilen çalşyryň.
Käbir saglyk ýagdaýlary üçin peýdalymy?
Eger sizde diabet, gipertoniýa, ýokary holesterin ýa-da ýürek keseli bolsa, gök önümlere we ortaça balyklara baý iýmitlenmek örän gowy wariantdyr. Bu holesterini peseltmäge kömek edýär. Mundan başga-da, sagdyn agramy azaltmaga eltýän islendik iýmitleniş meýilnamasy bu ýagdaýlar üçin peýdalydyr.
Bu meýilnama ýokary şeker we ýagy çäklendirýändigi üçin, adatça , diabet keselinden ejir çekýänler üçin amatlydyr. Şeýle-de bolsa, islendik täze iýmitlenmä geçmezden ozal, esasanam, eger siziň esasy saglyk ýagdaýyňyz bar bolsa, şahsy maslahat üçin lukmanyňyza ýüz tutuň.
Soňky pikirler...
Gök önümleri has köp iýmäge höweslendirýän, şekeri we ýagy azaldýan, şeýle hem balyk ýaly ýagsyz beloklary öz içine alýan islendik iýmitlenme köp babatda size peýdalydyr. Şeýle-de bolsa, köp adamyň şeýle täze durmuş ýörelgesine we filosofiýasyna öwrenişmegi üçin wagt gerek.
Eger siz ony dowam etdirip bilseňiz we dürli iýmit maddalaryna baý iýmitleri iýýändigiňize göz ýetirseňiz, saglygyňyzy gowulandyrmak üçin uly ädim ädýärsiňiz.
Soňky bir zat: süýt önümleri goşulmadyklygy sebäpli, kalsiý we D witamini bilen baýlaşdyrylan soja süýdi ýa-da badam süýdi ýaly süýt önümlerinden başga alternatiwalary goşmagy ýadyňyzdan çykarmaň. Şeýle hem, maşklaryň bu makrobiotik durmuş ýörelgesiniň hökmany bölegidigini ýadyňyzdan çykarmaň.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Makrobiotika diňe bir iýmitleniş däl; ol beden bilen aňyň deňagramlylygyny saklamaga gönükdirilen ýaşaýyş filosofiýasydyr.
- Ol gaýtadan işlenen iýmitleri , şekeri we haýwan önümlerini çäklendirmek bilen birlikde, däneli ekinlere, gök önümlere we baklagillere ileri tutýar.
- Bu iýmitlenme, esasanam iýmit taýýarlamak we satyn almak babatda ýokary derejeli ygrarlylygy talap edýär.
- Ol agramy dolandyrmaga we ýürek keseliniň, diabetiň we käbir rak keselleriniň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edip biler.
- Iýmitlenişde täze üýtgeşmelere başlamazdan öň, esasanam saglyk meseleleriňiz bar bolsa, lukmanyňyz bilen maslahatlaşmak möhümdir.
- Dürli iýmitleri iýmek we yzygiderli maşk etmek arkaly dogry iýmitlenmegi saklamak örän möhümdir.
Makrobiotik, iýmit, sagdyn iýmitlenme, iýmitlenme, agramy azaltmak, sagdyn durmuş, yin-ýan
