⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Bu "Vegetarian" kim?
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, "wegetarian" et, balyk we guş eti ýaly haýwan önümlerinden gaça durýan adamdyr. Şeýle-de bolsa, käbir üýtgeşiklikler bar. Käbir adamlar ýumurtga we süýt önümlerini (süýt, gatyk, peýnir) iýýärler, beýlekileri bolsa olary asla iýmeýärler. Adatça, kimdir biri aşakdaky sebäplere görä wegetarian bolmagy karar berýär:- Saglygyňyz barada oýlanyň: käbir kesellerden goranyň.
- Daşky gurşaw barada oýlanyň: Maldarçylygyň daşky gurşawa täsirini azaldyň.
- Dini ynançlar: Olaryň dini taglymatlaryna görä.
- Haýwanlara bolan söýgi we rehimdarlyk sebäpli (Haýwanlaryň hukuklary).
Eýsem, etsiz protein almagyň iň gowy usullary nähili?
Et ýa-da balyk iýmeýäniňizi göz öňüne getiriň. Ýöne güýçli we sagdyn bolmak üçin belok gerek. Bagtymyza, ösümlik dünýäsinde belok bilen baý köp sanly super iýmitler bar. Geliň, olaryň nämedigine göz aýlalyň.| Iýmit görnüşi | Mysallar we düşündirişler |
|---|---|
| Kök ekinleri we lobya | Bular ösümlik iýmitleriniň şalarydyr. Olary şorbada, salatda ýa-da başga bir zatda etiň ýerine ulanyp bolýar. Mysallar: ýasmyk, nohut, nohut, ýaşyl noýba we böwrek noýbasy. |
| Hoz we tohumlar | Çalşyk nahar hökmünde ýa-da ýulaf ýa-da gatyk bilen garyşdyryp iýmek ajaýyp. Mysallar: ýertudana, keşýu, badam, kädi tohumy, günbakar tohumy, künji tohumy. |
| Doly däneli önümler | Gaýtadan işlenmedik däneler iň ýokumlydyr, olarda iň ýokary derejede belok, witaminler we minerallar bar. Mysallar: ýulaf, goňur tüwi, dary, arpa we kinoa. |
| Käbir gök önümler | Şeýle hem gök önümlerden pikir edýäniňizden has köp belok alyp bilersiňiz. Mysallar: Brýussel kelemi, ispanak, brokkoli, noýba, mekgejöwen. |
| Süýt önümleri | Süýt önümleri bedenimiz üçin zerur bolan ähli möhüm aminokislotalary öz içine alýan "doly belok" çeşmesidir. Mysallar: grek ýogurdy, süýt, peýnir, tworotka. |
| Ýumurtgalar | Ýumurtgalar şeýle hem belogyň örän gowy we doly çeşmesidir. Bir uly ýumurtgada takmynan 6-8 gram belog bar. |
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →"Wegan" kim?
Bolýar, indi kimiň "wegan"dygyna göz aýlalyň. "Wegan" "wegetariandan" bir ädim öňe giden adamdyr. Bu olaryň hiç hili haýwan önümlerini iýmeýändigini aňladýar.Bu diňe et, balyk we guş eti däl, eýsem süýt, peýnir, gatyk we ýumurtga ýaly zatlary hem iýmeýärler. Käbir adamlar hatda bal hem ulanmaýarlar. Olar doly ösümlik esasly iýmitlenýärler.
Weganlar nädip protein alyp bilerler?
"Wegan" süýt önümlerini ýa-da ýumurtga iýmeýänligi sebäpli, olar belok barada biraz has ünsli bolmaly. Emma alada etme, olaryň hem ajaýyp belok çeşmeleri bar.- Tofu we Tempeh: Ikisi hem sojadan ýasalýar. Tofu soja süýdünden ýasalýar. Tempeh fermentlenen tutuş sojadan ýasalýar. Ikisi hem beloklara örän baýdyr. Bir käse tempehde takmynan 34 gram belok bar.
- Seýtan: Bu bugdaý ununda tapylýan glýuten belokdan ýasalýar. Onuň et ýaly görnüşi we gurluşy bar, şonuň üçin ol etiň ornuny tutýan gowy önümdir.
- Kök otlary we hozlar: Wegan iýmitiniň möhüm bölegi. Gündelik proteiniň köp bölegini nohut, nohut we ýasmyk ýaly önümlerden alyp bilersiňiz.
- Edamame: Bular gaýnadylan, gabygy aýrylan soja paxlalarydyr. Olar belok we köp sanly möhüm aminokislotalara baýdyr.
- Soýa süýdi ýa-da ýulaf süýdi: Bulary sygyr süýdüniň ýerine ulanyp bolýar. Esasanam soýa süýdüniň düzüminde köp mukdarda belok bar.
Haýwan belogy? Ösümlik belogy? Tapawudy näme?
Bu köp adamyň başdan geçirýän meselesi. Belok bedenimiziň köp mukdarda zerur bolan iýmit maddasydyr. Ol bize şu aşakdakylary berýär:- Myşsalary we süňkleri gurýar.
- Bedene ýetirilen zyýany düzedýär.
- Gana kislorod daşamaga kömek edýär.
- Iýmit siňdirişine we gormonlaryň kadalaşmagyna kömek edýär.
- Haýwan proteini: Bu "doly protein" diýlip atlandyrylýar, sebäbi biz bedenimize gerek bolan 9 möhüm aminokislotalaryň hemmesini bir iýmitden (meselem, et, ýumurtga) alyp bilýäris.
- Ösümlik beloklary: Ösümlik beloklarynyň köpüsi "doly däl" . Ýagny, bir ösümlikde ähli zerur aminokislotalary ýok. Emma iň esasy zat, dürli ösümlik iýmitlerini (meselem, ýasmykly tüwi, gök önümler) iýeniňizde, zerur bolan ähli aminokislotalary alyp bilersiňiz.
Ýöne ýadyňyzda bolsun, diňe wegetarian ýa-da wegan bolmagyňyz sagdyn iýmitlenmegiňiz diýmek däl. Çipsler, gazly içgiler we peçenýeler ýaly zatlar hem wegetariandyr, ýöne olar saglygyňyz üçin peýdaly däl. Iň esasy zat, iýmitleriňizi gowy meýilleşdirmek we deňagramly iýmitlenmekdir.Eger iýmitlenişiňiz, esasanam belok zerurlyklaryňyz barada alada edýän bolsaňyz, lukmanyňyz ýa-da hünärli iýmitleniş boýunça hünärmen bilen gürleşmek iň gowusydyr.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Wegetarian ýa-da wegan iýmitlenmesi örän sagdyn bolup biler.
- Et ýa-da balyk bolmazdan bedeniňiziň zerur bolan belogynyň mukdaryny almak asla kyn däl.
- Esasy zat, gündelik iýmitiňize dürli ösümlik iýmitlerini goşmakdyr. Paxlakly ösümlikleriň, hozlaryň, tohumlaryň, gök önümleriň we hozlaryň garyndysyny iýiň.
- Diňe wegetarian bolmak saglygy kepillendirmeýär. Naharlaryňyzy deňagramly we meýilnamalaýyn tertipde meýilleşdirmek möhümdir.
- Iýmitlenişiňiz ýa-da iýmitlenişiňizi üýtgetmek barada aladalaryňyz bar bolsa, lukmanyňyzdan maslahat almakdan çekinmäň.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.