Maraming usap-usapan tungkol sa mga bagong plano sa pagdidiyeta nitong mga nakaraang araw, hindi ba? Palagi nating naririnig ang mga salitang tulad ng Paleo at Vegan. Kaya isipin ang isang bagong paraan ng pagkain na pinagsasama ang pinakamahusay sa dalawang pangunahing diyeta na ito. Iyan ang tawag sa 'Pegan' diet. Ngayon, pag-uusapan natin kung ano talaga ito, ano ang maaari mong kainin dito , at para kanino ito angkop.
Sa madaling salita, ano ang Pegan diet?
Ito ay talagang isang napakasimpleng konsepto. Ang salitang Pegan ay kombinasyon ng mga salitang Paleo at Vegan .
- Paleo Diet: Nangangahulugan ito ng pagkain ng mga whole foods, tulad ng mga hinuhuli at kinukuha ng ating mga ninuno. Nangangahulugan ito ng mga prutas, gulay , karne, isda , at mani.
- Vegan Diet: Kabilang dito ang ganap na pag-iwas sa mga produktong galing sa hayop at pagkain lamang ng mga pagkaing nakabase sa halaman.
Kaya pinagsasama ng Pegan diet ang pinakamahusay sa parehong mundo. Ang pangunahing prinsipyo ay 75% ng iyong diyeta ay dapat na nakabatay sa halaman . Nangangahulugan ito ng mga bagay tulad ng mga gulay at prutas. Ang natitirang 25% ay dapat magmula sa mga produktong hayop (karne, isda, itlog ).
Binibigyang-diin ng pamamaraang ito ang pagkain ng buo at sariwang pagkain hangga't maaari, nang walang mga preservative o artipisyal na lasa. Ang mga produktong gawa sa gatas at mga pagkaing naglalaman ng gluten ay dapat na ganap na iwasan sa diyeta na ito.
Kaya ano ang maaari mong kainin sa diyeta ng Pegan?
Ang diyeta na ito ay nakatuon sa "malinis na pagkain." Ibig sabihin, ang pagkain ng pinakamaraming natural at hindi naprosesong pagkain hangga't maaari. Makakakuha ka ng magandang ideya tungkol dito sa pamamagitan ng pagtingin sa talahanayan sa ibaba.
| Uri ng pagkain | Paglalarawan at mga halimbawa |
|---|---|
| Mga gulay at prutas | Ang mga gulay na mababa sa starch at may mababang glycemic index ang pinakainirerekomenda. Halimbawa, ang mga bagay tulad ng broccoli, karot, beans, kamatis, at spinach. Masarap din ang mga prutas. |
| Mga uri ng mani at buto | Mga mani tulad ng almendras, pistachios, at walnuts, at mga buto tulad ng chia, flax, at mga buto ng kalabasa. |
| Protina ng hayop (25%) | Karne ng baka, manok, at isdang mababa sa mercury at mataas sa taba (tulad ng salmon, herring, at bakalaw) na pinakakain ng damo. Maaari ka ring kumain ng itlog. |
| Mga butil na walang gluten | Bihirang inirerekomenda ang mga ito. Mga Halimbawa: Quinoa, brown rice, oats, amaranth. |
Kung tungkol sa asukal, maaari kang gumamit ng asukal sa diyeta na ito. Ngunit bilang paminsan-minsang pagkain lamang . Hindi ipinapayong magdagdag ng asukal araw-araw.
Ano ang hindi masarap kainin?
May dalawang pangunahing bagay na dapat alisin sa iyong diyeta sa isang vegan diet. Ito ay ang mga pagkaing naglalaman ng gluten at mga produktong gawa sa gatas . Dapat mo ring bawasan ang mga pagkaing naproseso na gawa sa mga sangkap na matagal na iniimbak.
| Mga pagkaing dapat iwasan | Mga Halimbawa |
|---|---|
| Mga pagkaing naglalaman ng gluten | Tinapay, pasta, mga produktong panaderya, maraming cereal, serbesa. |
| Mga pagkaing gawa sa gatas | Gatas ng baka, yogurt, keso. |
| Mga naprosesong pagkain at iba pa | Anumang bagay na naglalaman ng mga pestisidyo, preservatives, artipisyal na kulay, o lasa. |
Mayroon ba talagang anumang benepisyo sa kalusugan ang diyeta na ito?
Dito kailangan nating maunawaan ang totoong sitwasyon. Upang maging tumpak, wala pa ring malalim na siyentipikong pananaliksik sa mismong Pegan diet. Samakatuwid, sinasabi ng mga eksperto na walang sapat na datos upang matiyak ang mga benepisyo nito sa kalusugan.
Ngunit, kapag tiningnan mo ang mga pangunahing prinsipyo sa likod nito, ibig sabihin, ang pagbibigay-priyoridad sa mga pagkaing nakabase sa halaman , malinaw na nagbibigay ito ng maraming benepisyo sa kalusugan. Natuklasan ng mga pananaliksik na ang pagkain ng mas maraming gulay at prutas na mayaman sa fiber ay nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan at binabawasan ang panganib na magkaroon ng ilang mga sakit. Ipinapakita rin ng ilang pag-aaral na ang mga diyeta na nakabase sa halaman ay makakatulong na mabawasan ang timbang ng katawan at mapababa ang antas ng masamang kolesterol .
Ngayon, pag-usapan natin ang tungkol sa gluten.
Hindi masama ang gluten para sa lahat. Maliban na lang kung mayroon kang gluten intolerance o isang kondisyong medikal tulad ng Celiac Disease , hindi mo kailangang tuluyang alisin ang gluten sa iyong diyeta. Ang pag-aalis nito ay minsan ay maaaring maging hadlang sa pagpapanatili ng isang diyeta sa pangmatagalan.
Sa katunayan, ipinapakita ng pananaliksik na ang pagdaragdag ng mga whole grains at legumes sa iyong diyeta ay maaaring maging mabuti para sa iyong kalusugan. Kaya, dapat mong pag-isipang mabuti ang pag-alis ng gluten nang walang medikal na dahilan.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang Pegan diet ay kombinasyon ng Paleo at Vegan, na binubuo ng 75% na mga pagkaing nakabase sa halaman at 25% na mga pagkaing nakabase sa hayop.
- Ang pangunahing pokus dito ay ang pag-iwas sa mga pagkaing naproseso, mga pagkaing gawa sa gatas, at mga pagkaing naglalaman ng gluten.
- Bagama't walang tiyak na pananaliksik sa diyeta na ito, ang diyeta na nakabase sa halaman ay maaaring magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan tulad ng pagbaba ng timbang at pagpapababa ng kolesterol.
- Pinakamahalaga: Bago gumawa ng malaking pagbabago sa iyong pang-araw-araw na diyeta, lalo na kung bago ka sa mga diyeta na nakabase sa halaman, siguraduhing makipag-usap sa iyong doktor. Siya o isang nutrisyonista ay makakatulong sa iyo na lumikha ng plano sa pagkain na tama para sa iyo at titiyakin na makukuha mo ang mga sustansya na kailangan mo.
Pegan Diet, Pagdidiyeta, Malusog na Pagkain, Pagbaba ng Timbang, Vegan, Paleo, Nutrisyon
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento