Hummus - Xana dip leyi ya super delicious yi na rihanyo hakunene? (The Healthy Dip) .

Xana wa swi tsundzuka swakudya swo olova leswi a hi swi dya loko hi hlalela filimi ni vanghana kumbe eka nhlengeletano leyitsongo? Minkarhi yo tala, ti chips na ti dips ti ta etafuleni, a swi tano ke? Anakanya ndlela leyi swi nga ta va swinene ha yona ku va ni dip leyi nandzihaka naswona yi nga ni rihanyo emirini wa wena, naswona u nga dya handle ko chava. Hummus i nhlamulo leyinene eka sweswo. Swakudya leswi swa khirimi , swo nandziha leswi humaka eMiddle East sweswi swi tsakeriwa swinene etikweni ra hina. Kutani namuntlha, a hi buleni hi leswaku hummus i yini, xana hakunene yi kahle eka rihanyo ra wena, na ndlela yo yi engetela eka swakudya swa hina.

Hi yihi mimpfuno ya hummus?

Hi ku olova, hummus i ku hlanganisiwa ka swakudya swo hlayanyana swa super. Sweswo swi vula leswaku xin’wana ni xin’wana xa swilo leswi tirhisiwaka ku yi endla xi ni swakudya swo tala, hambiloko xi tekiwa xi hambanile. Kutani xana swi fanele swi va swakudya swa njhani loko hinkwavo va hlangana, a swi tano ke?

Hummus ngopfu-ngopfu yi ni:

• Ti chickpeas: Lexi i xiaki lexikulu eka hummus. Ti chickpeas i swakudya leswi fuweke hi ti protein , ti carbohydrates leti hanyeke kahle na fibre . Kufana na ti legumes tin’wana, ti chickpeas tile henhla eka nxaxamelo wa swakudya leswinga na rihanyo swinene emisaveni.
• Sesame paste (Tahini): Leyi yi endliwa kusuka eka ti sesame seeds. Sesame na yona ya pfuna swinene.
• Garlic: Mimbuyelo ya garlic a yi vuli. Kukatsa na kuva xitirhisiwa xo nandziha, xitlhela xiva na swipfuno swotala swa rihanyo.
• Mafurha ya Mutlhwari: Mafurha ya mutlhwari , ku nga xiphemu xa nkoka xa Swakudya swa le Mediteraniya leswi dumeke emisaveni hinkwayo , na wona ma tele hi ti- fatty acid leti khutazaka rihanyo ni ti- antioxidant .

Loko u languta swilo leswi, unga vona leswaku hummus ahi swakudya swo nandziha ntsena, kambe i nchumu lowu taleke hi swakudya.

Ku yi endla ekaya hi swona leswinene ngopfu!

Swi olova ku xava hummus exitolo. Kambe u ta hlamala ndlela leyi swi olovaka ha yona ku yi endla ekaya. Swi ku hlayisela mali, naswona u swi tiva kahle leswi nga eka hummus ya wena. Hummus yin’wana leyi xaviweke exitolo yi nga ha cheriwa swilo swo hlayisa, chukela leri nga lavekiki kumbe munyu.

Okay, hi leyi ndlela yo swi lulamisa:

1. Teka kwalomu ka khapu ya ti chickpeas leti virisiweke. (A swi na mhaka loko ti chickpeas ti huma eka xigwitsirisi, humesa mati ntsena).

2. Engeta kwalomu ka 1/4 wa khapu ya sesame paste (Tahini) eka leswi.

3. Engeta 1-2 wa ti cloves ta garlic, kuya hi ku navela ka wena.

4. Engeta 2 wa swipunu swa mafurha ya olive.

5. Engeta juzi ya lime yin’we (kwalomu ka hafu).

6. Engeta munyu nyana, kutani u chela hinkwaswo leswi eka blender kumbe food processor u hlanganisa kufikela swiva na creamy.

A swi kahle ku dya ngopfu ntsena hileswi swi nga swinene, a swi tano ke? (Vulawuri bya Xiphemu) .

Leyi i yinhla ya nkoka swinene. Hambileswi xipunu xin’wana ni xin’wana xa hummus xi tele hi swakudya, xi tlhela xi va ni mpimo wo karhi wa tikhilojulu. Hi xiringaniso, khapu ya hummus yi nga va ni tikhilojulu ta kwalomu ka 435.

Kutani a wu nge dyi khapu hinkwayo ya hummus hi nkarhi wun’we, a swi tano ke? Ku fana ni nchumu wun’wana ni wun’wana lowunene, ku tlula mpimo a hi swinene. Hi yona mhaka leyi ku lawula swiphemu swi nga swa nkoka swinene.Hi ntolovelo, u fanele u dya kwalomu ka swipunu swimbirhi kumbe swinharhu. Nhlayo yoleyo yi ta ku nyika swakudya ni ku sivela tikhilojulu leti nga lavekiki leswaku ti nga hlengeletiwi emirini wa wena.

Xana u dya hummus hi yini? - A hi tshamiseni nyana!

Hummus yi tala ku dyiwa na xinkwa xa pita, a swi tano ke? Kambe xinkwa lexi xa pita hakanyingi xi endliwa hi vuswa byo basa bya xinkwa. A swi na rihanyo ngopfu.

Ringeta swilo leswi ematshan’weni ya sweswo:

• Yi dya ni xinkwa xa pita lexi endliweke hi vuswa bya mavele kumbe bya koroni . Hi ndlela yoleyo, u ta kuma tifibre to tala ni tivhithamini.
• Ndlela yo antswa swinene i ku dya hummus ni miroho. Anakanya ntsena ndlela leyi swi nga nandzihaka ni ku va ni rihanyo ha yona ku tsema miroho yo tanihi tikharoti, tikhukhumba ni ti- bell pepper swi va tinhonga ivi u dya hummus na swona. Kutani a wu nge vi na tikhilojulu leti nga lavekiki leti humaka eka xinkwa, ti- cracker ni ti- chips, naswona u ta kuma swakudya swo tala eka miroho.

Ringeta ku chela hummus eka sangweji ya wena ematshan’wini ya margarine na mayonnaise!

Hummus a hi ku nwela ntsena. I ku hangalaka lokukulu eka sandwich. Loko u tirhisa margarine, botere kumbe mayonnaise loko u endla sangweji, ringeta ku hangalasa hummus yin’wana ematshan’weni ya sweswo.

Hummus yi ni tikhilojulu leti nga ehansi ka hafu ya xipunu xa mayonnaise, naswona yi ni tiphrotheyini ni tifibre to tala . Sweswo swi vula leswaku yi tele hi nantswo na vunene. I ndlela leyinene yo cinca ti sandwich eka mabokisi ya swakudya swa ninhlikanhi ya vana.

Xo hetelela, loko u dya hummus erhesiturente, u nga ha va u xiye leswaku hakanyingi yi cheriwa mafurha ya mutlhwari. Hummus leyi endliweke kahle a yi lavi mafurha yo tala swonghasi. Mafurha wolawo lama engetelekeke ma nga engetela tikhilojulu to tlula 120 hi xipunu. Kutani, loko u swi kota, kombela mutirhi wa le xitolo leswaku a yi phamela handle ka mafurha.