Xana Miroho Ya Le Lwandle I Swakudya Swa Le Henhla? A hi swi kumeni hi ku tiyiseka!

Xana u tshame u dya sushi, ku nga swakudya swa le Japani? Kumbe xana u tshame u vona xitolo lexi xavisaka swilo leswi omisiweke, leswi nga ni matluka ya rihlaza? Sweswo hi leswi hi swi vitanaka seaweed. Leswi ahi swakudya swihi na swihi ntsena, i swakudya leswikulu leswi taleke hi swakudya. Kutani namuntlha, a hi buleni hi swimilana leswi swa le lwandle.

Hi yihi miroho leyi ya le lwandle?

Hi ku olova, seaweed i muxaka wa algae leyi dyiwaka leyi milaka elwandle. Ti algae leti ti kula hiku tswonga matimba kusuka eka ku vonakala ka dyambu naswona hi ntumbuluko ti tswonga ti vitamin ta nkoka na ti minerali kusuka eka mati ya lwandle.

Hambileswi vanhu vo tala etikweni ra hina va nga swi tolovelangiki ngopfu leswi, matiko ya le Asia yo tanihi Japani, Korea na Chayina ma ni switukulwana swo tala ma ri karhi ma swi dya. Namuntlha, ku ni mixaka yo tlula 30 ya algae leyi dyiwaka emakete. Ngopfu-ngopfu ti hlayiwa tanihi algae yo tshwuka, ya rihlaza ni ya buraweni.

Muxaka wun’wana na wun’wana wuna xivumbeko xa wona xo hlawuleka, nantswo na xivumbeko xa swakudya. A hi languteni tinxaka leti tolovelekeke swinene.

Leswi swi nga xaviwa tanihi matluka lama omisiweke, tiphakiti ta swakudya swo olova, phoyizeni, ti- noodle hambi ku ri tiphilisi.

Xana leswi swi huma kwihi? Xana swi hlayisekile ku swi dya?

Swimilani swale lwandle swihumelerisiwa ngopfu naku rhumeriwa ematikweni yale handle hi Japan. Kutani vunyingi bya swimilana swa le lwandle leswi taka eSri Lanka swi huma eJapani. Yi byariwa hi ndlela yo xavisa xikan’we naku tshoveriwa hi ntumbuluko kusuka elwandle.

Ku ni nchumu lowu hi faneleke hi va ni vuxiyaxiya swinene laha. Swimilana swa le lwandle swi tswonga swakudya swa nkoka, kambe swi nga tlhela swi tswonga tinsimbi to tika leti nga ni khombo ematini ya lwandle. Leswi swivula leswaku ndzhawu ya lwandle laha leswi switshoveriwaka kona yifanele kuva yi basile swinene.

Hikokwalaho, loko unga se xava xitirhisiwa xa seaweed, tiyisisa leswaku xihuma eka khamphani leyi tivekaka. Le United States, leswi swikamberiwa eka khwalithi hi tinhlengeletano tofana na USDA. Le Sri Lanka, i vutlhari ku hlawula swilo leswi humaka eka brand ya khwalithi leyinene, leyi tivekaka . Loko u ehleketa leswaku ku ni chefu yihi na yihi, u nga ha hatla u lava xitsundzuxo eka National Poison Information Center eXibedlhele xa Rixaka xa Colombo .

Xana swakudya leswi nga eka swimilana swa le lwandle i yini?

Swimilani swale lwandle i vuhlayiselo bya swakudya. Nhlayo ya swakudya leswi tinga na swona yinga hambana kuya hi muxaka wa algae, ndzhawu leyi ti byariwaka eka yona xikan’we na nkarhi wa ntshovelo. Tinxaka tin’wana tina kufika eka 47% wa ti protein ta swimilani hi ntiko wo oma. Leswi swi kahle swinene eka vanhu lava dyaka matsavu .

Laha hansi ku na swin’wana swa swakudya leswi talaka ku kumeka eka swimilana swa le lwandle:

• Fibre ya xirhendzevutani
• Tiphrotheyini
• Potassium ya xiyimo xa le henhla
• Khalsiyamu
• Phosphorus ya xirhendzevutani
• Magnesium ya xiyimo xa le henhla
• Nsimbhi
• Iodine ya xirhendzevutani
• Tivhithamini ta A na C
• Folic acid

Mimbuyelo ya rihanyo ya ku dya swimilana swa le lwandle

Hiku engetela swimilani swale lwandle eka swakudya swa wena, unga kuma swakudya swotala hi nhlayo yitsongo. Leswi na swona swi ni mimpfuno yo tala ya rihanyo.

• Swi pfuna ku hunguta miri: Ti na tikhilojulu ta le hansi swinene na mafurha . Ku engetela kwalaho, polysaccharide alginate leyi kumekaka eka tona yi kombisiwile leswaku yi hunguta ku humesiwa ka mafurha emirini .
• Swi nga ha hunguta nsusumeto wa ngati: Nkambisiso wa rungula leri humaka eka minkambisiso ya 100 wu kume leswaku ku dya swimilana swa le lwandle nkarhi na nkarhi swi nga hunguta nsusumeto wa ngati.
• Swikahle eka rihanyo ra mbilu: Nkambisiso lowu fanaka wu kumile leswaku ku dya swimilani swale lwandle swina mbuyelo lowunene eka rihanyo ra mbilu hinkwayo naswona swinga hunguta khombo ra mavabyi yokarhi ya mbilu.
• Yi tirha ku lwisana na ku pfimba na switsongwatsongwana: Ti phytonutrients leti tinga na tona, kufana na sulfated polysaccharides, ti pfuneta ku lawula ku pfimba na mavabyi ya switsongwatsongwana emirini.
• Ku hunguta khombo ra khensa: Vulavisisi byo sungula byi ringanyeta leswaku folic acid, leyi kumekaka eka swimilana swa le lwandle, yi nga pfuna ku hunguta khombo ra khensa leyi fambisanaka ni estrogen, yo tanihi khensa ya kholokholo ni khensa ya mavele.

I mani loyi a nga kumaka leswaku leswi swi nga faneleki ku dya?

Ku nga khathariseki mimpfuno ya tona, a yi faneleki eka vanhu hinkwavo. Loko u ri ni swiphiqo swihi na swihi swa rihanyo, u tirhisa mirhi yo karhi kumbe u dya swakudya swo hlawuleka, u fanele u papalata ku dya swimilana swo tala swa le lwandle. Loko u kanakana, swa antswa ku vulavula ni dokodela wa wena u nga si dya nchumu.

Xana u swi lunghiselela njhani leswi leswaku swi dya?

Leswi switala ku xavisiwa emakete tani hi maphepha lawa ya omisiweke. Tifanele kuva ti tlhela ti cheriwa mati loko tingase dya. U nga swi chela eka swakudya leswi u swi swekaka, hambiloko swi omile. Hi xikombiso, loko wo swi chela eka supu, swi ta tswonga mati lama nga eka supu.

Handle ka sweswo, unga ti chela eka xibya xa mati kuringana nkarhinyana. Ti n’okise ku kondza ti olova hi laha u swi tsakelaka ha kona. Ku engetela eka ti- sushi roll, u nga ti chela eka swakudya swihi na swihi, swo tanihi supu, tisangweji ni tisaladi. Ti kelp flakes tinga tlhela titirhisiwa ematshan’wini ya munyu.

Kutani, swimilana swa le lwandle swa nandziha naswona swi ni swakudya leswinene. Hambi loko u nga wu tsakeli muxaka wo sungula lowu u wu ringetaka, ringeta muxaka wun’wana. Mimbuyelo ya rihanyo i yikulu swinene.