Сез, мөгаен, яңа "диета"лар турында гел ишетәсездер, шулай бит? Кайберләре авырлыкны киметү өчен, кайберләре авырулардан саклану өчен. Бүген без бераз башкачарак нәрсә турында сөйләшәчәкбез, диетадан
күбрәк тормыш фәлсәфәсенә охшаганрак. Бу - макробиотик
диета . Исеме бераз катлаулы тоелса да, аның концепциясе бик гади. Бу сез
авырлыкны киметү өчен генә эшли торган нәрсә түгел. Максат - тормышыгызга
баланс өстәү. Бу
ашау гына түгел, ә психик хәлегез, фикерләү рәвешегез, күнегүләр ясау һәм боларның барысын да бергә кушып, сезгә сәламәт, тулы тормыш алып бару юлын күрсәтә. Әйдәгез, аның чынлыкта нәрсә икәнен һәм сәламәтлегебезгә нинди файда китерүен карыйк.
Бу макробиотик фәлсәфә нәрсә ул?
Гади итеп әйткәндә, макробиотик Азия фәлсәфәсенә нигезләнгән "инь-янь". Һәр нәрсәне ике капма-каршы көч дип уйлагыз, һәм чын иминлеккә алар тигезләнгәндә ирешелә. Бу ысул шулай ук диета һәм яшәү рәвеше аша бу
баланска ирешергә тырыша. Бу ысулны кулланучыларга түбәндәгеләр тәкъдим ителә:
- Ашамлыкларны вакытында ашагыз.
- Ашар алдыннан ризыкны ким дигәндә 50 тапкыр яхшылап чәйнәгез . Бу ризыкның яхшы эшкәртелүенә һәм организмга файдалы матдәләрне дөрес үзләштерүгә ярдәм итә.
- Тәнегезне тыңлагыз. Ач булганда ашагыз, һәм туйганчы ашаудан туктагыз.
- Һәрвакыт актив булыгыз, бу даими күнегүләр ясау дигән сүз.
- Уңай психик караш саклагыз.
Бу диета гына түгел, бу тормышка караш. Ризык безнең тәнебез һәм акылыбыз өчен ягулык кебек.
Кайбер кешеләр бу диета яман шеш кебек авыруларны булдырмаска яки хәтта дәваларга мөмкин дип саныйлар. Ләкин Америка яман шеш җәмгыяте кебек оешмалар әлегә моның өчен көчле фәнни дәлилләр юк дип әйтәләр. Шулай да, алар
үсемлек нигезендәге, тулы бөртекле, майлылыгы аз һәм клетчаткага бай диета йөрәк авырулары һәм кайбер яман шеш төрләре куркынычын киметә ала дигән фикер белән килешәләр. Макробиотик - шундый диеталарның берсе.
Бу ысул буенча нәрсәне ашарга мөмкин, ә нәрсәне ашарга ярамый?
Әгәр дә сез ярма, яшелчә һәм аш ашарга яратасыз икән, бу сезнең өчен зур кыенлык тудырмаячак. Игътибар табигый, ягъни органик, химик матдәләрсез үстерелгән ризыкларга һәм җирле үстерелгән ризыкларга юнәлтелгән. Әйдәгез, нәрсә ашарга мөмкин һәм нәрсә ашарга ярамый икәнен карап чыгыйк.
| Ашарга һәм дәртләндерергә мөмкин булган әйберләр | Нәрсәләрдән качарга һәм чикләргә |
|---|
| Бөтен бөртеклеләр (40%-60%): кебек дөге, арпа, тары, солы, кукуруз кебек ризыклар. | Сөт һәм сөт продуктлары (сыр, йогурт, ак май) |
| Яшелчәләр (20%-30%): Үзегезнең территориягездә үстерелгән төрле яшелчәләр. | Йомырка, тавык һәм башка итләр |
| Фасоль һәм кузаклылар (5%-10%): тофу, мисо һәм темпе кебек фасоль продуктлары. | Эшкәртелгән ризыклар, рафинадланган шикәрләр |
| Диңгез яшелчәләре: Нори һәм агар кебек диңгез яшелчәләре. | Тропик җимешләр (мәсәлән, манго, ананас) һәм җимеш соклары. |
| Атнага берничә тапкыр: яңа балык һәм диңгез ризыклары, җирле җиләк-җимешләр, тозлы кыярлар, чикләвекләр. | Кайбер яшелчәләр (спаржа, баклажан, шпинат, помидор, кабачки) |
| Эчемлекләр: Су (сусаганда гына), Банча чәе. | Кофеинлы эчемлекләр, газлы эчемлекләр, кофе, ачы ризыклар. |
Моны карап тоту җиңелме? Күпме тырышлык кирәк?
Дөресен генә әйткәндә, буБу
күп тырышлык һәм фидакарьлек таләп итә. Моны кибеттән алып кайтып китә торган әйбер түгел.
Бакчачылык һәм кибетләр
Бу ысулда ризык еш кына парда пешерү, пешерү яки грильдә пешерү юлы белән әзерләнә. Кыздыру тыела. Кайбер
тырыш тарафдарлар хәтта электр пешерүдән баш тарталар һәм балчык һәм пыяла кебек табигый материаллардан ясалган савытларны гына кулланалар. Ләкин сезгә андый ерак барырга кирәкми. Иң зур кыенлык - җирле үстерелгән, химик матдәләрсез ризыклар табу һәм өйдә барысын да нульдән башлап пешерү өчен вакыт табу. Төргәкләнгән, эшкәртелгән ризыкларга монда урын юк.
Яшәү рәвеше
Ашау алдыннан 50 тапкыр чәйнәү һәм рәхмәт әйтү - болар барысы да бу фәлсәфәнең бер өлеше. Башта бу сәер тоелса да, бу игътибар белән ашау һәм ашаганны кадерләү турында. Шулай ук көненә ике яки өч тапкыр ашарга һәм туйганчы туктарга киңәш ителә.
Табиб буларак минем фикерем нинди?
Әгәр дә сез сәламәтрәк туклануга күчү турында уйлыйсыз икән, макробиотиклар начар сайлау түгел, чөнки ул туклыклы матдәләргә бай һәм калорияләре аз булган ризыкларга юнәлтелгән.
Бу чыннан да эшлиме?
Мин элегрәк әйткәнчә, медицина тикшеренүләре яшелчәләргә, җиләк-җимешләргә һәм бөртекле культураларга бай диета йөрәк авырулары һәм кайбер төр яман шеш авырулары куркынычын киметә икәнен күрсәтте. Шуңа күрә бу диетадан сез күп кенә сәламәтлек өчен файда күрә аласыз. Әгәр сезнең максатыгыз
авырлыкны киметү булса, бу сезгә дә ярдәм итәргә мөмкин. Ләкин бер капкынга эләкмәгез. Бу углеводлар капканы. Күп кеше ит һәм балык ашаудан туктагач, алар дөге, икмәк һәм бәрәңге кебек крахмаллы углеводларны күбрәк ашый башлыйлар. Әгәр бу хәл булса, сез калорияләрегезне арттыра һәм авырлык җыя аласыз. Шуңа күрә, ит урынына диетагызга күбрәк яшелчә өстәгез.
Бу кайбер медицина шартлары өчен яхшымы?
Әгәр дә сездә шикәр диабеты, югары кан басымы, югары холестерин яки йөрәк авырулары булса, яшелчәләр һәм балыкка бай диета - бик яхшы вариант. Бу холестеринны киметергә ярдәм итә ала. Авырлыкны киметергә ярдәм итә торган теләсә нинди диета бу авыруларның барысы өчен дә файдалы. Бу ысул шикәр һәм майга бай ризыкларны чикләгәнлектән, ул
шикәр диабеты белән авыручылар өчен дә файдалы. Ләкин теләсә нинди диетага күчәр алдыннан,
бигрәк тә сезнең медицина хәлегез булса, табибыгыз белән киңәшләшегез һәм киңәш алыгыз. Ниһаять...
Күп яшелчәләр, аз шикәр һәм майлы, шулай ук балык кебек майсыз аксым чыганаклары булган теләсә нинди диета сезнең өчен күп яктан файдалы. Ләкин бу яңа яшәү рәвешенә һәм фәлсәфәсенә күнегү өчен күп кеше кирәк. Әгәр дә сез моңа тотынып, төрле туклыклы ризыклар өстәсәгез, сәламәтлегегезне яхшырту юлында булачаксыз. Тагын бер нәрсә, бу ысул сөт продуктларын тулысынча бетергәнлектән, кальций һәм D витамины белән баетылган соя сөте һәм бадәм сөте кебек сөтсез ризыклар өстәргә онытмагыз. Шулай ук,
күнегүләрнең бу макробиотик яшәү рәвешенең аерылгысыз өлеше икәнен онытмагыз. Өйгә алып китү хәбәре
- Макробиотик - ул диета гына түгел, ә тән һәм акыл балансына юнәлтелгән тормыш фәлсәфәсе.
- Ул, нигездә, бөртекле культураларга, яшелчәләргә һәм кузаклы культураларга игътибар итә, шул ук вакытта эшкәртелгән ризыклар , шикәр һәм хайван продуктларын чикли.
- Бу диета, бигрәк тә ризык әзерләү һәм сатып алу вакытында, күп фидакарьлек һәм тырышлык таләп итә.
- Бу йөрәк авырулары, шикәр диабеты һәм кайбер яман шеш авырулары куркынычын киметергә, шулай ук авырлыкны контрольдә тотарга ярдәм итә ала.
- Яңа диета башлар алдыннан, бигрәк тә сезнең медицина хәлегез булса, табиб белән киңәшләшү бик мөһим.
- Шулай ук дөрес туклану өчен төрле ризыклар куллану һәм даими рәвештә күнегүләр ясау мөһим.
Макробиотик, диета, сәламәт туклану, туклану, авырлыкны киметү, сәламәт яшәү рәвеше, инь-янь
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment