Авырганда нәрсә ашарга һәм эчәргә? Әйдәгез, иммунитетны күтәрә торган ризыклар турында белик!

Барыбыз арасында да бик танылган әйтем бар: " Салкын тигәндә, ураза тотарга кирәк, ә температура күтәрелгәндә, дөрес тукланырга кирәк". Бу чыннан да чын хикәяме? Әллә бу имеш-мимеш кенәме? Күпчелегебез моны төгәл белми. Ләкин сезгә әйтәм, борчылырлык бернәрсә дә юк. Чөнки чынлыкта, авырганда ураза тоту беркайчан да яхшы нәрсә түгел. Безнең организмга авырулар белән көрәшү өчен энергия кирәк, һәм бу энергия без ашаган туклыклы ризыклардан килә. Гади итеп әйткәндә, дөрес, баланслы туклану белән, организмдагы башка бар нәрсә дә дөрес эшли башлый. Туклыклы матдәләргә бай ризыклар организмыбызга инфекцияләр белән көрәшергә генә түгел, ә авыруларны булдырмаска да ярдәм итә. Шуңа күрә бүген, әйдәгез, иммун системабызны ныгыта һәм авырулардан ерак торырга ярдәм итә торган бу супер ризыклар турында сөйләшик.

Иммун супергеройлары: Антиоксидантлар

Сез, мөгаен, бу исемне ишеткәнсездер. Антиоксидантлар - иммун системабызны нык тотарга ярдәм итүче мөһим матдәләр төркеме. Моңа мисал итеп бета-каротин, С витамины һәм Е витаминын китерергә мөмкин. Алар ничек эшли? Күз алдыгызга китерегез, безнең тәнебездә күзәнәкләргә зыян китерә торган "начар кисәкчәләр" бар, без аларны "ирекле радикаллар" дип атыйбыз. Алар безнең тән эчендәге кечкенә дошманнар кебек. Антиоксидантлар дип аталган бу дуслар бу дошманнарны нейтральләштерә һәм аларның җимергеч көчен бетерә. Алар безнең күзәнәкләрне саклаучы "сакчылар" кебек. Шуңа күрә алар безгә сәламәт булып калырга һәм авырган очракта тизрәк савыгырга ярдәм итә. Бу антиоксидантларны тәнебезгә кертүнең иң яхшы һәм җиңел ысулы - мөмкин кадәр күбрәк җиләк-җимеш һәм яшелчә ашау. Яшелчәләрне пешерсәгез, аларны мөмкин кадәр аз суда пешерергә тырышыгыз. Бу ризыктагы туклыклы матдәләрне сакларга ярдәм итәчәк. Күпчелек сәламәтлек саклау оешмалары көненә 5-9 порция җиләк-җимеш һәм яшелчә ашарга киңәш итә. Шулай эшләү сезгә күп антиоксидантлар бирәчәк.

Иммунитетны ныгытырга ярдәм итүче башка дуслар

Антиоксидантлардан тыш, иммун системабызга ярдәм итүче башка берничә мөһим матдә дә бар.

Әйдәгез, биофлавоноидлар турында бераз белешик.

Болар шулай ук ​​үсемлекләрдә С витамины белән бергә очрый торган табигый матдәләр. Алар шулай ук ​​антиоксидантлар булып хезмәт итә һәм иммун системасы функциясен көчәйтергә ярдәм итә.

• Аны кайдан алырга?: Ул әфлисун һәм лайм кебек цитрус җимешләренең күзәнәкләрендә һәм ак күзәнәкләрендә күп очрый. Ул шулай ук ​​балыкта, чиядә һәм йөземдә дә очрый. Брокколи, кызыл һәм ак суганда очрый торган кверцетин шулай ук ​​биофлавоноидның бик югары концентрациясенә ия.

Глутатион мөһим туклыклы матдә.

Глутатион - иммун системабызга инфекцияләр белән көрәшү өчен кирәкле көч бирүче тагын бер мөһим матдә.

• Аны кайдан алырга: Сез бу туклыклы матдәләрне брокколи, брюссель кәбестәсе, кәбестә, чәчәк капустасы һәм шпинат кебек яшелчәләрдән ала аласыз.

Фитохимик матдәләр: үсемлекләрнең көче

Болар барлык үсемлекләрдә дә очрый торган химик кушылмалар. Гади итеп әйткәндә, сез төрле ярмалар, җиләк-җимешләр һәм яшелчәләр ашасагыз, табигый рәвештә бу сәламәтлек өчен файдалы матдәләрне аласыз.

• Алар кайдан килә?: Алар алма, абрикос, брокколи, кәбестә, кишер, чәчәк капуста, сарымсак, кузаклылар (ясмык, нохут), суган, кызыл болгар борычы, соя, татлы бәрәңге һәм помидор кебек ризыкларда күп.

Аксымның мөһимлеген онытмагыз!

Без еш кына витаминнар турында сөйләшсәк тә, аксымның организмдагы тукымаларны төзү һәм торгызу, шулай ук ​​вируслы һәм бактериаль инфекцияләр белән көрәшү өчен бик мөһим икәнен истә тотарга кирәк. Шуңа күрә рационыгызга яхшы аксым чыганагы өстәгез. Ләкин майсыз аксым чыганакларын сайлагыз. Мәсәлән, ясмык, нохут, яшел борчак, соя, майсыз сыер ите һәм тиресез тавык яки күркә ите яхшы сайлау булып тора.

Авыру көннәре өчен әбиләребезнең серле рецептлары

Әбиләребез авырганда безгә биргән кайбер ризыклар һәм эчемлекләрнең чыннан да фәнни нигезе барлыгын беләсезме?

• Тавык шулпасы: Ике тикшеренү тавык шулпасы салкын тию белән көрәшүдә яхшы ысул булуын күрсәтте. Беренчедән, ул борын тыгылуын киметергә һәм лайланы сыеклатырга ярдәм итә, шуның белән аны ютәлләү җиңелрәк була. Тикшеренүләр шулай ук ​​аның салкын тию симптомнарын җиңеләйтә торган җиңел ялкынсынуга каршы үзлекләргә ия булуын күрсәтә.
• Кайнар чәй: Бу шулай ук ​​бик популяр өй чарасы. Кайнар чәй эчү шулай ук ​​лайланы сыеклатырга һәм организмда кирәкле күләмдә сыеклыкны ( гидратацияне ) сакларга ярдәм итә. Яшел һәм кара чәй флавоноидлар дип аталган көчле антиоксидантларга бай. Илебездә эчә торган имбир чәе һәм кориандр кебек ризыклар да организм өчен бик файдалы.

Шуңа күрә, киләсе юлы үзегезне начар хис иткәндә, ашауны калдыру урынына, сезгә энергия бирәчәк һәм иммунитетыгызны ныгытачак, шулай ук ​​тәнегезгә ял бирәчәк шундый файдалы ризыклар ашагыз. Әгәр симптомнарыгыз начарланса яки диетагыз белән проблемалар туса, киңәш өчен табибка мөрәҗәгать итегез. иммунитет, туклану, витаминнар, авыру, температура, салкын тию, антиоксидантлар, сәламәт ризык, ризык һәм эчемлекләр, сәламәт тормыш