بىز يەيدىغان، ئىنتايىن ساغلام ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولغان بەزى كۆكتات ۋە مېۋىلەرنىڭ ئەمەلىيەتتە بەزى كىشىلەرگە زىيانلىق بولۇشى مۇمكىنلىكىنى ئويلاپ باققانمۇ؟ بەزىدە بىز ئۆزىمىزدە كېسەل ھېس قىلغاندا، بېشىمىز ئاغرىغاندا ياكى ئاشقازىنىمىز بىئارام بولغاندا، بەزى يېمەكلىكلەرگە ئالېرگىيىمىز بار دەپ ئويلايمىز. ئەمما بۇنىڭ سەۋەبى «سالىتىسىلات» دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل خىمىيىلىك ماددا بولۇشى مۇمكىن، بۇنى ھېچقايسىمىز ئاڭلىمىغان. بۈگۈن، بۇ ھەقتە ئاددىي ئۇسۇلدا سۆزلەشەيلى.
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، بۇ سالىتسىلات نېمە؟
سالىتسىلاتلار ئۆسۈملۈكلەر تەرىپىدىن تەبىئىي ھالدا ئىشلەپچىقىرىلىدىغان خىمىيىلىك ماددىلار. ئۇلار ئۆسۈملۈكلەرنىڭ كېسەللىك ۋە ھاشاراتلاردىن ساقلىنىش ئۈچۈن ئىشلىتىدىغان بىر خىل قوغداش قالقىنى. ئۇلار مېۋە-چېۋە، كۆكتات، ياڭاق، چاي يوپۇرمىقى ۋە تېتىتقۇلار قاتارلىق نۇرغۇن نەرسىلەردە ئۇچرايدۇ.
ھەممىمىزگە مەلۇم بولغان ئاغرىق پەسەيتكۈچى ئاسپىرىننىڭ ئاساسلىق تەركىبى «ئاتسېتىلسالىسىت كىسلاتاسى» دېگەن خىمىيىلىك ماددا بولۇپ، ئۇ بۇ سالىتسىلاتلاردىن ياسالغان. شۇڭلاشقا ئاسپىرىن ئاغرىق، ئىشىش ۋە قىزىتمىنى پەسەيتىدۇ. ئاسپىرىن يەنە بەزى يۈرەك كېسەللىكلىرىنى كونترول قىلىش ئۈچۈنمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
شۇڭا بۇ ئۆسۈملۈكلەر ۋە نۇرغۇن ئىنسانلار ئۈچۈن پايدىلىق. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى كىشىلەر ئۈچۈن، بۇ سالىتسىلاتلار بەدەنگە كىرگەندە، ھەر خىل ساغلاملىق مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
سالىتسىلات ئاللېرگىيىسى قانداق پەيدا بولىدۇ؟ قانداق مەسىلىلەر يۈز بېرىشى مۇمكىن؟
نۇرغۇن كىشىلەر ئۈچۈن، سالىتسىلاتلارغا مول يېمەكلىكلەر (مەسىلەن، ئوتتۇرا دېڭىز يېمەكلىكلىرى ) راك، يۈرەك كېسىلى ۋە دىئابېت قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ. ئەمما ئىنتايىن ئاز ساندىكى كىشىلەر ئۈچۈن بۇلار زىيانلىق بولۇشى مۇمكىن. بۇنىڭ قانداق ئىشلەيدىغانلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.
سالىتسىلاتقا سەزگۈرلۈك ۋە ئاللېرگىيە
بەزى كىشىلەرنىڭ بەدىنى سالىتسىلات دەپ ئاتىلىدىغان بۇ خىمىيىلىك ماددىغا سەزگۈر بولۇشى مۇمكىن. خۇددى بەزى كىشىلەرنىڭ يەر ياڭىقى ۋە قىسقۇچپاقا قاتارلىق نەرسىلەرگە ئالېرگىيىسى بولغىنىغا ئوخشاش. بۇ كىشىلەر پەقەت يېمەكلىكلەردىكى تەبىئىي سالىتسىلاتلارغىلا ئەمەس، بەلكى ئاسپىرىن قاتارلىق سالىتسىلات تەركىبىدىكى دورىلارغىمۇ ئالېرگىيىسى بولۇشى مۇمكىن.
شۇڭا، ھەر قانداق دورىنى ئىچىشتىن بۇرۇن، ئۇنىڭ تەركىبىدىكى ماددىلار بار-يوقلۇقىنى تەكشۈرۈپ بېقىش ناھايىتى مۇھىم.
سالىتسىلات ئاللېرگىيىسىنىڭ ئالامەتلىرى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
- قىچىشىش ياكى تېرە قىزىرىشى (ئۆرۈش)
- قول، پۇت ۋە يۈزنىڭ شىشىشى
- بۇرۇن ئېقىشى ياكى بۇرۇن بىتىش
- تۇيۇقسىز باش ئاغرىقى
- ئاشقازان ئاغرىش ۋە ئاغرىشلار
- ئىچ سۈرۈش
ناھايىتى مۇھىم: بەزى ئېغىر ئاللېرگىيىلىك ئەھۋاللاردا، «ئانافىلاكسىيەلىك شوك» دەپ ئاتىلىدىغان خەتەرلىك ئەھۋال يۈز بېرىشى مۇمكىن، ھەتتا نەپەس يولى تاقىلىپ قالىدۇ. ئەگەر بۇنداق ئېغىر ئالامەتلەر (نەپەس ئېلىش قىيىنلىشىش، ئېغىر شىشىش) كۆرۈلسە، دەرھال دوختۇرخانىنىڭ جىددىي قۇتقۇزۇش بۆلۈمىگە بېرىشىڭىز كېرەك.
خەتەرلىك، ئەمما ئاز ئۇچرايدىغان كېسەللىك: رېيې سىندرومى
بۇ ئەھۋال بالىلار ۋە ئۆسمۈرلەردە كۆپ ئۇچرايدۇ. ئەگەر قىزىتما ياكى ۋىرۇسلۇق يۇقۇملىنىش (مەسىلەن، سۇ چېچەك) مەزگىلىدە ئاغرىقنى پەسەيتىش ئۈچۈن ئاسپىرىن بېرىلسە، بەزى بالىلارنىڭ جىگەر ۋە مېڭىسى شىشىپ كېتىش خەۋپى ئىنتايىن ئاز ئۇچرايدۇ. بۇ رېيې سىندرومى دەپ ئاتىلىدۇ.
بۇ خىل ئەھۋال ناھايىتى ئاز ئۇچرايدىغان بولسىمۇ، ئەمما ئىنتايىن ئېغىر. شۇڭا ، دوختۇرنىڭ مەسلىھىتىسىز 18 ياشتىن تۆۋەن بالىلارغا ئاسپىرىن بەرمەڭ.
رېيې سىندرومىنىڭ ئالامەتلىرى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
- ئىچ سۈرۈش
- تېز نەپەس ئېلىش
- داۋاملىق قۇسۇش
- چىدىغۇسىز دەرىجىدە چارچاپ كېتىۋاتقاندەك ھېس قىلىۋاتىمەن
- قالايمىقانچىلىق
- بەدەننىڭ ئاجىزلىشىشى
- تۇتقاقلىق
ئەگەر سىز بۇنداق ئالامەتنى كۆرسىڭىز، بۇنى جىددىي ئەھۋال دەپ قاراپ دەرھال دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ.
قايسى يېمەكلىكلەردە سالىتسىلات مول، قايسىلىرىدا ئاز؟
ئەگەر سىز سالىتسىلاتقا سەزگۈرلۈكىڭىز بار دەپ گۇمان قىلسىڭىز، بۇ ئىككى يېمەكلىك تىزىملىكى سىز ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق بولىدۇ. ئەمما ئېسىڭىزدە بولسۇنكى، بۇ تولۇق تىزىملىك ئەمەس.
| سالىتسىلات مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەر (ئىستېمال قىلىشتىن ساقلىنىڭ) | سالىتسىلاتسىز ياكى سالىتسىلات مىقدارى تۆۋەن يېمەكلىكلەر (يېيىشكە ماس كېلىدۇ) |
|---|---|
| كۆكتاتلار: بروككولى، گۈلكەرەم، قىيار، موگۇ، تۇرۇپ، ئىسپىناخ، بادىمجان، بېلىق ئاچچىقسۇسى، پەمىدۇر (سوس، سالات قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ). | گۆشلەر: تېتىتقۇسىز يېڭى گۆش، بېلىق، توخۇ گۆشى، ئۆچكە گۆشى. |
| مېۋىلەر: ئالما، ئاۋاكادو، مېۋىلەر (كۆك مېۋە، قۇلۇپنای)، گىلاس، ئۈزۈم، شاپتۇل، ئۆرۈك. | سۈت مەھسۇلاتلىرى:ھەر خىل سۈت، پىشلاق، قېتىق قاتارلىقلار. |
| ئىچىملىكلەر: مېۋە شەربىتى (ئالما، ئۈزۈم، ئاپېلسىن)، چاي (قارا چاي، يېشىل چاي)، قەھۋە، ھاراق، پىۋا، روم. | دانلىق زىرائەتلەر: دانلىق زىرائەتلەر كۆپ ئۇچرايدىغان ناشتىلىق دانلىق زىرائەتلەر (لېكىن بادام ۋە يەر ياڭىقى قاتارلىق ياڭاق قوشۇلغانلىرىدىن ساقلىنىڭ). |
| تېتىتقۇلار ۋە ئۆسۈملۈكلەر: كارى پاراشوكى، گارام ماسالا، زەنجىۋىل، پاپرىكا، كەرەپشە، روزمارىن ۋە باشقا نۇرغۇن تېتىتقۇلار. | پىياز: تېتىتقۇ سۈپىتىدە، پىيازدا سالىتسىلات مىقدارى ئىنتايىن تۆۋەن. |
| ياڭاقلار: بادام، قارىغاي ياڭىقى، يەر ياڭىقى. |
يېمەك-ئىچمەك ئادىتىڭىزنى ئۆزگەرتىشتىن بۇرۇن بۇنى چوقۇم قىلىڭ!
ئەگەر بۇ ماقالىنى ئوقۇغاندىن كېيىن «بولىدۇ، مەن بۈگۈندىن باشلاپ بۇ يېمەكلىكلەرنىڭ ھەممىسىنى يېيىشنى توختىتىمەن» دەپ ئويلىسىڭىز، خاتا ئويلىغان بولىسىز. بۇنداق قىلماڭ. چۈنكى كۆكتات ۋە مېۋىلەر بەدىنىمىزگە لازىم بولغان ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە تالاغا مول.
ئەگەر سىز سالىتسىلاتقا ئالېرگىيەڭىز بار دەپ گۇمان قىلسىڭىز، ئەڭ ياخشىسى دوختۇرغا كۆرۈنۈش.
ئۇ سىزنى تەكشۈرۈپ، زۆرۈر تېپىلغاندا سىزنى دىئېتولوگقا يوللايدۇ. ئۇلار بىرلىكتە سىزگە ماس كېلىدىغان ۋە بەدىنىڭىزگە كېرەكلىك ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ يېتىشمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدىغان تاماق پىلانىنى تۈزۈپ چىقىدۇ. ئۆزىڭىز خالىغان يېمەكلىكلەرنى يېيىشتىن ۋاز كېچىش پەقەت ئوزۇقلۇق كەمچىللىكىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- سالىتسىلات ئۆسۈملۈكلەردە تەبىئىي ھالدا كۆرۈلىدىغان خىمىيىلىك ماددا. ئۇ نۇرغۇن كۆكتاتلار، مېۋە-چېۋىلەر، تېتىتقۇلار ۋە ئاسپىرىن قاتارلىق دورىلاردا ئۇچرايدۇ.
- بۇلار نۇرغۇن كىشىلەر ئۈچۈن پايدىلىق بولسىمۇ، ئاز ساندىكى كىشىلەردە ئاللېرگىيە ۋە ھەر خىل ئالامەتلەر (قىچىشىش، ئىششىش، ئاشقازان بىئاراملىقى) پەيدا قىلىشى مۇمكىن.
- ۋىرۇسلۇق قىزىتما مەزگىلىدە، دوختۇرنىڭ مەسلىھىتىسىز بالىلار ۋە ياشلارغا ئاسپىرىن بېرىشتىن ساقلىنىڭ. ئۇ رېيې سىندرومى دەپ ئاتىلىدىغان ئاز ئۇچرايدىغان، ئەمما خەتەرلىك كېسەللىكنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
- ئەگەر سىز سالىتسىلاتقا ئالېرگىيەڭىز بار دەپ گۇمان قىلسىڭىز، يېمەك-ئىچمەكنى ئۆزىڭىز كونترول قىلىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ