«فېيجوئا» دەپ ئاتىلىدىغان مېۋە ھەققىدە ئاڭلىغانمۇ؟ بەلكىم «ئانناس گۇئاۋا» سىزگە بىر ئاز تونۇش تۇيۇلسىمۇ. بۇ مېۋە بىزنىڭ دۆلىتىمىزدە ئانچە كۆپ ئۇچرامىسىمۇ، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن بولۇپ، ئۇنىڭ ئاجايىپ خۇسۇسىيەتلىرى بار. گەرچە ئۇ بىر قاراشتا ئادەتتىكى مېۋىگە ئوخشاپ قالغان بولسىمۇ، ئەمما ئۇنىڭ سالامەتلىكىمىزگە پايدىلىق نۇرغۇن خۇسۇسىيەتلىرى بار. شۇڭا بۈگۈن، كېلىڭ، بۇ كىچىك مېۋىنىڭ ساغلاملىق جەھەتتىكى چوڭ سىرلىرى ھەققىدە سۆزلەيلى.
بۇ فېيجوئا نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، فېيجوئا بىرازىلىيە ۋە پاراگۋاي قاتارلىق جەنۇبىي ئامېرىكا دۆلەتلىرىدە تۇغۇلىدىغان كىچىك بىر مېۋە. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇ ھازىر يېڭى زېلاندىيە، ئىتالىيە، ئىسپانىيە قاتارلىق دۆلەتلەر ۋە ئامېرىكىنىڭ بەزى ئىشتاتلىرىدا ئۆستۈرۈلىدۇ.
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، بىزنىڭ گۇئاۋاغا ئوخشايدىغان، كىچىك تۇخۇم شەكلىدە، يېشىل پوستى بار بىر مېۋە. ئۇ تەخمىنەن بىر ياكى ئىككى يېرىم دىيۇم ئۇزۇنلۇقتا ئۆسىدۇ. پىشقاندا خۇشپۇراق بولىدۇ. ئىچىدىكى مېۋىسى ئاق رەڭدە بولۇپ، ئوتتۇرىسىغا قاراپ سەل شەفاف. تەخمىنەن 20-40 دانە ناھايىتى كىچىك ئۇرۇق بولسىمۇ، يېگەندە ئۇلارنى ھېس قىلمايسىز. ئۇ كىۋى مېۋىسىگە ئوخشايدۇ. بۇ مېۋىنىڭ بىر قانچە تۈرى بار، ئەمما ئۇلار ئاساسلىقى مېۋىسىنىڭ شەكلى ۋە دەرەخنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى بىلەن پەرقلىنىدۇ.
فېيجوئانىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى نېمە؟
بۇ كىچىك مېۋىنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىگە ھەيران قالىسىز. ئۇ C ۋىتامىنى ، كالىي ۋە يېمەكلىك تالاسىغا مول بولغان ھەقىقىي ئوزۇقلۇق مەنبەسى. كېلىڭ، ئادەتتىكى بىر ئىستاكان (تەخمىنەن 205 گرام) توغرالغان فېيجوئانىڭ تەركىبىدە نېمىلەر بارلىقىغا نەزەر سېلىپ باقايلى.
| ئوزۇقلۇق قىسمى | تەركىبىدىكى مىقدار ( ئېغىرلىقى بويىچە) |
|---|---|
| كالورىيە | 125 |
| كاربون سۇ بىرىكمىلىرى | 31 گرام |
| يېمەكلىك تالاسى | 13 گرام |
| C ۋىتامىنى | 67 مىللىگرام |
| كالىي | 353 مىللىگرام |
| فولات | 47 مىكروگرام |
فېيجوئا يېيىشنىڭ سالامەتلىككە قانداق پايدىسى بار؟
ماقۇل، بۇ ئوزۇقلۇقنىڭ بەدىنىمىزگە قانداق پايدىسى بارلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.
ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش، باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ۋە زەمبۇرۇغقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيەتلىرى
فېيجوئا ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا مول مېۋە. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار، ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، بىزنى بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرگە زىيان سالىدىغان «ئەركىن رادىكاللار» دەپ ئاتىلىدىغان زىيانلىق ماددىلاردىن ساقلايدىغان دەرىجىدىن تاشقىرى كۈچ. تەتقىقاتلاردا فېيجوئانىڭ پوستىدا مېۋە پۇستىغا قارىغاندا كۆپرەك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بارلىقى بايقالغان.
بۇنىڭدىن باشقا، فېيجوئا پوستى مېيىنىڭ بەزى باكتېرىيە ۋە زەمبۇرۇغلارنى، مەسىلەن، ئۈزۈك قۇرت كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ئالتۇن رەڭلىك ستافىلوكوك قاتارلىق زەمبۇرۇغلارنى ئۆلتۈرۈش ئىقتىدارى بارلىقى بايقالغان.
ئۇنىڭ راكقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بولۇشى مۇمكىنمۇ؟
بۇ ناھايىتى مۇھىم. تەجرىبىخانا تەتقىقاتلىرىدا بايقىلىشىچە، فېيجوئا ئېكىستراكتى ئاشقازان راكى ھۈجەيرىلىرى قاتارلىق بەزى راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئۆسۈشىنى كونترول قىلالايدۇ.
لېكىن بۇنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ. بۇلار يەنىلا تەتقىقات باسقۇچىدا. شۇڭا فېيجوئانىڭ راك كېسىلىنى داۋالاش ئۇسۇلى دەپ ئويلىماڭ. ئەمما ئۇنى ساغلام يېمەك-ئىچمەك تىزىملىكىگە كىرگۈزۈش ناھايىتى ياخشى.
ئۈچەي ياللۇغىدىن قۇتۇلۇش
بەزى كىشىلەردە ئۈچەينىڭ سۇرۇنكا ياللۇغى بار. بۇ «(ياللۇغلىنىشچان ئۈچەي كېسىلى - IBD )» دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ كېسەللىكنى داۋالاش بەزىدە قىيىن بولۇشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن، فېيجوئادىكى «پولىفېنول» دەپ ئاتىلىدىغان بىرىكمىلەر بۇ خىل ياللۇغلىنىش كېسەللىكلىرىنى ئازايتالايدۇ. شۇڭا، يېمەكلىككە فېيجوئا قوشۇش «IBD» كېسەللىكىنى كونترول قىلىشتا بەلگىلىك دەرىجىدە يېنىكلىك ئېلىپ كېلىدۇ.
كالىي مول
كالىي مۇسكۇللىرىمىز، نېرۋا سىستېمىمىز ۋە يۈرەك سوقۇشىمىز ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. فېيجوئا كالىيغا باي مېۋە. كالىيغا باي يېمەكلىكلەرنى يېيىش قان بېسىمىڭىزنى كونترول قىلىشقا ۋە مېڭە قان تومۇر كېسىلى قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ. دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلەشمەي تۇرۇپ كالىي دورىسى ئىچىش ياخشى پىكىر ئەمەسلىكىنى ئۇنتۇپ قالماڭ. ئۇنى فېيجوئا قاتارلىق يېمەكلىكلەردىن ئالغان ياخشى.
ساغلام ئېغىرلىقنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ
فېيجوئا تەركىبىدە مول مىقداردا يېمەكلىك تالاسى بار. تالا پەقەت ئىچ قېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىپلا قالماي، يەنە باشقا نۇرغۇن پايدىلارنىمۇ تەمىنلەيدۇ.
- ئاشقازان-ئۈچەي ساغلاملىقىنى ساقلايدۇ.
- يۈرەك كېسىلى ۋە راك كېسىلىدىن كېلىپ چىققان ئۆلۈم خەۋپىنى ئازايتىدۇ.
- قان شېكىرىنىڭ مىقدارىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
تالا ماددىسى مول يېمەكلىكلەرنى يېگەندە، بىز تويغان ھېس قىلىمىز. بۇ يەنە ئارتۇقچە يېيىشنى كونترول قىلىدۇ. شۇڭا، بۇ ساغلام ئېغىرلىقنى ساقلاشقا ياخشى ياردەم بېرىدۇ.
ھامىلىدار ئانىلار ئۈچۈن قىممەتلىك بولغان فولاتقا باي مېۋە
فولات B9 ۋىتامىنىنىڭ تەبىئىي شەكلى. فولات ھامىلىدار ئاياللار ۋە بوۋاق كۈتىۋاتقانلار ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. ئۇ بوۋاقنىڭ مېڭىسى ۋە ئومۇرتقىسىدىكى تۇغما كەمتۈكلۈك بولغان ئومۇرتقا يىرىلىشى قاتارلىق تۇغما كەمتۈكلۈكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ. فولات يەنە بەزى راك كېسەللىكلىرى، يۈرەك كېسىلى ۋە چۈشكۈنلۈك خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن. فېيجوئا فولاتقا مول بولغان بىر مېۋە بولۇپ، ھامىلىدار ئاياللار ئۈچۈن ئىنتايىن قىممەتلىك مېۋە ھېسابلىنىدۇ.
فېيجوئانىڭ تەمى قانداق؟ ئۇلارنى قانداق يەيسىز؟
ئۇنىڭ تەمى ئاناناس بىلەن گۇئاۋانىڭ ئارىلاشمىسىغا ئوخشايدۇ دېيىلىدۇ. ئۇنىڭ تەمى ئازراق ئاچچىق ۋە قۇرۇلمىسى ئازراق قۇملۇق. ئادەتتە پوستى ئېلىۋېتىلگەن ھالەتتە يېيىلىدۇ، ئەمما پوستىنى يېيىشنىڭ ھېچقانداق خاتاسى يوق.
ئۇنى يېيىشنىڭ ئەڭ ئاسان ئۇسۇلى، پىشقان مېۋىنى ئىككىگە بۆلۈپ، قوشۇق بىلەن مېۋىسىنى ئېلىۋېتىش، خۇددى كىۋى يېگەندەك.
فېيجوئانىڭ كېسىلگەندىن كېيىن تېزلا قوڭۇر رەڭگە كىرىدىغانلىقىنى (ئوكسىدلىنىشقا باشلايدىغانلىقىنى) ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ. بۇنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، ئۇنى ئازراق تۇزلۇق سۇ ياكى ئازراق لىمون سۈيى قوشۇلغان سۇدا ساقلىسىڭىز بولىدۇ. پىشقان مېۋىلەرنى توڭلاتقۇدا تەخمىنەن بىر ھەپتە ساقلىغىلى بولىدۇ.
فېيجوئا بىلەن ياسىغىلى بولىدىغان باشقا نەرسىلەر
فېيجوئانى يېڭى يېيىشتىن باشقا، ئۇنىڭدىن باشقا نۇرغۇن تەملىك نەرسىلەرنى ياسىغىلى بولىدۇ.
- مۇراببا ۋە جېلى
- سوسلار ۋە چاتنىيلار
- پىروگلار، تورتلار ۋە پۇدىڭلار
- مۇزقايماققا تەم قوشۇش ئۈچۈن
- مېۋە سۈيى ۋە بەزى ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر
- قورۇما ۋە مانتا
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، سىز ھەتتا فېيجوئا دەرىخىنىڭ يوپۇرمىقىنىمۇ يېيەلەيسىز. ئۇلارنىڭ تەمى يەنە ئازراق ئاچچىق.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- فېيجوئا C ۋىتامىنى، كالىي، يېمەكلىك تالاسى ۋە فولاتقا مول بولغان ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى مېۋە.
- بۇ مېۋە، بولۇپمۇ پوستى كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
- ئۇنىڭ تەركىبىدە مول مىقداردا فولات بار بولۇپ، بۇ ھامىلىدار ئانىلار ۋە بالا كۈتىۋاتقانلار ئۈچۈن مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددا.
- فېيجوئا يېيىش قان بېسىمىنى كونترول قىلىشقا، ساغلام ئېغىرلىقنى ساقلاشقا ۋە ئىچ قېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- سالامەتلىكىڭىزدىكى ھەر قانداق مەسىلە توغرىسىدا ياكى يېمەك-ئىچمەك ئادىتىڭىزگە چوڭ ئۆزگەرتىش كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن، ھەمىشە دوختۇرىڭىز بىلەن سۆزلىشىڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ