ایک سوال جس کے ساتھ بہت سے والدین ہمارے کلینک میں آتے ہیں وہ یہ ہے کہ "اوہ، ڈاکٹر، جب وہ رنگین مشروب پیتا ہے یا رنگین کیک کا ٹکڑا کھاتا ہے، تو اس کی شرارت تقریباً دس گنا بڑھ جاتی ہے۔" شاید آپ بھی اپنے بچے کے بارے میں ایسا ہی محسوس کرتے ہیں۔ تو کیا یہ مصنوعی کھانے کے رنگ واقعی بچوں کے رویے، خاص طور پر ADHD جیسے حالات کو متاثر کرتے ہیں؟ یہ ایک ایسا موضوع ہے جس کی وجہ سے دنیا بھر میں کافی بحث ہوئی ہے۔ آئیے آج اس پر سادہ اور واضح بات کرتے ہیں۔
پہلے، آئیے دیکھتے ہیں کہ ADHD کیا ہے۔
اس کہانی میں جانے سے پہلے، آئیے سمجھیں کہ ADHD (توجہ کی کمی ہائپر ایکٹیویٹی ڈس آرڈر) کیا ہے۔ ADHD کسی بچے کا جان بوجھ کر غلط برتاؤ نہیں ہے، اور نہ ہی یہ والدین کی غلطی ہے۔ یہ دماغ کی نشوونما سے متعلق ایک نیورو ڈیولپمنٹل حالت ہے۔ اس حالت میں بچے تین اہم علامات ظاہر کر سکتے ہیں:
- عدم توجہی: ایک کام پر توجہ مرکوز رکھنے میں دشواری ۔ آسانی سے مشغول۔ ہدایات پر عمل کرنے اور کاموں کو منظم طریقے سے مکمل کرنے میں دشواری۔
- ہائپر ایکٹیویٹی : کبھی بھی ایک جگہ نہیں رہتی۔ ہمیشہ ہلچل مچانا، دوڑنا، چھلانگ لگانا۔ خاموش رہنے اور کام کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔
- تسلسل: سوچے سمجھے بغیر کام کرتا ہے۔ ان کے ختم ہونے سے پہلے سوالات کے جوابات دیں۔ اپنی باری کا انتظار نہیں کر سکتے۔
یہ علامات ان کی تعلیمی کارکردگی، دوستوں کے ساتھ تعلقات اور خاندانی زندگی کو متاثر کر سکتی ہیں۔ تو، جیسا کہ والدین حیران ہیں، کیا کھانے میں 'رنگ' اس کی وجہ ہے؟
کیا واقعی کھانے کا رنگ بچوں کو زیادہ شرارتی بناتا ہے؟
سائنسدان 30 سال سے زیادہ عرصے سے اس سوال کا جواب دینے کی کوشش کر رہے ہیں، لیکن نتائج متضاد رہے ہیں۔ تاہم، اس موضوع پر ایک اہم ترین مطالعہ 2007 میں برطانیہ کی فوڈ اسٹینڈرڈز ایجنسی نے کیا تھا۔
ذرا تصور کریں، اس تحقیق میں تقریباً 300 بچوں نے حصہ لیا۔ 3 اور 8-9 سال کی عمر کے بچوں کو تین قسم کے مشروبات پلائے گئے اور پھر ان کے رویے کو والدین اور اساتذہ نے دیکھا۔
وہ مشروبات کیا ہیں یہ دیکھنے کے لیے نیچے دیے گئے جدول کو دیکھیں۔
| پینے کی قسم | مشمولات |
|---|---|
| پینے کا مرکب 1 | مصنوعی رنگ (سن سیٹ یلو، کارموزائن، ٹارٹرازین، پونسیو 4R) اور پرزرویٹیو سوڈیم بینزویٹ۔ |
| پینے کا مرکب 2 | دیگر مصنوعی رنگ (کوئنولین پیلا، ایلورا ریڈ، سن سیٹ پیلا، کارموزائن) اور سوڈیم بینزویٹ۔ |
| ڈرنک مکس 3 (Placebo) | ایک ایسا مشروب جس میں کوئی مصنوعی رنگ یا حفاظتی مواد نہ ہو۔ |
مطالعہ کے نتائج کافی دلچسپ ہیں۔ مصنوعی رنگوں پر مشتمل دونوں قسم کے مشروبات پینے کے بعد 8 اور 9 سال کے بچوں میں انتہائی متحرک رویے میں اضافہ ہوا۔ جب کہ پہلے پینے کے بعد 3 سالہ بچوں میں ہائپر ایکٹیویٹی میں اضافہ ہوا، دوسرے میں اتنا نمایاں اضافہ نہیں ہوا۔
ان نتائج سے، محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ کچھ مصنوعی کھانے کے رنگوں اور بچوں میں انتہائی متحرک رویے کے درمیان ایک منفی تعلق ہو سکتا ہے۔
تو کیا کھانے کے رنگ ADHD کی واحد وجہ ہیں؟
یہ وہ جگہ ہے جہاں ہمیں بالکل سمجھنے کی ضرورت ہے۔ اگرچہ مذکورہ تحقیق ایک لنک کو ظاہر کرتی ہے، لیکن کسی بھی سائنسی تحقیق نے قطعی طور پر یہ ثابت نہیں کیا ہے کہ کھانے کا رنگ ADHD کا سبب بنتا ہے۔
ADHD ایک بہت پیچیدہ حالت ہے، جس میں عوامل کا مجموعہ اس میں حصہ ڈالتا ہے۔
- دماغ کی ساخت اور کیمسٹری میں تبدیلیاں: ADHD والے بچوں کے دماغ کے کچھ حصوں کے افعال اور نیورو ٹرانسمیٹر میں کچھ تبدیلیاں ہوتی ہیں۔
- وراثت: اگر خاندان میں کسی کو ADHD ہے، تو بچے کو اس حالت میں مبتلا ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔
- ماحولیاتی عوامل: زچگی کے دوران سگریٹ نوشی، شراب نوشی ، اور کم پیدائشی وزن جیسی چیزیں بھی کچھ اثر ڈال سکتی ہیں۔
سیدھے الفاظ میں، فوڈ کلرنگ ایک محرک ہے جو بعض اوقات ADHD والے بچے میں علامات کو بڑھا سکتا ہے، لیکن یہ حالت کی بنیادی وجہ نہیں ہے۔
کیا یہ سچ ہے کہ چینی کھانے سے بچے شرارتی ہو جاتے ہیں؟
یہ ایسی چیز ہے جسے بہت سے والدین سنتے ہیں، بالکل اسی طرح جیسے کھانے کی رنگت کی کہانی۔ آپ شاید تجربے سے جانتے ہوں گے کہ آپ کا بچہ جیسے ہی کوئی میٹھا کھانا، چاکلیٹ کھاتے ہیں یا کوئی میٹھا مشروب پیتے ہیں تو وہ ہنگامہ کرنا شروع کر دے گا۔
اس کی ایک سائنسی وضاحت موجود ہے۔ جب ہم چینی (خاص طور پر پروسس شدہ شکر) کھاتے ہیں، تو وہ شکر ہمارے خون میں تیزی سے جذب ہو جاتی ہے۔ یہ ہمارے جسم میں ہارمون ایڈرینالین میں اچانک اضافے کا سبب بنتا ہے۔ اسے ہم 'شوگر رش' کہتے ہیں۔ اس سے بچہ تھوڑی دیر کے لیے بہت متحرک ہو سکتا ہے۔ تھوڑی دیر کے بعد، جیسے جیسے خون میں شکر کی سطح کم ہو جاتی ہے، بچے کی سرگرمی بھی کم ہو جاتی ہے۔
لیکن یہاں سب سے اہم بات یہ ہے کہ اب تک ایسی کوئی تحقیق نہیں کی گئی جس سے یہ ثابت ہو کہ شوگر ADHD کا سبب بنتی ہے۔ شوگر صرف عارضی طور پر بچے کی سرگرمی کو بڑھاتی ہے۔
مجھے بطور والدین کیا کرنا چاہیے؟
ان سب کے ساتھ، آپ سوچ رہے ہوں گے، 'تو اب میں کیا کروں؟' فکر نہ کرو۔ کچھ آسان چیزیں ہیں جو آپ کر سکتے ہیں۔
1. لیبل پڑھیں: اگر آپ اسٹور سے اپنے بچے کے لیے کوئی چیز خریدتے ہیں، تو اسے پیکیج کے پچھلے حصے میں موجود اجزاء کی فہرست کو پڑھنے کی عادت بنائیں۔ یہ دیکھنے کے لیے چیک کریں کہ آیا اس میں لکھا ہے 'مصنوعی رنگوں کی اجازت ہے'۔
2. پروسیسرڈ فوڈز کو محدود کریں: اپنے بچے کے پراسیسڈ فوڈز، جیسے رنگین مشروبات، ٹافی، جیلی، اور کیک کی مقدار کو محدود کریں، جن میں مصنوعی رنگ اور چینی کی زیادہ مقدار ہو سکتی ہے۔
3۔ قدرتی چیزوں کو ترجیح دیں: اس کے بجائے اپنے بچے کی خوراک میں قدرتی چیزیں جیسے گھر کے پکائے ہوئے کھانے، تازہ پھل اور سبزیاں شامل کریں۔ پھلوں کے جوس بھی اگر گھر میں بنائے جائیں تو بہتر ہے۔
4. طبی مشورہ حاصل کریں: یہ سب سے اہم چیز ہے۔ اگر آپ کو اپنے بچے کے رویے کے بارے میں شدید تشویش یا خوف ہے، یا اگر آپ کو لگتا ہے کہ اسے ADHD ہے، تو سب سے بہتر یہ ہے کہ آپ ماہر اطفال یا ماہر نفسیات سے ملیں۔ جو کچھ آپ آن لائن پڑھتے ہیں یا دوسروں سے سنتے ہیں اس کی بنیاد پر اپنے بچے کا فیصلہ نہ کریں۔ صرف ڈاکٹر ہی آپ کے بچے کا صحیح معائنہ کر سکتا ہے اور اگر ضروری ہو تو علاج تجویز کر سکتا ہے۔
ٹیک ہوم پیغام
- ADHD دماغ کی نشوونما سے متعلق ایک پیچیدہ حالت ہے۔ اس کی بہت سی وجوہات ہیں۔ صرف کھانے کا رنگ یا چینی ہی ADHD کا سبب نہیں بنتی۔
- اس بات کے کچھ شواہد موجود ہیں کہ کھانے کے کچھ مصنوعی رنگ کچھ بچوں میں شرارتی رویے کو خراب کر سکتے ہیں جن میں ADHD کا خطرہ ہے۔
- شوگر میں زیادہ غذائیں صرف عارضی طور پر بچے کی سرگرمی میں اضافہ کرتی ہیں، لیکن ADHD کا سبب نہیں بنتی ہیں۔
- اگر آپ کو اپنے بچے کے رویے، توجہ، یا غلط رویے کے بارے میں کوئی تشویش یا تشویش ہے، تو سب سے بہتر یہ ہے کہ اندازہ لگانے کے بجائے کسی مستند ڈاکٹر سے مشورہ لیں۔
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔