کیا آپ نے 'فیجوا' نامی پھل کے بارے میں سنا ہے؟ شاید 'Pineapple Guava' تھوڑا سا مانوس لگتا ہے۔ اگرچہ ہمارے ملک میں یہ بہت عام نہیں ہے، لیکن یہ حیرت انگیز خصوصیات کے ساتھ پوری دنیا میں بہت مقبول پھل ہے۔ اگرچہ یہ پہلی نظر میں ایک عام پھل جیسا لگتا ہے لیکن اس میں بہت سی خصوصیات ہیں جو ہماری صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ تو آئیے آج اس چھوٹے سے پھل کے صحت کے بڑے رازوں کے بارے میں بتاتے ہیں۔
یہ Feijoa کیا ہے؟
سیدھے الفاظ میں، فیجوا ایک چھوٹا پھل ہے جو برازیل اور پیراگوئے جیسے جنوبی امریکی ممالک کا ہے۔ تاہم، اب اس کی کاشت نیوزی لینڈ، اٹلی، اسپین اور امریکہ کی کچھ ریاستوں میں کی جاتی ہے۔
ذرا تصور کریں، ایک پھل جو ہمارے امرود جیسا ہے، جس کی شکل ایک چھوٹے انڈے کی طرح ہے، جس کی جلد سبز ہے۔ یہ تقریباً ایک سے ڈھائی انچ تک بڑھتا ہے۔ جب یہ پک جاتا ہے تو یہ بہت خوشبودار ہوتا ہے۔ اندر کا گودا سفید ہے، اور یہ درمیان کی طرف تھوڑا سا پارباسی ہے۔ اگرچہ تقریباً 20-40 بہت چھوٹے بیج ہوتے ہیں، لیکن جب آپ انہیں کھاتے ہیں تو آپ انہیں محسوس نہیں کرتے۔ یہ کیوی پھل کی طرح ہے۔ اس پھل کی کئی اقسام ہیں، لیکن وہ بنیادی طور پر پھل کی شکل اور درخت کے سائز میں مختلف ہیں۔
فیجوا کی غذائی اقدار کیا ہیں؟
اس چھوٹے سے پھل کی غذائیت جان کر آپ حیران رہ جائیں گے۔ یہ غذائی اجزاء کا ایک حقیقی پاور ہاؤس ہے، جو وٹامن سی ، پوٹاشیم اور غذائی ریشہ سے بھرپور ہے۔ آئیے اس پر ایک نظر ڈالیں کہ ایک عام کپ (تقریباً 205 گرام) کٹے ہوئے فیجوا میں کیا ہے۔
| غذائیت کا سیکشن | شامل مقدار ( وزن کے لحاظ سے) |
|---|---|
| کیلوریز | 125 |
| کاربوہائیڈریٹس | 31 گرام |
| غذائی ریشہ | 13 گرام |
| وٹامن سی | 67 ملی گرام |
| پوٹاشیم | 353 ملی گرام |
| فولیٹ | 47 مائیکرو گرام |
فیجوا کھانے کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟
ٹھیک ہے، تو آئیے دیکھتے ہیں کہ یہ غذائیت ہمارے جسم کو کیا فائدہ پہنچاتی ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات
فیجوا ایک ایسا پھل ہے جو اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس، سادہ الفاظ میں، سپر پاور ہیں جو ہمیں 'فری ریڈیکلز' نامی نقصان دہ مادوں سے بچاتے ہیں جو ہمارے جسم کے خلیوں کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ تحقیق سے پتا چلا ہے کہ فیجوا کے چھلکے میں گودے سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔
صرف یہی نہیں، بلکہ فیجوا کے چھلکے کے تیل میں بعض بیکٹیریا اور فنگس کو مارنے کی صلاحیت بھی پائی گئی ہے، جیسے Staphylococcus aureus، جو داد کا سبب بنتا ہے۔
کیا اس میں کینسر مخالف خصوصیات ہوسکتی ہیں؟
یہ بہت ضروری ہے۔ لیبارٹری کے مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ فیجوا کے عرق میں کینسر کے خلیوں کی کچھ اقسام کی نشوونما کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت ہو سکتی ہے، جیسے پیٹ کے کینسر کے خلیات ۔
لیکن اس بات کو ذہن میں رکھیں۔ یہ ابھی تحقیق کے مرحلے میں ہیں۔ لہذا یہ مت سوچیں کہ فیجوا کینسر کا علاج ہے۔ لیکن اسے صحت مند غذا کے حصے کے طور پر شامل کرنا بہت اچھا ہے۔
آنتوں کی سوزش سے نجات
کچھ لوگوں کو آنتوں کی دائمی سوزش ہوتی ہے۔ اسے '' (انفلامیٹری آنتوں کی بیماری - IBD )'' کہا جاتا ہے۔ اس حالت کا علاج بعض اوقات مشکل ہو سکتا ہے۔ تاہم، فیجوا میں پائے جانے والے 'پولیفینول' نامی مرکبات ایسی سوزش کی حالتوں کو کم کر سکتے ہیں۔ لہذا، خوراک میں فیجوا کو شامل کرنے سے 'IBD' حالت کو سنبھالنے میں کچھ راحت مل سکتی ہے۔
پوٹاشیم سے بھرپور
پوٹاشیم ہمارے پٹھوں، اعصابی نظام اور دل کی دھڑکن کے مناسب کام کے لیے ضروری ہے۔ فیجوا پوٹاشیم سے بھرپور پھل ہے۔ پوٹاشیم سے بھرپور غذا کھانے سے آپ کے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور فالج جیسی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ یاد رکھیں، اپنے ڈاکٹر سے بات کیے بغیر پوٹاشیم کی گولیاں لینا اچھا خیال نہیں ہے۔ اسے فیجوا جیسے کھانوں سے حاصل کرنا بہتر ہے۔
صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
فیجوا غذائی ریشہ سے بھرپور ہے۔ فائبر نہ صرف قبض کو روکتا ہے بلکہ بہت سے دوسرے فوائد بھی فراہم کرتا ہے۔
- آنتوں کی اچھی صحت کو برقرار رکھتا ہے۔
- دل کی بیماری اور کینسر سے موت کا خطرہ کم کرتا ہے۔
- بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
جب ہم ایسی غذائیں کھاتے ہیں جن میں فائبر زیادہ ہوتا ہے تو ہمیں پیٹ بھرا محسوس ہوتا ہے۔ یہ ضرورت سے زیادہ کھانے کو بھی کنٹرول کرتا ہے۔ لہذا، یہ صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں ایک اچھی مدد ہے.
فولیٹ سے بھرا پھل، حاملہ ماؤں کے لیے قیمتی ہے۔
فولیٹ وٹامن B9 کی قدرتی شکل ہے۔ فولیٹ حاملہ خواتین اور بچے کی توقع کرنے والوں کے لیے ضروری ہے۔ یہ پیدائشی نقائص کو روکنے میں مدد کرتا ہے جیسے اسپائنا بائفڈا، جو بچے کے دماغ اور ریڑھ کی ہڈی میں پیدائشی نقص ہے۔ فولیٹ بعض کینسر، دل کی بیماری اور ڈپریشن کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔ فیجوا فولیٹ سے بھرپور پھل ہے جو اسے حاملہ خواتین کے لیے بہت قیمتی پھل بناتا ہے۔
فیجواس کا ذائقہ کیسا ہے؟ آپ انہیں کیسے کھاتے ہیں؟
کہا جاتا ہے کہ اس کا ذائقہ انناس اور امرود کے مرکب جیسا ہے ۔ اس میں قدرے کھٹا ذائقہ اور قدرے سخت ساخت ہے۔ اسے عام طور پر چھلکا اتار کر کھایا جاتا ہے لیکن چھلکا کھانے میں کوئی حرج نہیں۔
اسے کھانے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ ایک پکے ہوئے پھل کو آدھا کاٹ لیں اور اس کا گودا چمچ سے نکال لیں، بالکل اسی طرح جیسے کیوی کھاتے ہیں۔
ذہن میں رکھیں کہ فیجواس کاٹنے کے بعد جلد بھورے (آکسائڈائز) ہو جاتے ہیں۔ اس سے بچنے کے لیے آپ انہیں تھوڑا سا نمکین پانی یا پانی میں تھوڑا سا لیموں کے رس کے ساتھ رکھ سکتے ہیں۔ پکے ہوئے پھلوں کو تقریباً ایک ہفتے تک ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے۔
دوسری چیزیں جو آپ فیجوا کے ساتھ بنا سکتے ہیں۔
اسے تازہ کھانے کے علاوہ، آپ فیجوا کے ساتھ اور بھی بہت سی مزیدار چیزیں بنا سکتے ہیں۔
- جیمز اور جیلی۔
- چٹنیاں اور چٹنیاں
- پائی، ٹارٹس اور پڈنگ
- آئس کریم کے ذائقہ کے طور پر
- جوس اور کچھ الکحل مشروبات
- پکوڑے اور پکوڑی
تصور کریں، آپ فیجوا کے درخت کی پنکھڑیوں کو بھی کھا سکتے ہیں۔ ان میں تھوڑا سا مسالہ دار ذائقہ بھی ہوتا ہے۔
ٹیک ہوم پیغام
- فیجوا ایک غذائیت سے بھرپور پھل ہے جو وٹامن سی، پوٹاشیم، غذائی ریشہ اور فولیٹ سے بھرپور ہے۔
- اس پھل خصوصاً چھلکے میں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔
- یہ فولیٹ سے بھرپور ہے، جو حاملہ ماؤں اور بچے کی توقع کرنے والوں کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔
- فیجوا کھانے سے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے، صحت مند وزن برقرار رکھنے اور قبض کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
- کسی بھی صحت سے متعلق خدشات کے بارے میں یا اپنی خوراک میں کوئی بڑی تبدیلی کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔