Hãy cùng tìm hiểu về cholesterol một cách đơn giản nhé? Vì sức khỏe tim mạch của bạn!

Bạn đã nghe từ " cholesterol " bao nhiêu lần rồi? Có thể bạn đã nghe ai đó ở nhà nói về nó, hoặc có thể bác sĩ đã nói với bạn hoặc người quen của bạn về nó. Vậy cholesterol chính xác là gì? Nó tốt hay xấu cho chúng ta? Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu tất cả những điều này một cách đơn giản, dễ hiểu. Giống như đang trò chuyện với một người bạn vậy.

Cholesterol là gì? Nó đến từ đâu?

Nói một cách đơn giản, cholesterol là một loại chất béo trong máu. Hãy hình dung nó giống như dầu. Nó rất cần thiết cho cơ thể chúng ta.

Chắc hẳn bây giờ bạn đang nghĩ, "Ồ... vậy cholesterol đến từ đâu?" Cơ thể chúng ta hấp thụ cholesterol theo hai cách chính:

1. Do chính cơ thể sản sinh: Gan của bạn đảm nhiệm việc này. Gan sản sinh ra lượng cholesterol mà cơ thể bạn cần mỗi ngày. Thật tuyệt vời phải không?

2. Từ thực phẩm chúng ta ăn: Đúng vậy, một số thực phẩm chúng ta ăn cũng chứa cholesterol. Ví dụ:

• Các loại thịt ( thịt bò , thịt lợn , thịt gà)
• Cá
• Trứng (đặc biệt là lòng đỏ)
• Bơ
• Phô mai
• Sữa và các sản phẩm từ sữa (như sữa chua , sữa tách béo)

Nhưng hãy nhớ điều này nữa, trái cây , rau củ và các loại ngũ cốc như yến mạch hoàn toàn không chứa cholesterol. Đó là lý do tại sao chúng được cho là rất tốt cho cơ thể.

Chúng ta cần một lượng cholesterol nhất định, không cần nhiều!

Chắc hẳn bây giờ bạn đang nghĩ, "Vậy cholesterol là một chất tốt sao?" Đúng vậy. Nhưng, cũng như bất cứ thứ gì khác, quá nhiều cholesterol có thể gây ra vấn đề. Giống như thuốc có thể gây độc nếu dùng quá liều.

Tại sao cơ thể cần cholesterol?

Cholesterol thực chất là một chất thiết yếu có trong mọi tế bào trong cơ thể chúng ta. Nó thực hiện nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Hãy thử nghĩ xem:

• Cholesterol giúp não bộ hoạt động bình thường .
• Giúp giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh .
• Cholesterol cũng cần thiết cho hoạt động của các cơ quan khác trong cơ thể chúng ta.
• Ngoài ra, cholesterol cần thiết để tạo ra một số hormone và các chất như vitamin D, giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Vậy, bạn đã hiểu chưa? Cholesterol giống như một người bạn của cơ thể chúng ta. Nhưng vấn đề nảy sinh khi tình bạn đó vượt quá giới hạn.

Điều gì sẽ xảy ra nếu lượng cholesterol tăng lên?

Đây là lúc chúng ta cần phải cẩn thận một chút. Nếu lượng cholesterol tích tụ quá nhiều trong máu, dù là từ thức ăn chúng ta ăn hay từ lượng cơ thể tự sản sinh ra, thì nó giống như tắc đường vậy.

Lượng cholesterol dư thừa này bắt đầu tích tụ bên trong mạch máu. Hãy tưởng tượng như rỉ sét tích tụ bên trong đường ống nước. Theo thời gian, sự tích tụ này sẽ ngày càng lớn dần:

• Các mạch máu trở nên dày và co thắt.
• Không gian bên trong mạch máu bị thu hẹp lại.
• Đôi khi các mạch máu có thể bị tắc nghẽn hoàn toàn.

Khi các mạch máu bị tắc nghẽn trong nhiều năm, nó có thể dẫn đến những tình trạng rất nguy hiểm. Đây là nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim và đột quỵ ở người lớn. Điều này có nghĩa là lưu lượng máu đến tim và não bị giảm hoặc ngừng lại.

Điều đáng buồn là, sự tích tụ cholesterol trong máu đôi khi có thể bắt đầu từ khi còn nhỏ, tức là từ khi còn bé. Đó là lý do tại sao thói quen ăn uống lành mạnh rất quan trọng ngay từ khi còn nhỏ.

Làm sao để biết mức cholesterol?

Việc kiểm tra nồng độ cholesterol trong máu rất dễ dàng. Bác sĩ có thể lấy một mẫu máu nhỏ và gửi đến phòng thí nghiệm để xét nghiệm. Đây được gọi là xét nghiệm "hồ sơ lipid". Xét nghiệm này không chỉ cho biết nồng độ cholesterol mà còn cả các loại chất béo khác trong máu của bạn.

Cholesterol có những loại nào?

Giờ chúng ta hãy tìm hiểu sâu hơn một chút. Cholesterol không di chuyển một mình trong máu. Nó không hòa trộn với nhau như nước và chất béo. Vì vậy, cholesterol kết hợp với protein để di chuyển trong máu. Khi cholesterol và protein kết hợp với nhau, chúng ta gọi chúng là 'lipoprotein' . Hãy tưởng tượng cholesterol như một hành khách, còn protein giống như một phương tiện vận chuyển nó.

Chúng ta chủ yếu đang nói về hai loại lipoprotein. Đó là "cholesterol tốt" và "cholesterol xấu" mà bạn thường nghe đến.

1. LDL (lipoprotein mật độ thấp) - cholesterol "xấu"

Đây được gọi là cholesterol LDL (Low-Density Lipoprotein) . Nói một cách đơn giản, đây là loại cholesterol "xấu". Bạn có biết tại sao không? LDL vận chuyển cholesterol từ gan đến các mạch máu. LDL giúp vận chuyển và lắng đọng cholesterol trên thành mạch máu. Điều này có nghĩa là nguyên nhân chính gây tắc nghẽn mạch máu là do sự tăng cao nồng độ LDL.

2. HDL (lipoprotein mật độ cao) - cholesterol "tốt"

Đây được gọi là cholesterol HDL (High-Density Lipoprotein) . Đây là loại cholesterol "tốt".HDL đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Nó thu gom cholesterol không mong muốn từ các mạch máu và vận chuyển trở lại gan. Tại gan, cholesterol này được phân giải và loại bỏ khỏi cơ thể. Nó giống như việc quét dọn và làm sạch đường phố vậy.

Đây là một cách dễ nhớ!

Bạn đang bối rối về LDL và HDL? Đây là cách đơn giản:

• LDL: Vì nó bắt đầu bằng chữ 'L', hãy nghĩ đến nó như " Leda - bệnh tật". Bởi vì nếu LDL tăng lên, nó sẽ gây ra bệnh tật cho cơ thể. Hoặc bạn cũng có thể nhớ nó như "Lousy" (xấu) như cách nói trong tiếng Anh.
• HDL: Vì nó bắt đầu bằng chữ 'H', hãy nghĩ đến nó như là " Hithakara - có lợi/khỏe mạnh". Bởi vì HDL có lợi cho cơ thể, nên rất tốt. Trong tiếng Anh, bạn cũng có thể nhớ nó là "Healthy" (Khỏe mạnh).

Bạn hiểu chứ? Vậy nên, nồng độ LDL của chúng ta cần giảm xuống và nồng độ HDL cần tăng lên.

Làm thế nào để kiểm soát cholesterol mà không làm tăng nó?

Được rồi, giờ chúng ta đã biết cholesterol là gì, có những loại nào và điều gì sẽ xảy ra nếu nó tăng cao. Vì vậy, điều quan trọng nhất là làm thế nào để kiểm soát mức cholesterol này một cách đúng đắn. Đừng lo lắng, đây không phải là vấn đề lớn. Chúng ta có thể khắc phục điều này bằng cách thực hiện một vài thay đổi nhỏ trong lối sống của mình.

Dưới đây là một số việc bạn có thể làm:

1. Ăn uống lành mạnh:

• Hãy bổ sung thêm trái cây, rau củ và rau xanh vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng giàu chất xơ và ít cholesterol.
• Hãy ăn các loại thực phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt . Ví dụ: gạo lứt, kiều mạch, yến mạch.
• Giảm thiểu tối đa việc tiêu thụ thực phẩm nhiều dầu mỡ và đồ chiên rán. Đặc biệt, hạn chế sử dụng các loại dầu chứa chất béo bão hòa, chẳng hạn như dầu cọ và dầu dừa.
• Giảm tiêu thụ đồ uống và thực phẩm có đường (nước ngọt, bánh ngọt, bánh quy, kẹo, v.v.) vì chúng có thể dẫn đến tăng cân không cần thiết và ảnh hưởng đến cholesterol.
• Hãy giảm lượng thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt dê) và bổ sung cá (đặc biệt là các loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá thu và cá trích) và thịt gà (bỏ da) vào chế độ ăn uống của bạn.

2. Tập thể dục thường xuyên:

• Hãy tạo thói quen tập thể dục ít nhất 30-60 phút mỗi ngày . Bạn không cần phải tập một mạch. Bạn có thể chia nhỏ ra thành 15 phút vào buổi sáng và 15 phút vào buổi tối.
• Bạn có thể làm bất cứ điều gì mình thích, chẳng hạn như đi bộ nhanh, chạy bộ, bơi lội, đạp xe, khiêu vũ.
• Tập thể dục giúp tăng mức cholesterol HDL "tốt" và cũng giúp giảm cholesterol LDL "xấu" và triglyceride (một loại chất béo khác trong máu).

3. Duy trì cân nặng hợp lý:

• Hãy kiểm tra xem cân nặng của bạn có phù hợp với chiều cao hay không. Nếu bạn thừa cân, hãy cố gắng giảm cân. Ngay cả việc giảm vài cân cũng có thể tác động lớn đến mức cholesterol của bạn.

4.Tránh hút thuốc:

• Nếu bạn hút thuốc, hãy cố gắng hết sức để bỏ thuốc. Hút thuốc làm giảm cholesterol HDL ("tốt") và cũng gây hại cho mạch máu.

5. Hạn chế uống rượu:

• Uống quá nhiều rượu cũng có thể ảnh hưởng xấu đến mức cholesterol.

Hãy nhớ rằng, những thay đổi này sẽ không xảy ra ngay lập tức. Hãy cố gắng thay đổi chúng dần dần, từng thói quen một. Nếu cần giúp đỡ, hãy tìm lời khuyên từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Cuối cùng, hãy nhớ điều này (Thông điệp ghi nhớ):

Được rồi, hôm nay chúng ta đã nói rất nhiều về cholesterol, phải không? Tôi hy vọng các bạn đã hiểu tất cả những điều này một cách dễ hiểu. Cuối cùng, tôi có điều này muốn nói với các bạn:

• Cholesterol rất cần thiết cho cơ thể chúng ta, nhưng điều quan trọng là phải giữ nó ở mức độ phù hợp.
• Chúng ta nên cố gắng giảm cholesterol LDL "xấu" và tăng cholesterol HDL "tốt" .
• Chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và lối sống lành mạnh là những cách tốt nhất để kiểm soát cholesterol.
• Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về mức cholesterol của mình, đừng ngại nói chuyện với bác sĩ. Việc xét nghiệm máu định kỳ cũng rất quan trọng.

Hãy nhớ rằng, sức khỏe của bạn nằm trong tay bạn. Hãy yêu thương trái tim mình! Đó là lời khuyên quý giá nhất mà tôi có thể dành cho bạn.

Cholesterol , Bệnh tim mạch, LDL, HDL, Chế độ ăn uống lành mạnh, Tập thể dục