Hãy cùng tìm hiểu thêm về cholesterol. Liệu nó có ảnh hưởng đến con bạn không?

Chắc hẳn bạn đã từng nghe nói về cholesterol rồi, phải không? Chúng ta thường nghĩ đó là vấn đề chỉ ảnh hưởng đến người lớn. Nhưng trên thực tế, cholesterol rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ nhỏ. Đôi khi, ngay cả bệnh tim phát triển sau này trong cuộc sống cũng có nguồn gốc từ thời thơ ấu. Vậy, hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về vấn đề này nhé?

Cholesterol là gì? Hãy cùng tìm hiểu chính xác nhé?

Được rồi, trước tiên hãy cùng xem cholesterol là gì. Nói một cách đơn giản, nó là một chất dạng sáp, dầu trong cơ thể chúng ta. Nó chủ yếu được sản xuất bởi gan. Hãy nghĩ mà xem, cholesterol giúp xây dựng thành tế bào, hay màng tế bào. Không chỉ vậy, nó còn cần thiết cho việc tạo ra một số hormone, chẳng hạn như estrogen ở phụ nữ và testosterone ở nam giới, cũng như vitamin D. Bây giờ có lẽ bạn đang nghĩ, 'Ồ, điều gì sẽ xảy ra với trẻ nhỏ có cholesterol cao?' Nhiều bậc cha mẹ không thực sự nghĩ về điều này. Nhưng, theo các bác sĩ, nguyên nhân gốc rễ của bệnh tim phát triển khi chúng lớn lên đôi khi có thể bắt đầu từ khi còn nhỏ. Điều đó có nghĩa là, nếu mức cholesterol của một đứa trẻ cao hơn mức khuyến nghị từ khi còn nhỏ, đứa trẻ đó có nhiều khả năng mắc các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim hoặc đột quỵ khi lớn lên. Đó là lý do tại sao chúng ta cần quan tâm đến cholesterol của trẻ nhỏ.

Chúng ta hấp thụ cholesterol bằng cách nào?

Gan của chúng ta sản xuất toàn bộ lượng cholesterol mà cơ thể cần. Tuy nhiên, cơ thể cũng hấp thụ cholesterol từ một số loại thực phẩm chúng ta ăn. Điều này đặc biệt đúng với thực phẩm có nguồn gốc động vật. Ví dụ:

• Lòng đỏ trứng
• Các loại thịt (như thịt bò , thịt lợn)
• Thịt gà
• Hải sản (như tôm, mực)
• Sữa và các sản phẩm từ sữa (như phô mai, kem)

Một điều nữa cần lưu ý là, nếu thực phẩm chúng ta ăn chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, gan của chúng ta có thể sản sinh ra nhiều cholesterol hơn. Do đó, điều rất quan trọng là phải cẩn thận với thức ăn nhiều dầu mỡ và đồ chiên rán. Tuy nhiên, thực phẩm có nguồn gốc thực vật, tức là rau, trái cây và ngũ cốc, hoàn toàn không chứa cholesterol. Vì vậy, ăn nhiều loại thực phẩm này rất tốt cho cơ thể.

Có những loại cholesterol nào? Chúng là những loại nào?

Đúng vậy, cholesterol trong máu của chúng ta không tự di chuyển khắp cơ thể. Nó di chuyển trong các mạch máu cùng với protein. Khi cholesterol và protein kết hợp với nhau, chúng ta gọi đó là `(Lipoprotein)`. Chúng ta thường nghe nói về hai loại chính của loại này, phải không?

1. LDL (Lipoprotein mật độ thấp) – Cholesterol "xấu"

Đây là thứ chúng ta gọi là cholesterol "xấu". Bạn có biết tại sao không? Cholesterol (LDL) này có thể tích tụ trong thành mạch máu, tức là các động mạch. Giống như bụi bẩn bị mắc kẹt trong đường ống vậy. Theo cách này, các chất lắng đọng hình thành khi cholesterol và các chất khác trong máu tích tụ được gọi là mảng xơ vữa.

Mảng xơ vữa này khiến các mạch máu dần dần cứng lại, thu hẹp và đôi khi thậm chí bị tắc nghẽn hoàn toàn.

Nếu cục máu đông hình thành trong mạch máu bị thu hẹp như thế này, nó sẽ làm tăng nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ. Các bác sĩ gọi hiện tượng thành và thu hẹp động mạch này là "xơ vữa động mạch". Tình trạng này cũng có thể làm giảm lưu lượng máu đến các cơ quan quan trọng như não, ruột và thận. Đó là lý do tại sao việc giảm mức cholesterol "LDL" rất quan trọng.

2. HDL (Lipoprotein mật độ cao) – Cholesterol "tốt"

Đây là thứ chúng ta gọi là cholesterol "tốt". Bạn có biết nó là gì không? Cholesterol (HDL) này loại bỏ cholesterol (LDL) xấu khỏi mạch máu và đưa nó trở lại gan. Gan sẽ phân giải cholesterol này và loại bỏ nó khỏi cơ thể. Nó giống như việc ai đó đang làm sạch mạch máu của chúng ta vậy. Vì vậy, nói một cách đơn giản, việc tăng mức cholesterol (LDL) "xấu" trong cơ thể và giảm mức cholesterol (HDL) "tốt" sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Điều chúng ta muốn làm là giữ mức LDL thấp và HDL cao.

Nguyên nhân nào gây ra cholesterol cao?

Có ba lý do chính khiến mức cholesterol tăng cao ngay cả ở trẻ nhỏ: 1. Chế độ ăn uống: Ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Ví dụ, một số trẻ thường xuyên ăn đồ chiên rán, thức ăn nhanh và đồ ngọt. Khi đó, nguy cơ cholesterol tăng cao. 2. Di truyền: Nếu cha mẹ hoặc người thân trong gia đình có cholesterol cao, con cái cũng có thể gặp rủi ro. Điều đó có nghĩa là, nếu mẹ, cha hoặc một trong những anh chị em của bạn có cholesterol cao, bạn cần phải cẩn thận hơn với con mình. 3. Béo phì:Mức cholesterol có thể tăng lên khi trẻ tăng cân và béo phì do chế độ ăn uống không lành mạnh và thiếu vận động. Tuy nhiên, trẻ em thường xuyên vận động, ăn uống lành mạnh, không có thành viên trong gia đình bị cholesterol cao và có cân nặng khỏe mạnh thì ít có khả năng bị cholesterol cao.

Làm sao để biết mức cholesterol của bạn cao? Có những xét nghiệm nào?

Hầu hết các trường hợp cholesterol cao đều không có triệu chứng rõ ràng. Cách tốt nhất để phát hiện là xét nghiệm máu. Thông thường, bác sĩ khuyên tất cả trẻ em nên kiểm tra mức cholesterol một lần trong độ tuổi từ 9 đến 11 và một lần nữa trong độ tuổi từ 17 đến 21. Tuy nhiên, có những trường hợp trẻ cần được xét nghiệm sớm hơn, thậm chí sau 2 tuổi. Vậy những thời điểm đó là khi nào?

• Nếu một trong hai bố mẹ hoặc một thành viên thân thiết trong gia đình có mức cholesterol toàn phần cao hơn 240 mg/dL.
• Nếu bất kỳ ai trong gia đình mắc bệnh tim mạch ( bệnh tim và bệnh mạch máu ) (trước 55 tuổi đối với nam giới, trước 65 tuổi đối với nữ giới).
• Nếu trẻ có bất kỳ bệnh lý đặc biệt nào, ví dụ như bệnh thận , bệnh Kawasaki hoặc viêm khớp tự phát ở trẻ vị thành niên.
• Nếu trẻ bị thừa cân, điều đó có nghĩa là trẻ bị béo phì .
• Nếu trẻ mắc các bệnh như đái tháo đường, cao huyết áp , hoặc nếu trẻ hút thuốc (điều này ít liên quan đến trẻ nhỏ, nhưng có thể ảnh hưởng đến thanh thiếu niên).

Bác sĩ có thể yêu cầu xét nghiệm máu để kiểm tra mức cholesterol của con bạn. Đôi khi, bạn có thể được yêu cầu nhịn ăn 12 giờ trước khi xét nghiệm (chỉ cần uống nước là được). Điều này được gọi là "nhịn ăn". Bác sĩ kiểm tra mức cholesterol theo hướng dẫn của "Chương trình Giáo dục Cholesterol Quốc gia (NCEP)". Đây là danh sách các mức khuyến nghị cho "Tổng cholesterol" và "Cholesterol LDL" dành cho trẻ em và thanh thiếu niên từ 2 đến 18 tuổi.

Vậy chúng ta nên làm gì về vấn đề này? (Thông điệp chính)

Tôi hy vọng giờ đây bạn đã hiểu rõ hơn về cholesterol và tầm quan trọng của nó, đặc biệt là đối với sức khỏe của trẻ em.

Hãy nhớ rằng, cholesterol có thể là một kẻ thù thầm lặng. Vì vậy, tốt nhất là nên nhận thức và thực hiện các biện pháp cần thiết từ sớm.

Vậy chúng ta nên làm gì?

• Chế độ ăn uống lành mạnh: Cho trẻ ăn càng nhiều rau, trái cây và ngũ cốc càng tốt. Giảm thiểu tối đa các thực phẩm nhiều dầu mỡ, đường, muối và thức ăn nhanh. Bữa ăn nhà làm là tốt nhất.
• Lối sống năng động: Khuyến khích trẻ em chơi đùa, chạy nhảy. Việc vận động thể chất ít nhất một giờ mỗi ngày là rất tốt.
• Khám sức khỏe định kỳ: Kiểm tra mức cholesterol của con bạn thường xuyên theo khuyến cáo của bác sĩ. Hãy chú ý đến điều này, đặc biệt nếu trong gia đình có người bị cholesterol cao.
• Hãy làm theo lời khuyên của bác sĩ: Nếu bạn phát hiện mức cholesterol của con mình cao, đừng hoảng sợ và hãy làm theo chính xác lời khuyên của bác sĩ. Đôi khi, điều này có thể được kiểm soát bằng chế độ ăn uống và thay đổi lối sống. Rất hiếm khi trẻ nhỏ cần phải dùng thuốc.

Cha mẹ nào cũng muốn con mình khỏe mạnh và hạnh phúc. Vì vậy, nếu bạn dành chút thời gian quan tâm đến cholesterol và làm những điều cần thiết, bạn sẽ có thể đảm bảo tương lai tốt đẹp hơn cho con mình.

---

Cholesterol, Cholesterol ở trẻ em, LDL, HDL, Bệnh tim mạch, Ăn uống lành mạnh