האָט איר אויך אַ קעסיידערדיק געפיל פון הונגער? אדער זוכט איר אַ גוטן וועג צו פאַרלירן וואָג ? אפשר האָט איר פּראָבלעמען מיט בלוט צוקער און כאָלעסטעראָל . הייַנט רעדן מיר וועגן עפּעס וואָס קען העלפֿן מיט פילע פון די פּראָבלעמען און קען לייכט צוגעגעבן ווערן צו אונדזער דיעטע. דאָס איז די פיברע אין די עסנוואַרג וואָס מיר עסן, אדער "" ווי מיר זאָגן אין סינהאַלאַ.
פשוט געזאגט, וואָס איז פיברע?
פיברע איז א סארט קארבאהידראט וואס מיר עסן. אבער עס איז נישט ווי אנדערע קארבאהידראטן. נארמאלערהייט ווערן די שטארקע און צוקער וואס מיר עסן פארדייַט אין קערפער און פארוואנדלט אין פשוטע צוקערס. אבער פיברע ווערט נישט פארדייַט אויף דעם אופן. דאס מיינט אז עס גייט אדורך אונזערע קישקעס אומגעביטן און ווערט ארויסגעשיידט אין אונזער שטול.
"נו, וואָס איז דער טעם?" פרעגט איר זיך אפשר. דאָס איז דער טעם. כאָטש פֿאַזער ווערט נישט אַבזאָרבירט דורך אונדזערע קערפּערס, טוט עס אַן אומגלויבלעכע אַרבעט צו העלפֿן אונדזער געזונט. פֿאַזער אַרבעט ווי אַ בעזעם וואָס פֿײַגט און רייניקט אונדזערע געדערעם.
עס זענען דא צוויי הויפּט טיפּן פון פיברע:
1. אויפלעזלעכע פיבער: די סארט צעלאָזט זיך אין וואַסער און שאַפט אַ געל-ווי סובסטאַנץ. עס פאַרלאַנגזאַמט די באַוועגונג פון עסן דורך אונדזערע געדערעם, מאַכנדיג אונדז פילן זאַט. עס העלפט אויך קאָנטראָלירן כאָלעסטעראָל און בלוט צוקער לעוועלס.
2. נישט-אויפלעזלעכע פייבער: דאָס צעלאָזט זיך נישט אין וואַסער. עס לייגט צו מאַסע צו אונדזער שטול, מאַכנדיג זיי גרינגער דורכצוגיין די געדערעם. דאָס איז וואָס העלפֿט הויפּטזעכלעך פאַרהיטן פאַרשטאָפּונג .
ביידע פון די טיפן זענען זייער וויכטיג פאר אונדזערע קערפער, ממילא דארפן מיר עסן עסנווארג וואס פארזארגט ביידע.
פארוואס איז פיברע אזוי וויכטיג פאר אונזער קערפער?
פיבער איז אַ סופּערפוד וואָס העלפֿט אויפֿהאַלטן די געזונט פֿון פֿילע פֿון אונדזערע קערפּער סיסטעמען. קוקט איבער אירע מעלות.
פֿאַר דער געזונט פֿון דעם פֿאַרדייאונג־סיסטעם
דער גרעסטער נוץ פון פיברע איז אז עס העלפט האלטן אונזער פארדייאונג סיסטעם געזונט. ווי מיר האבן פריער דערמאנט, רייניקט פיברע אונזערע קישקעס. נישט נאר דאס, נאר פיברע איז די בעסטע עסן פאר די גוטע באקטעריע אין אונזערע קישקעס. ווען די גוטע באקטעריע זענען געזונט, פארגרעסערט זיך אונזער אימוניטעט, און פעטקייט ווערט פארקלענערט.און דער ריזיקע פון פילע אנדערע קראנקהייטן ווערט פארקלענערט. אויך, דורך פארמיידן פארשטאפונג, פארקלענערט עס דעם ריזיקע פון צושטאנדן ווי קאלון קענסער און דיווערטיקוליטיס.
פֿאַר האַרץ געזונט
סאַליאַבאַל פיברע קען רעדוצירן דעם לעוועל פון שלעכטן כאָלעסטעראָל, אדער LDL כאָלעסטעראָל, אין אונדזער בלוט. ווען כאָלעסטעראָל ווערט רעדוצירט, ווערט אויך דער ריזיקע פון האַרץ קרענק רעדוצירט.
צו קאָנטראָלירן בלוט צוקער
צי איר האָט צוקערקרענק אָדער זענט אין ריזיקע צו אַנטוויקלען צוקערקרענק, איז פיברע אייער בעסטער פרייַנד. פיברע, ספּעציעל סאַליאַבאַל פיברע, פאַרלאַנגזאַמט די אַבזאָרפּציע פון צוקער פון די עסנוואַרג וואָס מיר עסן. דאָס העלפֿט קאָנטראָלירן דעם פּלוצעמדיקן שפּיץ אין בלוט צוקער נאָך אַ מאָלצייַט. דאָס קען אויך רעדוצירן דעם ריזיקע פון אַנטוויקלען טיפּ 2 צוקערקרענק.
פֿאַר וואָג קאָנטראָל
פיברע איז וויכטיג פאר יענע וואס פרובירן צו פארלירן וואָג. ווען איר עסט עסנוואַרג רייך אין פיברע, פילט איר זיך זאַט פֿאַר לענגער. דאָס רעדוצירט די נויטווענדיקייט צו עסן אָפט און קאָנסומירן אומנייטיקע קאַלאָריעס. דאָס איז אַ גרויסע הילף אין פארלירן וואָג.
דאַרפֿן אײַערע קליינע אויך פֿײַבער?
זיכער יא! פיברע איז זייער וויכטיג פאר ביידע דערוואקסענע און קינדער. פיברע האלט זייערע קליינע קישקעס ריין און העלפט פארמיידן פארשטאפונג. פיברע העלפט זיי אויך אבזארבירן נוטריענטן פון די אנדערע עסנווארג וואס זיי עסן.
אבער די סומע פון פיברע וואָס קינדער דאַרפֿן ווערייִרט לויט זייער עלטער.
- א קינד צווישן די עלטער פון 1-3 דארף בערך 19 גראַם פיברע פּער טאָג.
- א קינד צווישן די עלטער פון 4-8 דארף בערך 25 גראַם פּער טאָג.
דאָס וויכטיקסטע איז צו לייגן צו אייער קינדס דיעטע און געבן זיי אַ סך וואַסער צו טרינקען , אַנדערש קען פאַרשטאָפּונג זיך פֿאַרגרעסערן.
וואָס עסנוואַרג זענען העכסט אין פיברע?
די גוטע נייעס איז אז מיר קענען לייכט געפֿינען עסנוואַרג רייך אין פֿאַזער. דאָ זענען עטלעכע ביישפילן.
| עסן טיפ | באַשרייַבונג און פיברע גרייס |
|---|---|
| האָבערגריץ | בעטאַ- גלוקאַן אין האָבערגריץהאָבערגריץ ענטהאַלט אַ ספּעציעלע סאָרט פון סאַליאַבאַל פיברע גערופן . דאָס איז גוט פֿאַר קאָנטראָלירן כאָלעסטעראָל און צוקער. אַ גלעזל רויע האָבערגריץ ענטהאַלט אַרום 8 גראַם פיברע. |
| בינען/לעגומס | לעגיומס ווי קיקערערbsen, גרינע בינען, און לענטילס זענען פול מיט פיברע. א האלב-גלעזל סערווירונג פון געקאכטע קיקערערbsen קען אנטהאלטן צווישן 4-10 גראם פיברע. |
| אַוואָקאַדאָ | א פרוכט רייך אין האַרץ-געזונטע פעטן און פיברע. א האַלב גלעזל אַוואָקאַדאָ כּולל אַרום 5 גראַם פיברע. |
| באַרן | א געשמאַקע פרוכט וואָס איז רייך אין וויטאַמינס C און K, ווי אויך פיברע. א מיטלגרויסע גוואַוואַ כּולל אַרום 5.5 גראַם פיברע. |
| טשיאַ זאמען | איינע פון די עסנווארג מיט די העכסטע פיברע אינהאַלט. איין אונס (ארום 2 לעפל) טשיא זאמען אנטהאלט 9.75 גראם פיברע. זיי פארמען א געל ווען מען מישט זיי מיט וואסער, וואס העלפט פארגרעסערן די זאטיגקייט. |
| גרינסן און פרוכטן | אסאך גרינסן און פרוכטן זענען רייך אין פיברע, ווי למשל ברוקאלי, מערן, רויטע ביץ, שפּינאַט, באַנאַנעס, עפּל, בלויַבעריז, מאַלינעס. אונדזערע לאָקאַלע גרינסן ווי קאָלראַבי, דאַמבאַלאַ און אָקראַ זענען אויך זייער גוטע מקורים פון פיברע. |
וואָס פּאַסירט אויב איר נעמט צו פיל פיברע?
כאָטש פיברע איז גוט, איז צו פיל פון אַלץ נישט גוט. קאָנסומירן מער ווי 50-70 גראַם פיברע פּער טאָג קען פאַראורזאַכן עטלעכע זייַט יפעקס. דאָס איז ווייַל איבערגעטריבענע פיברע קאַנסאַמשאַן קען מאַכן עס שווער פֿאַר דעם גוף צו אַבזאָרבירן וויכטיקע נוטריאַנץ ווי צינק, אייַזן, מאַגנעזיום און קאַלסיום.
זאכן וואָס קענען פּאַסירן ווען איר עסט צו פיל פיברע זענען:
- גאַז/אויפגעבלאָזן
- בויך קראַמפּן
- שילשל אָדער פרייַ בענקלעך
- אינטעסטינאַלע בלאַקאַדזשעס - דאָס איז זייער זעלטן
- נידעריקע בלוט צוקער לעוועלס
אַזוי, ווען איר לייגט צו פיברע צו אייער דיעטע,הייבט אן שטייטליך, לייגט נישט צו צו פיל אויף איין מאל. אויך, ווען איר פארגרעסערט אייער פיבער אויפנאמע, פארגעסט נישט צו טרינקען לפחות 8-10 גלעזער וואסער א טאג .
זייט זיכער צו רעדן מיט אייער דאָקטער וועגן די ריכטיקע מאָס פיברע פֿאַר אײַך, ספּעציעל אויב איר האָט אַ צושטאַנד ווי אָנצינדונג אין די געדערעם (IBD).
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- פיברע איז וויכטיג פֿאַר אונדזער דיידזשעסטשאַן, האַרץ געזונט, וואָג פאַרוואַלטונג, און בלוט צוקער קאָנטראָל.
- עס זענען דא צוויי טיפן פיברע, סאַליאַבאַל און נישט-סאַליאַבאַל, און ביידע זענען וויכטיק פֿאַר אונדז.
- לייגט צו צו אייער טעגלעכער דיעטע עסנווארג ווי האָבערגריץ, ניסלעך, גרינסן, פרוכטן (ספּעציעל אַוואָקאַדאָ, גואַוואַס) און טשיאַ זאמען.
- ווען איר הייבט אן עסן א הויך-פיבער דיעטע, הייבט אן שטייטליך און פארגעסט נישט צו טרינקען אסאך וואסער.
- אויב איר האָט אַ מעדיצינישע צושטאַנד, ספּעציעל אַ פֿאַרדייאונג פּראָבלעם, קאָנסולטירט זיך מיט אייער דאָקטער איידער איר מאַכט קיין גרויסע ענדערונגען אין אייער דיעטע.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג