ווען איר גייט אין אַן אַפּטייק, אָדער רעדט מיט אַ דאָקטער, אָדער לייענט אַן אַרטיקל וועגן דערנערונג, מוזט איר שוין געהערט די ווערטער "וויטאַמינען" און "סאַפּלאַמענץ" איינס נאָכן אַנדערן, נישט אַזוי? מאַנטשמאָל ווען איר הערט די ווערטער, טראַכט איר, "וואָס מיינט דאָס?" אַנטיאַקסאַדאַנט, RDA,
פעט -סאָלאַבאַל, וואַסער-סאָלאַבאַל... עס זענען דאָ פיל ווערטער ווי דאָס. אַזוי הייַנט האָבן מיר געטראַכט, נעמט די אָפט געהערטע ווערטער און דערקלערט אייך וואָס זייער פּשוטע באַדייטונג איז. דאָס איז ווי אַ קליין ווערטערבוך.
וואָס זענען וויטאַמינס און מינעראַלס אין גרונט?
לאָמיר אָנהייבן מיט צוויי ווערטער וואָס מיר הערן אָפט.
- וויטאַמינס: פשוט געזאָגט, דאָס זענען נאַטירלעך נוטריאַנץ געפֿונען אין געוויקסן און חיות וואָס זענען וויכטיק פֿאַר אונדזער גוף'ס וווּקס, ענערגיע און נערוו פונקציע. עס זענען צוויי טייפּס וויטאַמינס וואָס העלפֿן צו האַלטן אונדזער געזונט. זיי זענען פעט-סאַליאַבאַל און וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס. מיר וועלן רעדן וועגן זיי אין אַ ביסל.
- מינעראַלן : דאָס זענען נוטריאַנטן וואָס געפינען זיך אין דער ערד אָדער וואַסער און ווערן אַבזאָרבירט דורך פלאַנצן און חיות. די מינעראַלן זענען די הויפּט קאָמפּאָנענטן פון אונדזערע ציין און ביינער. זיי העלפֿן אויך בויען צעלן און מאַכן נערוו אימפּולסן אַרבעטן ריכטיק. קאַלסיום און מאַגנעזיום זענען גוטע ביישפילן פון דעם.
- מיקראָנוטריענטן: דאָס איז דער אַלגעמיינער נאָמען פֿאַר ביידע וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי ווערן גערופן "מיקראָ" ווייַל אונדזער קערפּער דאַרף זיי אין זייער קליינע מאָסן. כאָטש זיי זענען קליין אין גרייס, זענען זיי וויכטיק פֿאַר די ריכטיקע פֿונקציאָנירן פון די "מאַקראָנוטריענטן" וואָס אונדזער קערפּער דאַרף אין גרויסע מאָסן, אַזאַ ווי פעטן , פּראָטעאינען און קאַרבאָוכיידרייטן.
וואָס איז דער חילוק צווישן "פֿעט-סאַליאַבאַל" און "וואַסער-סאַליאַבאַל" וויטאַמינס?
דאָס איז זייער וויכטיק ווײַל דער אופֿן ווי אַ וויטאַמין ווערט גענומען און די ווירקונגען וואָס עס קען האָבן ווערן באַשטימט לויטן טיפּ. לאָמיר קלאָר זען דעם חילוק צווישן די צוויי.
| כאַראַקטעריסטיש | פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס | וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס |
|---|
| טיפּן | וויטאַמינס א, ד, E, און K | וויטאַמין C און B וויטאַמינס (למשל פאָליק זויער, B6, B12) |
| סטאָרידזש אין דעם גוף | יא. עס ווערט געהאלטן אין דער לעבער און פעטע געוועבן און גענוצט ווען נויטיג. | ניין. דער קערפער נעמט אריין די מאָס וואָס ער דאַרף און שיידט אויס די רעשט אין פּישעכץ. |
| ריזיקע פון פארגיפטונג (טאקסיסיטי) | אויב איר נעמט מער ווי די רעקאָמענדירטע מאָס, קען עס זיך אָנצאַמלען אין קערפּער און ווערן טאַקסיק. דאָס קען פאַראורזאַכן ערנסטע צושטאַנדן ווי איבל, ברעכן און לעבער שאָדן. | דער ריזיקע פון פארגיפטונג איז זייער נידעריג ווייל דער איבערפלוס ווערט עלימינירט פון דעם קערפער. |
| מאַנגל ריזיקע | עס נעמט צייט פאר א מאנגל צו פאסירן ווייל עס ווערט אנגעזאמלט אין קערפער. | ווייל עס ווערט נישט געשפּאָרט אין קערפּער, קענען מאַנגלען שנעל אויפשטיין אויב מען באַקומט עס נישט דורך דער טעגלעכער דיעטע. |
דאָס וויכטיקסטע איז קיינמאָל נישט צו נעמען קיין וויטאַמינס, ספּעציעל פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס, אין גרויסע דאָזעס אָן זיך צו באַראַטן מיט אַ דאָקטער. אויב איר כאָשעד קיין פאַרסאַמונג, קאָנטאַקט דיין דאָקטער גלייך. אין אַ נויטפאַל, קענט איר אויך רופן די נאַציאָנאַלע פאַרסאַמונג אינפֿאָרמאַציע צענטער אין די קאָלאָמבאָ נאַציאָנאַלע שפּיטאָל.
אונדזער קערפער'ס פארטיידיקער: לערנט וועגן אנטיאקסידאנטן און פרייע ראדיקאלן
די צוויי ווערטער הערט מען איצט אומעטום. די פשוטע מעשה דערפון איז ווי פאלגט.
- פרייע ראדיקאלן: טראַכט וועגן זיי ווי קליינע שלעכטע, נישט-סטאַבילע פּאַרטיקלעך אין אונדזערע קערפּערס. ווײַל זיי פֿעלט אַן עלעקטראָן, פּרוּוון זיי צו "גנבענען" עלעקטראָנען פֿון אַנדערע מאָלעקולן כּדי צו ווערן סטאַביל. מיר רופֿן דעם פּראָצעס אָקסידאַציע . די אָקסידאַציע קען שאַטן אונדזערע צעלן. עס איז ווי ראַסטנדיק אייַזן.
- אַנטיאַקסאַדאַנטן: דאָס זענען די העלדן פון דער געשיכטע. וואָס די אַנטיאַקסאַדאַנטן טוען איז געבן די שטערנדיקע פרייע ראַדיקאַלן אַן אייגענעם עלעקטראָן, און סטאַביליזירן זיי. דאָס הייסט, זיי האַלטן זיי אָפּ פון שאַטן צעלן. וויטאַמינס A, C, E און בעטאַ-קאַראָטיןזיי זענען שטאַרקע אַנטיאַקסאַדאַנץ.
- פיטאָכעמישע מאַטעריאַלן: דאָס זענען קאַמפּאַונדז געפֿונען אין פֿרוכטן, גרינסן און אַנדערע געוויקסן וואָס האָבן געזונט בענעפֿיטן. זיי אָפֿט אַקטירן ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ. ביישפילן אַרייַננעמען ליקאָפּין אין פּאָמידאָרן און רעסוועראַטראָל אין וויינטרויבן.
סאַפּלאַמענץ און פֿאַרבונדענע ווערטער
מיר זאָגן אָפט, "נעמט אַ סופּלעמענט." לאָמיר קוקן אויף די ווערטער וואָס זענען פֿאַרבונדן מיט דעם.
- סופּלעמענטן: פשוט געזאָגט, סופּלעמענטן זענען זאכן וואָס מיר נעמען פון אַרויס צו קאָמפּענסירן אַ נוטריאַנט מאַנגל אין אונדזער טעגלעך דיעטע. דאָס קענען זיין וויטאַמינס, מינעראַלס, הערבס , אָדער אַנדערע זאכן. די וויכטיקע זאַך איז אַז סופּלעמענטן זענען נישט קיין ערזאַץ פֿאַר אַ באַלאַנסירטע דיעטע, נאָר אַ סופּלעמענט.
- אַמינאָ זויערן : דאָס זענען די יסודות פון פּראָטעאינען. אונדזערע קערפּערס דאַרפן 21 פֿאַרשידענע אַמינאָ זויערן צו פֿונקציאָנירן ריכטיק. עטלעכע פֿון זיי ווערן געמאַכט אין קערפּער. אָבער עטלעכע עסענציעלע אַמינאָ זויערן מוזן באַקומען ווערן פֿון עסן.
- באָטאַניקאַלס / הערבס: ביידע זענען סאַבסטאַנסן דערייווד פון געוויקסן און ווערן גענוצט ווי ביילאגעס פֿאַר געזונט סיבות.
- פארשטארקן: דאס איז דער נאמען געגעבן צום פראצעס פון צולייגן וויטאמינען און מינעראלן צו א עסן אדער געטראנקען צו פארגרעסערן זיין נוטרישאנעלן ווערט. למשל, מילך פעקלעך ווערן 'פארשטארקט' דורך צולייגן וויטאמינען א און ד.
- מולטיוויטאַמין : אויב אַ פּיל, סירופּ, אָדער אַנדערע פֿאָרעם כּולל מער ווי איין וויטאַמין, רופֿן מיר עס אַ מולטיוויטאַמין.
פּרענאַטאַל וויטאַמינס פֿאַר שוואַנגערע מוטערס
דאָס איז אויך אַ זייער וויכטיקער טייל.
פּרענאַטאַלע וויטאַמינס זענען אַ טיפּ מולטיוויטאַמין וואָס איז ספּעציעל פאָרמולירט צו צושטעלן אַ שוואַנגערע מוטער מיט פּונקט די מיקראָנוטריענץ וואָס זי דאַרף. זיי אַנטהאַלטן מער
פאָליק זויער, אייַזן און
קאַלסיום ווי אַ רעגולער מולטיוויטאַמין. עס איז זייער וויכטיק צו נעמען די פּונקט ווי דיין דאָקטער רעקאָמענדירט.
וואָס מיינען די זאַכן אויף דער לייבל?
ווען איר נעמט אויף אַ פלעשל מיט ביילאגעס אדער אַ פּאַקעט עסן, איז עס ווערט צו וויסן וועגן די צוויי ווערטער דערויף.
- רעקאָמענדירטע טעגלעכע צוגאב (RDA):דאָס איז די סומע נוטריאַנץ וואָס רובֿ געזונטע מענטשן דאַרפֿן פּער טאָג צו פאַרמייַדן קראַנקייט. דאָס ווערייִרט לויט עלטער און געשלעכט. למשל, די RDA פֿאַר וויטאַמין C קען זיין צווישן 15 און 120 מיליגראַם פּער טאָג.
- טעגלעכער ווערט (%DV): דאָס געפינט זיך אויף עסן אָדער געטראַנק עטיקעטן. עס זאָגט אײַך וויפֿל פֿון דער רעקאָמענדירטער טעגלעכער אַלאַוענס (RDA) איר באַקומט פֿון איין פּאָרציע פֿון יענעם עסן. למשל, אויב אַ עסן האָט אַ %DV פֿון 30% פֿאַר קאַלסיום, מיינט דאָס אַז איר באַקומט 30% פֿון אײַערע טעגלעכע קאַלסיום באַדערפֿנישן אין איין פּאָרציע.
- מעגאַדאָזע : דאָס איז דער טערמין געניצט צו באַשרײַבן ביילאַגעס וואָס צושטעלן מער ווי 100% פון דער טעגלעכער רעקאָמענדירטער סומע פון וויטאַמינס און מינעראַלס. ווידער, נעמען אַזעלכע הויכע דאָזעס אָן מעדיצינישע עצה קען זײַן זייער געפערלעך.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- וויטאַמינס און מינעראַלס זענען וויכטיק פֿאַר אונדזער געזונט. אָבער די וויכטיקסטע זאַך איז וואָג . סיי צו פיל און סיי צו ווייניק זענען נישט גוט.
- פעט-לעזלעכע וויטאַמינס (A, D, E, K) ווערן געהאלטן אין קערפער און קענען זיין טאַקסיק אויב גענומען אין איבערגעטריבענע צאָל. וואַסער-לעזלעכע וויטאַמינס (C, B) האָבן אַ נידעריקער ריזיקירן.
- סופּלעמענטן זענען אַ "צוגאב" צו אַ גוטער דיעטע, נישט קיין "ערזאַץ".
- דאָס וויכטיקסטע: פֿאַרמײַדט נעמען קיין וויטאַמינען אָדער ביילאַגעס, ספּעציעל מעגאַדאָזעס, אָן רעדן מיט אײַער דאָקטער.
- ליינט דעם עטיקעט פון יעדן עסן אדער העסאָפע וואָס איר נעמט און פארשטייט וואָס עס כּולל (RDA, %DV).
וויטאַמינס, ביילאגעס, דערנערונג, RDA, אַנטיאַקסאַדאַנץ, מינעראַלס, סרי לאַנקאַ
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג