Ǹjẹ́ o ti gbọ́ ọ̀rọ̀ náà 'Ketosis' rí? Ó ṣeé ṣe kí o ti rí i nígbà tí o bá ń bá àwọn ènìyàn sọ̀rọ̀ nípa pípadánù ìwọ̀n ara tàbí lórí ayélujára. Ó jẹ́ ìlànà tó fani mọ́ra tí ó sì díjú díẹ̀ tí ó ń ṣẹlẹ̀ nínú ara rẹ. Lónìí, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa ohun tí ketosis jẹ́, bí ó ṣe ń nípa lórí rẹ, àti àwọn àǹfààní àti àléébù, tí a ṣàlàyé ní àwọn ọ̀rọ̀ tó rọrùn tí o lè lóye.
Kini gangan ilana ti ketosis?
Ní ṣókí, ketosis jẹ́ ipò kan tí ara rẹ ti ń lo ọ̀rá gẹ́gẹ́ bí orísun epo pàtàkì rẹ̀. Ronú nípa ara rẹ gẹ́gẹ́ bí ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́. Lọ́pọ̀ ìgbà, epo tí ọkọ̀ yìí ń lò ni glucose. A máa ń gba glucose láti inú àwọn carbohydrates nínú oúnjẹ tí a ń jẹ, bíi ìrẹsì, búrẹ́dì, ọ̀pọ́tọ́, èso, àti sùgà.
Tí o bá ń jẹ kábọ̀háídéréètì, ara rẹ yóò fọ́ wọn sí gúkósì. Gúkósì yìí yóò fún àwọn sẹ́ẹ̀lì ara rẹ ní agbára, bíi gbígbà fóònù rẹ. Èyíkéyìí gúkósì tó bá pọ̀ jù ni a ó kó pamọ́ sínú ẹ̀dọ̀ láti lò ó nígbà tó bá yá.
Ṣùgbọ́n, kí ló máa ṣẹlẹ̀ tí o bá dín ìwọ̀n carbohydrate tí o ń jẹ kù ní pàtàkì? Nígbà tí glucose tí o kó pamọ́ sínú ẹ̀dọ̀ bá ti dínkù, ipa ọ̀nà agbára àkọ́kọ́ ara yóò ti sé. Ibí ni ara wa ti ń fi ọgbọ́n rẹ̀ hàn; ó ń wá ọ̀nà tuntun láti mú agbára jáde nípa bíbẹ̀rẹ̀ sí í sun ọ̀rá ara tí a ti kó pamọ́.
Bí a bá ń jó ọ̀rá, ara máa ń ṣẹ̀dá àwọn èròjà kẹ́míkà tí a ń pè ní 'ketones' tàbí 'àwọn ara ketone' gẹ́gẹ́ bí àbájáde. Àwọn ketones wọ̀nyí yóò wá di orísun agbára pàtàkì fún ọpọlọ rẹ àti àwọn ẹ̀yà ara mìíràn nínú ara rẹ. Nígbà tí ara bá ń mú agbára jáde láti inú ọ̀rá ní ọ̀nà yìí, ìwọ̀n ketone nínú ẹ̀jẹ̀ yóò ga sí i. Ipò yìí ni a ń pè ní ketosis .
Ní òótọ́, ẹ̀dọ̀ wa ń mú ìwọ̀n kétón díẹ̀ jáde nípa ti ara. Ṣùgbọ́n, nígbà tí a bá dín ìwọ̀n gíkúlúkù kù, ìwọ̀n hísílínọ́sì wa tún ń dínkù. Ẹ̀dọ̀ ń gba àmì kan: “Glúkósì kéré; bẹ̀rẹ̀ sí í ṣe kétónọ́sì láti pèsè agbára fún ọpọlọ.” Ìgbà yìí ni ìṣẹ̀dá kétónọ́sì ń pọ̀ sí i. Ọ̀rá tí a lò láti ṣẹ̀dá kétónọ́sì wọ̀nyí lè wá láti inú oúnjẹ tí a ń jẹ (tí a mọ̀ sí 'kítósì oúnjẹ') tàbí láti inú ọ̀rá tí a ti tọ́jú sínú ara wa tẹ́lẹ̀.
Nitorinaa, kini ounjẹ Keto?
Ó ṣeé ṣe kí o ti gbọ́ nípa ‘Oúnjẹ Keto’ tàbí ‘Oúnjẹ Ketogenic.’ Èyí ni ìlànà oúnjẹ pàtàkì tí ó ń ran ara rẹ lọ́wọ́ láti yí ara rẹ padà sí ipò ketosis. Ète oúnjẹ yìí ni láti yí bí ara rẹ ṣe ń lo oúnjẹ padà. Ó ń kọ́ ara tí ó ti mọ́ láti gba agbára láti inú àwọn kabọ̀háídéréètì láti sun ọ̀rá fún agbára dípò.
Ounjẹ Keto ní ọ̀rá púpọ̀, ó ní ìwọ̀n protein díẹ̀, ó sì ní carbohydrate díẹ̀. Ounjẹ keto boṣewa sábà máa ń ní ìwọ̀n ọ̀rá 70%–80%, protein 10%–20%, àti ìwọ̀n carbohydrate díẹ̀ 5%–10%.
Kí ni o lè jẹ nígbà tí o bá ń jẹ oúnjẹ Keto, kí sì ni o yẹ kí o yẹra fún?
Nítorí pé oúnjẹ yìí dín iye oúnjẹ tó ní carbohydrate kù, o tún ní láti dín iye oúnjẹ tó ń jẹ àwọn oúnjẹ tó ní carbohydrate kù. Fún àpẹẹrẹ, ọkà gbogbo, ọ̀pọ̀lọpọ̀ èso, àti àwọn ewébẹ̀ pàápàá ní carbohydrate nínú. Nítorí náà, àwọn oúnjẹ bíi burẹ́dì, búrẹ́dì, kéèkì, ìrẹsì, àti nudulu gbọ́dọ̀ fẹ́rẹ̀ẹ́ yọ kúrò pátápátá. O tún ní láti dín iye èso àti ewébẹ̀ tí o ń jẹ kù gidigidi.
Nítorí náà, níbo ni ọ̀rá ti wá láti inú oúnjẹ yìí?
- Ẹran àti ẹja
- Ẹyin
- Àwọn èso àti èso (fún àpẹẹrẹ, àwọn èso cashew, almondi, àwọn èso pumpkin)
- Bọ́tà àti ìpara
- Wàràkàsí
- Àwọn epo (fún àpẹẹrẹ, epo àgbọn, epo ólífì, epo canola)
Elo ni o yẹ ki o dinku awọn carbohydrates fun ọjọ kan lati wọ inu Ketosis?
Láti wọ inú kítọ́ọ̀sì àti láti máa mú kí ó dúró dáadáa, o gbọ́dọ̀ jẹ́ kí ìwọ̀n carbohydrate rẹ ojoojúmọ́ kéré sí 50 giramu . Ṣé o lóye? Èyí kéré sí iye carbohydrate tó wà nínú nǹkan bí ìṣẹ́jú mẹ́ta burẹ́dì, ọ̀gẹ̀dẹ̀ méjì, tàbí ife pasta kan.
Igba melo ni o gba lati de Ketosis?
Tí o bá jẹ 20 sí 50 giramu ti kabohaidireeti fun ọjọ kan, o le de ketosis laarin ọjọ meji si mẹrin. Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe kanna fun gbogbo eniyan. Fun diẹ ninu awọn, o le gba to ọsẹ kan. Ọpọlọpọ awọn nkan ni o ni ipa lori eyi.
Kí ló ní ipa lórí èyí?
- Ọjọ ori rẹ.
- Iye awọn kabohaidireeti, ọra , ati amuaradagba ti o jẹ.
- Ipele iṣẹ ṣiṣe ti ara rẹ.
- Ìṣiṣẹ́ ara rẹ.
- Ìlera oorun rẹ.
- Ipele wahala rẹ.
Má gbàgbé pé tí o bá jẹ́ ẹni tí ó ń jẹ ọ̀pọ̀ carbohydrate kí o tó bẹ̀rẹ̀ sí í jẹ keto, ó lè gba àkókò púpọ̀ kí o tó bẹ̀rẹ̀ sí í jẹ ketosis ní ìfiwéra pẹ̀lú ẹni tí ó ti ń jẹ oúnjẹ carbohydrate díẹ̀. Ìdí èyí ni pé ara rẹ gbọ́dọ̀ kọ́kọ́ mú glucose tí ó wà nínú rẹ̀ jáde.
Nígbà míìrán, a máa ń sọ pé ‘àwẹ̀ àìdáwọ́dúró’ máa ń ran lọ́wọ́ láti dé ibi tí kòkòrò àrùn ti ń tàn kálẹ̀ díẹ̀. Ọ̀pọ̀ ènìyàn máa ń ṣe èyí nípa jíjẹ gbogbo oúnjẹ ojoojúmọ́ wọn láàárín wákàtí mẹ́jọ àti gbígbààwẹ̀ fún wákàtí mẹ́rìndínlógún tó kù.
Kini awọn anfani ti ketosis?
Iwadi ti fihan pe ketosis le pese awọn anfani ilera pupọ.
Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé ó ń ran lọ́wọ́ láti dín ìwúwo kù . Ìlànà yìí lè dín ebi kù , èyí tó lè dín iye oúnjẹ tí o jẹ kù. Ní pàtàkì, ó ń dín ọ̀rá inú ikùn tí a kò fẹ́ kù, nígbàtí ó tún lè pa iṣan ara tí ó rọ̀ mọ́.
Àwọn àǹfààní mìíràn tó ṣeéṣe ni:
- Àrùn Wàrà : Àwọn dókítà sábà máa ń dámọ̀ràn Oúnjẹ Keto fún àwọn ọmọdé tí wọ́n ní àrùn wárápá láti dín ìwárá kù tàbí kí ó lè dá ìwárá náà dúró. Ó ń ṣiṣẹ́ nípa yíyí àwọn ìlànà ìtara kan padà nínú ọpọlọ.
- Àwọn àìsàn ọpọlọ míràn: Ìwádìí dámọ̀ràn pé oúnjẹ Keto lè fúnni ní ìtura díẹ̀ fún àwọn àìsàn bí àrùn Alzheimer, autism, àti àwọn àrùn jẹjẹrẹ ọpọlọ bíi glioblastoma.
- Àtọ̀gbẹ Iru 2: Fún àwọn tí wọ́n ní àtọ̀gbẹ iru 2, oúnjẹ Keto lè ran lọ́wọ́ láti dín ìwọ̀n ara wọn kù àti láti ṣàkóso ìwọ̀n suga nínú ẹ̀jẹ̀.
- Àrùn ọkàn: A dámọ̀ràn pé oúnjẹ Keto lè dín ewu àrùn ọkàn kù nípa dídín ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ kù, mímú kí cholesterol rere (HDL) pọ̀ sí i, àti dín triglycerides kù.
- Àrùn Ìṣẹ̀dá-ara: Oúnjẹ yìí lè dín ewu àrùn ìṣẹ̀dá-ara ...
Síwájú sí i, a sọ pé ketosis lè mú kí ìfọkànsí àti agbára rẹ pọ̀ sí i. Nítorí bí ara ṣe ń gba agbára nígbà tí a bá ń jẹ oúnjẹ keto, ìgbóná ara lè dínkù. Àwọn ìwádìí kan fihàn pé ọpọlọ lè ṣiṣẹ́ dáadáa lórí ketones ju lórí glucose lọ.
Ǹjẹ́ àwọn àbájáde kan wà fún Ketosis?
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé oúnjẹ Keto ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní, àwọn àbájáde kan lè wà. Ó dà bí ẹ̀gbẹ́ méjì ti owó kan.
Ní àwọn ọjọ́ díẹ̀ àkọ́kọ́ tí wọ́n bá ti wọ inú ketosis, àwọn ènìyàn kan lè ní ìṣòro kan tí a ń pè ní 'ibà keto' , èyí tí ó lè ní àwọn àmì àrùn bí ikùn ríru, orí fífó, tàbí àárẹ̀.
Àwọn ìyọrísí ẹ̀gbẹ́ míràn tó ṣeéṣe pẹ̀lú:
- Àwọn ìyípadà nínú òórùn èémí ('èémí keto').
- Ìgbẹ́ gbuuru.
- Àìsùn.
- Àìsàn omi.
- Dídínkù iwuwo egungun (osteopenia) àti ewu egungun tí ó lè fọ́.
- Kolestarool giga (hyperlipidemia).
- Àwọn òkúta kíndìnrín.
Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti bá dókítà sọ̀rọ̀ kí o tó bẹ̀rẹ̀ sí í jẹ oúnjẹ Keto. Èyí ṣe pàtàkì pàápàá tí o bá ní àwọn àìsàn míì tó ń fa àìsàn.
Kí ni ìyàtọ̀ láàárín Ketosis àti Diabetic Ketoacidosis (DKA)?
Ọ̀pọ̀ ènìyàn ló máa ń da àwọn méjèèjì yìí rú, ó sì jẹ́Àṣìṣe tí ó lè léwu gan-an láti so ketosis pọ̀ mọ́ 'Diabetic Ketoacidosis' (DKA), èyí tí ó lè kan àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àtọ̀gbẹ (tàbí àwọn tí kò mọ̀ pé wọ́n ní i).
Àwọn ipò méjì tó yàtọ̀ pátápátá ni wọ́n.
* Ketosis: Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ketone wà nínú ẹ̀jẹ̀ rẹ, ìwọ̀n náà kò ga tó láti mú kí ẹ̀jẹ̀ rẹ jẹ́ ekikan tó léwu. Èyí sábà máa ń ṣẹlẹ̀ nígbà ààwẹ̀ tàbí nígbà tí o bá ń jẹ oúnjẹ tí kò ní carbohydrate púpọ̀. Ketosis kò léwu.
* Àìsàn Ketoacidosis Àtọ̀gbẹ (DKA): Àrùn yìí léwu gan-an, ó sì lè pani lára, ó sì ń ṣe àwọn tó ní àtọ̀gbẹ. Ó máa ń ṣẹlẹ̀ nígbà tí àìní insulin bá mú kí ketones pọ̀ sí i, èyí tó máa ń yọrí sí ìfọ́ ẹ̀jẹ̀. DKA nílò ìtọ́jú ìṣègùn lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.
Nítorí náà, má ṣe da àwọn méjèèjì rú. Tí o bá ní àrùn àtọ̀gbẹ, bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó ronú nípa oúnjẹ Keto.
Àwọn èrò ìkẹyìn láti rántí
Ketosis jẹ́ ilana iṣe-ara adayeba nibiti ara rẹ ti n sun ọra fun agbara. Ounjẹ Keto le funni ni awọn anfani bii idinku iwuwo, agbara ti o pọ si, ati iṣakoso diẹ ninu awọn arun onibaje.
Sibẹsibẹ, ounjẹ yii kii ṣe fun gbogbo eniyan ati pe o le nira lati ṣetọju. Awọn ipa ẹgbẹ bi 'ẹmi keto' ati ikun inu le waye.
Nítorí náà, tí o bá nífẹ̀ẹ́ sí àwọn àǹfààní ìlera ti ketosis, ọ̀nà tí ó dára jùlọ ni láti béèrè lọ́wọ́ dókítà rẹ bóyá oúnjẹ yìí bá ọ mu tí ó sì dáàbò bò. Wọ́n lè ṣe àyẹ̀wò ipò ìlera rẹ kí wọ́n sì fún ọ ní ìtọ́sọ́nà tí ó dára jùlọ. Rántí pé, ara gbogbo ènìyàn yàtọ̀ síra, nítorí náà ohun tí ó bá ṣiṣẹ́ fún ẹnìkan lè má ṣiṣẹ́ fún ẹlòmíràn.
Àwọn Ọ̀rọ̀ Àkọ́kọ́: Ketosis, Oúnjẹ Keto, Kaboháídéréètì, Sísun Ọ̀rá, Pípàdánù Ìwúwo, Ketones, Àwọn Àǹfààní Ìlera
