Ṣé o jẹ́ oníjẹun oníjẹun tàbí oníwéko? Tàbí o fẹ́ láti fi adùn àti òórùn dídùn kún oúnjẹ rẹ? Nígbà náà o gbọ́dọ̀ ti gbọ́ orúkọ náà 'ìwúkàrà oúnjẹ' tẹ́lẹ̀. Ó ti di ohun tí ó gbajúmọ̀ ní Sri Lanka báyìí. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ kí a wo ohun tí ìwúkàrà oúnjẹ jẹ́ gan-an, ṣé ó dára fún ara wa tàbí kò dára, àti àwọn nǹkan wo ni ó yẹ kí a ṣọ́ra nípa rẹ̀ tí o bá lò ó?
Ní ṣókí, kí ni ìwúkàrà oúnjẹ?
Ìwúkàrà oúnjẹ tún jẹ́ irú ìwúkàrà kan. Láti sọ ní pàtó, ó jẹ́ ìwúkàrà tí ó ní í ṣe pẹ̀lú irú ìwúkàrà tí a ń lò láti yan búrẹ́dì àti láti ṣe ọtí bíà. Èyí ni a ń pè ní ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì `(Saccharomyces cerevisiae)`. Ṣùgbọ́n ìyàtọ̀ ńlá wà. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ìwúkàrà búrẹ́dì wà láàyè, nígbà tí a bá ṣe ìwúkàrà oúnjẹ, àwọn sẹ́ẹ̀lì ìwúkàrà wọ̀nyẹn a máa parẹ́ pátápátá . Ìyẹn túmọ̀ sí pé, kò sí ìwúkàrà alààyè nínú àwọn tábìlẹ́ẹ̀tì aláwọ̀ wúrà wọ̀nyí tí a ń rà ní ilé ìtajà.
Ohun pàtàkì nínú èyí ni pé ó ní ìtọ́wò àti òórùn dídùn bíi wàràkàṣì, ó ní ìtọ́wò àti òórùn díẹ̀. Bákan náà, ó ní ìwúlò oúnjẹ tó ga gan-an . Ó ní àwọn èròjà oúnjẹ tí àwọn oníjẹun lè má rí. Bákan náà, níwọ̀n ìgbà tí kò ní glútéènì, sóyà, àti sùgà, ó jẹ́ àṣàyàn tó dára fún àwọn tí wọ́n ní onírúurú àléjì oúnjẹ.
Ṣé oríṣiríṣi irú nǹkan bẹ́ẹ̀ wà?
Bẹ́ẹ̀ni, oríṣi méjì pàtàkì ló wà. Ó ṣe pàtàkì láti mọ èyí tí o bá ń ra èyí.
1. Ìwúkàrà oúnjẹ tó lágbára: Ọ̀pọ̀lọpọ̀ irú oúnjẹ tó wà ní ọjà ló wà nínú ẹ̀ka yìí. Nígbà tí wọ́n bá ń ṣe é, wọ́n máa ń fi àwọn fítámì àti ohun alumọ́ni kún un, pàápàá jùlọ àwọn oúnjẹ tó jẹ́ pé àwọn oníjẹun kò ní, bíi fítámì B12 .
2. Ìwúkàrà oúnjẹ tí kò ní ìdàgbàsókè: Irú èyí ní àwọn fítámì àti ohun alumọ́ni tí a rí nínú àwọn sẹ́ẹ̀lì ìwúkàrà nìkan. Kò sí ohun tí a fi kún un.
Nítorí náà, nígbà tí o bá ra èyí, ka àkọlé náà dáadáa. Tí o bá nílò èròjà bíi Vitamin B12, ó ṣe pàtàkì láti wá nǹkan bíi "Furified with Vitamin B12."
Báwo ni ìwúkàrà oúnjẹ ṣe jẹ́ pàtàkì tó?
Èyí jẹ́ agbára ìpèsè oúnjẹ gidi kan. Ẹ jẹ́ kí a wo oúnjẹ náà nínú ìwọ̀n ṣíbí méjì péré.
| Onjẹ onjẹ | Iye to sunmọ |
|---|---|
| Àwọn kalori | 50 |
| Púrọ́tíìnì | 5 giramu |
| Ọ̀rá | 0 giramu |
| Kabọhaidireeti | 3 giramu |
| Fáíbà | 2 giramu |
| Súgà | 0 giramu |
Ni afikun, o jẹ ọlọrọ ni Vitamin B.
Àwọn oríṣiríṣi tí a ti fi agbára mú ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ Vitamin B12 àti folic acid (Folic acid - B9). Àwọn wọ̀nyí ṣe pàtàkì fún ìṣẹ̀dá àti ìtọ́jú DNA àti àwọn sẹ́ẹ̀lì ẹ̀jẹ̀ pupa nínú ara wa.
Àwọn àǹfààní ìlera wo ni èyí ní?
Ìwúkàrà oúnjẹ kìí ṣe ohun tí ó ń mú adùn wá nìkan. Ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní fún ara.
Ó ń ran àwọn ènìyàn lọ́wọ́ láti ní ìlera ọkàn
Iru okun inu eyi ni a npe ni beta-glucan, eyi ti ara maa n gba.Ìwádìí ti fihàn pé ó ń ran àwọn ènìyàn lọ́wọ́ láti dín ìwọ̀n cholesterol kù. Ó tún ní chromium tó jẹ́ ohun alumọ́ni, èyí tó ń ran àwọn ènìyàn lọ́wọ́ láti ṣàkóso ìwọ̀n suga nínú ẹ̀jẹ̀ . Èyí lè dín ewu àrùn àtọ̀gbẹ àti àrùn ọkàn kù.
Ó ń mú kí ètò ààbò ara lágbára sí i.
Beta-glucan tí a mẹ́nu kàn tẹ́lẹ̀ náà tún ń ran agbára ààbò ara wa lọ́wọ́. Ìwádìí kan fi hàn pé àwọn ènìyàn tí wọ́n ń jẹ ìwúkàrà oúnjẹ ní ìwọ̀n 25% ó ṣeé ṣe kí wọ́n ní òtútù ju àwọn ènìyàn lásán lọ. Àti pé àwọn antioxidants tí ó wà nínú rẹ̀ lè ní àwọn agbára ìdènà àrùn jẹjẹrẹ.
Ṣe iranlọwọ fun ọ lati bọsipọ ni yarayara lẹhin adaṣe
Èyí dára gan-an fún àwọn eléré ìdárayá. Ó ń dín ìrora iṣan àti àárẹ̀ kù lẹ́yìn ìdánrawò, ó sì ń mú kí ìlera ọpọlọ sunwọ̀n sí i. Ìdí èyí ni pé ó ń ran àwọn sẹ́ẹ̀lì ẹ̀jẹ̀ funfun tí ó ti bàjẹ́ lọ́wọ́ láti dánrawò padà. Bákan náà, ó ní zinc, èyí tí ó ṣe pàtàkì fún àtúnṣe iṣan.
Ó ń jà lòdì sí àárẹ̀
Tí ara rẹ bá ń rẹ̀ ọ́ tí o sì ń rẹ̀wẹ̀sì ní gbogbo ìgbà, ọ̀kan lára àwọn ohun tó lè fà á ni àìtó Vitamin B12. Àìsàn yìí wọ́pọ̀ gan-an láàárín àwọn oníjẹun. Ìwúkàrà oúnjẹ tó lágbára lè fún ọ ní ìwọ̀n B12 tó yẹ kí o lò lójoojúmọ́ ní ìgbà púpọ̀. Èyí ń ran ara lọ́wọ́ láti máa ṣe ìtọ́jú ara.
Ǹjẹ́ ewu kankan wà nínú lílo èyí?
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé èyí kò léwu fún ọ̀pọ̀ ènìyàn, ó lè fa ìṣòro fún àwọn kan. Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti mọ̀ nípa àwọn ọ̀ràn wọ̀nyí pẹ̀lú.
Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ: Ó dára jù láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó fi ohunkóhun tuntun kún oúnjẹ rẹ, pàápàá jùlọ tí o bá ní àìsàn tàbí tí o ń lo oògùn èyíkéyìí.
| Ewu Ti O Le Ṣẹlẹ | Àpèjúwe àti àwọn tó yẹ kó jẹ́ àníyàn |
|---|---|
| Orísun ìrora | Ìwúkàrà ní amino acid kan tí a ń pè ní tyramine, èyí tí ó lè fa orí fífó fún àwọn ènìyàn kan tí wọ́n ní àìsàn orí fífó. |
| Àwọn ìṣòro ètò oúnjẹ | Èyí ní okun púpọ̀. Jíjẹ oúnjẹ púpọ̀ lẹ́ẹ̀kan náà lè fa ìwúwo àti ìrora inú. Nítorí náà, bẹ̀rẹ̀ díẹ̀díẹ̀ . Mu omi púpọ̀. |
| Alekun awọn aleji ati awọn arun | Kò yẹ fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àléjì ìwúkàrà. Ó tún lè mú kí àwọn àmì àrùn náà pọ̀ sí i fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn ìgbóná inú (IBD) bíi àrùn Crohn, glaucoma, àti ẹ̀jẹ̀ ríru gíga. |
| Ìbáramu pẹlu awọn oògùn | Tyramine le ba awọn oogun bii monoamine oxidase inhibitors (MAOIs), diẹ ninu awọn oogun irora, ati awọn oogun àtọgbẹ mu. Nitorinaa, o ṣe pataki lati kan si dokita rẹ ti o ba n mu oogun eyikeyi . |
Elo ni o le jẹ ni ọjọ kan?
Kò sí àbá pàtó kan nípa iye tí ó ṣeé gbà. Síbẹ̀síbẹ̀, fífi síbí kan tàbí méjì kún oúnjẹ rẹ lójoojúmọ́ kìí sábà jẹ́ ìṣòro. Ó dára jù láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ láti mọ̀ bóyá èyí bá àìní oúnjẹ rẹ mu.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Ìwúkàrà oúnjẹ jẹ́ irú ìwúkàrà tí kò ṣiṣẹ́ tí ó ní oúnjẹ púpọ̀. Ó dára ní pàtàkì fún àwọn oníjẹun.
- Nígbà tí o bá ń ra nǹkan, yan orúkọ ọjà kan tí ó ní “forified”. Ní ọ̀nà yìí, o tún máa rí àwọn èròjà afikún bíi Vitamin B12.
- Èyí lè ṣe àǹfààní fún ọkàn, ààbò ara, àti agbára ara.
- Nígbà tí o bá bẹ̀rẹ̀ sí í fi kún oúnjẹ rẹ, bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú ìwọ̀n díẹ̀ , bíi ìwọ̀n ṣibi kan fún ọjọ́ kan.
- Tí o bá ní àìsàn bíi àrùn Crohn, glaucoma, ẹ̀jẹ̀ ríru gíga, tàbí tí o ń lo oògùn fún ìbànújẹ́ tàbí àtọ̀gbẹ, rí i dájú pé o kan sí dókítà rẹ kí o tó lò ó .
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun