ስለ ቫይታሚኖች ሲናገሩ ብዙ ጊዜ የሚሰሙዋቸውን የእነዚህን ቃላት ትክክለኛ ትርጉም ያውቃሉ? (ቫይታሚን እና ተጨማሪ መዝገበ ቃላት)

ወደ ፋርማሲ ስትሄዱ ወይም ከዶክተር ጋር ስትነጋገሩ ወይም ስለ አመጋገብ አንድ ጽሑፍ ስታነቡ "ቪታሚኖች" እና "ተጨማሪዎች" የሚሉትን ቃላት አንድ በአንድ ሰምተህ መሆን አለበት፣ አይደል? አንዳንድ ጊዜ እነዚህን ቃላት ስትሰሙ "ይህ ምን ማለት ነው?" ብለህ ታስባለህ? አንቲኦክሲደንት፣ አርዲኤ፣ ስብ -የሚሟሟ፣ ውሃ-የሚሟሟ... እንደዚህ ያሉ ብዙ ቃላት አሉ። ስለዚህ ዛሬ እነዚህን በተደጋጋሚ የሚሰሙ ቃላት ወስደን ቀላል ትርጉማቸውን እናብራራላችሁ። ይህ እንደ ትንሽ መዝገበ ቃላት ነው።

በመሠረቱ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንድናቸው?

በተደጋጋሚ የምንሰማቸውን ሁለት ቃላት እንጀምር።

• ቫይታሚኖች፡- በቀላል አነጋገር፣ እነዚህ በእፅዋትና በእንስሳት ውስጥ የሚገኙ በተፈጥሮ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ሲሆኑ ለሰውነታችን እድገት፣ ጉልበት እና የነርቭ ተግባር አስፈላጊ ናቸው። ጤንነታችንን ለመጠበቅ የሚረዱ ሁለት አይነት ቪታሚኖች አሉ። እነሱም ስብ የሚሟሟ እና ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ናቸው። ስለእነሱ ትንሽ እንነጋገራለን።

• ማዕድናት ፡- እነዚህ በአፈር ወይም በውሃ ውስጥ የሚገኙ እና በእፅዋትና በእንስሳት የሚዋጡ ንጥረ ነገሮች ናቸው። እነዚህ ማዕድናት የጥርሳችንና የአጥንታችን ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው። ሴሎችን ለመገንባትና የነርቭ ግፊቶች በአግባቡ እንዲሰሩ ይረዳሉ። ካልሲየምና ማግኒዚየም ለዚህ ጥሩ ምሳሌዎች ናቸው።

• ማይክሮንተሪየሞች፡- ይህ የቪታሚኖችም ሆነ የማዕድን አጠቃላይ ስም ነው። ሰውነታችን በጣም በትንሽ መጠን ስለሚፈልጋቸው "ማይክሮ" ይባላሉ። መጠናቸው አነስተኛ ቢሆንም፣ ሰውነታችን እንደ ስብ ፣ ፕሮቲን እና ካርቦሃይድሬት ያሉ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን "ማክሮንተሪየሞች" በአግባቡ እንዲሠራ አስፈላጊ ናቸው።

በ"ስብ-የሚሟሟ" እና "ውሃ-የሚሟሟ" ቫይታሚኖች መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ቫይታሚን የሚወሰድበት መንገድ እና ሊያስከትል የሚችለው ውጤት የሚወሰነው በአይነቱ ነው። በሁለቱ መካከል ያለውን ልዩነት በግልጽ እንመልከት።

የሰውነታችን ተከላካዮች፡ ስለ አንቲኦክሲዳንቶች እና ፍሪ ራዲካልስ ይወቁ

እነዚህ ሁለት ቃላት አሁን በየቦታው ይሰማሉ። ከዚህ ጀርባ ያለው ቀላል ታሪክ እንደሚከተለው ነው።

• ፍሪ ራዲካልስ፡- እነዚህን በሰውነታችን ውስጥ እንደ ትናንሽ ተንኮለኛ፣ ያልተረጋጉ ቅንጣቶች አድርገህ አስባቸው። ኤሌክትሮን ስለጎደላቸው፣ ከሌሎች ሞለኪውሎች ኤሌክትሮኖችን 'ለመስረቅ' ይሞክራሉ። ይህንን ሂደት ኦክሳይድ ብለን እንጠራዋለን። ይህ ኦክሳይድ ሴሎቻችንን ሊጎዳ ይችላል። ልክ እንደ ዝገት ብረት ነው።

• አንቲኦክሲደንትስ፡- እነዚህ የታሪኩ ጀግኖች ናቸው። እነዚህ አንቲኦክሲደንትስ የሚያደርጉት እነዚያን አስቸጋሪ ፍሪ ራዲካልስ የራሳቸውን ኤሌክትሮን በመስጠት እና በማረጋጋት ነው። ይህም ማለት ሴሎችን እንዳይጎዱ ያግዳቸዋል። ቫይታሚኖች ኤ፣ ሲ፣ ኢ እና ቤታ ካሮቲንኃይለኛ ፀረ-ኦክሲዳንቶች ናቸው።

• ፋይቶኬሚካሎች፡- እነዚህ በፍራፍሬዎች፣ በአትክልቶች እና በሌሎች ተክሎች ውስጥ የሚገኙ የጤና ጥቅሞችን የሚያስገኙ ውህዶች ናቸው። ብዙውን ጊዜ እንደ አንቲኦክሲዳንት ሆነው ያገለግላሉ። ለምሳሌ በቲማቲም ውስጥ ያለው ላይኮፔን እና በወይን ውስጥ ያለው ሬስቬራትሮል ይገኙበታል።

ተጨማሪዎች እና ተዛማጅ ቃላት

ብዙ ጊዜ "ተጨማሪ ምግብ ውሰድ" እንላለን። ከዚህ ጋር የተያያዙትን ቃላት እንመልከት።

• ተጨማሪ ምግቦች፡- በቀላል አነጋገር ተጨማሪ ምግቦች በዕለት ተዕለት ምግባችን ውስጥ ያለውን የንጥረ ነገር እጥረት ለማካካስ ከውጭ የምንወስዳቸው ነገሮች ናቸው። እነዚህ ቫይታሚኖች፣ ማዕድናት፣ ቅጠላ ቅጠሎች ወይም ሌሎች ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ። ዋናው ነገር ተጨማሪ ምግቦች ለተመጣጠነ ምግብ ምትክ ሳይሆኑ ተጨማሪ ምግቦች ብቻ መሆናቸው ነው።

• አሚኖ አሲዶች ፡- እነዚህ የፕሮቲኖች የግንባታ ብሎኮች ናቸው። ሰውነታችን በአግባቡ እንዲሠራ 21 የተለያዩ አሚኖ አሲዶች ያስፈልጉታል። አንዳንዶቹ በሰውነት ውስጥ ይመረታሉ። ነገር ግን አንዳንድ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ከምግብ ማግኘት አለባቸው።

• የእፅዋት ተክሎች/ቅጠላ ቅጠሎች፡- ሁለቱም ከእፅዋት የተገኙ ንጥረ ነገሮች ሲሆኑ ለጤና ምክንያቶች እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ያገለግላሉ።

• ፎርፋይ፡- ይህ ስያሜ የተሰጠው በምግብ ወይም በመጠጥ ውስጥ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን በመጨመር የአመጋገብ ዋጋውን ለመጨመር ነው። ለምሳሌ፣ የወተት ፓኬቶች 'የተጠናከሩ' ቫይታሚን ኤ እና ዲ በመጨመር ነው።

• መልቲቫይታሚን ፡- ክኒን፣ ሽሮፕ ወይም ሌላ ዓይነት ከአንድ በላይ ቫይታሚን የያዘ ከሆነ፣ መልቲቫይታሚን ብለን እንጠራዋለን።

ለነፍሰ ጡር እናቶች የቅድመ ወሊድ ቫይታሚኖች

ይህ ደግሞ በጣም አስፈላጊ አካል ነው። የቅድመ ወሊድ ቫይታሚኖች ነፍሰ ጡር እናት የሚያስፈልጋትን ማይክሮ ንጥረ ነገሮች በትክክል ለማቅረብ በልዩ ሁኔታ የተነደፉ የመልቲቫይታሚን ዓይነቶች ናቸው። ከመደበኛ መልቲቫይታሚን ይልቅ የበለጠ ፎሊክ አሲድ፣ ብረት እና ካልሲየም ይይዛሉ። እነዚህን በትክክል ዶክተርዎ እንደሚመክረው መውሰድ በጣም አስፈላጊ ነው።

በመለያው ላይ ያሉት እነዚህ ነገሮች ምን ማለት ናቸው?

ተጨማሪ ምግብ ወይም ፓኬት ሲያነሱ፣ ስለእነዚህ ሁለት ቃላት ማወቅ ጠቃሚ ነው።

• የሚመከር ዕለታዊ አበል (RDA):ይህ አብዛኛዎቹ ጤናማ ሰዎች በሽታን ለመከላከል በቀን የሚያስፈልጋቸው የንጥረ ነገሮች መጠን ነው። ይህ እንደ እድሜ እና ጾታ ይለያያል። ለምሳሌ፣ ለቫይታሚን ሲ የሚወሰደው RDA በቀን ከ15 እስከ 120 ሚሊግራም ሊደርስ ይችላል።

• ዕለታዊ እሴት (%DV): ይህ በምግብ ወይም በመጠጥ መለያዎች ላይ ይገኛል። ከአንድ ምግብ ውስጥ የሚመከር ዕለታዊ አበል (RDA) ምን ያህል እንደሚያገኙ ይነግርዎታል። ለምሳሌ፣ አንድ ምግብ የካልሲየም 30% %DV ካለው፣ ይህ ማለት በአንድ አቅርቦት ውስጥ 30% ዕለታዊ የካልሲየም ፍላጎትዎን ያገኛሉ ማለት ነው።

• ሜጋዶዝ ፡ ይህ ቃል በየቀኑ ከሚመከረው የቪታሚኖች እና ማዕድናት መጠን ከ100% በላይ የሚሰጡ ተጨማሪ ምግቦችን ለመግለጽ የሚያገለግል ቃል ነው። እንደገና፣ እንደዚህ አይነት ከፍተኛ መጠን ያለው መድሃኒት ያለህክምና ምክር መውሰድ በጣም አደገኛ ሊሆን ይችላል።

ቫይታሚኖች፣ ተጨማሪ ምግቦች፣ የአመጋገብ ስርዓት፣ አርዲኤ፣ አንቲኦክሲደንትስ፣ ማዕድናት፣ ስሪላንካ