نقص النياسين: هل تحصل على ما يكفي من هذا الفيتامين الأساسي؟

هل تشعر أحيانًا بالتعب، أو يصبح جلدك خشنًا ، أو تفقد شهيتك؟ غالبًا ما نتجاهل هذه الأمور، ظنًا منا أنها طبيعية. لكن في بعض الأحيان، قد تخفي هذه الأعراض البسيطة نقصًا في أحد العناصر الغذائية الأساسية، أي أحد الفيتامينات . اليوم نتحدث عن أحد هذه الفيتامينات المهمة، وهو النياسين. مع أننا لا نرى هذه الحالة كثيرًا في سريلانكا، إلا أنه من المهم جدًا الانتباه إليها.

ما هو النياسين تحديداً؟

ببساطة، النياسين عنصر مهم من عائلة فيتامينات ب ، ويُعرف أيضاً بفيتامين ب3 . يمكن تشبيه فيتامينات ب بأفراد عائلة واحدة، حيث تؤدي معاً وظائف حيوية عديدة في أجسامنا.

من أهم وظائف النياسين ما يلي:

• إنتاج الطاقة: هذا الفيتامين ضروري لتحويل الطعام الذي نتناوله، وخاصة الكربوهيدرات ، إلى طاقة ( الجلوكوز ).
• وظيفة الجهاز العصبي: يساعد النياسين جهازنا العصبي على العمل بشكل صحيح.
• استقلاب الدهون والبروتين: يساعد هذا أيضًا الجسم على تكسير الدهون والبروتينات واستخدامها.
• إنتاج الهرمونات: يحتاج الجسم أيضاً إلى النياسين لإنتاج الهرمونات الجنسية والهرمونات المرتبطة بالتوتر.
• الدورة الدموية والكوليسترول: يساهم النياسين أيضًا في الحفاظ على الدورة الدموية الجيدة والتحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم.

هناك طريقة أخرى يحصل بها الجسم على النياسين، وهي من خلال الحمض الأميني التربتوفان. تحتوي الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل اللحوم والأسماك والحليب، على هذا التربتوفان. يستطيع الكبد تحويل التربتوفان إلى نياسين. أليس هذا مذهلاً؟

ما هي أعراض نقص النياسين؟

قد لا يُسبب نقص النياسين أي أعراض خطيرة في الحالات الطبيعية. ولكن عندما تتفاقم هذه الحالة، يُطلق عليها اسم البلاجرا.هذه حالة خطيرة. يؤثر مرض البلاجرا بشكل رئيسي على ثلاثة أجزاء من الجسم: الجلد، والجهاز الهضمي، والجهاز العصبي.

دعونا نلقي نظرة على هذه الأعراض في جدول، وسيتضح الأمر لك.

لماذا يحدث نقص النياسين هذا؟

في الماضي، كان هذا المرض شائعاً بين الفقراء في بعض البلدان الذين كانوا يعتمدون على الذرة كغذاء رئيسي، لأن الذرة ليست غنية بالنياسين. أما الآن، وكما هو الحال في العالم المتقدم، أصبح هذا المرض نادراً جداً في بلدنا أيضاً، لأن معظم الناس يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.

إن السبب الرئيسي لنقص النياسين اليوم هو إدمان الكحول ، مما يقلل من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، وخاصة فيتامينات ب.

بالإضافة إلى ذلك، قد تكون هناك عدة أسباب أخرى:

• أمراض الجهاز الهضمي: قد تؤدي بعض الحالات الطبية إلى إعاقة امتصاص الجسم للنياسين أو التربتوفان.
• بعض الأدوية:يمكن أن يحدث نقص النياسين أحيانًا بسبب أدوية مثل الإيزونيازيد، والتي تُعطى لفترة طويلة لعلاج السل.

فكيف نحصل على كمية كافية من النياسين؟

أفضل وأسهل طريقة لتحقيق ذلك هي اتباع نظام غذائي متوازن. يحتاج الرجل البالغ إلى حوالي 16 ملليغرامًا من النياسين يوميًا، بينما تحتاج المرأة إلى حوالي 14 ملليغرامًا.

الأطعمة الغنية بالنياسين:

• اللحوم الحمراء (لحم البقر، لحم الضأن)
• الأسماك (الأسماك الدهنية مثل السردين والماكريل وما إلى ذلك)
• فرخة
• الخبز والحبوب المدعمة
• الفول السوداني

إذا كنت لا تتناول هذه الأطعمة بانتظام، أو إذا كنت تعاني من حالة طبية تتداخل مع امتصاص النياسين، فتأكد من التحدث إلى طبيبك .

تتوفر في الأسواق مكملات النياسين أو أقراص فيتامين ب المركب (الفيتامينات المتعددة). قد تساعد هذه المكملات في الوقاية من نقص الفيتامينات. ولكن الأهم من ذلك كله، لا تتناول هذه الفيتامينات من تلقاء نفسك دون استشارة طبيبك.

يصف الأطباء أحيانًا جرعات عالية من النياسين للسيطرة على ارتفاع مستويات الكوليسترول. ولكن يجب أن يتم ذلك تحت إشراف طبي دقيق، لأن تناول كميات كبيرة من النياسين قد يكون ضارًا بالجسم.

قد تُسبب أقراص النياسين آثارًا جانبية مثل احمرار الوجه، والغثيان، والقيء، وحكة الجلد، وارتفاع إنزيمات الكبد، والإمساك. إذا كنت تتناول أكثر من 100 ملليغرام يوميًا، فسيوصي طبيبك بإجراء فحوصات لوظائف الكبد. كذلك، إذا كنت تعاني من النقرس، فيجب عليك توخي الحذر الشديد عند تناول النياسين، لأنه قد يرفع مستويات حمض اليوريك في الدم.