هل يعاني طفلك الصغير من حساسية السمسم؟ (حساسية السمسم) - لا تقلقي، دعينا نتحدث عن هذا الأمر!

مرحباً! هل تساءلت يوماً لماذا يصعب تناول بعض الأطعمة؟ أو هل لاحظتَ كيف يُصاب بعض الأشخاص باحمرار في جميع أنحاء أجسامهم وصعوبة في التنفس حتى بعد تناول كمية قليلة؟ سنتحدث اليوم عن أمرٍ خاص، ولكنه شائع بين الكثيرين، وخاصة الأطفال الصغار. إنه حساسية السمسم. ربما يكون هذا الأمر مهماً جداً إذا كان لديك طفل صغير في المنزل. لا تقلق، سنتحدث عنه ببساطة ووضوح.

ما هي حساسية السمسم تحديداً؟

ببساطة، يُعدّ السمسم من الأطعمة التي قد تُسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص. قد تظنّ: "لقد عانى طفلي من رد فعل تحسسي طفيف تجاه السمسم في المرة الماضية، لذا لا بأس". لكن لا تظنّ ذلك. قد تظهر على الشخص المصاب بحساسية الطعام أعراض خفيفة في البداية، ولكن في المرة التالية التي يتناول فيها السمسم، قد يُصاب برد فعل تحسسي حادّ قد يُهدد حياته.

لذا، إذا أخبرك الطبيب أن لديك حساسية من السمسم، فعليك تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي عليه تمامًا. كما يجب عليك حمل جرعتين من الإبينفرين دائمًا تحسبًا لأي طارئ. مع أن بعض أنواع الحساسية الغذائية تزول مع مرور الوقت، إلا أن حساسية السمسم قد تستمر مدى الحياة لدى الكثيرين.

لماذا تستجيب أجسامنا للضغط النفسي بهذه الطريقة؟

تخيّل الأمر، يمتلك جسمنا جهاز مناعة . إنه أشبه بجيش يحمي وطننا، ومهمته الأساسية هي مكافحة الجراثيم المسببة للأمراض. ولكن، عندما تدخل بروتينات معينة من بذور السمسم إلى جسم شخص يعاني من حساسية السمسم، يضطرب جهاز المناعة قليلاً، إذ يعتقد أن هذه البروتينات أجسام غريبة. فيبدأ صراعٌ عنيف ضد هذه "الأجسام الغريبة"، ونتيجةً لهذا الصراع، تظهر أعراض الحساسية.

حتى كمية ضئيلة جدًا من بروتين السمسم قد تُسبب هذا النوع من رد الفعل. هناك بعض الأطعمة التي تُشكل خطرًا خاصًا على الأشخاص الذين يُعانون من حساسية السمسم. بالإضافة إلى كعك السمسم والحمص المعروفين، احذر من هذه الأطعمة:

• البسكويت ورقائق البطاطس وغيرها من الوجبات الخفيفة
• وصفات آسيوية وأفريقية ومكسيكية ومتوسطية (وخاصة بعض أنواع الكاري والصلصات)
• الصلصات وتتبيلات السلطة والمقبلات

ما هي أعراض الحساسية؟ وكيف نتعرف عليها؟

عندما يتناول شخص مصاب بحساسية السمسم طعامًا يحتوي على السمسم، يفرز جسمه مادة كيميائية تُسمى الهيستامين . هذا ما يُسبب أعراض الحساسية المذكورة سابقًا. قد يكون هذا التفاعل خفيفًا جدًا في بعض الأحيان، وقد يكون شديدًا في أحيان أخرى. لذا، لا تفترض أن التفاعل التالي سيكون مماثلاً لمجرد أن التفاعل السابق كان خفيفًا.

انظر هنا.من الأعراض الشائعة التي يمكن ملاحظتها ما يلي:

• أزيز
• صعوبة في التنفس
• سعال
• بحة في الصوت
• الشعور بانقباض في الحلق
• ألم المعدة
• التقيؤ
• الإسهال (قلة حركة الأمعاء)
• حكة في العينين، عيون دامعة، عيون منتفخة
• خلايا النحل
• بقع حمراء على الجسم
• تورم الجسم
• انخفاض مفاجئ في ضغط الدم، أو الشعور بالدوار، أو فقدان الوعي

كيف تعالج رد الفعل التحسسي؟

في بعض الأحيان، قد تؤدي حساسية الفول السوداني إلى حالة خطيرة للغاية تُهدد الحياة تُسمى التأق . قد تبدأ هذه الحالة بأعراض مشابهة لأعراض الحساسية الشائعة المذكورة سابقًا، ولكنها قد تتفاقم بسرعة كبيرة. قد يُصاب الشخص بصعوبة في التنفس أو يفقد الوعي. قد تُصيب هذه الأعراض أكثر من منطقة في الجسم. إذا لم يتلقَ المريض حقنة إبينفرين، فقد تكون هذه الحالة قاتلة.

والأهم من ذلك: إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه السمسم (أو أي حساسية غذائية أخرى)، فسيخبرك الطبيب دائمًا بالاحتفاظ بقلمين من الإبينفرين في متناول اليد في حالة الطوارئ.

هذا الإبينفرين دواء يُصرف بوصفة طبية، ويمكنك الحصول عليه من الصيدلية. يأتي في جهاز صغير محمول، وهو سهل الاستخدام للغاية. سيشرح لك طبيبك كيفية استخدامه. احرص دائمًا على حمل جرعتين معك، فهذا ضروري جدًا في حال لم تُجدِ الجرعة الأولى نفعًا أو احتجت إلى جرعة ثانية.

قد يُزوّدك طبيبك أيضًا بخطة عمل للحساسية. ستساعدك هذه الخطة على معرفة كيفية الاستعداد لرد الفعل التحسسي، والتعرف عليه، وعلاجه. شارك هذه الخطة مع كل من يحتاج إلى معرفتها، مثل أفراد عائلتك، ومسؤولي المدرسة، ومدربي الرياضة. أينما كان طفلك، يجب على كل من يعتني به أن يعرف دائمًا مكان وجود الإبينفرين، ومكان سهولة الوصول إليه، وكيفية استخدامه. فكّر في أن يرتدي طفلك سوارًا طبيًا للتنبيه.

الوقت عامل حاسم في حالات الحساسية. إذا ظهرت على طفلك أعراض حادة كصعوبة التنفس أو التهاب الحلق، فأعطه الإبينفرين فورًا. كذلك، إذا ظهرت الأعراض في منطقتين من الجسم في آن واحد، كطفح جلدي وقيء، فأعطه الإبينفرين فورًا. ثم اتصل برقم الطوارئ 911 (أو خدمة إسعاف سوركشا 1990 في سريلانكا) على الفور، وانقل طفلك إلى أقرب مستشفى في أسرع وقت ممكن.تُعد الإشراف من قبل الطبيب أمراً بالغ الأهمية، لأنه حتى لو بدا أن الأسوأ قد انتهى، فقد تعود الأعراض الشديدة مرة أخرى في بعض الأحيان.

كيف يمكنك حماية أطفالك كوالدين؟

إذا أكد اختبار الحساسية أن طفلك يعاني من حساسية تجاه السمسم، فسينصحك أخصائي الحساسية بما يجب فعله.

أفضل طريقة للوقاية من رد الفعل التحسسي هي تجنب تناول بذور السمسم . ولا يقتصر تجنب بذور السمسم على الامتناع عن تناولها فحسب، بل يشمل أيضاً الامتناع عن تناول أي طعام قد يحتوي على السمسم كمكون.

أفضل طريقة للتأكد من خلو الطعام من السمسم هي قراءة ملصق المنتج . انظر جيدًا إلى قائمة المكونات. إليك معلومة مهمة: أصبح وضع ملصق السمسم إلزاميًا في عام ٢٠٢٣. لذا، قد لا تحتوي المنتجات المصنعة قبل هذا التاريخ على السمسم. كما قد يُخفى السمسم تحت عبارات مثل "بهارات" أو "نكهات طبيعية".

بعد مراجعة قائمة المكونات، ابحث عن عبارات مثل "قد يحتوي على سمسم" أو "تم إنتاجه على معدات مشتركة مع السمسم". قد لا يُذكر السمسم ضمن مكونات هذه الأطعمة، لكنها تتضمن هذه التحذيرات لإعلامك باحتمالية احتوائها على كميات ضئيلة منه. يُعرف هذا بالتلوث المتبادل . وهذا يعني أنه حتى لو لم يكن الطعام خاليًا من السمسم، فإذا تم تحضيره في مكان يُستخدم فيه السمسم، فقد تنتقل كمية ضئيلة منه إلى أدوات الطهي. لا تُشير جميع الشركات إلى هذا التلوث المتبادل. لذا، إذا كانت لديك أي استفسارات، اتصل بالشركة المصنعة للطعام أو راسلها عبر البريد الإلكتروني لمعرفة التفاصيل.

توخّ الحذر دائمًا. حتى لو لم يُعانِ طفلك من أي مشكلة مع نوع معين من الطعام، فقد تُغيّر الشركات المصنّعة أحيانًا عمليات إنتاجها. على سبيل المثال، قد تبدأ في استيراد الطحين من مصدر يستخدم طحينًا مختلفًا عن المصدر الذي اعتادت الشراء منه. كذلك، قد يختلف تصنيع نوعين من الطعام حتى لو كانا متشابهين ظاهريًا. ولأن المكونات قد تختلف، فمن المهم دائمًا قراءة الملصق، حتى لو كنت تعتقد أن المنتج آمن.

ما الذي نحتاج إلى معرفته أيضاً؟

إليكم بعض الأمور الأخرى التي يجب مراعاتها:

• إذا كنت تحتفظ ببذور السمسم في المنزل، فاحرص على تجنب التلوث المتبادل. على سبيل المثال، لا تستخدم السكين نفسها التي تستخدمها لدهن الحمص على الخبز عند تحضير الطعام لطفل يعاني من حساسية السمسم. كذلك، لا تحمص أنواع الخبز الأخرى في نفس المحمصة التي تحمص بها بذور السمسم.
• لا تُطعم طفلك أطعمة لم تُعدّها بنفسك ولا تعرف مكوناتها بالضبط.
• أخبر كل من يتعامل مع طعام طفلك - من النادلين في المطاعم إلى العاملين في مقصف المدرسة - عن الحساسية. إذا لم يتقبل مدير أو صاحب المطعم طلبك بتحضير طعام خالٍ من الغلوتين، فلا تتناول الطعام هناك.
• جربي تحضير وجبات خفيفة وحلويات خاصة بكِ لتأخذيها معكِ إلى غداء طفلكِ في المدرسة، وكذلك إلى الحفلات، ومنازل الأصدقاء، والسهرات، والفعاليات المدرسية، وغيرها من النزهات.
• اعمل مع مشرف مركز رعاية الأطفال أو مدير المدرسة للتأكد من اتباع خطة العمل الطارئة الخاصة بحساسية الطعام التي قدمها طبيب الحساسية الخاص بك بدقة.
• احرص دائمًا على حمل الإبينفرين مع طفلك. يجب أن يكون معك، أو مع الطفل، أو مع الشخص الذي يعتني بالطفل، وليس في صندوق قفازات السيارة.

تذكر أن هذه المعلومات لأغراض إعلامية فقط. إذا كنت تشك أو تأكدت من إصابة طفلك بحساسية من السمسم، فمن الأفضل استشارة الطبيب للحصول على النصيحة المناسبة.

وأخيراً، إليكم بعض الرسائل الرئيسية:

انظر، حساسية السمسم أمر يدعو للقلق بعض الشيء. لكنها ليست مشكلة لا يمكن السيطرة عليها.

• الوعي هو الخطوة الأولى. يجب أن تكون على دراية جيدة بحساسية السمسم وأعراضها وعلاجها.
• اجعل قراءة الملصقات عادةً لديك. اقرأ ملصق كل طعام تشتريه من المتجر. إذا كنت في شك، فاسأل الشركة المصنعة.
• فكّر دائمًا في احتمالية التلوث المتبادل. كن حذرًا من ذلك سواء في المنزل أو خارجه.
• الإبينفرين دواء منقذ للحياة. احرص على حمله معك دائماً، وتعلم كيفية استخدامه بشكل صحيح، وتأكد من تاريخ انتهاء صلاحيته.
• لست وحدك. بمساعدة طبيبك وعائلتك ومعلميك وأصدقائك، يمكنك التغلب على هذا الوضع بنجاح.

لذا، إذا اتبعت هذه النصائح بثقة وعناية ووعي، سيتمكن الطفل المصاب بحساسية السمسم من عيش حياة سعيدة وصحية كغيره. إذا كانت لديك أي استفسارات أخرى، فلا تتردد في استشارة الطبيب.

حساسية السمسم ، حساسية الأطفال، حساسية الطعام، الإبينفرين، التأق، ملصقات الطعام، التلوث المتبادل