আপোনাৰ সৰুটোৱে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে কেলচিয়াম পাইছেনে? এই বিষয়ে কথা পাতো আহক!

আপোনাৰ শিশুৰ হাড় শক্তিশালী হ’বলৈ কেলচিয়াম কিমান গুৰুত্বপূৰ্ণ সেয়া আপুনি হয়তো জানে। কিন্তু আমাৰ বেছিভাগেই দৈনন্দিন জীৱনত ইয়াৰ বিষয়ে বিশেষ চিন্তা নকৰো নহয়নে? গতিকে আজি আমি ক’ম কেলচিয়াম নামৰ এই পুষ্টিকৰ উপাদানটোৰ বিষয়ে, আমাৰ সৰু ল’ৰা-ছোৱালীক ইয়াৰ কিমান প্ৰয়োজন, ক’ৰ পৰা পায়, আৰু পৰ্যাপ্ত নহ’লে কি হয়। ঠিক বন্ধুৰ লগত কথা পতাৰ দৰেই।

কেলচিয়াম কি? আমাৰ শৰীৰৰ বাবে ইমান গুৰুত্বপূৰ্ণ কিয়?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে কেলচিয়াম আমাৰ শৰীৰৰ বাবে এক অপৰিহাৰ্য খনিজ । ইয়াৰ মূল কাম হৈছে আমাৰ হাড় আৰু দাঁতক শক্তিশালী কৰা ৷ ঘৰ সাজিবলৈ যেন চিমেণ্টৰ প্ৰয়োজন। কিন্তু কেৱল সেয়াই নহয়, কেলচিয়ামে আমাৰ শৰীৰক আন বহুতো গুৰুত্বপূৰ্ণ কাম কৰাত সহায় কৰে। মাত্ৰ ভাবি চাওকচোন, কেলচিয়ামে আমাৰ স্নায়ুবোৰক সঠিকভাৱে কাম কৰাত সহায় কৰে, আমাৰ পেশীবোৰে সঠিকভাৱে কাম কৰাত সহায় কৰে, আৰু ই আমাৰ হৃদযন্ত্ৰকো সুস্থ হৈ থকাত সহায় কৰে। গতিকে, এইটো সৰু কথা যেন লাগিলেও আমাৰ সমগ্ৰ শৰীৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে কেলচিয়াম অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।

সৰু ল’ৰা-ছোৱালীক কেলচিয়ামৰ বিশেষ প্ৰয়োজন কিয়?

এইটো এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা। আমি আমাৰ জীৱনত এটা মজবুত কংকাল নিৰ্মাণৰ এটা সুযোগহে পাওঁ। তেতিয়াই আমি ডেকা আৰু ডেকা। সঠিকভাৱে ক’বলৈ গ’লে শৈশৱ আৰু কৈশোৰ কালত পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ কেলচিয়াম পোৱা শিশুৱে প্ৰাপ্তবয়স্ক জীৱন আৰম্ভ কৰে হাড়ৰ তন্ত্ৰৰ সৈতে। ইয়াৰ ফলত বয়স বঢ়াৰ লগে লগে হাড় ক্ষয়ৰ দৰে অৱস্থাৰ পৰা নিজকে ৰক্ষা কৰিবলৈ সহায় কৰে। লগতে সৰু ল’ৰা-ছোৱালী আৰু ডাঙৰ ল’ৰা-ছোৱালীয়ে যদি পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ কেলচিয়াম আৰু ভিটামিন ডি নাপায় তেন্তে তেওঁলোকৰ ৰিকেটছ নামৰ ৰোগ হ’ব পাৰে। আপুনি হয়তো এই কথা শুনিছে। ৰিকেটৰ ফলত হাড়বোৰ কোমল হৈ পৰে। ইয়াৰ ফলত ধনুৰ ভৰি, বৃদ্ধি স্তব্ধ হৈ পৰে, কেতিয়াবা পেশীৰ বিষ আৰু দুৰ্বলতাও হ’ব পাৰে। শৈশৱত এই কেলচিয়ামৰ যত্ন লোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

গতিকে, আমি এই মূল্যৱান কেলচিয়াম ক’ৰ পৰা পাম?

কেলচিয়াম এনেকুৱা এটা বস্তু যিটো আমি খোৱা খাদ্যৰ পৰা পাব পাৰো। কিছুমান খাদ্যত কেলচিয়ামৰ পৰিমাণ বেছি থাকে। চাওঁকচোন সেইবোৰ কি। দুগ্ধজাত খাদ্য কেলচিয়ামৰ অন্যতম উত্তম প্ৰাকৃতিক উৎস:

• গাখীৰ
• দৈ
• কঠিন পনিৰ - যেনে, চেডাৰৰ দৰে পনিৰ।

গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল গাখীৰ আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰীত থকা চৰ্বিৰ শতাংশই কেলচিয়ামৰ পৰিমাণত কোনো প্ৰভাৱ পেলোৱা নাই। অৰ্থাৎ চৰ্বিকম চৰ্বিযুক্ত গাখীৰ (চৰ্বিহীন, ১%, ২%) আৰু সম্পূৰ্ণ চৰ্বিযুক্ত গোটা গাখীৰ দুয়োটাতে কেলচিয়ামৰ পৰিমাণ প্ৰায় একে। আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক ক’ব যে আপোনাৰ সন্তানৰ বাবে কোন ধৰণৰ গাখীৰ উপযুক্ত।

কিছুমান ল’ৰা-ছোৱালীৰ ডেইৰী থাকিব নোৱাৰে নহয়? কেলচিয়াম কেনেকৈ পায়? হয়, সেয়া সঁচা। কিছুমান শিশুৰ গাখীৰ খাবলৈ অসুবিধা হয় (লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা), বা তেওঁলোকৰ গাখীৰৰ এলাৰ্জী হ’ব পাৰে। শিশুক কেলচিয়াম লাভ কৰাত সহায় কৰিব পৰা আন খাদ্যও আছে।

• `কেলচিয়াম-ছেট টোফু`
• `কেলচিয়ামযুক্ত সৰিয়হৰ পানীয়`
• এডামেম (এবিধ সৰিয়হ)
• ব্ৰকলি, বন্ধাকবি , চাৰ্ড, আৰু চাইনিজ কবিৰ দৰে গাঢ় সেউজীয়া শাক-পাচলি
• আলমণ্ড, তিল
• বগা পটল, ৰঙা পটল, চজিনা
• কমলা, ডুমুৰ, প্ৰুন

আজিকালি খাদ্য কোম্পানীয়েও কেলচিয়ামৰ গুৰুত্ব জানে, গতিকে শিশুৰ বাবে ব্ৰেকফাষ্টৰ শস্য, ৰুটি, ফলৰ ৰসত কেলচিয়াম যোগ কৰে। দোকানত কিবা কিনিলে আপুনি ``কেলচিয়াম ফৰ্টিফাইড'' বুলি লিখা লেবেলটোও বিচাৰিব পাৰে।

মোৰ সন্তানক প্ৰতিদিনে কিমান কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজন?

কেলচিয়াম মিলিগ্ৰাম (mg) ত জুখিব পাৰি। আমাৰ জীৱনৰ বিভিন্ন পৰ্যায়ত আমাৰ প্ৰয়োজন হোৱা কেলচিয়ামৰ পৰিমাণ বেলেগ বেলেগ হয়। খাদ্যৰ পৰা যিমান পাৰি কেলচিয়াম পোৱাটোৱেই আটাইতকৈ ভাল কাম। কিন্তু যদি কেৱল খাদ্যই যথেষ্ট নহয় তেন্তে চিকিৎসকে কেতিয়াবা কেলচিয়াম টেবলেটৰ দৰে পৰিপূৰক দিব পাৰে।

শিশুক কিমান কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজন?

সৰু শিশুৱে মাতৃদুগ্ধ বা চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ দিয়া সূত্ৰৰ পৰা কেলচিয়াম লাভ কৰে।

• ৬ মাহৰ তলৰ শিশুক প্ৰতিদিনে ২০০ মিলিগ্ৰাম কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজন হয়।
• ৬ মাহৰ পৰা ১১ মাহৰ পৰা শিশুক প্ৰতিদিনে ২৬০ মিলিগ্ৰাম কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজন হয়।

এইটো এটা কথা আপুনি নিশ্চিতভাৱে মনত ৰখা উচিত: এবছৰৰ তলৰ (১২ মাহ) শিশুক কেৱল মাতৃদুগ্ধ বা বিশেষভাৱে কেঁচুৱাৰ বাবে নিৰ্মিত সূত্ৰহে দিব লাগে। কোনো কাৰণতে এবছৰৰ তলৰ শিশুক গৰুৰ গাখীৰ, ছাগলীৰ গাখীৰ, বা ঘৰতে বনোৱা সূত্ৰ দিব নালাগে। ই তেওঁলোকৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল নহয়।

শিশু আৰু সৰু ল’ৰা-ছোৱালীক কিমান লাগে?

শিশুৰ বয়স বাঢ়ি অহাৰ লগে লগে তেওঁলোকৰ হাড়বোৰ দ্ৰুতগতিত বাঢ়ি যায়, গতিকে তেওঁলোকৰ কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজনীয়তা বাঢ়ি যায়।

• ১ বছৰৰ পৰা ৩ বছৰ বয়সৰ শিশুক প্ৰতিদিনে ৭০০ মিলিগ্ৰাম কেলচিয়াম (৭০০ মিলিগ্ৰাম) প্ৰয়োজন হয়। (এইটো প্ৰতিদিনে প্ৰায় ২-৩ টা দুগ্ধজাত খাদ্য খালে লাভ কৰিব পাৰি)
• ৪ বছৰৰ পৰা ৮ বছৰ বয়সৰ শিশুৰ বাবেপ্ৰতিদিনে ১০০০ মিলিগ্ৰাম কেলচিয়াম (১০০০ মিলিগ্ৰাম) প্ৰয়োজন। (এইটো প্ৰতিদিনে প্ৰায় ২-৩ টা ডেইৰী খোৱাৰ পৰা আহে)
• ৯ৰ পৰা ১৮ বছৰ বয়সৰ শিশু আৰু যুৱ প্ৰাপ্তবয়স্কৰ বাবে প্ৰতিদিনে ১৩০০ মিলিগ্ৰাম (মিলিগ্ৰাম) কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজন হয়। (এইটো প্ৰতিদিনে প্ৰায় ৪ টা ডেইৰী)

"ডেইৰী মিল" শব্দটো শুনিলে হয়তো আপুনি ভাবিব পাৰে যে ইয়াৰ অৰ্থ কি। সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে এগিলাচ গাখীৰ, একাপ দৈ বা পনিৰৰ টুকুৰা সকলোকে এটা পৰিবেশন বুলি গণ্য কৰা হয়।

মোৰ সন্তানে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ কেলচিয়াম পাইছে নে নাই মই কেনেকৈ নিশ্চিতভাৱে জানিম? মই কি কৰিব পাৰো সহায় কৰিবলৈ?

শিশুৱে প্ৰয়োজনীয় কেলচিয়াম মাতৃদুগ্ধ বা সূত্ৰৰ পৰা লাভ কৰে। সৰু ল’ৰা-ছোৱালী, বিশেষকৈ স্কুলীয়া বয়সৰ ল’ৰা-ছোৱালীয়ে সুষম আহাৰ, বিশেষকৈ দুগ্ধজাত খাদ্য খোৱা ল’ৰা-ছোৱালীয়ে সাধাৰণতে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ কেলচিয়াম পায়। কিন্তু ডাঙৰ ল’ৰা-ছোৱালী অৰ্থাৎ ৯ বছৰ বয়সৰ পিছত সৰু ল’ৰা-ছোৱালীয়ে খাদ্যত অলপ বেছি কেলচিয়াম যোগ কৰিব লাগিব। কাৰণ সেই সময়ত তেওঁলোকৰ শৰীৰ দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পাইছে, আৰু তেওঁলোকৰ কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজনীয়তাও অধিক।

শিশুটিক কেলচিয়াম সমৃদ্ধ খাদ্য সুস্বাদুভাৱে দিয়াৰ কিছুমান উপায় আগবঢ়োৱা হ’ল:

আপুনি চেষ্টা কৰিব পৰা কিছুমান ধাৰণা ইয়াত দিয়া হ'ল:

• সাধাৰণ দৈ, ফলৰ টুকুৰা, আৰু গোটা শস্যৰ শস্যৰ স্তৰ স্তৰিত কৰি এটা সুন্দৰ পাৰ্ফেট বনাওক। সৰু সৰু ল’ৰা-ছোৱালীয়ে ভাল পাব।
• সতেজ ফল, কম চৰ্বিযুক্ত গাখীৰ, কেলচিয়ামযুক্ত সৰিয়হৰ গাখীৰ, বা আলমণ্ডৰ গাখীৰৰ সৈতে এটা সুস্বাদু স্মুদি বনাওক।
• কটেজ চীজ বা দৈ সতেজ ফলৰ টুকুৰা বা মিঠা নোহোৱা আপেল বাটাৰৰ দৰে কিবা এটাৰ সৈতে মিহলাই লওক।
• সাধাৰণ গাখীৰত অলপ ষ্ট্ৰবেৰী বা চকলেট চিৰাপ দিব যাতে ই অধিক ৰুচিকৰ হয়। কিন্তু মনত ৰাখিব, দোকানৰ পৰা কিনা সোৱাদযুক্ত গাখীৰৰ পানীয়ত চেনিৰ পৰিমাণ বেছি, গতিকে যিমান পাৰি এৰাই চলাটোৱেই উত্তম।
• আপোনাৰ শিশুটিৰ খাদ্য আৰু জলপানত অলপ কম চৰ্বিযুক্ত পনিৰ দিব।
• চূপ বনাওঁতে তাত কিছু বগা পটল দিব।
• বেকড গুডছ আৰু শাক-পাচলিৰ ওপৰত কিছু তিল ছটিয়াই দিব।
• শাক-পাচলিৰ টুকুৰাৰে খাবলৈ হামুছ বনাওক।
• ষ্টাৰ-ফ্ৰাই বনাওঁতে টোফুৰ টুকুৰা কিছুমান দিব।
• বাদামৰ মাখনৰ সলনি আলমণ্ড বাটাৰ ব্যৱহাৰ কৰি চাওক ৷
• জলপান হিচাপে এডামেম আগবঢ়াওক।
• চালাড আৰু শস্যজাতীয় খাদ্যত চজিনা আৰু টুকুৰা টুকুৰ কৰা আলমণ্ড দিব।
• খাদ্যৰ লগত গাঢ় সেউজীয়া পাতৰ শাক-পাচলি (যেনে ব্ৰকলি, বন্ধাকবি, কবি, আৰু চাইনিজ কবি) অধিক দিয়াৰ অভ্যাস কৰক।

ডেইৰী খাব নোৱাৰা শিশুৰ বাবে কি কৰে?

যদি আপোনাৰ শিশুটিৰ গাখীৰ খোৱাৰ সময়ত পেটৰ সমস্যা হয়, সেয়া লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা হওক, গাখীৰৰ এলাৰ্জী হওক, বা আপুনি যদি নিৰামিষ খাদ্য অনুসৰণ কৰা পৰিয়াল হওক, তেন্তে আপোনাৰ শিশুৱে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে কেলচিয়াম আৰু ভিটামিন ডি পাইছে নে নাই সেই বিষয়ে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পতাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।তাৰ পিছত তেওঁলোকে আপোনাক নিৰ্দিষ্ট পৰামৰ্শ দিব।

ভিটামিন ডিৰ বিষয়ে অলপ কওঁ, সেইটোও কেলচিয়ামৰ লগত জড়িত নেকি?

হয়, একেবাৰেই! আমাৰ শৰীৰে কেলচিয়াম সঠিকভাৱে শোষণ কৰিবলৈও ভিটামিন ডি অতি প্ৰয়োজনীয়। চাবি অবিহনে যেন দুৱাৰ খুলিব নোৱাৰি। ভিটামিন ডি অবিহনে আমি যিমানেই কেলচিয়াম নাখাওঁ কিয়, সেই কেলচিয়াম আমাৰ হাড়বোৰ শক্তিশালী কৰিবলৈ য’ত যাব লাগে তাত উপনীত হ’ব নোৱাৰে। সমস্যাটো হ’ল, সাধাৰণতে শিশুৱে খোৱা বহু খাদ্যত ভিটামিন ডিৰ পৰিমাণ বেছি নাথাকে।সেয়েহে চিকিৎসকে প্ৰায়ে ভিটামিন ডিৰ পৰিপূৰক ঔষধ দিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়ে।

• কেৱল স্তনপান কৰা শিশুক জন্মৰ পৰাই ভিটামিন ডিৰ পৰিপূৰক দিব লাগে।
• কিন্তু শিশুৰ সূত্ৰত ভিটামিন ডি যোগ কৰা হয় ৷ গতিকে প্ৰতিদিনে ৩২ আউন্স (প্ৰায় ৯৫০ মিলিলিটাৰ)তকৈ অধিক সূত্ৰ পান কৰা শিশুক অতিৰিক্ত ভিটামিন ডি দিয়াৰ প্ৰয়োজন নাই।

কিন্তু আপোনাৰ কেঁচুৱা বা শিশুক ভিটামিন ডিৰ পৰিপূৰক প্ৰয়োজন নেকি আৰু কিমানৰ প্ৰয়োজন সেই বিষয়ে চিকিৎসকক সুধিলে ভাল।

গতিকে, আমি একেলগে যিবোৰ কথা পাতিছো সেইবোৰ এটা ঠাইত ৰাখিম? (ঘৰলৈ লৈ যোৱা বাৰ্তা)

ঠিক আছে, আমি কেলচিয়ামৰ কথা বহুত কথা পাতিছো নহয়? শেষত, মনত ৰখা কিছুমান গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা উল্লেখ কৰা হ’ল-

• শিশুৰ হাড়ৰ বিকাশৰ বাবে কেলচিয়াম অতি প্ৰয়োজনীয়। বিশেষকৈ শৈশৱ আৰু কৈশোৰ কালত এইটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।
• আপোনাৰ শিশুটিক বিভিন্ন খাদ্যৰ পৰা কেলচিয়াম যোগান ধৰিবলৈ চেষ্টা কৰক, যেনে দুগ্ধজাত সামগ্ৰী, সেউজীয়া শাক-পাচলি, বাদাম।
• সাৱধান হওক কাৰণ শিশুৰ বয়সৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি কেলচিয়ামৰ পৰিমাণ বেলেগ বেলেগ হয় ।
• শৰীৰে কেলচিয়াম শোষণ কৰিবলৈ ভিটামিন ডি অতি প্ৰয়োজনীয় , গতিকে সেইটোও চিন্তা কৰক।
• যদি আপোনাৰ শিশুৰ কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজনীয়তা সম্পৰ্কে কিবা প্ৰশ্ন বা সন্দেহ আছে বা যদি আপুনি তেওঁলোকক গাখীৰ দিব নোৱাৰে তেন্তে পৰিয়ালৰ চিকিৎসকৰ সৈতে নিশ্চয় কথা পাতিব। তেওঁলোকে আপোনাক সঠিকভাৱে পথ প্ৰদৰ্শন কৰিব পাৰিব।

মনত ৰাখিব, এটা সুস্থ, শক্তিশালী সন্তান আমাৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ আনন্দ। তেওঁলোকক প্ৰয়োজনীয় পুষ্টি যোগান ধৰাটো আমাৰ দায়িত্ব।

গতিকে, আশাকৰোঁ এই আলোচনা আপোনালোকৰ বাবে উপযোগী হৈছে। যদি আপুনি আৰু কিবা জানিবলগীয়া আছে তেন্তে সুধিবলৈ কুণ্ঠাবোধ নকৰিব। কেলচিয়াম, শিশুৰ পুষ্টি, হাড়ৰ বিকাশ, ভিটামিন ডি, শিশুৰ স্বাস্থ্য, ৰিকেট, কেলচিয়ামৰ পৰিপূৰক