Bəzən sadəcə burnunuz tutulur, daim asqırırsınız, gözləriniz qaşınır, burnunuz axır... Bu simptomlar sizə tanışdırmı? Əksər hallarda səbəb allergiyadır. Bu vəziyyət xüsusilə tozcuq kimi şeylərin yaratdığı mövsümi allergiyalarda yaygındır. Əslində, bu allergiyaları qida ilə tamamilə müalicə etmək mümkün deyil. Bəs... bilirdinizmi ki, yediyimiz bəzi qidalar bu simptomların şiddətini azalda və ya artıra bilər? Gəlin görək tədqiqatçılar bu barədə nələr aşkar ediblər, hansı qidalar bizə kömək edə bilər və hansı şeylərə diqqət yetirmək lazımdır.
Yaxşı yağlar allergiyaya kömək edə bilərmi?
Söhbət çoxdoymamış yağ turşularından (PUFA) gedir. Bu, böyük bir söz kimi səslənsə də, iki əsas növü var:
omeqa-3 və
omeqa-6 yağ turşuları. Hər ikisi bədənimizin sağlam fəaliyyəti üçün vacibdir. Tədqiqatçılar hazırda bu omeqa-3 yağ turşularının kiçik uşaqlarda allergiyaya necə təsir etdiyinə xüsusi diqqət yetirirlər.
Bəs hansı qidalarda omeqa-3 var?
Omeqa-3 ilə zəngin olan bəzi qidalar bunlardır:
Bunun faydaları nələrdir? Sadə dillə desək, bu yağlar bədəndəki
iltihabı azalda bilər. Beləliklə, ideya budur ki, bu, uşaqlıqda astma və allergiya riskini azalda bilər. İsveçdə aparılan bir araşdırma göstərib ki, 8 yaşında qanında bu yağ turşularının səviyyəsi yüksək olan uşaqlarda 16 yaşında burun allergiyası inkişaf etdirmə ehtimalı daha azdır. Lakin bunun yeganə səbəbinin bu yağ turşuları olub-olmadığı 100% aydın deyil.
Üzüm və Aralıq dənizi pəhrizi
"Aralıq dənizi tərzində pəhriz" haqqında eşitmiş ola bilərsiniz. Bu pəhriz tərəvəz, meyvə, paxlalı bitkilər, tam taxıl, qoz-fındıq, zeytun yağı və balıqla zəngin olan pəhrizə əsaslanır. Yunanıstanın Krit adasında uşaqlar üzərində aparılan genişmiqyaslı bir araşdırma, Aralıq dənizi pəhrizi ilə qidalanan uşaqların ot qızdırması kimi allergiyalara tutulma ehtimalının daha az olduğunu müəyyən etdi. Xüsusilə, tədqiqatçılar bölgədə yetişdirilən üzümlərdə olan
antioksidantların kömək edə biləcəyini aşkar etdilər.
Alyaska Allergiya, Astma və İmmunologiya Mərkəzinin tibb elmləri doktoru Ceffri Deman deyir: "Yüksək dərəcədə emal olunmuş qidalarla zəngin pəhrizlər bağırsaqdakı mikrobların balansını poza bilər ki, bu da allergiya simptomlarının artmasına səbəb ola bilər. Lakin Aralıq dənizi pəhrizi bağırsaqdakı faydalı bakteriyaların sayını artırır. Bu, allergiyanın həmin ölkələrdə daha az yayılmasının bir səbəbi ola bilər."
Bal həqiqətən allergiya üçün yaxşıdırmı?
Bir çox insan bal içməyin allergiyaları azaltmağa kömək edəcəyinə inanır. Bəs əsl hekayə nədir? ABŞ-dakı Milli Səhiyyə İnstitutları ilə əlaqəli bir təşkilat açıq şəkildə bildirir ki,
"balın mövsümi allergiyalardan xilas olmasına dair heç bir elmi dəlil yoxdur". Bu barədə çox araşdırma aparılmayıb. İki kiçik tədqiqat onun müəyyən qədər rahatlama verə biləcəyini göstərsə də, bu tədqiqatlardan qəti nəticə çıxarmaq mümkün deyil. Lakin bəzi həkimlər bəzi xəstələrinin yaşadıqları ərazidə yerli baldan istifadə etdikdən sonra rahatlıq tapdıqlarını deyirlər. Bunun arxasındakı fikir budur ki, arıların hazırladığı balı yeyib allergiyaya səbəb olan eyni tozcuğu topladığınız zaman bədəniniz tədricən həmin tozcuğa öyrəşir. Bu, immunoterapiya kimidir. Bunun elmi cəhətdən sübut olunub-olunmadığı hələ məlum deyil. Bal istifadə edirsinizsə, yalnız
az miqdarda qəbul edin. Bu da bir növ şəkər olduğundan, onu məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır.
Çox vacibdir: Heç vaxt bir yaşdan kiçik körpələrə bal verməyin. Bu, botulizm adlanan təhlükəli bir vəziyyətə səbəb ola bilər.
Nədən danışdığımızı asanlıqla xatırlamaq üçün bu cədvələ baxın.
| Yemək növü | Allergiyaya mümkün təsir | Vacib məqamlar |
|---|
| Omeqa-3 ilə zəngin qidalar | Bədəndə iltihabı azalda və allergiya riskini azalda bilər. | Qızılbalıq və tuna, kətan toxumu, qoz kimi balıqlar. |
| Üzüm (xüsusilə Aralıq dənizi pəhrizinin bir hissəsi kimi) | Antioksidan xüsusiyyətləri ot qızdırması kimi allergiyaları azalda bilər. | Təzə tərəvəz və meyvələrlə zəngin bir pəhrizin vacibliyini göstərir. |
| Bal | Bu, elmi cəhətdən sübut olunmayıb. Bəzi insanlar rahatlıq hiss edə bilər, amma bu, dəqiq deyil. | Bir yaşdan kiçik körpələrə tamamilə verməkdən çəkinin. Yalnız az miqdarda verin. |
Bu qidalar allergiyanızdan müəyyən qədər rahatlıq gətirə bilsə də, unutmayın ki, onlar müalicə deyil. Əgər allergiyanız ağırdırsa və ya pəhrizinizlə bağlı hər hansı bir narahatlığınız varsa,
həkiminizlə danışmaq ən yaxşısıdır. O, sizə ən yaxşı məsləhəti verə biləcək.
Evə Aparmaq Mesajı
- Pəhriz tək başına allergiyanı tamamilə müalicə edə bilməz, lakin müəyyən qidalar simptomların şiddətini azaltmağa kömək edə bilər.
- Balıq və kətan toxumu kimi Omeqa-3 ilə zəngin qidalar bədəndəki iltihabı azalda və allergiyadan xilas ola bilər.
- Aralıq dənizi pəhrizi kimi tərəvəz və meyvələrlə zəngin bir pəhriz bağırsaq sağlamlığı üçün faydalıdır və allergiyanın azalmasına da kömək edə bilər.
- Balın allergiyanı azaltdığına dair heç bir tutarlı elmi dəlil yoxdur. Bir yaşdan kiçik körpələrə bal verməkdən tamamilə çəkinin.
- Allergiya statusunuz barədə və ya pəhrizinizdə hər hansı bir dəyişiklik etməzdən əvvəl həmişə həkiminizlə danışın.
Allergiyalar, Qida və Allergiyalar, Omega-3, Aralıq dənizi pəhrizi, Bal, Mövsümi allergiyalar, Qidalanma
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin