Bədən yağını necə yandırmaq və enerji qazanmaq olar - Sadə dildə ketoz

"Ketoz" sözünü heç eşitmisinizmi? Bəlkə də bunu arıqlamaqla maraqlanan birindən eşitmisiniz və ya internetdə oxumusunuz. Bu, bədənimizdə baş verən çox maraqlı, lakin bir qədər mürəkkəb bir prosesdir. Beləliklə, bu gün Ketozun nə olduğu, bizə nə etdiyi və müsbət və mənfi cəhətləri haqqında çox sadə və asan başa düşülən bir dildə danışacağıq.

Ketoz adlanan bu proses dəqiq nə adlanır?

Sadə dillə desək, Ketoz bədəninizin yağdan əsas enerji mənbəyi kimi istifadə etdiyi bir vəziyyətdir. Bunu bir avtomobil kimi düşünün. Bu avtomobili işlədən yanacaq adətən qlükozadır. Bu qlükozanı yediyimiz qidalardakı karbohidratlardan alırıq. Yəni düyü, çörək, kartof, meyvə və şəkər kimi şeylərdən. Bu karbohidratları yediyimiz zaman bədənimizdə qlükozaya parçalanır. Bu qlükoza daha sonra hüceyrələrimizi enerji ilə təmin edir. Bu, telefonlarımızı doldurmaq kimidir. Qalan qlükoza qaraciyərdə saxlanılır və sonradan istifadəyə hazır olur. Bəs təsəvvür edin ki, karbohidrat qəbulunuzu azaltsanız nə baş verir? Qaraciyərdə saxlanılan qlükoza tükəndikdə, bədən üçün əsas enerji mənbəyi kəsilir. Sonra bədənimiz çox ağıllı olur. O, enerji istehsal etmək üçün yeni bir yol tapır. Yəni, bədəndə saxlanılan yağı yandırmağa başlamaq üçün. Bu şəkildə yağ yandırdığımız zaman bədənimizdə "ketonlar" və ya "keton cisimləri" adlı kimyəvi birləşmə yan məhsul kimi istehsal olunur. Bu ketonlar beynimiz və bədənin digər hissələri üçün əsas enerji mənbəyidir. Bədən yağından bu şəkildə enerji istehsal etdiyimiz zaman qanda ketonların səviyyəsi artır. Buna ketoz deyirik. Əslində qaraciyərimiz yalnız az miqdarda keton istehsal edir. Lakin qlükoza qəbulumuzu azaltdığımız zaman insulin səviyyəmiz də azalır. Sonra qaraciyər "Yaxşı, indi kifayət qədər qlükoza yoxdur, beyinə enerji vermək üçün keton istehsal etməyə başlayın" siqnalı alır. Məhz bu zaman ketonların istehsalı artır. Ketonların bu şəkildə istehsal edilməsi üçün istifadə olunan yağ yediyimiz qidadan yağ ola bilər (buna "qida ketozu" deyilir) və ya öz bədənimizdə saxlanılan yağ ola bilər.

Beləliklə, Keto Diet nədir?

Keto Pəhrizi və ya Ketogenik Pəhriz haqqında eşitmiş ola bilərsiniz. Bu, bədənin ketoz vəziyyətinə girməsinə kömək edən əsas pəhriz nümunəsidir. Bu pəhriz bədənimizin qidadan istifadə tərzini dəyişdirir. Bədənimizin qidadan istifadə tərzini dəyişdirir. Bədənimizin karbohidratlar əvəzinə enerji üçün yağdan istifadə tərzini dəyişdirir. Keto Pəhrizi yağla zəngin, proteinlə orta dərəcədə zəngin və karbohidratlarla çox az zəngindir.Bu qədər. Standart keto pəhrizi adətən təxminən 70% - 80% yağ, 10% - 20% protein və az miqdarda karbohidratdan, təxminən 5% - 10% -dən ibarətdir.

Keto pəhrizində nə yeyə bilərsiniz və nəyi azaltmalısınız?

Bu pəhriz karbohidrat ehtiva edən demək olar ki, hər şeyi məhdudlaşdırdığı üçün bəzi qidalı qidaların da azaldılması lazımdır. Məsələn, tam taxıllar, bir çox meyvə və bəzi tərəvəzlər karbohidratlarla zəngindir. Buna görə də çörək, çörək, tort, düyü və əriştə kimi şeylər tamamilə aradan qaldırılmalıdır. Meyvə və tərəvəzlər də əhəmiyyətli dərəcədə azaldılmalıdır. Bəs bu pəhrizdə hansı qidalar yağ təmin edir?

• Ət və balıq
• Yumurta
• Fındıq və toxumlar (məsələn, kaju, badam, balqabaq toxumu)
• Kərə yağı və qaymaq
• Pendir
• Yağlar (məsələn, kokos yağı, zeytun yağı, kanola yağı)

Ketoza girmək üçün gündə nə qədər karbohidrat qəbul etməlisiniz?

Ketoza girmək və onu qorumaq üçün karbohidrat qəbulunuzu gündə 50 qramdan aşağı saxlamalısınız. Başa düşdünüz? Bu, təxminən üç dilim çörəkdə, iki bananda və ya bir fincan makaronda olan karbohidrat miqdarından azdır.

Ketoza çatmaq nə qədər çəkir?

Gündə 20 ilə 50 qram arasında karbohidrat yeyirsinizsə, adətən iki-dörd gün ərzində ketoz vəziyyətinə çata bilərsiniz. Lakin bu, hər kəs üçün eyni deyil. Bəziləri üçün bu, bir həftəyə qədər çəkə bilər. Buna təsir edən bir neçə amil var.

Buna hansı amillər təsir edir?

• yaşınız.
• İstehlak etdiyiniz karbohidratların, yağların və zülalların miqdarı.
• Fiziki aktivlik səviyyəniz. (Fiziki aktivlik səviyyəsi)
• Maddələr mübadiləsiniz . (Metabolizm)
• Yuxu sağlamlığınız. (Yuxu sağlamlığı )
• Stress səviyyəniz. (Stress səviyyəsi)

Məsələn, Keto Pəhrizinə başlamazdan əvvəl çoxlu karbohidrat yeyirsinizsə, ketoza çatmaq üçün az karbohidratlı pəhriz saxlayanlardan daha uzun vaxt tələb oluna bilər. Bunun səbəbi, bədəninizin qlükoza ehtiyatlarının əvvəlcə tükənməsidir. Bəzən aralıqlı orucun ketoza bir az daha tez girməyinizə kömək etdiyi deyilir. Bu, gün ərzində bütün qidalarınızı 24 saatlıq müddətin 8 saatı ərzində yeməyi və qalan 16 saatı oruc tutmağı əhatə edir.

Ketozun faydaları nələrdir?

Tədqiqatlar ketozun bir neçə sağlamlıq faydası təmin edə biləcəyini müəyyən etmişdir.

Ən əsası, arıqlamağınıza kömək edir. Bu proses iştahınızı azalda bilər ki, bu da daha az yeməyiniz üçün kömək edə bilər. Xüsusilə qarın ətrafınızdakı visseral yağları itirməyinizə kömək edə bilər və həmçinin arıq əzələ kütləsini qorumağa kömək edə bilər.

Digər mümkün faydalara aşağıdakılar daxildir:

• Epilepsiya : Həkimlər, xüsusən də epilepsiyalı uşaqlarda tutmaları azaltmaq və hətta dayandırmaq üçün Keto Pəhrizini tövsiyə edirlər. Bu, beyindəki müəyyən həyəcanlanma nümunələrini dəyişdirməklə işləyir.
• Digər nevroloji vəziyyətlər: Tədqiqatlar göstərir ki, Keto pəhrizi Alzheimer xəstəliyi, autizm spektr pozğunluğu və qlioblastoma kimi bəzi beyin şişləri üçün müəyyən rahatlama təmin edə bilər.
• 2-ci tip diabet: Keto pəhrizi 2-ci tip diabetli insanlara arıqlamağa və qan şəkəri səviyyələrini nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər.
• Ürək xəstəliyi: Keto pəhrizinin qan təzyiqini aşağı salmaqla, yaxşı xolesterolu (HDL xolesterolu) artırmaqla və triqliseridləri azaltmaqla ürək xəstəliyi riskini azaltdığı deyilir.
• Metabolik sindrom: Bu pəhriz həmçinin ürək xəstəliyi riski ilə əlaqəli olan metabolik sindrom riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Bununla yanaşı, ketozun diqqətinizi və enerjinizi artırdığı da deyilir. Bədənin Keto Pəhrizindən enerji alması bədəndəki iltihabı azaldır. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, beyin qlükozadan daha çox ketonlar üzərində daha səmərəli işləyir.

Ketozun hər hansı bir yan təsiri varmı?

Keto Pəhrizinin bütün faydalarına baxmayaraq, bəzi yan təsirləri yarana bilər. Bu, bir medalın iki üzü kimidir. Ketozun ilk günlərində bəzi insanlar "keto qripi" adlanan bir vəziyyətlə qarşılaşa bilərlər. Bu, mədə pozğunluğu, baş ağrısı və yorğunluq kimi şeylər deməkdir. Digər mümkün yan təsirlərə aşağıdakılar daxildir:

• Ağızdan gələn nəfəsdə kiçik bir dəyişiklik ('keto nəfəsi').
• Qəbizlik.
• Yuxusuzluq.
• Susuzlaşma.
• Sümük sıxlığının azalması (osteopeniya) və sınıqlar.
• Yüksək xolesterol (hiperlipidemiya).
• Böyrək daşları.

Buna görə də, xüsusilə də digər tibbi vəziyyətləriniz varsa , keto pəhrizinə başlamazdan əvvəl həkimlə danışmaq çox vacibdir .

Ketoz və Diabetik Ketoasidoz (DKA) arasındakı fərq nədir?

Bir çox insanın yayılmış və çox təhlükəli ola biləcək bir yanlış təsəvvürü ketoz və diabetik ketoasidoz (DKA) arasındakı qarışıqlıqdır. Bu vəziyyət diabetli insanlarda (və bəlkə də diabet xəstəliyindən xəbərsiz olanlarda) baş verə bilər.

Bunlar tamamilə fərqli iki vəziyyətdir.

* Ketoz: Bu, qanınızda ketonların olmasıdır, lakin asidoz yarada biləcək qədər ağır miqdarda deyil. Bu, adətən oruc tutduğunuzda və ya az karbohidratlı pəhriz saxladığınız zaman baş verir. Ketoz zərərli deyil.

* Diabetik ketoasidoz (DKA): Bu , diabetli insanlara təsir edən çox təhlükəli və həyati təhlükə yaradan bir vəziyyətdir. Bu, insulin çatışmazlığı qanda ketonların yığılmasına səbəb olduqda və qanın turşulaşmasına səbəb olduqda baş verir. DKA təcili tibbi yardım tələb edir.

Buna görə də ikisini qarışdırmayın. Əgər diabetiniz varsa, keto pəhrizini düşünməzdən əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşin.

Nəhayət, yadda saxlamalı şeylər

Ketoz, bədənimizdə yağları yandıraraq enerji istehsal edən təbii metabolik prosesdir. Keto Pəhrizi arıqlamaq, enerjinin artması və bəzi xroniki xəstəliklərin idarə olunması kimi faydalar təmin edə bilər. Lakin bu pəhriz hər kəs üçün deyil və ona əməl etmək bir az çətin ola bilər. "Keto nəfəsi" və qəbizlik kimi yan təsirləri də var. Buna görə də, ketozun sağlamlıq faydaları ilə maraqlanırsınızsa, həkiminizdən bu pəhrizin sizin üçün uyğun olub-olmadığını və sizin üçün təhlükəsiz olub-olmadığını soruşmağınız ən yaxşısıdır. O, sağlamlıq vəziyyətinizi qiymətləndirə və sizə düzgün məsləhət verə bilər. Unutmayın ki, hər kəsin bədəni fərqlidir, buna görə də bir insana uyğun gələn digəri üçün işləməyə bilər.

---

`Ketoz, Keto Pəhrizi, Karbohidratlar, Yağ Yandırma, Arıqlama, Ketonlar, Sağlamlığa Faydaları