⚡ Interactive Clinical Tool
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
İmmun Superqəhrəmanlar: Antioksidantlar
Yəqin ki, bu adı eşitmisiniz. Antioksidantlar immunitet sistemimizi güclü saxlamağa kömək edən vacib qida maddələri qrupudur. Bunlara misal olaraq beta-karotin, C vitamini və E vitaminini göstərmək olar. Bəs onlar necə işləyir? Təsəvvür edin ki, bədənimizdə hüceyrələrə zərər verə bilən "pis hissəciklər" var, biz onları "sərbəst radikallar" adlandırırıq. Onlar bədənimizdəki kiçik düşmənlər kimidirlər. Antioksidanlar adlanan bu dostlar həmin düşmənləri neytrallaşdırır və onların dağıdıcı gücünü aradan qaldırır. Onlar hüceyrələrimizi qoruyan "cangüdənlər" kimidirlər. Buna görə də, onlar sağlam qalmağımıza və xəstələndiyimiz təqdirdə daha tez sağalmağımıza kömək edirlər. Bu antioksidanları bədənimizə daxil etməyin ən yaxşı və asan yolu mümkün qədər çox meyvə və tərəvəz yeməkdir. Tərəvəz bişirirsinizsə, onları mümkün qədər az suda bişirməyə çalışın. Bu, qidadakı qida maddələrini saxlamağa kömək edəcək. Əksər səhiyyə təşkilatları gündə 5-9 porsiya meyvə və tərəvəz yeməyi tövsiyə edir. Bunu etmək sizə bol miqdarda antioksidant verəcəkdir.Məsələn, papayanın təxminən dörddə biri gündəlik tövsiyə olunan beta-karoten miqdarının yarısını təmin edir. İspanaq kimi yarpaqlı göyərtilər isə beta-karoten, C vitamini, fol turşusu və maqnezium təmin edir.
| Qidalandırıcı | Tez-tez rast gəlinən qidalar (Şri-Lankada geniş yayılmış qidalar da daxil olmaqla) |
|---|---|
| Beta-karotin və digər karotenoidlər | Yerkökü, şirin kartof, balqabaq, manqo, papaya, pomidor, göyərti (ispanaq, kələm, gotu kola), brokoli və qarpız. |
| C vitamini | Quava, nektarin, portağal, laym, kivi, papaya, çiyələk, pomidor, brokoli, bolqar bibəri (balıq çilisi), gül kələm. |
| E vitamini | Badam, günəbaxan toxumu, fıstıq yağı), fındıq, qızılbalıq kimi yağlı balıqlar, treska qaraciyəri yağı. |
İmmunitetə kömək edən digər dostlar
Antioksidantlarla yanaşı, immunitet sistemimizə kömək edən bir sıra digər vacib qida maddələri də var.Gəlin bioflavonoidlər haqqında bir az məlumat əldə edək.
Bunlar həmçinin C vitamini ilə birlikdə bitkilərdə olan təbii maddələrdir. Bunlar həmçinin antioksidant kimi çıxış edir və immun sisteminin fəaliyyətini artırmağa kömək edir.- Haradan əldə edirsiniz?: Portağal və laym kimi sitrus meyvələrinin kökündə və ağ qabığında bol miqdarda olur. Balıqda, albalıda və üzümdə də mövcuddur. Brokoli, qırmızı və ağ soğanda olan kversetin də çox yüksək konsentrasiyada bioflavonoiddir.
Glutation vacib bir qida maddəsidir.
Qlütation immunitet sistemimizə infeksiyalarla mübarizə aparmaq üçün lazım olan gücü verən digər vacib bir qida maddəsidir.- Haradan əldə etmək olar: Bu qida maddəsini brokoli, Brüssel kələmi, kələm, gül kələmi və ispanaq kimi tərəvəzlərdən əldə edə bilərsiniz.
Fitokimyəvi maddələr: Bitkilərin gücü
Bunlar bütün bitkilərdə olan kimyəvi birləşmələrdir. Sadə dillə desək, müxtəlif taxıl, meyvə və tərəvəz yesəniz, təbii olaraq bu sağlamlığı təşviq edən maddələri əldə edəcəksiniz.- Onlar haradan gəlirlər?: Onlar alma, ərik, brokoli, kələm, yerkökü, gül kələm, sarımsaq, paxlalılar (mərcimək, noxud), soğan, qırmızı bolqar bibəri, soya, şirin kartof və pomidor kimi qidalarda bol miqdarda olur.
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Zülalın əhəmiyyətini unutmayın!
Vitaminlərdən tez-tez danışsaq da, zülalın bədənimizdəki toxumaların qurulması və bərpası, eləcə də viral və bakterial infeksiyalarla mübarizə üçün vacib olduğunu unutmamalıyıq.Xəstə olduğunuz zaman bədəniniz döyüş meydanı kimidir. O, müharibə üçün lazım olan əsgərləri (immun hüceyrələri) qurmaq və zərəri bərpa etmək üçün lazım olan "tikinti daşları" olan zülala ehtiyac duyur.Beləliklə, pəhrizinizə yaxşı bir protein mənbəyi əlavə edin. Amma yağsız protein mənbələrini seçdiyinizə əmin olun. Məsələn, mərcimək, noxud, yaşıl lobya, soya, yağsız mal əti və dərisiz toyuq və ya hinduşka yaxşı seçimlərdir.
Nənələrimizin xəstəlik günləri üçün gizli reseptləri
Xəstə olduğumuz zaman nənələrimizin bizə verdiyi bəzi yemək və içkilərin əslində elmi əsasa malik olduğunu bilirdinizmi?- Toyuq şorbası: İki tədqiqat toyuq şorbasının soyuqdəymə ilə mübarizə aparmaq üçün yaxşı bir yol olduğunu müəyyən etmişdir. Bunlardan biri burun tıkanıklığını azaltmağa və bəlğəmi durulaşdırmağa kömək etməsi və öskürəyin asanlaşmasına səbəb olmasıdır. Tədqiqatlar həmçinin göstərir ki, soyuqdəymə simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilən yüngül iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.
- İsti çay: Bu, həm də çox məşhur ev müalicəsidir. İsti çay içmək həmçinin bəlğəmin incəlməsinə və bədəndə lazımi miqdarda mayenin ( hidratasiyanın ) qorunmasına kömək edir. Yaşıl və qara çay flavonoid adlanan güclü antioksidantlarla zəngindir. Ölkəmizdə içdiyimiz zəncəfil çayı və keşniş kimi içkilər də bədən üçün çox faydalıdır.
Evə Aparmaq Mesajı
- "Soyuqdəymə üçün oruc tut, qızdırma üçün ye " deyimi mifdir. Xəstə olduğunuz zaman bədəniniz infeksiyalarla mübarizə aparmaq üçün enerjiyə və qidalanmaya ehtiyac duyur.
- İmmunitet sisteminizi gücləndirmək üçün hər gün antioksidantlarla zəngin müxtəlif rəngli meyvə və tərəvəzlər yeyin.
- Zülal bədən toxumalarının bərpası və infeksiyalarla mübarizə üçün vacibdir.Az yağlı protein mənbələrini seçin.
- Xəstə olduğunuz zaman susuz qalmamaq vacibdir. Su, isti şorba və isti çay kimi bol maye için.
- Tibbi vəziyyətiniz və ya pəhrizinizlə bağlı hər hansı bir şübhəniz varsa, həmişə həkiminizlə məsləhətləşin.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.