Ці адчувалі вы калі-небудзь боль у жываце, уздуцце жывата або боль у жываце пасля ўжывання чагосьці накшталт хлеба, тоста, булачак або локшыны? Многія людзі лічаць гэтыя сімптомы нармальнымі і забываюць пра іх. Але калі ваш арганізм адчувальны да ўсюдыіснага «глютена» ў нашы дні, гэтыя сімптомы могуць узнікнуць. Дык хто ж сапраўды хоча прытрымлівацца безглютенавай дыеты? Давайце пагаворым пра гэта проста і зразумела.
Што трэба зрабіць перад тым, як перайсці на безглютеновую дыету
Калі вы адчуваеце такія сімптомы, як засмучэнне страўніка, дыярэя і ўздуцце жывата , калі ўжываеце прадукты, якія змяшчаюць глютен, першае, што вам трэба зрабіць, гэта звярнуцца да лекара і прайсці тэст на цэліякію . Гэта вельмі важна. Ніколі не адмаўляйцеся ад глютену самастойна.
Падумайце пра гэта наступным чынам. Вы хочаце злавіць злодзея, але перш чым вы паспееце паведаміць пра гэта ў паліцыю, злодзей знішчыў усе доказы, якія ён пакінуў. Ці можа паліцыя тады прыйсці і злавіць злодзея? Не, праўда? Вось што адбудзецца, калі вы перастанеце есці глютен да таго, як пройдзеце медыцынскі агляд.
Чаму тэст такі важны?
Целіякія — гэта стан, пры якім імунная сістэма вашага арганізма атакуе сценкі тонкага кішачніка, калі вы ўжываеце глютен. Гэта пашкоджвае сценкі кішачніка і зніжае ўсмоктванне пажыўных рэчываў з ежы, якую мы ямо. З часам гэта можа прывесці да сур'ёзных захворванняў, такіх як недаяданне і страта вагі .
Адзіны спосаб дакладна даведацца, ці ёсць у вас гэта захворванне, — гэта здаць аналіз крыві. Ён вызначае спецыяльны тып антыцелаў, якія выпрацоўваюцца ў арганізме. Калі вы перастанеце ўжываць глютен, выпрацоўка гэтых антыцелаў у вашым арганізме будзе паступова змяншацца і знікне праз 3–6 месяцаў. Тады, нават калі вы зробіце аналіз крыві, ён не выявіць хваробу. Таму , каб паставіць дакладны дыягназ, вам абавязкова варта звярнуцца да лекара і прайсці гэты аналіз, перш чым перастаць ужываць глютен.
Пры неабходнасці, у залежнасці ад вынікаў аналізу крыві, лекар можа таксама накіраваць вас на біяпсію, якая прадугледжвае ўзяцце невялікага кавалачка кішачніка і яго даследаванне.
Што рабіць, калі ў вас няма цэліякіі, але ёсць алергія на глютен?
Добра, цяпер вы правялі ўсе аналізы. Але вынікі паказваюць, што ў вас няма цэліякіі. Але вы на 100% упэўненыя, што ў вас праблема з глютеном. Што ж адбываецца?
Мы называем гэты стан адчувальнасцю да глютена. Гэта рэальны стан. Некаторыя лекары раней не прызнавалі яго, але цяпер яны ўспрымаюць яго як рэальнае захворванне.
Чалавек з адчувальнасцю да глютена не адчувае такіх жа пашкоджанняў кішачніка, як чалавек з целиакией, але сімптомы могуць быць падобнымі да сімптомаў чалавека з целиакией, а часам нават больш сур'ёзнымі.
Пакуль што няма спецыяльнага медыцынскага тэсту для дыягностыкі гэтага захворвання. Таму вам варта выразна паведаміць лекару пра свае сімптомы. Акрамя засмучэнні страўніка, многія людзі таксама адчуваюць такія сімптомы, як моцная стомленасць і галаўны боль .
Давайце крыху больш выразна разбярэмся ў розніцы паміж гэтымі двума сітуацыямі.
| Характарыстыка | Целіякія | Адчувальнасць да глютена |
|---|---|---|
| Першапрычына | Рэакцыя імуннай сістэмы (аўтаімунная рэакцыя) | Прычына пакуль да канца не вывучана, але лічыцца, што яна звязана з імуннай сістэмай. |
| Пашкоджанне кішачніка | Так, сценкі тонкай кішкі пашкоджваюцца. | Не, Bluetooth не шкодзіць кішачніку. |
| Дыягназ | Гэта можна пацвердзіць з дапамогай аналізаў крыві і біяпсіі. | Спецыяльнага тэсту няма. Дыягназ ставіцца на падставе сімптомаў пасля пацверджання адсутнасці цэліякіі або іншых захворванняў. |
| Звычайныя сімптомы | Дыярэя, боль у страўніку, страта вагі, праблемы са скурай, недаяданне. | Уздуцце жывата, боль у страўніку, дыярэя або завала, стомленасць, галаўны боль, боль у суставах. |
Ці сапраўды ёсць якія-небудзь перавагі ад безглютенавых дыет?
Так. Калі лекар пацвердзіў , што ў вас цэліякія або адчувальнасць да глютена, адзіным даступным лячэннем будзе безглютенавая дыета. Калі вы будзеце правільна яе прытрымлівацца, вашы сімптомы цалкам знікнуць, і вы зможаце жыць здаровым жыццём.
Але ёсць адна важная рэч, якую нам усім трэба зразумець.
Безглютенавая дыета — гэта не чароўнае рашэнне для пахудання , якое падыходзіць усім. Гэта лячэнне для тых, хто мае патрэбу ў медыцынскіх паказаннях.
У нашы дні людзі ядуць безглютеновую ежу без медыцынскай кансультацыі, проста думаючы, што гэта «добра». Гэта не добра. Таму што збожжа , якое змяшчае глютен, забяспечвае наш арганізм вялікай колькасцю клятчаткі, вітамінаў і мінералаў. Калі мы перастанем есці гэтыя прадукты без прычыны, мы можам страціць гэтыя пажыўныя рэчывы.
Акрамя таго, у крамныя печыва і пірожныя з надпісам «без глютена» часам могуць дадаваць цукар, алей і соль для паляпшэння смаку і тэкстуры. Таму, калі вы спрабуеце схуднець, ужываючы іх, вы можаце атрымаць адваротны эфект.
Дык як жа гэта зрабіць правільна?
Калі ваш лекар раіць вам адмовіцца ад глютена, усё, што вам трэба зрабіць, гэта выключыць з рацыёну прадукты, якія змяшчаюць глютен.
- Асноўныя прадукты, якія ўтрымліваюць глютен: пшаніца, ячмень, жыта. Проста кажучы, сюды ўваходзіць амаль усё, што вырабляецца з хлебапякарнай мукі (пшанічнай мукі) ў нашай краіне. Прыклады: хлеб, булачкі, тарты, печыва, локшына, макароны, роті, некаторыя соусы, кашы.
- Безглютенавыя прадукты, якія мы можам ужываць: рыс, наш асноўны прадукт харчавання, не ўтрымлівае глютена. Акрамя таго, такія прадукты, як нут, зялёная фасоля, гарох, маніёк, салодкая бульба, бульба, усе гародніна, усе садавіна, мяса, рыба, яйкі і малако натуральным чынам не ўтрымліваюць глютен.
Лепш за ўсё максімальна скараціць спажыванне ўпакаваных і апрацаваных прадуктаў і аддаваць перавагу натуральным прадуктам.
Паведамленне на вынас
- Калі ў вас узніклі праблемы з ужываннем прадуктаў, якія змяшчаюць глютен, не прымайце рашэння самастойна. Спачатку звярніцеся да лекара.
- Не спыняйце ўжываць прадукты, якія змяшчаюць глютен, да праходжання медыцынскага абследавання па любой прычыне. Гэта абцяжарыць пастаноўку дакладнага дыягназу.
- Целіякія — гэта захворванне, якое пашкоджвае кішачнік. Пры адчувальнасці да глютена кішачнік не пашкоджваецца, але сімптомы могуць быць сур'ёзнымі.
- Безглютенавая дыета — гэта медыцынская неабходнасць, а не універсальны метад пахудання ці модная тэндэнцыя.
- Калі вы хочаце прытрымлівацца безглютенавай дыеты, аддавайце перавагу натуральным прадуктам, такім як рыс, гародніна і садавіна.
Глютен, безглютеновая дыета, цэліякія, цэліякія, адчувальнасць да глютена, боль у страўніку, дыярэя, харчаванне
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар