Ці ёсць у вас алергія на крэветкі, крабаў ці малюскаў? Гаворка ідзе пра «(алергію на малюскаў)»!

Прывітанне! Магчыма, вы любіце малюскаў, такіх як крэветкі і крабы . Але ці чулі вы, што ў некаторых людзей можа быць алергія на гэтыя прадукты? Гэта сапраўды трохі страшнавата, але калі вы належным чынам інфармаваныя, вы можаце паменшыць многія праблемы. Сёння давайце пагаворым пра гэты стан (алергію на малюскаў) простай мовай, каб вы маглі яго зразумець.

Што гэта (алергія на малюскаў) ? Давайце разбярэмся проста!

Перш за ўсё, варта сказаць, што (алергія на малюскаў) — гэта не тое ж самае, што мы звычайна называем «алергіяй на морапрадукты ». Калі мы кажам пра морапрадукты , гэта ўключае ў сябе як віды рыбы (напрыклад, тунец, скумбрыя), так і віды малюскаў, пра якія мы гаворым. Аднак гэтыя два віды біялагічна розныя. Такім чынам, чалавек з (алергіяй на малюскаў) не будзе мець алергіі на ўжыванне рыбы, калі ў яго няма алергіі і на іншых відаў рыбы.

Цяпер давайце паглядзім, што сабой уяўляюць гэтыя малюскі . Яны падзяляюцца на дзве асноўныя катэгорыі:

1. Ракападобныя : Калі быць дакладным, людзям падабаюцца крэветкі, крабы і амары.

2. Малюскі : Да гэтага тыпу адносяцца малюскі, такія як вустрыцы, мідыі, грабеньчыкі, малюскі і васьміногі.

У некаторых людзей можа быць алергія на абедзве гэтыя групы. Але ў некаторых людзей можа быць алергія толькі на адну групу. Напрыклад, некаторыя людзі могуць мець праблемы толькі з ужываннем крэветак, але могуць не мець праблем з ужываннем малюскаў.

Часцей за ўсё гэта (алергія на малюскаў) узнікае пры ўжыванні такога тыпу ежы. Але часам нават дотык да гэтай ежы або ўдыханне паху ад яе гатавання можа выклікаць алергію.

Алергія на малюскаў (малюскаў) можа ўзнікнуць у любым узросце. Нават калі вы раней елі крэветкі або крабаў без якіх-небудзь праблем, у вас можа раптоўна развіцца алергія. Некаторыя харчовыя алергіі з часам знікаюць, але людзі з алергіяй на малюскаў звычайна захоўваюць яе на ўсё жыццё.

Якія сімптомы (алергіі на малюскаў) ? Як яе распазнаць?

Калі ў чалавека алергія на малюскаў , імунная сістэма яго арганізма — сістэма, якая звычайна абараняе нас ад хвароб , — ​​рэагуе на іх (на малюскаў).Гэта празмерная рэакцыя на бялкі ў ежы. Кожны раз, калі ён ужывае гэтыя прадукты (часам проста дакранаючыся да іх ці нават нюхаючы іх), арганізм успрымае гэтыя бялкі як вельмі шкодныя захопнікі. Затым арганізм вылучае хімічныя рэчывы, такія як гістамін . Гэта выклікае розныя сімптомы.

Давайце паглядзім, якія гэта сімптомы:

• Хрыпы
• Цяжкасці дыхання
• Кашаль
• Хрыпласць голасу
• Адчуванне, быццам у горле сціскаецца
• Боль у жываце
• Ваніты
• Дыярэя
• Сверб у вачах, слязлівасць, ацёк вачэй
• Скурныя высыпанні, крапіўніца
• Чырвоныя плямы на целе
• Ацёк (асабліва вуснаў, языка і твару)
• Раптоўнае падзенне артэрыяльнага ціску , галавакружэнне або страта прытомнасці.

Алергічныя рэакцыі на малюскаў могуць адрознівацца ў розных людзей і нават у аднаго чалавека. Часам рэакцыя вельмі лёгкая, часам пакідае толькі невялікую сып на скуры. Але часам яна можа быць вельмі цяжкай і закранаць некалькі частак цела.

Самае галоўнае: рызыка анафілаксіі !

Алергія на малюскаў можа выклікаць вельмі сур'ёзную, небяспечную для жыцця рэакцыю, якая называецца анафілаксіяй . Нават калі ў першы раз у вас была лёгкая алергія, у наступны раз у вас можа развіцца анафілаксія . Яна пачынаецца з некаторых з вышэйзгаданых сімптомаў, а потым вельмі хутка пагаршаецца. Вы можаце не мець магчымасці дыхаць або страціць прытомнасць. Яна можа адначасова закрануць некалькі частак цела. Калі яе не лячыць хутка, яна можа быць небяспечнай для жыцця.

Што рабіць, калі ў вас (алергія на малюскаў) ? Як гэта лячыцца?

Калі ў вас ці ў вашага дзіцяці алергія на малюскаў (ці любая іншая сур'ёзная харчовая алергія), важна заўсёды мець пры сабе дзве дозы адрэналіну . Гэта прэпарат, які варта ўводзіць у выпадку раптоўнай, сур'ёзнай рэакцыі.

Адрэналін — гэта лекі, якія выпісвае лекар. Ён выпускаецца ў выглядзе невялікай партатыўнай прылады (часам яе называюць ЭпіПен ). Ім лёгка карыстацца. Ваш лекар навучыць вас, як ім карыстацца. Старэйшых дзяцей можна навучыць рабіць ін'екцыі самастойна. Калі ваша дзіця носіць гэты лекі з сабой, яго нельга пакідаць у шафцы або ў кабінеце школьнай медсястры ; яго трэба трымаць побач.

А таксама,Ваш лекар можа распрацаваць для вас план дзеянняў пры алергіі. Гэта дапаможа вам падрыхтавацца да алергічнай рэакцыі, распазнаць яе і лячыць. Падзяліцеся гэтым планам з усімі, хто даглядае за вашым дзіцем (сваякамі, школьнымі чыноўнікамі, бацькамі сяброў). Таксама падумайце аб тым, каб насіць ваша дзіця медыцынскі бранзалет (бранзалет са спецыяльнай медыцынскай інфармацыяй).

Пры алергічнай рэакцыі важная кожная секунда. Зрабіце дзіцяці ін'екцыю адрэналіну , як толькі ў яго пачнуць праяўляцца сур'ёзныя алергічныя сімптомы (напрыклад, ацёк рота, горла, цяжкасці з дыханнем). Або, калі сімптомы ўзнікаюць у двух розных частках цела адначасова (напрыклад, скурная сып з ванітамі), хутка дайце адрэналін . Затым неадкладна выклічце хуткую дапамогу (у Шры-Ланцы, 1990 г.) або неадкладна дастаўце дзіця ў аддзяленне неадкладнай дапамогі бальніцы. Трымайце дзіця пад медыцынскім наглядам, бо часам нават калі здаецца, што самае горшае ўжо ззаду, можа адбыцца другая хваля цяжкіх сімптомаў.

Часам алерголагі рэкамендуюць мець пад рукой анцігістамінныя прэпараты, якія адпускаюцца без рэцэпту. Яны могуць дапамагчы палегчыць лёгкія сімптомы алергіі. Але памятайце, што ў выпадку цяжкай рэакцыі анцігістамінны прэпарат варта даваць *пасля* адрэналіну , а не замест яго .

Што яшчэ нам трэба ведаць пра гэта (алергія на малюскаў) ?

Калі ў вас алергія на малюскаў , лепш пазбягаць іх ужывання. Лягчэй сказаць, чым зрабіць, бо малюскі могуць утрымлівацца ў нечаканых прадуктах.

Як быць асцярожным з ежай і напоямі

• Уважліва чытайце этыкеткі на прадуктах харчавання, бо інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў ежы, могуць змяняцца. Малюскі часам могуць трапляцца ў нечаканыя прадукты. Напрыклад, некаторыя соусы і супы могуць іх утрымліваць.
• Некаторым людзям таксама цяжка знаходзіцца ў месцах, дзе гатуюць малюскаў . Гэта азначае, што ў іх можа быць алергія на дым і пару ад гатавання, таму ім варта пазбягаць такіх месцаў.

Будзьце асцярожныя з перакрыжаваным забруджваннем !

Гэта вельмі важна. Перакрыжаванае забруджванне — гэта проста працэс дадання чагосьці не звязанага з стравай падчас гатавання. Напрыклад, калі вы смажыце курыцу ў тым жа алеі, у якім смажылі крэветкі, любыя кавалачкі або бялкі крэветак могуць апынуцца ў курыцы.

• Звяртайце ўвагу на этыкеткі на ўпакоўках прадуктаў харчавання з надпісам «Можа ўтрымліваць малюскаў», «Апрацавана на аб'екце, які таксама перапрацоўвае малюскаў» або «Выраблена на абсталяванні, якое таксама выкарыстоўваецца для малюскаў». Гэта азначае, што «гэтыя (малюскі)Нешта накшталт «можа ўтрымліваць». Не ўсе кампаніі маркіруюць так. Таму, калі ў вас ёсць сумневы, патэлефануйце або напішыце ў кампанію і спытайце.
• Акрамя таго, вытворцы прадуктаў харчавання не заўсёды абавязаны па законе ўказваць наяўнасць малюскаў (малюскаў, мідый, вустрыц і грабеньчыкаў) на этыкетках сваіх прадуктаў, бо яны рэдка лічацца «асноўным харчовым алергенам». Калі на этыкетцы напісана «утрымлівае малюскаў», гэта часта азначае «ракападобных ». Таму добра спытаць у кампаніі, ці існуе рызыка з'яўлення малюскаў .

Што вы робіце, калі абедаеце ў рэстаранах?

У рэстаранах часта адбываецца перакрыжаванае забруджванне . На кухнях для падрыхтоўкі малюскаў і іншых страў выкарыстоўваюцца тыя ж самыя посуд, нажы і патэльні, таму часткі малюскаў могуць трапіць на іншыя стравы.

• Гэта асабліва распаўсюджана ў рэстаранах морапрадуктаў , таму некаторыя людзі зусім пазбягаюць такіх месцаў.
• Акрамя таго, паколькі ў азіяцкай кухні (кітайскай, в'етнамскай, тайскай, японскай) выкарыстоўваецца шмат малюскаў , рызыка перакрыжаванага забруджвання ў такіх месцах высокая.
• Калі вы ясьце ў рэстаране, будзьце асцярожныя са смажанай ежай, бо ў многіх месцах курыцу, бульбу фры і малюскаў смажаць у адным і тым жа алеі.

Майце на ўвазе наступнае, калі ясьце па-за домам:

• Заўсёды майце пры сабе дзве непратэрмінаваныя дозы адрэналіну, калі ваша дзіця (ці вы) выходзіце на вуліцу.
• Дакладна паведаміце сваім кухарам і афіцыянтам пра сваю алергію на малюскаў .
• Часам лепш узяць з дому ежу, якую вы ведаеце бяспечнай і надзейнай.
• Калі шэф-повар , менеджар або ўладальнік рэстарана праяўляе неахвоту або ваганні ў выкананні вашай просьбы (прыгатаваць бяспечную ежу), лепш пазбягаць прыёму ежы ў гэтым месцы.

У школе і ў іншых месцах

Пагаворыце з персаналам пра рызыку перакрыжаванага забруджвання ў ежы школьнай сталовай. Некаторыя сем'і лічаць, што бяспечней рыхтаваць ежу для сваіх дзяцей дома.

Калі вы хочаце даведацца больш пра лячэнне харчовай алергіі, вы можаце наведаць вэб-сайты міжнародных арганізацый, такіх як Food Allergy Research & Education (FARE) . Але самае галоўнае — пагаварыць пра гэта са сваім лекарам і атрымаць параду, якая найлепшым чынам падыходзіць менавіта вам.

Паведамленне на вынас

Добра, тады (алергія на малюскаў)Спадзяюся, вы даведаліся нешта важнае з таго, пра што мы казалі. Майце на ўвазе наступнае:

• Алергія на малюскаў можа быць сур'ёзным захворваннем і выклікаць сур'ёзныя рэакцыі, такія як анафілаксія, якая можа быць небяспечнай для жыцця.
• Заўсёды майце з сабой дзве дозы адрэналіну і дакладна ведайце, як іх выкарыстоўваць.
• Цалкам пазбягайце прадуктаў, якія змяшчаюць малюскаў .
• Вельмі ўважліва чытайце этыкеткі на прадуктах харчавання.
• Заўсёды памятайце пра перакрыжаванае забруджванне, асабліва калі ясце па-за домам.
• Паведаміце іншым (у школе, на працы, сваякам) пра сваю/вашага дзіцяці алергію.
• Калі сумняваецеся, не здагадвайцеся, не ешце гэтую ежу. Бяспека — найперш.

Калі ў вас ці ў кагосьці з вашай сям'і ёсць гэты тып алергіі, не панікуйце. Пры належнай адукацыі і прыняцці неабходных мер вы можаце жыць здаровым і шчаслівым жыццём. Не забывайце рэгулярна звяртацца да лекара з гэтай нагоды!

алергія на малюскаў, алергія на малюскаў, алергія на крэветкі, алергія на крабаў, алергія на морапрадукты, анафілаксія, адрэналін, перакрыжаванае забруджванне, харчовая алергія на сінгальскай мове, харчовая алергія