চলুন কোলেস্টেরল সম্পর্কে আরও জেনে নিই। এটি কি আপনার সন্তানের উপর প্রভাব ফেলবে?

আপনি সম্ভবত কোলেস্টেরলের কথা শুনেছেন, তাই না? আমরা প্রায়শই এটিকে কেবল প্রাপ্তবয়স্কদের সমস্যা বলে মনে করি। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, আমাদের ছোটদের স্বাস্থ্যের জন্য কোলেস্টেরল খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কখনও কখনও, পরবর্তী জীবনে দেখা দেওয়া হৃদরোগেরও উৎস শৈশবে নিহিত থাকে। তাহলে, আজ আমরা এই বিষয়ে আরেকটু বিস্তারিত আলোচনা করব কি?

কোলেস্টেরল কী? চলুন, এ বিষয়ে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

আচ্ছা, তাহলে প্রথমে দেখা যাক কোলেস্টেরল কী। সহজ কথায়, এটি আমাদের শরীরের একটি মোমজাতীয়, তৈলাক্ত পদার্থ। এটি প্রধানত আমাদের যকৃতে তৈরি হয়। ভেবে দেখুন, কোলেস্টেরল আমাদের কোষের প্রাচীর বা কোষঝিল্লি তৈরি করতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, এটি মহিলাদের ইস্ট্রোজেন এবং পুরুষদের টেস্টোস্টেরনের মতো কিছু হরমোন, সেইসাথে ভিটামিন ডি তৈরির জন্যও অপরিহার্য। এখন আপনি হয়তো ভাবছেন, ‘ওহ, কোলেস্টেরল হলে ছোট বাচ্চাদের কী হয়?’ অনেক বাবা-মা এই বিষয়টি নিয়ে তেমন ভাবেন না। কিন্তু, ডাক্তারদের মতে, বড় হয়ে হৃদরোগের যে মূল কারণগুলো দেখা দেয়, সেগুলো কখনও কখনও অল্প বয়সেই শুরু হতে পারে। এর মানে হলো, যদি কোনো শিশুর কোলেস্টেরলের মাত্রা অল্প বয়স থেকেই নির্ধারিত পরিমাণের চেয়ে বেশি থাকে, তাহলে বড় হয়ে তার হৃদরোগ বা স্ট্রোকের মতো গুরুতর অসুস্থতায় আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। একারণেই আমাদের ছোট শিশুদের কোলেস্টেরল নিয়েও উদ্বিগ্ন হওয়া প্রয়োজন।

আমাদের শরীরে কোলেস্টেরল কীভাবে আসে?

আমাদের যকৃত আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত কোলেস্টেরল তৈরি করে। তবে, আমরা যে খাবার খাই তার কিছু অংশ থেকেও আমাদের শরীর কোলেস্টেরল পায়। বিশেষ করে প্রাণীজ খাবারের ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে সত্য। উদাহরণস্বরূপ:

• ডিমের কুসুম
• মাংস (যেমন গরুর মাংস , শূকরের মাংস)
• মুরগি
• সামুদ্রিক খাবার (যেমন চিংড়ি, স্কুইড)
• দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবার (যেমন পনির, আইসক্রিম)

আরেকটি বিষয় হলো, আমরা যে খাবার খাই তাতে যদি প্রচুর পরিমাণে ‘স্যাচুরেটেড ফ্যাট’ এবং ‘ট্রান্স ফ্যাট’ থাকে, তাহলে আমাদের লিভার বেশি কোলেস্টেরল তৈরি করতে পারে। তাই তৈলাক্ত ও ভাজা খাবারের ব্যাপারে সতর্ক থাকা খুবই জরুরি। তবে, উদ্ভিদজাত খাবার, অর্থাৎ শাকসবজি, ফলমূল এবং শস্যে একেবারেই কোলেস্টেরল থাকে না। তাই এই ধরনের খাবার বেশি করে খাওয়া শরীরের জন্য খুবই ভালো।

কোলেস্টেরলের কি কোনো প্রকারভেদ আছে? সেগুলো কী কী?

হ্যাঁ, আমাদের রক্তের কোলেস্টেরল নিজে নিজে সারা শরীরে চলাচল করে না। এটি প্রোটিনের সাথে মিলিত হয়ে রক্তনালীর মধ্য দিয়ে চলাচল করে। যখন এই কোলেস্টেরল এবং প্রোটিন একত্রিত হয়, তখন তাকে ‘লাইপোপ্রোটিন’ বলা হয়। আমরা প্রায়শই এগুলোর দুটি প্রধান প্রকারের কথা শুনে থাকি, তাই না?

১. এলডিএল (লো-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন) – "খারাপ" কোলেস্টেরল

একেই আমরা "খারাপ" কোলেস্টেরল বলি। আপনি কি জানেন কেন? এই `(LDL)` কোলেস্টেরল আমাদের রক্তনালীর, অর্থাৎ ধমনীর প্রাচীরে জমা হতে পারে। ঠিক যেমন পাইপের ভেতরে ময়লা আটকে যায়। এইভাবে, রক্তে কোলেস্টেরল এবং অন্যান্য উপাদান জমা হয়ে যে স্তর তৈরি হয়, তাকে `(প্লাক)` বলা হয়।

এই প্লাকের কারণে রক্তনালীগুলো ধীরে ধীরে শক্ত হয়ে যায়, সরু হয়ে যায় এবং কখনও কখনও পুরোপুরি বন্ধও হয়ে যায়।

এইভাবে সংকুচিত রক্তনালীতে রক্ত ​​জমাট বাঁধলে হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। ধমনীর এই পুরু ও সংকীর্ণ হয়ে যাওয়াকে চিকিৎসকরা ‘অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস’ বলে থাকেন। এই অবস্থা মস্তিষ্ক, অন্ত্র এবং কিডনির মতো গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিতে রক্ত ​​প্রবাহও কমিয়ে দিতে পারে। একারণেই আপনার ‘এলডিএল’ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো জরুরি।

২. এইচডিএল (হাই-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন) – ‘ভালো’ কোলেস্টেরল

একেই আমরা "ভালো" কোলেস্টেরল বলি। আপনি কি জানেন এটা কী? এই (HDL) কোলেস্টেরল রক্তনালী থেকে খারাপ (LDL) কোলেস্টেরলকে সরিয়ে লিভারে নিয়ে যায়। লিভার এই কোলেস্টেরলকে ভেঙে ফেলে এবং শরীর থেকে বের করে দেয়। এটা অনেকটা আমাদের রক্তনালী পরিষ্কার করার মতো। সুতরাং, সহজ কথায়, আমাদের শরীরে "খারাপ" (LDL) কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে এবং "ভালো" (HDL) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে গেলে হৃদরোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। আমরা যা করতে চাই তা হলো (LDL) কম এবং (HDL) বেশি রাখা।

উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণগুলো কী কী?

ছোট শিশুদের মধ্যেও কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার তিনটি প্রধান কারণ রয়েছে: ১. খাদ্যাভ্যাস: চর্বিযুক্ত খাবার, বিশেষ করে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাবার খাওয়া। উদাহরণস্বরূপ, কিছু শিশু প্রায়শই ভাজা খাবার, ফাস্ট ফুড এবং মিষ্টি খাবার খায়। এতে কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। ২. বংশগতি: যদি বাবা-মা বা পরিবারের ঘনিষ্ঠ সদস্যদের উচ্চ কোলেস্টেরল থাকে, তবে শিশুদেরও ঝুঁকি থাকতে পারে। অর্থাৎ, যদি আপনার মা, বাবা বা ভাইবোনদের মধ্যে কারও উচ্চ কোলেস্টেরল থাকে, তবে আপনার সন্তানের ব্যাপারে আপনাকে একটু বেশি সতর্ক থাকতে হবে। ৩. স্থূলতা:অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যায়ামের অভাবে শিশুদের ওজন বেড়ে গেলে ও তারা স্থূল হয়ে পড়লে কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে। তবে, যেসব শিশু নিয়মিত ব্যায়াম করে, স্বাস্থ্যকর খাবার খায়, যাদের পরিবারের কোনো সদস্যের উচ্চ কোলেস্টেরল নেই এবং যাদের ওজন স্বাস্থ্যকর পর্যায়ে থাকে, তাদের উচ্চ কোলেস্টেরল হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি কিনা তা কীভাবে বুঝবেন? কী কী পরীক্ষা করা যায়?

বেশিরভাগ সময়ই, উচ্চ কোলেস্টেরলের কোনো সুস্পষ্ট লক্ষণ থাকে না। এটি জানার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো রক্ত ​​পরীক্ষা করানো। সাধারণত, ডাক্তাররা সব শিশুদের ৯ থেকে ১১ বছর বয়সের মধ্যে একবার এবং ১৭ থেকে ২১ বছর বয়সের মধ্যে আবার কোলেস্টেরলের মাত্রা পরীক্ষা করার পরামর্শ দেন। তবে, এমনও সময় আসে যখন কিছু শিশুর ২ বছর বয়সের পরেও , অর্থাৎ আরও আগে পরীক্ষা করানোর প্রয়োজন হয়। এই সময়গুলো কখন?

• যদি বাবা-মা অথবা পরিবারের কোনো নিকটাত্মীয়ের মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা ২৪০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটার-এর বেশি হয়।
• পরিবারের কোনো সদস্যের যদি হৃদরোগ ও রক্তনালীর রোগ থাকে (পুরুষের ক্ষেত্রে ৫৫ বছর বয়সের আগে, মহিলার ক্ষেত্রে ৬৫ বছর বয়সের আগে)।
• যদি শিশুটির কোনো বিশেষ শারীরিক অসুস্থতা থাকে, যেমন— কিডনি রোগ , কাওয়াসাকি রোগ , বা জুভেনাইল ইডিওপ্যাথিক আর্থ্রাইটিস।
• যদি শিশুটির ওজন স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়, তার মানে হলো সে স্থূল ।
• যদি শিশুটির ডায়াবেটিস মেলিটাস বা উচ্চ রক্তচাপের মতো রোগ থাকে, অথবা যদি সে ধূমপান করে (এটি ছোট শিশুদের ক্ষেত্রে কম প্রাসঙ্গিক, তবে কিশোর-কিশোরীদের প্রভাবিত করতে পারে)।

আপনার ডাক্তার আপনার সন্তানের কোলেস্টেরলের মাত্রা পরীক্ষা করার জন্য একটি রক্ত ​​পরীক্ষার নির্দেশ দিতে পারেন। কখনও কখনও, পরীক্ষার আগে আপনাকে ১২ ঘন্টা উপবাস করতে বলা হতে পারে (শুধু জল পান করলেই চলবে)। একেই ‘ফাস্টিং’ বা উপবাস বলা হয়। ডাক্তাররা ‘ন্যাশনাল কোলেস্টেরল এডুকেশন প্রোগ্রাম (NCEP)’ দ্বারা নির্ধারিত নির্দেশিকা অনুসারে কোলেস্টেরলের মাত্রা পরীক্ষা করেন। এটি ২ থেকে ১৮ বছর বয়সী শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের জন্য ‘টোটাল কোলেস্টেরল’ এবং ‘এলডিএল কোলেস্টেরল’-এর প্রস্তাবিত মাত্রার একটি তালিকা।

তাহলে এ ব্যাপারে আমরা কী করব? (মূল বার্তা)

আমি আশা করি, কোলেস্টেরল এবং এটি কতটা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে আমাদের শিশুদের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে, সে সম্পর্কে এখন আপনার একটি ভালো ধারণা হয়েছে।

মনে রাখবেন, কোলেস্টেরল একটি নীরব শত্রু হতে পারে। তাই এ বিষয়ে সচেতন হওয়া এবং আগেভাগেই প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নেওয়া শ্রেয়।

তাহলে, আমাদের কী করা উচিত?

• স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস: শিশুদের যতটা সম্ভব শাকসবজি, ফলমূল ও শস্যজাতীয় খাবার দিন। তেল, চিনি ও লবণযুক্ত খাবার এবং ফাস্ট ফুড যতটা সম্ভব কমিয়ে দিন। বাড়িতে রান্না করা খাবারই সর্বোত্তম।
• সক্রিয় জীবনধারা: শিশুদের খেলতে, দৌড়াতে ও লাফাতে উৎসাহিত করুন। প্রতিদিন অন্তত এক ঘণ্টা শারীরিক কার্যকলাপে অংশ নেওয়া খুবই ভালো।
• সময়মতো পরীক্ষা: ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী নিয়মিত বিরতিতে আপনার সন্তানের কোলেস্টেরলের মাত্রা পরীক্ষা করুন। এই বিষয়ে অবশ্যই খেয়াল রাখুন, বিশেষ করে যদি আপনার পরিবারের কারও উচ্চ কোলেস্টেরল থাকে।
• আপনার ডাক্তারের পরামর্শ মেনে চলুন: যদি জানতে পারেন যে আপনার সন্তানের কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি, তবে আতঙ্কিত হবেন না এবং আপনার ডাক্তারের পরামর্শ অক্ষরে অক্ষরে অনুসরণ করুন। কখনও কখনও খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে এটি নিয়ন্ত্রণ করা যায়। খুব কম ক্ষেত্রেই ছোট শিশুদের ওষুধ দেওয়ার প্রয়োজন হয়।

প্রত্যেক বাবা-মা তাদের সন্তানকে সুস্থ ও সুখী দেখতে চান। তাই, কোলেস্টেরল নিয়ে একটু ভাবলে এবং প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলো নিলে, আপনি আপনার সন্তানের ভবিষ্যৎ আরও সুরক্ষিত করতে পারবেন।

---

কোলেস্টেরল, শিশুদের কোলেস্টেরল, এলডিএল, এইচডিএল, হৃদরোগ, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস