Tots sabem que les fruites són molt bones per al cos. Des de petits, les nostres mares ens han estat animant a menjar fruites. La dita "Menja fruites després dels àpats" és una cosa que sovint sentim a casa nostra. De fet, les fruites són indispensables per a una vida sana. Les fruites ens poden protegir de moltes malalties. Però algunes persones tenen un problema... Les fruites també contenen sucre, així que menjar massa fruita és dolent per al cos? Avui en descobrirem més.
Menjar massa fruita és realment un problema?
En poques paraules, sí, menjar massa de qualsevol cosa no és bo. Però la veritat és que és molt estrany que una persona amb un menjador normal mengi "massa" fruita. De fet, la majoria de la gent ni tan sols menja la quantitat recomanada de fruita al dia. Els metges recomanen que els adults mengin almenys 1 ½ tasses de fruita al dia.
No obstant això, hi ha algunes persones que segueixen una dieta de "només fruita". Això significa menjar només fruita per esmorzar, dinar, sopar i a cada àpat. Això no és gens saludable . Si ho feu, us perdreu altres nutrients que el vostre cos necessita, com ara proteïnes, greixos , vitamina B12 , calci i vitamina D. És per això que els experts diuen que és millor que entre el 25% i el 30% de la vostra dieta diària provingui de fruites.
«Aleshores, no hauríem de preocupar-nos pel sucre de la fruita?», us podeu preguntar. De fet, no hauríem de preocupar-nos pel sucre natural de la fruita, sinó pel « sucre afegit» que s'afegeix als aliments processats com els refrescos, les galetes i els pastissos. Com que la fruita té un alt contingut en fibra , el nostre cos absorbeix lentament aquest sucre.
Tanmateix, si teniu una afecció mèdica com la diabetis o esteu intentant controlar el vostre pes, menjar una gran quantitat de fruita alhora de vegades pot causar problemes. Per tant, el millor és preguntar al vostre metge quina quantitat de fruita és adequada per al vostre estat de salut.
Quin és el veritable valor de la fruita?
La fruita és un aliment valuós, baix en greixos i sodi, i no conté colesterol. També conté molts nutrients dels quals molta gent té deficiència.
- Potassi : Això és el nostreAjuda molt a controlar la pressió arterial . Una persona que segueix una dieta rica en fruites i verdures pot tenir tant d'èxit en el control de la pressió arterial alta com si prengués medicaments.
- Fibra dietètica: Aquesta és la millor part de les fruites. La fibra redueix els nivells de colesterol a la sang, redueix el risc de patir malalties del cor i regula el procés digestiu. La fibra ens fa sentir plens, cosa que ens ajuda a menjar més sovint i a controlar el pes. El més important és que la fibra alenteix la velocitat a la qual s'absorbeix el sucre a la sang. Això evita els pics sobtats dels nivells de sucre a la sang.
- Vitamina C: La vitamina C és essencial per al creixement i la reparació dels teixits corporals, la cicatrització de ferides, el manteniment de les dents i les genives sanes i per a l'absorció del ferro.
- Folat: Potser us conegueu com a "àcid fòlic". És essencial per a les dones embarassades. El folat ajuda a produir glòbuls vermells, metabolitzar proteïnes i descompondre un aminoàcid que pot causar malalties del cor.
Pots saber la qualitat de la fruita pel seu color!
Si no esteu segurs de quina fruita menjar, la manera més fàcil és triar fruites de colors. Com més colorit sigui el vostre plat, més ric en nutrients serà. Podem fer-nos una idea de la nutrició que conté a partir del color d'una fruita.
| Color afruitat | Valor nutricional i exemples |
|---|---|
| Color vermell | Ric en vitamines A, C, potassi i antioxidants. Exemples: maduixes, cireres, magranes, pomes vermelles, síndria, raïm vermell. |
| Groc i taronja | Ric en vitamines A, C i potassi. Exemples:Taronges, mangos, papaies, pinyes, préssecs, pomes grogues. |
| Color blanc | Ple de potassi, que és bo per a la salut del cor. Exemples: plàtans, peres, nectarines blanques. |
| Verd | Ric en potassi i vitamina K. Aquests ajuden a la coagulació de la sang, la visió i la força òssia. Exemples: alvocat, poma verda, raïm verd, kiwi, llima. |
| Blau i morat | Ajuda a prevenir el càncer, les malalties del cor, millorar la memòria, envellir saludablement i afavorir la digestió. Exemples: móres, nabius, raïm morat, panses, prunes. |
Aleshores, què en penseu del suc de fruita?
Aquí teniu una idea errònia que molta gent té. El suc de fruita no és un bon substitut de la fruita sencera. Us sorprendrà saber que fins i tot el suc de fruita que afirma ser 100% natural pot contenir tant sucre com una beguda ensucrada.
Per què és millor una peça de fruita que un suc?
Imagina't que estàs menjant una taronja. T'estàs menjant tota la fibra i la polpa. Això et fa sentir ple en poc temps. Però per fer un got de suc de taronja, necessites com a mínim 3 o 4 taronges. Quan fas aquest suc, s'elimina tota la fibra valuosa. Només queda sucre i aigua.
Com que no tenen fibra, el sucre d'aquests sucs de fruita s'absorbeix ràpidament, igual que el sucre d'una beguda ensucrada. Això provoca un augment sobtat dels nivells de sucre en sang.
El mateix passa amb el suc fet a casa amb un "espremedor". Això també elimina la fibra. Si no t'agrada menjar fruita, la millor opció és fer un batut amb una "batidora". D'aquesta manera, totes les parts de la fruita, inclosa la fibra, encara hi són, de manera que el valor nutricional és alt.
Missatge per emportar
- Acostuma't a menjar sempre fruita sencera en comptes de suc de fruita. Aquesta és la manera més saludable.
- En comptes de menjar la mateixa fruita cada dia, menja fruites de diferents colors . D'aquesta manera, obtindràs una varietat de nutrients.
- Si beus suc de fruita, limita'l. No en beguis tot el temps pensant que és una beguda saludable.
- Si teniu diabetis, malaltia renal o problemes de pes, consulteu el vostre metge sobre els tipus i les quantitats de fruita que són adequades per a vosaltres.
Fruita, nutrició, sucre, menjar saludable, suc de fruita, vitamines, vida saludable
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari