ئاساییە هەست بە برسێتی بکەین کاتێک سەرمابوون یان تامان هەیە، نەخێر؟ هەندێک جار گەورەکانی ماڵەوە دەڵێن "لە ئێستادا زۆر مەخۆ، جەستەت هەست بە نەخۆشی دەکات". چەند جار چیرۆکی وەک "لەکاتی هەڵامەت مەخۆ، کاتێک تات هەبوو بخۆ" بیستوومانە. بەڵام ئایا بەڕاستی هیچ ڕاستییەک لەم چیرۆکەدا هەیە؟ بەڕاستی جەستەمان پێویستی بە چییە کاتێک نەخۆش دەبین؟ باشە، با ئەمڕۆ باسی ئەم بابەتە بکەین، بە شێوەیەکی سادە. با سەرەتا یەک شت بڵێم: هەرگیز نابێت کاتێک نەخۆش بیت واز لە خواردن بهێنیت. ئەوە ئامۆژگارییەکی خراپە.
جەستەمان وەک ئۆتۆمبێلێک بیربکەرەوە. کاتێک نەخۆش دەکەوین، مانای وایە شەڕێکی گەورە لەناو جەستەماندا دەگوزەرێت. سەربازەکانی سیستەمی بەرگری لەشمان (شتەکانی وەک خڕۆکە سپییەکانی خوێن ) شەڕی ئەو ڤایرۆسە یان بەکتریایە دەکەن کە هۆکاری نەخۆشییەکە بوون. ئەم شەڕە پێویستی بە وزەیەکی زۆر هەیە. کەواتە، وەک چۆن ئۆتۆمبێل پێویستی بە ڕۆن هەیە بۆ ئەوەی ڕابکات، جەستەمان پێویستی بە خۆراک هەیە، واتە خواردنی باش، بۆ ئەوەی شەڕی ئەم شەڕە بکات. ئەگەر ئێمە نەخۆین، سەربازە شەڕکەرەکانمان ئەو وزەیەی کە پێویستیان پێیەتی لەدەست دەدەن، نەخۆشییەکەش خراپتر دەبێت.
سوپەرهێرۆکانی بەرگری: دژە ئۆکسێنەرەکان
ئەو خۆراکانەی دەیخۆین مادەی خۆراکی تایبەتیان تێدایە کە یارمەتی کۆئەندامی بەرگریمان دەدەن. گرنگترینیان دژە ئۆکسێنەرە . بە سادەیی "ڕادیکاڵە ئازادەکان" بەرهەم دەهێنن کە زیان بە خانەکانی جەستەمان دەگەیەنن. ئەمانە وەک کەسە خراپە بچووکەکان وان لە جەستەماندا. دژە ئۆکسێنەرەکان ئەم کەسە خراپانە دەگرن و کاریگەرییە زیانبەخشەکانیان لەناو دەبەن. ئەمەش خانەکانمان دەپارێزێت و سیستەمی بەرگری لەشمان بەهێز دەکات . تەنانەت ئەگەر نەخۆش کەوتیت، ئەمە دەتوانێت یارمەتیت بدات خێراتر چاک ببیتەوە.
ئەم دژە ئۆکسێنەرانە چەند جۆرێکیان هەیە. با سەیری جۆرە سەرەکییەکان بکەین و کام خۆراکیان تێدایە.
| جۆری دژە ئۆکسێنەر | ئەو خواردنانەی کە بڕێکی زۆر لە… |
|---|---|
| بێتا کارۆتین و کارۆتینۆیدەکانی تر | گێزەر، پەتاتەی شیرین، قووتە، سپێناخ، پاپایا، بامێ، تەماتە، هەروەز، پرتەقاڵ، قەیسی، چەوەندەر، برۆکلی. (زۆرە لە سەوزە و میوەی زەردی تۆخ و پرتەقاڵی و سەوزی تۆخ) |
| ڤیتامین سی | پرتەقاڵ، ترێ، لیمۆ، بیبەری زەنگۆڵە، پاپایا، شووتی، کیوی، برۆکلی، کەلەرم، تەماتە. |
| ڤیتامین E | بادەم، تۆوی گوڵەبەڕۆژە، کەرەی فستق، سەلەمون، زەیتی جگەری کود. |
لەبیرت بێت، لەکاتی کوڵاندنی ئەم سەوزە و میوەیانە , بە کەمترین ئاو و بۆ ماوەیەکی کەم بیانکوڵێنە. تەنها ئەو کاتە ئەم ماددە خۆراکییە بەنرخانە دەپارێزرێن و دەگەیەنرێنە جەستەمان.
سوپەرفۆدێکی تر کە یارمەتی بەرگری لەش دەدات
جگە لە دژە ئۆکسێنەرەکان، چەندین مادەی خۆراکی تایبەتی تر هەن کە یارمەتیدەرن بۆ ئەوەی سیستەمی بەرگری لەشمان بە تەندروستی بمێنێتەوە.
بایۆفلاڤۆنۆیدەکان
ئەمانە وەک باشترین هاوڕێکانی ڤیتامین C وان. لەگەڵ ڤیتامین سی یارمەتیدەرن بۆ زیاتر بەرزکردنەوەی کارکردنی سیستەمی بەرگری لەش.
- لە کوێ دەدۆزرێتەوە؟: بە زۆری لە پیت و پیتی سپی میوەکانی وەک پرتەقاڵ و تەنژیندا دەبینرێن، هەروەها لە شتەکانی وەک بیبەری مریشک و لیمۆ و گێلاس و ترێدا دەبینرێن. هەروەها پیاز (بەتایبەت پیازی سوور) بایۆفلاڤۆنۆیدێکی بەهێزی تێدایە کە پێی دەوترێت `(Quercetin)`.
گلوتاتیون
ئەمەش یەکێکی ترە لە ماددە خۆراکییە بەهێزەکان کە یارمەتی سیستەمی بەرگری لەش دەدات بەرەنگاربوونەوەی هەوکردنەکان.
- لە کوێ دەدۆزرێتەوە؟: سەوزەواتەکانی وەک برۆکلی، قەیسی، کەلەرم، بروکسل، سپێناخ لەخۆدەگرن.
فیتۆکیمیاییەکان
ئەمانە پێکهاتەی کیمیایی تایبەتن کە لە ڕووەکەکاندا هەن. ئەمانە سوودێکی زۆریان هەیە بۆ تەندروستی جەستەمان.
- لە کوێ دەدۆزرێتەوە؟: لە ڕاستیدا نزیکەی لە هەموو ڕووەکێکدا دەبینرێن. بۆیە ئەگەر جۆرەها سەوزە و میوە و دانەوێڵە بخۆیت , بە شێوەیەکی سروشتی ئەم ماددە خۆراکییە بەدەست دەهێنیت. لە شتەکانی وەک سێو و پیاز و بیبەری سوور و سۆیا و تەماتەدا زۆرن.
ئەو پرۆتینانەی کە جەستە چاک دەکەنەوە
کاتێک نەخۆش دەکەوین خانەکانی جەستەمان زیانیان پێدەگات. پرۆتین پێویستە بۆ چاککردنەوە و بنیاتنانەوەی ئەم خانە تێکچووانە. هەروەها پرۆتین پێویستە بۆ بەرەنگاربوونەوەی هەوکردنی ڤایرۆسی و بەکتریا.
بۆیە کاتێک نەخۆش بوویت هەوڵبدە ئەم خۆراکانە زیاد بکەیت کە دەوڵەمەندن بە پرۆتین بۆ خۆراکەکەت:
- مریشک یان مریشکی بێ پێست
- ماسی
- هێلکە
- شیر و ماست
- پەلەوەری وەک عدس و نۆک و فاسۆلیا سەوز
- سۆیا
نهێنی داپیرەکانمان: شۆربای مریشک و چای گەرم
هەستێکی ئاسوودەیی قاپێکی گەرمی شۆربای مریشکتان لەبیرە کە دایکان و داپیرەمان کاتێک سەرمامان هەبوو دروستیان دەکرد . تەنها چیرۆکێک نییە. تەنانەت توێژینەوەکان سەلماندوویانە کە شۆربای مریشک دەتوانێت نیشانەکانی هەڵامەت کەم بکاتەوە.
- گیرانی لووت کەم دەکاتەوە: هەڵمی گەرم گیرانی ناو لووت کەم دەکاتەوە.
- بەڵغەم تەنک دەکاتەوە: ئەمەش ڕێگەمان پێدەدات بە ئاسانی بەڵغەم لاببەین.
- هەوکردن کەمدەکاتەوە (Anti-inflammatory): دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی ئاوسانی بچووک لە جەستەدا و تەندروستی بۆ جەستە دەهێنێت.
هەروەها باشە چای گەرم بخۆیتەوە. بەهایەکی زۆر هەیە لە گەلەکەماندا کە شتەکانی وەک زەنجەفیل و زەنجەفیل و چای سادە بخۆنەوە. ئەمانە شلەی پێویست بۆ جەستە دابین دەکەن و بەڵغەم تەنک دەکەنەوە. بە تایبەتی چای سەوز و ڕەش دژە ئۆکسێنەری بەهێزی تێدایە کە پێی دەوترێت `(Flavonoids)`، کە هاوکات یارمەتی سیستەمی بەرگری لەش دەدات.
بۆیە، جارێکی تر کە تووشی هەڵامەت یان ئەنفلۆنزا بوویت، بێ خواردن مەڕۆ و هەوڵبدە ئەو هێزە بدەیت بە جەستەت کە پێویستی پێیەتی بۆ بەرەنگاربوونەوەی. بەڵام ئەگەر نیشانەکانت توند بوون، لە ماوەی چەند ڕۆژێکدا باشتر مەبە، یان ئەگەر هەر نیگەرانییەکت هەبوو دڵنیابە لە سەردانی پزیشکەکەت.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- هەرگیز کاتێک نەخۆش بیت بێ خواردن مەڕۆ. جەستەت پێویستی بە وزە هەیە بۆ بەرەنگاربوونەوەی هەوکردنەکان.
- سەوزە و میوە (بەتایبەت ئەوانەی ڕەنگی تۆخن) دەوڵەمەند بە ڤیتامین و دژە ئۆکسێنەر بخەرە ناو خۆراکەکەتەوە.
- شلەمەنی زۆر بخۆرەوە، وەک شۆربای مریشکی گەرم، زەنجەفیل، یان چا. ئەمەش یارمەتی تەنک بەڵغەم دەدات و شێدارت دەهێڵێتەوە.
- پرۆتین پێویستە بۆ چاککردنەوەی خانەکانی لەش و خێراکردنی چاکبوونەوە. خواردنەکانی وەک گۆشت، ماسی، هێلکە، یان عدس لەخۆ بگرێت.
- ئەگەر نیگەرانیت لە نیشانەکانت یان ئەگەر توند بوو، دەستبەجێ سەردانی پزیشک بکە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە