ඔයා සමහරවිට ඔයාගේ ආච්චි අම්මගෙන් හරි සීයගෙන් හරි අහලා ඇති "මෝර තෙල්" ගැන. දණහිස් වේදනාවට, ඇඟපතේ අමාරුවට හොඳයි කියලා කියනවා නේද? අන්න ඒ වගේම ගුණදායක දෙයක් තමයි මේ කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් කියන්නෙත්. හැබැයි මේක ඊටත් වඩා විශේෂයි. ඉතින්, ඇත්තටම මොකක්ද මේ කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් කියන්නේ? ඒකෙන් අපේ ඇඟට ලැබෙන වාසි සහ අපි සැලකිලිමත් වෙන්න ඕන දේවල් මොනවද කියලා අපි අද කතා කරමු.
මොකක්ද මේ කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් (Cod Liver Oil) කියන්නේ?
සරලවම කිව්වොත්, මේක "කෝඩ්" (Cod) කියන මාළු වර්ගයේ අක්මාවෙන් ලබාගන්නා තෙල් වර්ගයක්. විශේෂයෙන්ම ඇට්ලන්ටික් සාගරයේ ජීවත් වෙන කෝඩ් මසුන්ගෙන් තමයි මේ තෙල් ලබාගන්නේ. ඉතිහාසය දිහා බැලුවොත්, අව්ව අඩු, ශීතල උතුරු යුරෝපයේ රටවල් වල මිනිස්සු ශීත කාලයේදී විටමින් D ඌනතාවයෙන් බේරෙන්න මේ තෙල් පාවිච්චි කරලා තියෙනවා. විටමින් D ඌනතාවය නිසා පොඩි දරුවන්ට හැදෙන රිකට්ස් (Rickets) කියන අස්ථි රෝගය වළක්වගන්න මේක ඒ කාලේ ඉඳන්ම පාවිච්චි වුණා.
නෝර්වේ, අයිස්ලන්තය වගේ රටවල් තමයි මේවා නිෂ්පාදනයට ප්රසිද්ධ. අද වෙනකොට මේවා කරල් (capsules) විදිහට ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් හෝ ෆාමසියකින් ගන්න පුළුවන්. ගොඩක් අය සන්ධි වේදනාවට සහ හෘද රෝග වළක්වාගැනීමේ අරමුණින් මේවා පාවිච්චි කරනවා.
කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් වල තියෙන ප්රධාන පෝෂක කොටස් මොනවද?
කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් කියන්නේ විටමින් A, විටමින් D සහ ඔමේගා-3 මේද අම්ල (Omega-3 fatty acids) වලින් පොහොසත් වටිනා පෝෂණ ප්රභවයක්. අපි බලමු මේවයේ පෝෂණ තොරතුරු කොහොමද කියලා.
| පෝෂකಾಂಶය | තේ හැන්දක (5ml පමණ) අඩංගු ප්රමාණය |
|---|---|
| කැලරි | ~41 |
| මේදය | ~4.5 ග්රෑම් |
| විටමින් A | දෛනික අවශ්යතාවයෙන් 90% ක් පමණ |
| විටමින් D | දෛනික අවශ්යතාවයෙන් 113% ක් පමණ |
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | ඉහළ ප්රමාණයක් අඩංගුයි |
විටමින් A වල වැදගත්කම
විටමින් A කියන්නේ අපේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වයට, සෛල වර්ධනයට, ඇස් පෙනීම හොඳින් තියාගන්න සහ ප්රජනක සෞඛ්යයට අත්යවශ්යම පෝෂකයක්.
විටමින් D වල තියෙන විශේෂත්වය
අනිත් මාළු තෙල් වර්ග වලින් කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් වෙනස් වෙන්න ප්රධානම හේතුවක් තමයි මේකේ විටමින් D අධිකව අඩංගු වීම. ඔයා දන්නවද, ලෝකයේ බිලියනයකට අධික පිරිසක් විටමින් D ඌනතාවයෙන් පෙළෙනවා කියලා විද්යාඥයින් ගණන් බලලා තියෙනවා. අපේ රටට හොඳට ඉර එළිය ලැබුණත්, අපේ ජීවන රටාවන් නිසා ගොඩක් දෙනෙක්ට ප්රමාණවත් තරම් විටමින් D ලැබෙන්නේ නෑ.
විටමින් D ඌනතාවය වැඩිහිටියන්ගේ අස්ථි බිඳී යාමේ අවදානම වැඩි කරනවා. ඒ වගේම, මවගේ විටමින් D ඌනතාවය දරුවාගේ මොළයේ වර්ධනයටත් බලපාන්න පුළුවන්. මීට අමතරව, අධික රුධිර පීඩනය, අධික රුධිර සීනි මට්ටම සහ අධික කොලෙස්ටරෝල් එකතු වෙලා හැදෙන මෙටබොලික් සින්ඩ්රෝම් (Metabolic Syndrome) කියන තත්ත්වයටත් මේක හේතු වෙන්න පුළුවන්. මේ තත්ත්වය දිගුකාලීනව හෘද රෝග, දියවැඩියාව සහ පිළිකා වැනි රෝග වලට මග පාදනවා.
ඔමේගා-3 (Omega-3) මේද අම්ල වල ගුණය
මේවා අපේ ශරීරයේ ප්රදාහය (inflammation) අඩු කරන්න සහ ලේ කැටි ගැසීම පාලනය කරන්න උදව් වෙනවා. විශේෂයෙන්ම, DHA (Docosahexaenoic acid) කියන ඔමේගා-3 වර්ගය බහුලවම මේ තෙල් වල තියෙනවා. අධ්යයන වලින් පෙන්වලා දීලා තියෙනවා DHA මගින් මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය සහ මතක ශක්තිය වර්ධනය කරන බවත්, ඇල්සයිමර් රෝගය (Alzheimer’s disease) සහ ඩිමෙන්ෂියා (dementia) කියන මතකය ගිලිහී යන රෝග වලින් ආරක්ෂා වෙන්නත් උදව් වෙන බව.
කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් වලින් ලැබෙන්න පුළුවන් සෞඛ්ය වාසි
මේ අත්යවශ්ය විටමින් සහ මේද අම්ල නිසා, කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් පාවිච්චියෙන් ඔයාට සෞඛ්ය වාසි කිහිපයක්ම ලබාගන්න පුළුවන්.
ග්ලුකෝමා (Glaucoma) රෝගය වළක්වා ගැනීමට සහ පාලනයට
ග්ලුකෝමා කියන්නේ අපේ ඇස් වල පීඩනය වැඩි වීම නිසා ක්රමයෙන් පෙනීම නැතිවී යා හැකි බරපතල රෝගී තත්ත්වයක්. කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් වල තියෙන විටමින් A මගින් ඇසේ සෛල වලට වෙන හානිය වළක්වනවා. ඒ වගේම, ඔමේගා-3 මේද අම්ල මගින් ඇස ඇතුළත පීඩනය අඩු කරලා, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරනවා. මේ නිසා ග්ලුකෝමා රෝගය වර්ධනය වීම පාලනය කරගන්න උදව්වක් ලැබෙනවා.
පිළිකා නාශක ගුණ
විටමින් A සහ ඔමේගා-3 යන දෙකම අඩංගු නිසා, පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කරන්න කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් වලට යම් හැකියාවක් තියෙනවා. මෙහි ඇති ප්රදාහය අඩු කිරීමේ ගුණය නිසා පිළිකා සෛල ඇතිවීම වළක්වන්න උදව් වෙනවා.
හරියටම කිව්වොත්, පිළිකා ගෙඩියක් වර්ධනය වෙන්න නම්, ඒකට අලුතෙන් රුධිර නාලිකා හදාගන්න ඕන. මේ ක්රියාවලියට අපි කියන්නේ ඇන්ජියෝජෙනසිස් (Angiogenesis) කියලා. කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් වලට පුළුවන් මේ ක්රියාවලියට බාධා කරලා, පිළිකා සෛල බෙදීම පාලනය කරන්න. හැබැයි මේක පිළිකාවට එකම ප්රතිකාරය නෙවෙයි, නමුත් උපකාරී වෙන්න පුළුවන්.
මල්ටිපල් ස්ක්ලෙරෝසිස් (Multiple Sclerosis - MS) අවදානම අඩු කිරීම
විටමින් D මට්ටම අඩු වීම සහ ස්නායු පද්ධතියට බලපාන MS රෝගය අතර සම්බන්ධයක් තියෙනවා කියලා හොයාගෙන තියෙනවා. එක අධ්යයනයකින් පෙනී ගිහින් තියෙනවා, තරුණ කාලේදී කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් පාවිච්චි කරපු අයට වැඩිහිටි වයසේදී MS රෝගය හැදීමේ අවදානම අඩුයි කියලා.
රූමටොයිඩ් ආතරයිටිස් (Rheumatoid Arthritis) වේදනාව කළමනාකරණය
මේක නම් ගොඩක් අය අත්දැකීමෙන්ම දන්න දෙයක්. රූමටොයිඩ් ආතරයිටිස් කියන්නේ සන්ධි ඉදිමිලා, තද වේදනාවක් ඇති කරන ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ගැටළුවක්. කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් වල තියෙන ප්රදාහය අඩු කිරීමේ ගුණය නිසා මේ වේදනාව පාලනය කරගන්න ලොකු උදව්වක් ලැබෙනවා. සති 24ක් පුරා කරපු අධ්යයනයකදී, කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් ගත්ත රෝගීන්ගේ වේදනාව සැලකිය යුතු මට්ටමකින් අඩු වෙලා තියෙනවා වගේම, ඔවුන් පාවිච්චි කරපු වේදනා නාශක ප්රමාණයත් අඩු කරගන්න පුළුවන් වෙලා තියෙනවා.
කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් පාවිච්චි කිරීමේදී සැලකිලිමත් විය යුතු කරුණු (අවදානම්)
කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් කියන්නේ ගුණදායක දෙයක් වුණත්, ඕනෑම දෙයක් වගේම මේක පාවිච්චි කරන්න කලින් දැනුවත් වෙන්න ඕන කරුණු කිහිපයක් තියෙනවා.
වැදගත්ම දේ තමයි, ඕනෑම අතිරේක ආහාරයක් (supplement) වුණත් පාවිච්චි කරන්න කලින්, විශේෂයෙන්ම ඔයාට වෙනත් රෝග තත්ත්වයන් තියෙනවා නම් හෝ ඔයා වෙනත් බෙහෙත් වර්ග පාවිච්චි කරනවා නම්, අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයා එක්ක කතා කරන්න ඕන.
ගර්භණී සමයේදී සැලකිලිමත් වෙන්න
ගර්භණී සමයේදී විටමින් D අවශ්යතාවය සපුරාගන්න කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් උදව් වෙන්න පුළුවන්. හැබැයි, විටමින් A අධික ප්රමාණයක් ලැබීම කුසේ සිටින දරුවාට අහිතකර වෙන්න පුළුවන්. ඒ නිසා, වෛද්ය උපදෙස් නැතුව ගර්භණී සමයේදී හෝ දරුවාට කිරි දෙන කාලයේදී කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් ගැනීමෙන් වළකින්න.
වෙනත් ඖෂධ සමග ඇතිවිය හැකි ගැටළු
ඔයා වෝෆරින් (Warfarin) වගේ ලේ තුනී වෙන්න දෙන බෙහෙත් වර්ග පාවිච්චි කරන කෙනෙක් නම්, කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් ගැනීමෙන් වළකින්න ඕන. මොකද, කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් වලටත් ලේ තුනී කිරීමේ හැකියාවක් තියෙන නිසා, මේ දෙකම එකට ගත්තොත් ලේ ගැලීමේ අවදානම භයානක ලෙස වැඩි වෙන්න පුළුවන්.
අධි මාත්රාවෙන් විෂ විය හැකියි (Toxicity)
මේක ගොඩක් වැදගත්. විටමින් A සහ විටමින් D කියන්නේ මේදයේ දියවෙන (fat-soluble) විටමින් වර්ග. ඒ කියන්නේ, අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා වැඩිපුර ගත්තොත්, මේවා ශරීරයෙන් පහසුවෙන් ඉවත් නොවී, අක්මාව වගේ අවයවවල තැන්පත් වෙලා විෂ සහිත තත්ත්වයක් (Toxicity) ඇති කරන්න පුළුවන්. ඒ නිසා, බෝතලයේ සඳහන් කර ඇති මාත්රාව හෝ ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයා නිර්දේශ කළ මාත්රාව කිසිම වෙලාවක ඉක්මවන්න එපා.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- කෝඩ් ලිවර් ඔයිල් කියන්නේ විටමින් A, විටමින් D සහ ඔමේගා-3 වලින් පොහොසත් ඉතා ගුණදායක පෝෂණ අතිරේකයක්.
- සන්ධි වේදනාව, ඇස් පෙනීම, හෘද සෞඛ්යය සහ ප්රතිශක්තිය වර්ධනයට මෙය උපකාරී වෙන්න පුළුවන්.
- ඕනෑම අතිරේකයක් වගේම, මෙය පාවිච්චි කරන්න කලින් ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් අනිවාර්යයෙන්ම උපදෙස් ලබාගන්න.
- ඔබ ගර්භණී නම්, දරුවාට කිරි දෙනවා නම්, හෝ ලේ තුනී කරන බෙහෙත් ගන්නවා නම්, වෛද්ය උපදෙස් නැතුව මෙය ගැනීමෙන් වළකින්න.
- නිර්දේශිත මාත්රාවට වඩා වැඩිපුර ගැනීමෙන් විටමින් A සහ D විෂ වීම වැනි අතුරු ආබාධ ඇතිවිය හැකි නිසා, නිවැරදි මාත්රාව පමණක් ලබාගන්න.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න