Opravdu olivový olej snižuje riziko demence? (Riziko demence) Co říká nejnovější výzkum

Mnozí z nás jsou zvyklí používat olivový olej při vaření, zejména při přípravě salátů a těstovin. Dodává našemu jídlu skvělou chuť a vůni. Ale napadlo vás někdy, že olivový olej není jen zvýrazňovačem chuti, ale může být také skvělým pomocníkem pro zdraví našeho mozku? Nedávná studie v tomto ohledu odhalila několik velmi důležitých informací. Pojďme si o tom dnes popovídat.

Co říká nejnovější výzkum?

Nedávno provedla skupina výzkumníků z Harvardovy univerzity ve Spojených státech velmi rozsáhlou studii. Po dobu 28 let sledovali zdravotní informace a stravovací návyky více než 92 000 lidí. Na konci této studie zjistili něco překvapivého. A to, že ti, kteří konzumovali 7 gramů olivového oleje denně (což je zhruba půl čajové lžičky), měli o 28 % nižší riziko úmrtí na demenci než ti, kteří olivový olej nekonzumovali. Jen si pomyslete, půl čajové lžičky je tak malé množství. Tato studie naznačuje, že i tak malé množství může mít dlouhodobé výhody pro zdraví našeho mozku. Další důležitou věcí je, že tento přínos nezávisí na tom, jak kvalitní je vaše celková strava . To znamená, že i když jíte normálně, přidání trochy olivového oleje do vašeho jídelníčku pravděpodobně tento přínos bude mít.

Olivový olej místo margarínu a majonézy?

Často jíme s chlebem, děláme si sendviče, používáme věci jako margarín, máslo, majonézu atd., že? Tento výzkum odhalil ještě jednu velmi praktickou věc. A to výhodu nahrazení takových uměle připravených tuků (zpracovaných tuků) olivovým olejem, který je přírodním produktem. Podle výzkumníků, pokud budete jíst podobné množství olivového oleje místo lžičky margarínu nebo majonézy denně, můžete snížit riziko úmrtí souvisejícího s demencí o 8 % až 14 %. To je opravdu velká věc, že? Protože se jedná o malou změnu, kterou můžeme snadno přidat do našeho každodenního života. Lépe to pochopíte z níže uvedené tabulky.

Jak se to děje?

Možná vás teď napadá: „Jak má olivový olej takový vliv na mozek?“ Vědci hovoří o dvou možných důvodech. 1. Přímý vliv na mozek: Některé ze silných antioxidačních sloučenin v olivovém oleji jsou schopny překonat hematoencefalickou bariéru , která chrání náš mozek, a dostat se do mozku. Tyto sloučeniny, které se tímto způsobem dostávají do mozku, mohou přímo pomáhat chránit zdraví mozkových buněk tím, že snižují jejich poškození. 2. Nepřímý vliv: Druhým bodem je, že olivový olej je velmi prospěšný pro naše kardiovaskulární zdraví . Zdravé srdce a čistý cévní systém znamenají, že mozek dostává kyslík a živiny, které potřebuje, bez jakéhokoli nedostatku. Tímto způsobem, udržováním dobrého zdraví srdce, olivový olej nepřímo pomáhá udržovat dobré zdraví mozku.

Ale je tu i druhá stránka věci... buďme si vědomi i té.

I když nás takovéto výsledky výzkumu velmi těší, je velmi důležité těmto informacím porozumět zodpovědně. Při diskusi o této studii je třeba si uvědomit několik věcí.Jednoduše řečeno, zdá se, že mezi nimi existuje souvislost, ale zatím nebylo prokázáno, že jedno způsobuje druhé. Protože k tomu mohou přispívat i další faktory. Představte si, že člověk, který používá olivový olej, je obvykle někdo, kdo se velmi stará o své zdraví. Může:

• Pravděpodobně byste měli jíst vyváženou stravu s dostatkem zeleniny a ovoce .
• Pravděpodobně pravidelně cvičíte .
• Pravděpodobně nekouří ani nepije příliš mnoho alkoholu .

Takže kromě olivového oleje existuje velká pravděpodobnost, že i tyto dobré návyky mohou mít vliv na snížení rizika demence, že? Přestože vědci tyto faktory vzali v úvahu a analyzovali je, nelze tyto účinky zcela vyloučit. Účastníky této studie byli převážně bílí zdravotníci. Proto je třeba provést další výzkum, aby se zjistilo, zda jsou tyto výsledky použitelné i pro jiné etnické skupiny, jako jsme my na Srí Lance. Olivový olej, demence, demence, zdraví mozku, výživa, zdravé stravování, zdraví srdce