Pethau sydd angen i chi eu gwybod am fitaminau

Ydych chi erioed wedi meddwl tybed beth yw'r stori y tu ôl i'r gair ' fitamin ' rydyn ni'n ei glywed drwy'r amser? Efallai bod eich meddyg wedi rhagnodi fitamin i chi. Neu efallai eich bod chi wedi gweld y fitaminau yn y poteli hardd yn y fferyllfa. Beth yn union yw'r fitaminau hyn? Pam maen nhw mor bwysig i'n cyrff? Heddiw, gadewch i ni siarad amdano mewn ffordd syml iawn. Fel dau ffrind yn siarad.

Yn ôl yn y dyddiau hyn, tua'r 1970au, roedd llawer o bobl yn meddwl mai dim ond pethau rhyfedd oedd fitaminau. Ond yn raddol, wrth i wyddoniaeth ddatblygu ac ymchwil gynyddu, sylweddolodd pawb fod fitaminau yn hanfodol ar gyfer ein bywydau iach. Nawr, gadewch i ni edrych ar sut mae rhai o'r prif fitaminau yn helpu ein cyrff.

Fitamin C: Uwcharwr ein system imiwnedd

Does dim ffordd nad ydych chi wedi clywed am fitamin C. Dyma pam y dylech chi fwyta orennau ac yfed sudd oren, yn enwedig pan fydd gennych chi annwyd. Mae stori fitamin C yn dechrau dros gan mlynedd yn ôl.

Dychmygwch, yn y gorffennol, byddai morwyr a deithiai am fisoedd ar longau yn datblygu clefyd rhyfedd. Fe'i gelwid yn sgwrfi . Pan fyddai'r clefyd hwn yn datblygu, byddai'r deintgig yn gwaedu, byddai'r corff yn colli ei gryfder, ac weithiau hyd yn oed yn marw. Darganfuwyd yn ddiweddarach mai diffyg ffrwythau a llysiau ffres oedd achos hyn. Felly pan ddechreuon nhw fwyta pethau fel lemwn, diflannodd y clefyd hwn yn llwyr. Y rheswm am hyn oedd y fitamin C mewn lemwn.

Mae ymchwil gyfredol yn dangos y gall fitamin C helpu i amddiffyn rhag clefydau fel canser, clefyd y galon a chataractau. Mae fitamin C hefyd yn helpu i gryfhau ein system imiwnedd a lleihau'r risg o fynd yn sâl yn aml.

Teulu fitamin B: anhepgor ar gyfer ein hegni a'n meddwl

Pan ddywedwch chi fitamin B, nid un ydyw, mae fel teulu. Mae yna lawer o fathau o fitamin B. Yn ystod yr Ail Ryfel Byd, rhoddwyd pecyn fitamin i filwyr gyda'u pecynnau bwyd i'w cadw'n gryf ac yn dawel yn feddyliol.

Ydych chi erioed wedi gweld y geiriau 'Wedi'i gyfoethogi â Fitaminau B' ar y pecynnau blawd bara neu'r blychau grawnfwyd rydych chi'n eu prynu yn y siop? Dyma pam. Yn y gorffennol, byddai pobl yn datblygu clefyd o'r enw Pellagra oherwydd diffyg Niacin, math o fitamin B. Gall hyn achosi nid yn unig broblemau stumog ond hefyd salwch meddwl . I atal hyn, camodd llywodraethau i mewn a chyflwyno deddfau i ychwanegu fitamin B at bethau fel blawd.

Beth am edrych ar rai o brif aelodau teulu fitamin B a sut maen nhw'n helpu ein cyrff yn y tabl hwn.

Asid Ffolig: Yn arbennig o bwysig i chi fel mam

Mae asid ffolig yn un o aelodau pwysicaf teulu fitamin B. Mae hwn yn hanfodol, yn enwedig os ydych chi'n disgwyl babi, neu'n briod ac yn ystyried cael babi.

Mae ymchwil wedi canfod bod gan fabanod a anwyd i famau sy'n cymryd asid ffolig cyn beichiogrwydd risg llawer is o ddatblygu namau geni difrifol fel spina bifida , cyflwr difrifol sy'n effeithio ar asgwrn cefn a system nerfol y babi.

Fitamin E: amddiffynnydd y galon a'r croen

Ydych chi'n cofio cartŵn a welsoch chi fel plentyn am ddyn a gryfhaodd drwy fwyta sbigoglys? Mae'r sbigoglys hwnnw'n llawn fitamin E. Yn y gorffennol, roedd gan fitamin E stori ryfedd. Credwyd ei fod yn cynyddu pŵer rhywiol.

Ond nawr, mae ymchwil fodern wedi canfod bod fitamin E, fel fitamin C, yn wrthocsidydd pwerus iawn . Mae hynny'n golygu ei fod yn lleihau difrod i'n celloedd. Yn benodol, mae rhywfaint o ymchwil wedi canfod y gall fitamin E leihau'r risg o glefyd y galon tua 40% . Rydym hefyd yn gwybod bod fitamin E yn helpu i gynnal croen iach a goleuo'r croen.

Ond y broblem yw ei bod hi braidd yn anodd cael y swm gorau posibl o fitamin E sydd ei angen arnom o fwyd yn unig. Felly weithiau mae'n rhaid i ni ei gymryd fel atodiad ar gyngor meddygol.

Dyfodol fitaminau: Beth arall mae ymchwil yn ei ddweud wrthym?

Nid yw'r stori am fitaminau yn gorffen yma. Mae gwyddonwyr yn dal i ddarganfod pethau newydd. Edrychwch ar eich plât salad. Y tomatos, y moron, y llysiau gwyrdd ynddo... Mae ymchwil bellach ar y gweill ar y cyfansoddion cemegol sy'n rhoi eu lliw iddynt ac yn eu gwneud mor fuddiol. Gelwir y rhain yn ffytogemegau . Er enghraifft, mae lycopen mewn tomatos yn wrthocsidydd pwerus.

Yn y dyfodol, bydd ymchwil hefyd yn ein helpu i ddeall pam mae'r un fitamin yn effeithio ar wahanol bobl yn wahanol. Mae hyn yn golygu y byddwn yn y dyfodol yn gallu darparu therapi fitamin wedi'i deilwra i'ch genynnau.