Είναι καλό για κάποιον με διαβήτη να πίνει γάλα; Ας το μάθουμε σίγουρα!

Έχετε κι εσείς διαβήτη ; Τότε σίγουρα έχετε πολλές ερωτήσεις σχετικά με την κατανάλωση γάλακτος. Πράγματα όπως «Θα αυξήσει η κατανάλωση γάλακτος το σάκχαρο στο αίμα ;», «Τι είδους γάλα είναι καλό;», «Είναι πραγματικά απαραίτητο το γάλα;» Το γάλα είναι ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για μια ισορροπημένη διατροφή. Αλλά σήμερα θα μιλήσουμε ξεκάθαρα για το αν είναι σωστό ή όχι για κάποιον με διαβήτη να πίνει γάλα.

Ας κατανοήσουμε πρώτα τον διαβήτη.

Πριν μιλήσουμε για το γάλα, ας θυμηθούμε λίγο για τον διαβήτη. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι διαβήτη.

Διαβήτης τύπου 1

Αυτό συμβαίνει όταν το πάγκρεας του σώματός σας παράγει πολύ λίγη ή καθόλου ινσουλίνη . Προκαλείται από μια αυτοάνοση διαταραχή. Συχνά διαγιγνώσκεται στην παιδική ηλικία. Μπορεί να αντιμετωπιστεί, αλλά δεν μπορεί να προληφθεί. Ένα άτομο με διαβήτη τύπου 1 πρέπει να κάνει ενέσεις ινσουλίνης ώστε να ταιριάζει με την ποσότητα υδατανθράκων στη διατροφή του. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να μετράτε τους υδατάνθρακες σε κάθε γεύμα και να λαμβάνετε τη σωστή ποσότητα ινσουλίνης.

Διαβήτης τύπου 2

Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος διαβήτη στην κοινωνία. Αυτό που συμβαίνει εδώ είναι ότι το σώμα δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη ή το σώμα δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει σωστά την ινσουλίνη που παράγει. Αυτή η πάθηση εξελίσσεται αργά. Σχετίζεται ιδιαίτερα στενά με την παχυσαρκία . Επίσης, εάν έχετε τους ακόλουθους παράγοντες κινδύνου, είναι πιο πιθανό να αναπτύξετε διαβήτη τύπου 2.

• Η ύπαρξη διαβήτη στην οικογένεια
• Διαβήτης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ( διαβήτης κύησης)
• Γηράσκων
• Δεν είναι σωματικά δραστήριος

Πώς το επηρεάζουν τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος;

Το γάλα είναι ένα πολύ σημαντικό ρόφημα πλούσιο σε ασβέστιο και ενδυναμώνει τα οστά μας. Αλλά το γάλα περιέχει επίσηςΠεριέχει λίπος και υδατάνθρακες. Αυτά είναι δύο πράγματα που μπορεί να αποτελέσουν πρόβλημα για κάποιον με διαβήτη.

Ας δούμε τη θρεπτική σύνθεση διαφορετικών τύπων γάλακτος. (Αυτά τα στοιχεία βασίζονται σε ένα φλιτζάνι (περίπου 240 ml) άπαχου γάλακτος).

Προσέξτε το λίπος: Ο διαβήτης και η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα.Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Επομένως, ο έλεγχος της ποσότητας λίπους στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει αυτόν τον κίνδυνο. Αλλά να θυμάστε ότι πρέπει να μειώσουμε τα κακά λίπη. Τα καλά λίπη βοηθούν στη διαχείριση του διαβήτη. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους στο γάλα ανήκει στην κακή κατηγορία. Επομένως, επιλέξτε γάλα χαμηλών λιπαρών ή χωρίς λιπαρά όποτε είναι δυνατόν . Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να λαμβάνετε ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά χωρίς το επιπλέον λίπος.

Να είστε προσεκτικοί με τους υδατάνθρακες: Οι υδατάνθρακες στο γάλα χωνεύονται στο σώμα και μετατρέπονται σε ζάχαρη (γλυκόζη) και προστίθενται στο αίμα. Τόσο στον διαβήτη τύπου 1 όσο και στον διαβήτη τύπου 2, πρέπει να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα υδατανθράκων που καταναλώνετε. Η κατανάλωση γάλακτος zaadi ταυτόχρονα μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας.

Πώς να διαχειριστείτε το γάλα και τα επίπεδα σακχάρου σας;

Με απλά λόγια, τρώγοντας μια σταθερή ποσότητα υδατανθράκων καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να διατηρήσετε σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Όταν διαγνωστείτε με διαβήτη, ο γιατρός σας συχνά θα σας παραπέμψει σε έναν διαιτολόγο, ο οποίος θα σας βοηθήσει να υπολογίσετε πόσους υδατάνθρακες μπορείτε να τρώτε την ημέρα και θα σας διδάξει πώς να τους μετράτε κοιτάζοντας τις ετικέτες των τροφίμων.

Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να πιείτε πρώτα μια μικρή ποσότητα γάλακτος (για παράδειγμα, μισό φλιτζάνι) και να δείτε πώς επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Με την πάροδο του χρόνου, θα μάθετε πώς το γάλα και άλλες τροφές σας επηρεάζουν προσωπικά. Αυτό θα σας βοηθήσει να προγραμματίσετε τα γεύματά σας, να αποφασίσετε πόση ινσουλίνη χρειάζεστε και ποιες τροφές πρέπει και δεν πρέπει να τρώτε με γάλα. Συζητήστε με τον γιατρό σας σχετικά με αυτό.

Εναλλακτικές λύσεις γάλακτος

Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αντικαταστήσετε το αγελαδινό γάλα. Υπάρχουν πολλές τέτοιες επιλογές στην αγορά.

• Γάλα αμυγδάλου
• Γάλα σόγιας
• Γάλα βρώμης
• Γάλα καρύδας (για πόσιμο)
• Γάλα ρυζιού
• Γάλα κάσιους
• Γάλα κατσίκας

Αλλά να κάτι πολύ σημαντικό: Όποιο υποκατάστατο κι αν επιλέξετε, διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα!

• Ελέγξτε για προσθήκη ζάχαρης:Συχνά, προστίθεται ζάχαρη σε αυτά τα γάλατα για να γίνουν πιο εύγευστα. Πάντα να επιλέγετε την ποικιλία «Χωρίς ζάχαρη».
• Ελέγξτε την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λιπαρά: Ορισμένα υποκατάστατα, για παράδειγμα το γάλα σόγιας, ρυζιού και βρώμης, μπορεί να περιέχουν περισσότερους υδατάνθρακες από το αγελαδινό γάλα.
• Ελέγξτε το ασβέστιο και την πρωτεΐνη: Ελέγξτε αν το υποκατάστατο που επιλέγετε είναι εμπλουτισμένο με ασβέστιο και πρωτεΐνη. Διαφορετικά, σχεδιάστε να λαμβάνετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά από άλλες τροφές.

Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στο προσωπικό σας διατροφικό πλάνο και στους στόχους υγείας σας.