⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Τι ακριβώς είναι η σακχαρίνη;
Με απλά λόγια, η σακχαρίνη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό μηδενικών θερμίδων. Αυτό σημαίνει ότι προσθέτει γλυκύτητα χωρίς να προσθέτει θερμίδες στον οργανισμό μας. Παραδόξως, είναι 200 έως 700 φορές πιο γλυκιά από την κανονική ζάχαρη! Έτσι, μπορείτε να πάρετε πολλή γλυκύτητα με πολύ μικρή ποσότητα. Επειδή είναι επίσης φθηνή, συχνά προστίθεται σε τρόφιμα που φέρουν την ένδειξη χαμηλών θερμίδων ή «χωρίς ζάχαρη». Για παράδειγμα:- Αναψυκτικά διαίτης
- Ποτό φρούτων
- Γλυκά, σοκολάτα
- Μαρμελάδες και ζελέ
- Μπισκότα και κέικ με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Δεν είναι αυτό καλό για το σώμα; Υπάρχει κάποια αλήθεια στην ιστορία του καρκίνου;
Εδώ είναι που πολλοί άνθρωποι φοβούνται. Τη δεκαετία του 1970, μια μελέτη σε εργαστηριακούς αρουραίους διαπίστωσε ότι η σακχαρίνη, όταν χορηγούνταν σε υψηλές δόσεις, προκαλούσε καρκίνο της ουροδόχου κύστης στα ζώα. Αυτό το περιστατικό προκάλεσε τεράστια αναταραχή και οδήγησε ακόμη και σε έναν νόμο που απαιτούσε την ετικέτα προειδοποίησης σε όλα τα προϊόντα που περιείχαν σακχαρίνη. Ωστόσο, το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να καταλάβουμε εδώ είναι ότι μετά από πολλά χρόνια μελετών σε ανθρώπους , δεν αποδείχθηκε ότι είχε την ίδια επίδραση στους ανθρώπους. Αργότερα ανακαλύφθηκε ότι αυτό οφειλόταν στη διαφορά μεταξύ του τρόπου λειτουργίας του σώματος του αρουραίου και του τρόπου λειτουργίας του ανθρώπινου σώματος. Ως εκ τούτου, το 2000, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας και η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) στις Ηνωμένες Πολιτείες αφαίρεσαν την ετικέτα προειδοποίησης και δήλωσαν επίσημα ότι η σακχαρίνη είναι ασφαλής για ανθρώπινη κατανάλωση.Φανταστείτε, για να βιώσει ένας άνθρωπος τα ίδια αποτελέσματα με αυτούς τους αρουραίους, θα έπρεπε να πίνει περίπου 800 μπουκάλια ζαχαρούχων αναψυκτικών διαίτης την ημέρα! Ποιος πίνει τόσο πολύ, σωστά; Δεν υπάρχει λοιπόν λόγος να φοβόμαστε τις ποσότητες που καταναλώνουμε συνήθως.Προς το παρόν, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) συνιστά ότι είναι ασφαλές να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 5 χιλιοστόγραμμα ανά κιλό σωματικού βάρους (5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους) σακχαρίνης την ημέρα. Αυτό είναι πολύ περισσότερο από ό,τι καταναλώνουμε συνήθως.
✨ Muscle recovery
Verified Partner
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της σακχαρίνης;
Όπως όλα τα άλλα, η σακχαρίνη έχει τα υπέρ και τα κατά της. Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτά.| Πλεονέκτημα / Μειονέκτημα | Απλή Εξήγηση |
|---|---|
| Όφελος: Βοηθά στον έλεγχο του βάρους | Η ζάχαρη έχει πολλές θερμίδες. Χρησιμοποιώντας γλυκαντικά μηδενικών θερμίδων, μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε ανά ημέρα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της παχυσαρκίας και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. |
| Όφελος: Προλαμβάνει την τερηδόνα | Όταν τρώτε ζάχαρη, τα βακτήρια στο στόμα σας τη χρησιμοποιούν για να παράγουν οξέα. Αυτά τα οξέα είναι αυτά που διαλύουν το σμάλτο των δοντιών και προκαλούν τερηδόνα. Αλλά η σακχαρίνη δεν ζυμώνεται στο στόμα. Έτσι, είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει τερηδόνα. |
| Όφελος: Επίπεδα σακχάρου στο αίμα | Το σώμα μας δεν μπορεί να αφομοιώσει τη σακχαρίνη. Επομένως, δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά τη λήψη της. Επομένως, φαίνεται σαν μια καλή εναλλακτική λύση αντί της ζάχαρης για άτομα με διαβήτη, αλλά αυτό βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της έρευνας. |
| Μειονέκτημα: Επιπτώσεις στα βακτήρια του εντέρου | Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σακχαρίνης για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να επηρεάσει την ισορροπία των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερό μας. Οι αλλαγές σε αυτά τα βακτήρια μπορεί να συνδέονται με παθήσεις όπως ο διαβήτης τύπου 2 και η παχυσαρκία. |
Είναι εντάξει να δίνω σακχαρίνη σε μικρά παιδιά;
Αυτό αποτελεί πρόβλημα για πολλούς γονείς. Στην πραγματικότητα, η χορήγηση τεχνητών γλυκαντικών σε μέτριες ποσότητες στα παιδιά δεν έχει αποδειχθεί ότι ενέχει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία. Ίσως, όπως και στους ενήλικες, μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους και στην υγεία των δοντιών στα παιδιά. Ένα άλλο καλό είναι ότι η σακχαρίνη δεν παράγει τις ίδιες χημικές ουσίες στον εγκέφαλό μας που μας κάνουν ευτυχισμένους («ντοπαμίνη», «ενδορφίνες») όπως η ζάχαρη. Επομένως, υπάρχει μικρότερος κίνδυνος εθισμού όπως η ζάχαρη.Αλλά υπάρχει ένα πράγμα που πρέπει να προσέξετε. Αν δώσετε σε ένα παιδί πράγματα όπως η σακχαρίνη σε πολύ μικρή ηλικία, ακόμη και πριν καν μιλήσει, το σώμα του μπορεί μερικές φορές να αναπτύξει αλλεργίες σε αυτήν.Επομένως, προτού δώσετε στο μικρό σας οτιδήποτε περιέχει σακχαρίνη, φροντίστε να μιλήσετε με τον παιδίατρό σας σχετικά με αυτό. Ο γιατρός θα αξιολογήσει την υγεία του παιδιού σας και θα σας συμβουλεύσει για το τι είναι καλύτερο για εσάς.
Μήνυμα για το σπίτι
- Η σακχαρίνη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες που είναι πολύ πιο γλυκό από τη ζάχαρη.
- Η πανδημία του καρκίνου τη δεκαετία του 1970 προκλήθηκε από μια δοκιμή σε ποντίκια . Δεν υπάρχουν στοιχεία ότι υπάρχει τέτοιος κίνδυνος στους ανθρώπους με κανονική χρήση. Πλέον θεωρείται ασφαλές.
- Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στην υγεία των δοντιών.
- Υπάρχει η πεποίθηση ότι η υπερβολική χρήση μπορεί να έχει κάποια επίδραση στα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου.
- Είναι πολύ σημαντικό να μιλάτε πάντα με τον παιδίατρό σας πριν δώσετε στο παιδί σας μια τροφή που περιέχει σακχαρίνη.
- Όπως με οτιδήποτε, είναι συνετό να χρησιμοποιείτε σακχαρίνη με μέτρο και ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής .
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.