El mayor problema de muchas personas es el aumento de peso. Por eso, es normal buscar maneras de adelgazar rápidamente. Quizás hayas oído hablar de dietas que prometen perder peso rápidamente consumiendo muy pocas calorías al día. Hoy hablaremos de una de estas dietas especiales: las dietas muy bajas en calorías (VLCD, por sus siglas en inglés). Entendamos exactamente qué son, para quiénes son recomendables y cuáles son sus riesgos.
¿Qué es esta "dieta muy baja en calorías" (VLCD)?
En pocas palabras, este es un plan de alimentación que mantiene la ingesta total de calorías por debajo de las 800 calorías diarias. No se trata solo de reducir la cantidad de comida.
En la mayoría de los casos, se presentan en forma de fórmulas comerciales. Imagina que dejas de lado tu arroz, curry y otros alimentos habituales y, en su lugar, consumes este alimento líquido especial enriquecido con nutrientes. A veces, las dietas que se basan en consumir grandes cantidades del mismo tipo de alimento bajo en calorías (como la jambalaya , por ejemplo) también entran en esta categoría.
Lo importante es no confundir esto con un sustituto de comida que se compra en el supermercado y se usa en lugar de una o dos comidas al día. Una dieta muy baja en calorías (VLCD) es aquella en la que se sustituyen todas las comidas y se realiza bajo supervisión médica.
¿Este método es realmente efectivo? ¿Te ayudará a perder peso?
Sí, a corto plazo, este método es muy eficaz para perder peso.
En concreto, si tu Índice de Masa Corporal (IMC) es superior a 30, lo que significa que una persona se considera médicamente obesa , puedes perder entre 1,5 y 2,5 kilos por semana con este método. Esto significa que si sigues esta dieta durante 12 semanas, o unos 3 meses, puedes perder una media de unos 20 kilos .
Otra ventaja es que, incluso si pierdes tan solo un 5% de tu peso total, puede ser de gran ayuda para controlar afecciones como la diabetes , la hipertensión y el colesterol alto.
Pero lo más importante es recordar que, a largo plazo, las dietas muy bajas en calorías no son más efectivas que otras dietas restrictivas en calorías. Para mantener la pérdida de peso después de dejar la dieta, deberá realizar cambios en su estilo de vida. Esto significa adoptar una alimentación saludable y hacer ejercicio con regularidad.
Pero, ¿es esto seguro? ¿Quién debería hacerlo?
Esta es la parte más importante. Una dieta muy baja en calorías no es para todos ni se puede adaptar a gusto de cada persona. Al seguir una dieta de este tipo, es fundamental obtener las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita de fuentes externas. Por lo tanto, antes de comenzar, conviene consultar con un médico para determinar si es adecuada para usted.
| ¿Para quién es? | Recomendación |
|---|---|
| Personas con un IMC superior a 30 (obesos) | Generalmente es seguro si se realiza bajo la supervisión adecuada de un médico. |
| Aquellos con un IMC de 27-30 (sobrepeso) | Solo debe realizarse si usted padece otras afecciones médicas (como diabetes o presión arterial alta) causadas por el peso y bajo supervisión médica. |
| Mujeres embarazadas o en período de lactancia | No se recomienda en absoluto. Puede provocar desnutrición tanto en la madre como en el niño. |
| Niños y niños pequeños | No es apropiado en absoluto. Esto podría obstaculizar su crecimiento, salvo en el marco de programas de tratamiento médico especializado. |
| Personas mayores de 50 años | Debido a la posibilidad de efectos secundarios y a que podría combinarse con medicamentos utilizados para otras afecciones, no es recomendable hacerlo sin la aprobación de un médico. |
¿Cuáles son los efectos secundarios de esto?
Como cualquier cosa, este método puede tener efectos secundarios . Estos se pueden dividir en dos categorías principales.
Efectos secundarios leves
Para aquellos que siguen esta dieta durante entre 4 y 16 semanas,
- Fatiga
- Constipación
- Náuseas
- Diarrea
Pueden darse situaciones como esta. Pero no hay de qué preocuparse, suelen desaparecer en unas pocas semanas y rara vez son lo suficientemente graves como para que tengas que abandonar la dieta.
Efectos secundarios graves
El principal y más grave efecto secundario de la dieta muy baja en calorías es la formación de cálculos biliares.
Esto se debe a que, al reducir demasiado la ingesta calórica, el cuerpo comienza a quemar grasa para obtener energía. Durante este proceso, el hígado produce más colesterol. Este colesterol se combina con la bilis y forma cálculos biliares. Este riesgo aumenta al perder peso rápidamente.
¿Hay algo más de lo que deba preocuparme?
Sí, hay algunas otras cosas a tener en cuenta.
Para mantenernos sanos, necesitamos una dieta equilibrada que incluya alimentos de diferentes grupos. Sin embargo, con una dieta muy baja en calorías (VLCD, por sus siglas en inglés), es muy difícil lograr ese equilibrio. Además, con tan solo 800 calorías al día, es posible que no tengas la energía necesaria para realizar tus actividades diarias o hacer ejercicio. Esto puede provocar cansancio y falta de vitalidad constantes.
Por lo tanto, antes de comenzar una dieta de este tipo, asegúrese de hablar con su médico o un dietista calificado para garantizar que está obteniendo los nutrientes que necesita durante ese tiempo.
Mensaje para llevar a casa
- Una dieta muy baja en calorías (VLCD, por sus siglas en inglés) es un método utilizado para la pérdida de peso rápida y a corto plazo.
- Nunca lo hagas solo. Hazlo siempre bajo la supervisión de un médico.
- Este método no es adecuado para mujeres embarazadas, niños ni algunos adultos.
- Pueden presentarse efectos secundarios leves, como fatiga y estreñimiento, así como efectos secundarios graves, como cálculos biliares.
- Esta no es una solución a largo plazo. Si no adoptas un estilo de vida saludable después de la dieta, podrías recuperar el peso perdido.
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