Kuidas põletada keharasva ja saada energiat - ketoos lihtsas keeles

Kas olete kunagi kuulnud sõna "ketoos"? Võib-olla olete seda kuulnud kelleltki, kes on huvitatud kaalu langetamisest, või olete seda internetist lugenud. See on väga huvitav, kuid mõnevõrra keeruline protsess, mis meie kehas toimub. Seega räägime täna sellest, mis on ketoos, mida see meiega teeb ning millised on selle plussid ja miinused, väga lihtsas ja kergesti mõistetavas keeles.

Mis täpselt on see protsess, mida nimetatakse ketoosiks?

Lihtsamalt öeldes on ketoos seisund, kus teie keha kasutab peamise energiaallikana rasva. Mõelge sellele nagu autole. Selle auto kütuseks on tavaliselt glükoos. Me saame selle glükoosi toidus sisalduvatest süsivesikutest. See tähendab näiteks riisist, leivast, kartulist, puuviljadest ja suhkrust. Kui me neid süsivesikuid sööme, lagunevad need meie kehas glükoosiks. See glükoos annab seejärel energiat meie rakkudele. See on nagu meie telefonide laadimine. Ülejäänud glükoos talletatakse maksas, valmis hilisemaks kasutamiseks. Aga kujutage ette, mis juhtub, kui vähendate süsivesikute tarbimist? Kui maksas talletatud glükoos saab otsa, katkeb keha peamine energiaallikas. Siis on meie keha väga tark. Ta leiab uue viisi energia tootmiseks. See tähendab, et hakkab põletama kehas talletatud rasva. Kui me põletame rasva sel viisil, tekib meie kehas kõrvalsaadusena keemiline ühend nimega "ketoonid" või "ketoonkehad". Need ketoonid on seejärel meie aju ja teiste kehaosade peamine energiaallikas. Kui me sel viisil keharasvast energiat toodame, suureneb ketokehade tase veres. Seda nimetatakse ketoosiks . Tegelikult toodab meie maks vaid väikeses koguses ketoone. Aga kui me vähendame glükoosi tarbimist, langeb ka meie insuliini tase. Seejärel saab maks signaali: "Olgu, nüüd pole glükoosi piisavalt, hakake tootma ketoone, et anda ajule energiat." Siis ketokehade tootmine suureneb. Ketoonide selliseks tootmiseks kasutatav rasv võib olla toidust pärit rasv (seda nimetatakse toitumisketoosiks) või see võib olla meie enda kehas talletatud rasv.

Mis on ketodieet?

Võib-olla olete kuulnud ketodieedist ehk ketogeensest dieedist. See on peamine toitumisharjumus, mis aitab kehal ketoosiseisundisse jõuda. See dieet muudab seda, kuidas meie keha toitu kasutab. See muudab seda, kuidas meie keha toitu kasutab. See muudab seda, kuidas meie keha kasutab energia saamiseks rasva süsivesikute asemel. Ketodieet on kõrge rasvasisaldusega, mõõduka valgusisaldusega ja väga madala süsivesikute sisaldusega.See on kõik. Tavaline ketodieet koosneb tavaliselt umbes 70–80% rasvast, 10–20% valgust ja väikesest kogusest süsivesikutest, umbes 5–10%.

Mida saab keto dieedil süüa ja mida tuleks vähendada?

Kuna see dieet piirab peaaegu kõike, mis sisaldab süsivesikuid, tuleb vähendada ka mõne toitva toidu tarbimist. Näiteks täisteratooted, paljud puuviljad ja mõned köögiviljad on süsivesikuterikkad. Seetõttu tuleb sellised asjad nagu leib, saiad, koogid, riis ja nuudlid täielikult välja jätta. Ka puu- ja köögiviljade tarbimist tuleb oluliselt vähendada. Millised toidud siis selle dieedi ajal rasva sisaldavad?

• Liha ja kala
• Munad
• Pähklid ja seemned (nt india pähklid, mandlid, kõrvitsaseemned)
• Või ja koor
• Juust
• Õlid (nt kookosõli, oliiviõli, rapsiõli)

Kui palju süsivesikuid peaks päevas piirama, et ketoosi siseneda?

Ketoosiseisundisse sisenemiseks ja säilitamiseks peate hoidma oma süsivesikute tarbimist alla 50 grammi päevas. Saage aru? See on vähem kui süsivesikute kogus umbes kolmes viilus leiba, kahes banaanis või umbes tassis pastat.

Kui kaua võtab aega ketoosi saavutamine?

Kui sööte päevas 20–50 grammi süsivesikuid, võite tavaliselt ketoosiseisundi saavutada kahe kuni nelja päeva jooksul . See ei ole aga kõigi jaoks sama. Mõne jaoks võib see võtta kuni nädala. Seda mõjutavad mitmed tegurid.

Millised tegurid seda mõjutavad?

• sinu vanus.
• Tarbitavate süsivesikute, rasvade ja valkude kogus.
• Teie füüsilise aktiivsuse tase. (Füüsilise aktiivsuse tase)
• Teie ainevahetus . (Ainevahetus)
• Sinu une tervis. (Une tervis )
• Sinu stressitase . (Stressi tase)

Näiteks kui sa sõid enne keto dieedi alustamist palju süsivesikuid, võib sul ketoosi saavutamine võtta kauem aega kui kellelgi, kes peab madala süsivesikusisaldusega dieeti. See on tingitud asjaolust, et kõigepealt tuleb ammendada keha glükoosivarud. Mõnikord öeldakse, et vahelduv paastumine aitab sul ketoosi jõuda veidi kiiremini. See hõlmab kogu päeva toidu söömist 8 tunni jooksul 24-tunnise perioodi jooksul ja ülejäänud 16 tundi paastumist.

Millised on ketoosi eelised?

Uuringud on näidanud, et ketoos võib pakkuda mitmeid tervisega seotud eeliseid.

Mis kõige tähtsam, see aitab teil kaalust alla võtta . See protsess võib vähendada teie isu , mis aitab teil vähem süüa. See aitab teil kaotada vistseraalset rasva , eriti kõhu ümbert, ja see aitab teil säilitada ka lihasmassi.

Muud võimalikud eelised hõlmavad järgmist:

• Epilepsia : Arstid soovitavad ketodieeti krampide vähendamiseks ja isegi peatamiseks, eriti epilepsiaga lastel. See toimib teatud erutuvusmustrite muutmise kaudu ajus.
• Muud neuroloogilised seisundid: Uuringud on näidanud, et ketodieet võib pakkuda teatavat leevendust Alzheimeri tõve, autismispektri häire ja mõnede ajukasvajate, näiteks glioblastoomi korral.
• II tüüpi diabeet: Keto dieet aitab II tüüpi diabeediga inimestel kaalust alla võtta ja veresuhkru taset kontrolli all hoida.
• Südamehaigused: Keto dieet vähendab väidetavalt südamehaiguste riski, alandades vererõhku, suurendades head kolesterooli (HDL-kolesterooli) ja vähendades triglütseriide.
• Ainevahetussündroom: See dieet võib aidata vähendada ka metaboolse sündroomi riski, mis on seotud südamehaiguste riskiga.

Lisaks sellele väidetakse, et ketoos suurendab ka keskendumisvõimet ja energiat . See, kuidas keha ketodieedist energiat saab, vähendab kehas põletikku. Mõned uuringud näitavad, et aju töötab ketoonidega tõhusamalt kui glükoosiga.

Kas ketoosil on mingeid kõrvalmõjusid?

Vaatamata kõigile ketodieedi eelistele võivad esineda mõned kõrvaltoimed. See on nagu mündi kaks külge. Ketoosi algusaegadel võivad mõnedel inimestel tekkida seisund, mida nimetatakse ketogripiks . See tähendab selliseid asju nagu kõhuhädad, peavalud ja väsimus. Muud võimalikud kõrvaltoimed on järgmised:

• Suust tuleva hingeõhu kerge muutus („ketohingamine“).
• Kõhukinnisus.
• Unetus.
• Dehüdratsioon.
• Luutiheduse vähenemine (osteopeenia) ja luumurrud.
• Kõrge kolesteroolitase (hüperlipideemia).
• Neerukivid.

Seetõttu on enne keto dieedi alustamist väga oluline arstiga rääkida, eriti kui teil on ka muid terviseprobleeme.

Mis vahe on ketoosil ja diabeetilisel ketoatsidoosil (DKA)?

Levinud eksiarvamus, mis paljudel inimestel on ja mis võib olla väga ohtlik, on ketoosi ja diabeetilise ketoatsidoosi (DKA) segi ajamine – seisund, mis võib esineda diabeediga inimestel (ja võib-olla isegi neil, kes ei tea, et neil on diabeet).

Need on kaks täiesti erinevat olukorda.

* Ketoos: See seisund tekib siis, kui teie veres on ketokehasid, kuid mitte nii palju, et see põhjustaks atsidoosi. Tavaliselt juhtub see paastumise või madala süsivesikusisaldusega dieedi ajal. Ketoos ei ole kahjulik.

* Diabeetiline ketoatsidoos (DKA): see on väga ohtlik ja eluohtlik seisund, mis mõjutab diabeeti põdevaid inimesi. See tekib siis, kui insuliinipuudus põhjustab ketokehade kogunemist veres, muutes vere happeliseks. DKA nõuab viivitamatut arstiabi.

Seega ärge ajage neid kahte segamini. Kui teil on diabeet, pidage enne keto dieedi kaalumist kindlasti nõu oma arstiga.

Lõpuks asjad, mida meeles pidada

Ketoos on loomulik ainevahetusprotsess, mis põletab meie kehas rasva energia tootmiseks. Keto dieet võib pakkuda selliseid eeliseid nagu kaalulangus, suurenenud energia ja mõnede krooniliste haiguste ravi. See dieet ei sobi aga kõigile ja seda võib olla veidi raske järgida. Samuti on kõrvaltoimeid, nagu „keto-hingamine“ ja kõhukinnisus. Seega, kui olete huvitatud ketoosi tervisega seotud eelistest, on kõige parem küsida oma arstilt, kas see dieet sobib teile ja kas see on teie jaoks ohutu. Ta saab hinnata teie tervislikku seisundit ja anda teile õiget nõu. Pidage meeles, et iga inimese keha on erinev, seega see, mis sobib ühele inimesele, ei pruugi sobida teisele.

---

`Ketoos, ketodieet, süsivesikud, rasvapõletus, kaalulangus, ketoonid, tervisehüved