بیایید در مورد تغذیه کودک نوپا (تغذیه کودک نوپا) یاد بگیریم. چگونه دقیقاً به او غذا بدهیم؟

همانطور که کوچولوی شما بزرگ می‌شود، باید به روش جدیدی به غذای او فکر کنید، درست است؟ زمانی فرا می‌رسد که شیر مادر یا شیر خشک به تنهایی کافی نیست. معمولاً بعد از یک سالگی کودک، تغییر بزرگی در این رژیم غذایی ضروری است. در این مدت، آنها دوست دارند طعم‌ها و غذاهای جدید را امتحان کنند. با این حال، گاهی اوقات می‌توانند مصرف غذای خود را نیز کمی کاهش دهند. بیایید ببینیم چگونه این کوچولوها را به درستی و به روشی سالم تغذیه کنیم و در مورد چه چیزهایی باید مراقب باشیم.

چرا باید رژیم غذایی بعد از یک سال تغییر کند؟

می‌دانید، نوزادان در سال اول زندگی‌شان خیلی سریع رشد می‌کنند. اما بعد از یک سالگی، یعنی در سال دوم، سرعت رشدشان کمی کاهش می‌یابد. تصور کنید، وزن ماهانه آنها اکنون کمی کمتر از گذشته است. به همین دلیل، ممکن است کمی کمتر احساس گرسنگی کنند. این بدان معناست که ممکن است به اندازه گذشته به غذا نیاز نداشته باشند.

در این زمان، آنها به تدریج از شیشه شیر و غذای کودک فاصله می‌گیرند و شروع به عادت کردن به وعده‌های غذایی خانگی منظم می‌کنند. گنجاندن میوه‌ها، سبزیجات، آجیل (مانند لوبیا)، غلات کامل و پروتئین‌های بدون چربی (مانند مرغ و ماهی) در رژیم غذایی آنها بسیار مهم است. دلیل این امر این است که بدن آنها برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز خود به غذاهای متنوعی نیاز دارد.

به عبارت ساده، آنها الان مثل آدم کوچولوها هستند! آنها می‌خواهند دور دنیا بدوند، بازی کنند و چیزهای جدید کشف کنند. بنابراین می‌توانند بیشتر از غذا خوردن روی این موارد تمرکز کنند.

یک کودک نوپا روزانه به چه مقدار غذا نیاز دارد؟

این میزان می‌تواند از کودکی به کودک دیگر کمی متفاوت باشد. این به سن، وزن و سطح فعالیت آنها بستگی دارد . به طور متوسط، یک کودک بین یک تا سه سال به ۱۰۰۰ تا ۱۴۰۰ کالری در روز نیاز دارد.

بهتر است طوری برنامه‌ریزی کنید که روزانه سه وعده غذایی اصلی داشته باشید و دو یا سه میان وعده سالم بین آنها قرار دهید . اما انتظار نداشته باشید که هر روز یک نوع غذا بخورند. بعضی روزها ممکن است کمی کمتر غذا بخورند یا ممکن است یک وعده غذایی را حذف کنند. مهم است که به فرزندتان اجازه دهید خودش تصمیم بگیرد که گرسنه است یا سیر.

در اینجا چند کاری که می‌توانید وقتی کوچولویتان سیر است انجام دهید، آورده شده است:

• غذا به یک طرف رانده می‌شود.
• آنها هنگام غذا خوردن دهان خود را می‌بندند یا سرشان را به طرف دیگر می‌چرخانند.
• با دستانت بگو نه.
• آنها برای نه گفتن صداهای مختلفی از خود در می‌آورند.

به کودکی که گرسنه نیست، به زور غذا ندهید. انجام این کار می‌تواند غذا خوردن را برای آنها به یک تجربه ناخوشایند تبدیل کند.

مهمترین غذاهایی که باید در این زمان به کودک داده شود چیست؟

برای اینکه مطمئن شوید کوچولوهایتان تمام مواد مغذی مورد نیازشان را دریافت می‌کنند، باید انواع غذاها را در رژیم غذایی آنها بگنجانید.

۱. میوه‌ها و سبزیجات:

اینها بهترین غذاهایی هستند که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند. بهتر است میوه‌ها و سبزیجات را حداقل پنج بار در روز به مقدار کم به کودک بدهید.

• میوه: هر چیزی را به قطعات کوچک برش دهید، مانند موز، انبه، پاپایا، پرتقال، انگور (دانه‌های آن را جدا کرده و از وسط نصف کنید) و هندوانه.
• سبزیجات : سبزیجاتی مانند هویج، لوبیا، کدو تنبل، سیب زمینی شیرین و اسفناج را خوب بجوشانید، آنها را له کنید یا به قطعات کوچک به کودک بدهید. بعضی از بچه‌ها ممکن است تمایلی به خوردن سبزیجات نداشته باشند. در چنین مواردی، سعی کنید آنها را در غذایی که دوست دارند پنهان کنید (مثلاً آنها را با برنج سرخ کنید، به سوپ اضافه کنید).

۲. غلات (به خصوص غلات کامل):

اینها همان چیزهایی هستند که به کودک انرژی لازم برای دویدن و بازی کردن در تمام طول روز را می‌دهند.

• برنج (ترجیحاً با سبوس، مانند برنج قرمز).
• نان (نان سبوس‌دار بهترین گزینه است).
• کوراککان، غذایی که از آرد آتا درست می شود.
• اگر غلات صبحانه ارائه می‌دهید، آنهایی را انتخاب کنید که قند کم و فیبر بالایی دارند.

۳. غذاهای سرشار از پروتئین:

پروتئین برای رشد و تقویت عضلات ضروری است.

• ماهی : استخوان‌های ماهی‌های کوچک (مانند هالیبوت، ساردین) را جدا کرده و خوب بجوشانید. ماهی‌های بزرگ را نیز می‌توان از استخوان جدا کرد.
• مرغ: با روغن کمتری بپزید و به قطعات کوچک خرد کنید.
• تخم مرغ : به صورت آب پز یا به عنوان املت سرو کنید.
• عدس و سایر حبوبات: چیزهایی مانند لوبیا سبز، نخود و نخود فرنگی را بجوشانید و له کنید.

۴. شیر و فرآورده‌های لبنی:

کلسیم برای استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها ضروری است و بهتر است از شیر و لبنیات دریافت شود.

• بعد از یک سال، می‌توانید دادن شیر گاو (شیر تازه یا شیر خشک پرچرب) به کودک را شروع کنید. حدود ۳۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌لیتر شیر در روز کافی است. دادن بیش از این مقدار می‌تواند باعث احساس سیری در کودک شود و مصرف سایر غذاهای مهم را کاهش دهد.
• همچنین می‌توانید ماست (کم‌شکر) و مقدار کمی پنیر به آنها بدهید.

هنگام سرو غذا به این نکات توجه کنید!

بدغذایی:

این موضوع در بین کودکان نوپا بسیار رایج است. بعضی روزها آنها همان غذای همیشگی را درخواست می‌کنند و روز بعد به آن نه می‌گویند. آنها از امتحان کردن غذاهای جدید می‌ترسند.

• صبور باشید: فقط به این دلیل که یک بار به شما نه گفته شده، دوباره همان غذا را به او ندهید. سعی کنید کمی بعد، چند روز دیگر دوباره آن را به او بدهید. ممکن است 10 تا 15 بار طول بکشد تا سگ شما به خوردن آن عادت کند.
• الگو باشید: بگذارید فرزندتان ببیند که شما هم از آن غذاها لذت می‌برید.
• زور نگویید: غذا را به جنگ تبدیل نکنید.
• آن را به روش‌های مختلف آماده کنید: گاهی اوقات کودکی که سبزیجات آب‌پز را نمی‌خورد، اگر آن را به روش دیگری آماده کنید (مثلاً آن را در کتلت قرار دهید، آن را وسط یک قرص نان قرار دهید) ممکن است آن را بخورد.
• وعده‌های غذایی را کوچک نگه دارید: دیدن یک بشقاب بزرگ به طور همزمان می‌تواند ترسناک باشد.

آب بهترین نوشیدنی است:

خیلی مهم است که در طول روز به نوزادان آب بدهید تا بنوشند.

• تا حد امکان نوشیدنی‌های شیرین، آبمیوه‌های پاکتی و نوشیدنی‌های شیرین را کاهش دهید یا از آنها اجتناب کنید. این نوشیدنی‌ها فقط قند غیرضروری به رژیم غذایی اضافه می‌کنند و هیچ ارزش غذایی ندارند. آنها همچنین باعث پوسیدگی دندان می‌شوند.
• اگر در خانه آب میوه تازه درست می‌کنید، آن را در حد اعتدال (مثلاً کمتر از ۱۲۰ میلی‌لیتر در روز) به کودک بدهید، زیرا مقدار فیبری که از خوردن میوه به عنوان یک میوه کامل دریافت می‌کنید، هنگام آبگیری کاهش می‌یابد.

نظم و انضباط و شادی سر میز شام:

زمان غذا خوردن را به زمانی تبدیل کنید که تمام خانواده بتوانند در کنار هم باشند و از بودن در کنار هم لذت ببرند.

• هر زمان که امکان داشت، فرزندتان را برای غذا خوردن کنار خانواده بنشانید. به این ترتیب، آنها می‌توانند با تماشای نحوه غذا خوردن دیگران یاد بگیرند.
• اجازه ندهید حواس‌پرتی‌هایی مانند تلویزیون یا تلفن هنگام غذا خوردن حواس شما را پرت کند.
• زمان صرف غذا را به ۲۰ تا ۳۰ دقیقه محدود کنید. نگه داشتن غذا بیشتر از این مدت در مقابلتان خوب نیست.

امنیت نیز بسیار مهم است:

هنگام غذا دادن به کودکان، باید به ایمنی آنها نیز فکر کنید.

• مراقب خطرات خفگی باشید: دانه‌ها را از چیزهایی مانند انگور جدا کرده و آنها را به چهار قسمت برش دهید. در این سن از دادن چیزهایی مانند سوسیس، بادام زمینی و آب نبات‌های سفت خودداری کنید.
• بررسی کنید که آیا غذا به خوبی پخته و ترد شده است یا خیر.
• مهم است که یک بزرگسال هنگام غذا خوردن کودکان مراقب آنها باشد.

چند ماده مغذی که باید به طور خاص در نظر داشته باشید:

اگرچه همه مواد مغذی مهم هستند، اما موارد زیر برای رشد کودک نوپا کمی خاص هستند:

• آهن: کمبود آهن می‌تواند منجر به کم‌خونی شود. این می‌تواند بر رشد و توانایی یادگیری کودک تأثیر بگذارد. غذاهایی مانند گوشت، ماهی، زرده تخم‌مرغ، اسفناج و عدس سرشار از آهن هستند. آهن وقتی با غذاهای سرشار از ویتامین C (مانند پرتقال و گوجه‌فرنگی) مصرف شود، جذب آن آسان‌تر می‌شود.
• کلسیم:کلسیم برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است. شیر، ماست، پنیر، سبزیجات سبز (اسفناج، کلم پیچ) و ماهی‌های کوچک (که با استخوان خورده می‌شوند) حاوی کلسیم هستند.
• ویتامین D: ویتامین D به بدن در جذب کلسیم کمک می‌کند. ویتامین D از نور خورشید به دست می‌آید. همچنین در ماهی، تخم مرغ و شیر با ویتامین D اضافه شده یافت می‌شود.

آیا والدین باید الگو باشند؟

کاملاً بله! وقتی می‌بینید فرزندتان با خوشحالی میوه و سبزیجات می‌خورد، احتمال بیشتری وجود دارد که او هم بخواهد آنها را بخورد. اگر همیشه نوشیدنی‌های شیرین بنوشید، ممکن است فرزندتان هم آنها را بخواهد. بنابراین، حفظ عادات غذایی سالم خودتان بسیار مهم است. شما بهترین الگو برای فرزندتان هستید.

چه زمانی نیاز به مراجعه به پزشک دارید؟

معمولاً جای نگرانی در مورد غذای کودکان وجود ندارد. آنها هر چقدر که بخواهند غذا می‌خورند. اما اگر متوجه هر یک از این موارد شدید، بهتر است برای مشاوره به پزشک خانواده یا متخصص اطفال مراجعه کنید:

• اگر کودک به درستی وزن اضافه نمی‌کند، یا در حال کاهش وزن است.
• اگر کودک همیشه بسیار بی‌حال به نظر می‌رسد.
• اگر در مورد غذا شک یا ترس زیادی دارید.
• اگر کودک چند روز چیزی نخورده باشد .
• اگر بعد از خوردن غذاهای خاص علائم آلرژیک (مثلاً کهیر، مشکل در تنفس) را تجربه کردید.

پیام مفید برای خانه

بنابراین، غذا دادن به کوچولویتان نباید چالش بزرگی باشد.

نکته اصلی این است که آنها را با انواع غذاهای مغذی آشنا کنید و این کار را با صبر و عشق انجام دهید.

به یاد داشته باشید:

• غذاهای متنوعی ارائه دهید.
• به آنها غذا ندهید. به گرسنگی و سیری آنها احترام بگذارید.
• زمان غذا خوردن را به یک تجربه دلپذیر تبدیل کنید.
• خودتان الگوی خوبی باشید.
• آب بهترین نوشیدنی است. از نوشیدنی‌های شیرین دوری کنید.
• در صورت بروز هرگونه مشکل ، از مراجعه به پزشک نترسید.

همه ما امیدواریم که کوچولوی شما سالم و شاد بزرگ شود. امیدواریم این دانش در مورد غذا و نوشیدنی به شما در این امر کمک کند!

تغذیه کودک نوپا، تغذیه کودک نوپا، غذای کودک، غذای سالم، بدغذایی، رشد کودک، کالری مورد نیاز