اگر به فکر شروع یک برنامه غذایی جدید هستید، احتمالاً نام «Whole30» را شنیدهاید. در واقع یک چالش ۳۰ روزه است. این برنامه شامل حذف تمام غذاهای ناسالم به مدت یک ماه است. این یک برنامه سختگیرانه با قوانین است. اما هدف اصلی این است که شما نسبت به آنچه میخورید آگاهتر شوید. با این حال، ایده خوبی است
که قبل از شروع چنین چیزی با پزشک خود صحبت کنید و بپرسید که آیا برای شما بیخطر است یا خیر.
رژیم غذایی Whole30 چگونه کار میکند؟
اگر رژیم Whole30 را شروع میکنید، یک سری قوانین و توصیهها وجود دارد که باید رعایت کنید. هدف اصلی این رژیم، توقف خوردن غذاهایی است که میتوانند باعث آلرژی یا التهاب در بدن شما شوند. به جای شمارش کالری مانند سایر رژیمهای غذایی، این رژیم بر
غذاهای کامل ، یعنی غذاهای طبیعی بدون افزودنیهای مصنوعی، تمرکز دارد. وقتی این رژیم را شروع میکنید، باید خوردن بسیاری از غذاها را متوقف کنید. این بدان معناست که باید از برخی از غذاهایی که دوست دارید، صرف نظر کنید. توصیههای اصلی در این رژیم غذایی، توقف کامل
خوردن غلات، شیر و لبنیات، شکر، بیشتر حبوبات و الکل است.
بعد از 30 روز بدون این غذاها، میتوانید به تدریج آنها را دوباره مصرف کنید. هدف از این روش، «تنظیم مجدد» بدن، به معنای شروعی دوباره است. سپس میتوانید دقیقاً ببینید که بدن شما هنگام خوردن یک غذای خاص چه علائم یا واکنشهایی را تجربه میکند.
این رژیم غذایی ممکن است برای شما مناسب باشد، به خصوص اگر از مشکلات سلامت روده یا مواردی مانند یبوست رنج میبرید. همچنین به برخی افراد در کاهش وزن کمک کرده است. Whole30 واقعاً میتواند شروع بسیار خوبی برای قرار دادن بدن شما در مسیر سالم باشد. زیرا تمرکز آن بر میوهها و سبزیجات با کاهش خطر چاقی و بیماریهای قلبی مرتبط بوده است.
چه چیزهایی برای خوردن مفید و مضر هستند؟
از آنجایی که Whole30 یک رژیم غذایی تا حدودی محدودکننده است، باید از آنچه باید بخورید و همچنین از آنچه قطعاً باید اجتناب کنید، آگاه باشید. بیایید نگاهی به این موارد بیندازیم.
| ✅ چیزهایی که برای خوردن مناسب هستند | ❌ چیزهایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید |
|---|
| گوشت | شیر و فرآوردههای لبنی (لبنیات) |
| غذاهای دریایی | غلات - چیزهایی مانند نان، برنج، رشته فرنگی |
| تخم مرغ | غذاهای ناسالم |
| سبزیجات | نوشیدنیهای حاوی شکر تصفیهشده (نوشابه و غیره) |
| میوهها | تمام غذاهایی که قند مصنوعی دارند |
| آبمیوهها - بدون شکر افزوده | شیرینیها و دسرهای پختهشده |
| مقداری آجیل - لوبیا، نخود فرنگی | الکل |
وقتی در طول این 30 روز غذا میخورید، باید به منبع غذایی که میخورید نیز توجه داشته باشید. این رژیم غذایی توصیه میکند تا حد امکان از غذاهای
ارگانیک و محلی استفاده کنید. همچنین، باید از غذاهای کنسروی یا منجمد اجتناب کنید. همچنین باید به مواد تشکیل دهنده غذاهایی که میخورید توجه زیادی داشته باشید. بنابراین، خرید غذاهای آماده از فروشگاه توصیه نمیشود، زیرا اغلب حاوی مواد فرآوری شده هستند.
ادامه دادن این رژیم سخته؟
از آنجایی که Whole30 بیشتر یک چالش غذایی است تا یک تغییر بلندمدت، مطمئناً در طول مسیر با مشکلاتی مواجه خواهید شد. قوانین بسیار سختگیرانه هستند. تصور کنید اگر حتی یک روز در طول چالش «تقلب» کنید، به این معنی که قوانین را زیر پا بگذارید و چیزی را که مجاز به خوردن آن نیستید بخورید، به شما میگویند که از روز اول دوباره شروع کنید. هدف این است که عادات غذایی و هوسهای خود را برای غذاهای خاص تغییر دهید. اما انجام این کار برای اولین بار آسان نیست. اما نباید خودتان را سرزنش کنید زیرا قوانین سختگیرانه هستند.
به این به عنوان یک چالش یکباره نگاه نکنید، بلکه به عنوان یک تغییر سبک زندگی به آن نگاه کنید. در این صورت، حتی اگر هوس چیزی ممنوعه را کردید و آن را خوردید، احساس بدی نسبت به خودتان نخواهید داشت.
اگر این طرز فکر را دارید، میتوانید پس از پایان ۳۰ روز، از پرخوری در خوردن غذاهای مورد علاقهتان که جزئی از رژیم نیستند، جلوگیری کنید. محدود کردن و دوباره وارد کردن غذاها به این روش برای بدن شما فوایدی دارد. اما فکر نکنید که رژیم فقط به این دلیل که نتوانستید ۳۰ روز را کامل کنید، یک شکست بوده است.
چه کسانی نباید این رژیم را بگیرند؟
وقتی غذاهای خاصی را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف میکنید،
ممکن است مواد مغذی مهمی را از دست بدهید. بنابراین رژیم غذایی Whole30 بهترین گزینه برای همه نیست. قبل از شروع، از
پزشک خود بپرسید که آیا این رژیم برای شما مناسب است یا خیر. به ویژه اگر موارد زیر را دارید، باید از این رژیم غذایی اجتناب کنید:
- افراد مبتلا به اختلالات خوردن: این رژیم غذایی شامل کنترل زیادی است که ممکن است برای سلامت روان یا جسم شما خوب نباشد.
- گیاهخواری یا وگان: پیروی از این رژیم غذایی برای گیاهخواران دشوار است زیرا به شدت به گوشت متکی است. همچنین، از آنجایی که غلات و آجیل حذف میشوند، دریافت مواد مغذی مورد نیاز مانند کلسیم و ویتامین D میتواند دشوار باشد.
- افراد مبتلا به دیابت یا سندرم روده تحریکپذیر (IBS) : رژیم غذایی Whole30 میتواند باعث نوسان ناگهانی سطح قند خون شما شود. همچنین میتواند باعث التهاب در رودهها شود. بنابراین، اگر بیماریهایی مانند دیابت یا IBS دارید، عاقلانه است که از این رژیم غذایی اجتناب کنید.
این رژیم چه تفاوتی با رژیم پالئو دارد؟
رژیم غذایی پالئو همچنین بر حذف غذاهای فرآوری شده، غلات و آجیل تمرکز دارد. در واقع، رژیم غذایی Whole30 به گونهای طراحی شده است که به شما کمک کند به رژیم غذایی پالئو عادت کنید. یعنی، آنها انتظار ندارند که شما بعد از 30 روز شروع به خوردن هر غذای فرآوری شده یا غلاتی که قبلاً میخوردید، کنید. در عوض، آنها شما را تشویق میکنند که آن غذاها را محدود کنید. تفاوت اصلی بین این دو رژیم غذایی این است که رژیم غذایی Whole30 از شما انتظار دارد که بعد از 30 روز دوباره همان احساسی را که هنگام خوردن غذاهایی که قبلاً میخوردید، تجربه کنید. اگر در خوردن آن غذاها احساس ناراحتی میکنید یا در خوردن آنها مشکل دارید، میتوانید تصمیم بگیرید که به حذف آن غذاها ادامه دهید. این میتواند به شما کمک کند تا به رژیم غذایی مشابه رژیم پالئو عادت کنید.
پیام مفید برای خانه
- Whole30 یک رژیم غذایی 30 روزه با حذف برخی مواد غذایی است. این یک برنامه کوتاه مدت است که در آن شما غذاهای خاصی را حذف میکنید، نه یک رژیم غذایی مادام العمر.
- هدف اصلی در اینجا این است که به شما کمک کنیم تا تشخیص دهید کدام غذاها برای بدن شما مضر هستند، نه اینکه به شما در کاهش وزن کمک کند.
- این یک رژیم غذایی بسیار محدودکننده با قوانین سختگیرانه است.
- از همه مهمتر: قبل از شروع هر رژیم غذایی مانند این، حتماً با پزشک خود صحبت کنید و مشاوره بگیرید.
- این برای همه مناسب نیست، به خصوص افرادی که اختلالات خوردن، دیابت، سندرم روده تحریکپذیر (IBS) و گیاهخواران دارند.
Whole30، برنامه غذایی، تغذیه سالم، کاهش وزن، تغذیه، حساسیت غذایی، تغذیه سالم، کاهش وزن، تغذیه، رژیم غذایی، برنامه غذایی
💬 Comments (0)
هنوز هیچ نظری ارسال نشده است. برای اولین بار نظر خود را اینجا اضافه کنید.
نظر خود را اضافه کنید