Oletko odottava äiti? Silloin sinun on hyvä tietää nämä asiat ruoasta ja juomasta! (Ruokaturvallisuus raskauden aikana)

Jos odotat vauvaa näinä päivinä, tämä on erittäin tärkeää aikaa sinulle ja vauvallesi. Tämä on aika, jolloin meidän on oltava tarkempia siitä, mitä syömme ja juomme. Jotkut ruoat voivat nimittäin aiheuttaa pieniä ongelmia sinulle ja vauvallesi. Joten tänään puhumme siitä, mitä syömme ja juomme raskauden aikana, ja erityisesti siitä, mihin meidän on kiinnitettävä huomiota. Älä huoli, tämä ei ole iso juttu, pieni huomio riittää!

Miksi meidän pitäisi olla niin huolissamme ruoasta ja juomasta?

Yksinkertaisesti sanottuna raskauden aikana kehosi immuunijärjestelmä käy läpi hienovaraisia ​​muutoksia. Tämän seurauksena olet alttiimpi sairastumaan bakteereihin ja viruksiin , joita voi esiintyä tietyissä ruoissa. Näiden ruokien aiheuttamat infektiot, esimerkiksi listerioosi , toksoplasmoosi ja salmonella , voivat joskus olla erittäin vaarallisia kohdussa olevalle vauvalle. Nämä voivat vaikuttaa vauvan kehitykseen, aiheuttaa synnynnäisiä epämuodostumia ja joskus jopa johtaa keskenmenoon. Siksi meidän on pohdittava tätä niin paljon.

Mitä ruokia ja juomia meidän siis ehdottomasti tulisi välttää?

Okei, katsotaanpa nyt, mitä ruokia meidän pitäisi laittaa sivuun joksikin aikaa tänä aikana. Jotkut näistä saattavat olla suosikkiruokiasi, mutta sinun on tehtävä pieni uhraus vauvan eteen, eikö niin?

Pysytään näistä erossa bakteeri-infektioiden välttämiseksi!

On joitakin ruokia, jotka todennäköisemmin sisältävät aiemmin mainittuja vaarallisia bakteereja.

• Pastöroimattomat juustot: Jotkut juustot on merkitty "tuoreiksi" tai ne on valmistettu pastöroimattomasta maidosta. Esimerkkejä ovat feta, vuohenjuusto, brie, camembert, sinihomejuustot ja meksikolainen queso fresco. On parasta pysyä erossa näistä. Jos juustossa on kuitenkin merkintä "pastöroitu" eikä sitä myydä irtotavarana kaupassa, se on yleensä turvallista.

Kuvittele ostavasi juustoa supermarketista. Jos se on leikattu isosta kiekosta ja jätetty pois, bakteerien kasvun riski kasvaa siinä. Siksi on suositeltavaa valita juustoa, joka on pakattu yksittäin ja "pastöroitu".

• Pastöroimaton maito, hedelmämehu ja omenasiideri: Aivan kuten juusto. Pastöroimaton maitoJuominen, samoin kuin pastöroimattomat hedelmämehut , eivät ole hyvä asia tällä hetkellä.

• Raa'at kananmunat tai raakoja kananmunia sisältävät ruoat: Monet ihmiset tekevät tätä tietämättään. Raa'at kananmunat voivat sisältää bakteereja, kuten salmonellaa. Siksi jotkut kotitekoiset ruoat, kuten mousse, tiramisu, raaka keksitaikina, jotkut munatotit, kotitekoinen jäätelö (jos se on tehty raaoista kananmunista) ja jotkut Caesar-salaattikastikkeet, voivat sisältää raakoja kananmunia. Jos syöt kananmunia, varmista, että sekä keltuainen että valkuainen ovat kypsennettyjä hyvin.

• Raaka tai alikypsennetty kala, äyriäiset ja liha: Raakan kalan, kuten "sushin", syöminen ei ole hyvä idea tähän aikaan vuodesta. Samoin alikypsennetty liha ja kala voivat aiheuttaa ongelmia. Lihaa kypsennettäessä se tulisi kypsentää, kunnes se on sisältä hyvin kypsää. Vältä syömästä kaikkia vaaleanpunaisia ​​lihanpaloja.

• Pateet ja lihalevitteet: Nämä voivat sisältää bakteereja, kuten listerioosia, koska niitä myydään joskus jäähdytettyinä ja joskus huonosti kypsennettyinä.

• Prosessoidut lihat: Esimerkkejä ovat hot dogit ja lihatuotteet (kuten makkarat, kinkku ja pekoni). Jos syöt näitä, varmista, että ne ovat kuumennettuja ja kypsennettyjä perusteellisesti. Älä syö niitä suoraan pakkauksesta tänä aikana.

Entä merenelävät? Eikö niitäkin ole hyvä syödä?

Merenelävät ovat itse asiassa erittäin terveellisiä raskauden aikana. Ne sisältävät omega-3-rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä vauvasi aivojen kehitykselle . Ne ovat myös runsaasti proteiinia ja vähän tyydyttynyttä rasvaa. Tässä on kuitenkin pieni ongelma. Jotkut merenelävät voivat sisältää runsaasti elohopeaa nimeltä raskasmetalli . Tämä elohopea voi vahingoittaa vauvasi aivojen kehitystä.

Millaisia ​​mereneläviä meidän sitten tulisi syödä ja mitä välttää?

• Ehdottomasti kannattaa pysyä erossa tällaisista kaloista:
• Hai
• Miekkakala
• Kuningasmakrilli
• Tiilikala
• Tonnikalapippuri (säilykekalaa, erityisesti vaaleaa tonnikalaa, voi syödä rajoitetusti, puhumme siitä hetken kuluttua)

• No, mitä sitten ovat ne turvalliset merenelävät, joita voimme syödä?
• Kun valitset mereneläviä, on parasta syödä erilaisia ​​kaloja ja äyriäisiä yhden lajikkeen sijaan.
• Rajoita syömäsi merenelävien määrä 12 unssiin (noin 340 grammaan) viikossa.Tämä vastaa yleensä kahta ateriaa.
• Turvallisia, vähäelohopeaa sisältäviä mereneläviä ovat: tonnikalasäilykkeet, makrilli, seiti, lohi ja katkaravut.
• Valkotonnikala ( tunnetaan myös nimellä valkotonnikala) sisältää hieman enemmän elohopeaa kuin vaalea tonnikala. Joten jos syöt valkotonnikalaa, rajoita se enintään 6 unssiin (noin 170 grammaan) tai yhteen annokseen viikossa.

Muista, että vaikka merenelävät ovatkin hyvä asia, sanonta kuuluu, että "liikaa mitä tahansa on pahasta". Siksi on erittäin tärkeää olla varovainen määrän suhteen.

Mitä muita tärkeitä asioita meidän tulisi muistaa?

Tänä aikana meidän on mietittävä ruokavalintojamme, niiden valmistustapaa ja puhtauttamme.

• Pese vihannekset ja hedelmät huolellisesti: Vihannekset ja hedelmät voivat sisältää paitsi näkymättömiä bakteereja ja likaa, myös torjunta-ainejäämiä . Pese ne siksi huolellisesti juoksevan veden alla ennen syömistä. Jos mahdollista, on myös hyvä liottaa niitä suolavedessä jonkin aikaa ennen pesua.

• Pese kätesi huolellisesti saippualla ja vedellä ennen ruoanlaittoa ja ennen syömistä: Tämä on aina tärkeää. Mutta sinun on oltava erityisen varovainen raskauden aikana. Erityisesti raa'an lihan ja kalan käsittelyn jälkeen sinun tulee ehdottomasti pestä kätesi huolellisesti. Muuten saatat siirtää nämä bakteerit muihin ruokiin.

Vaikka joutuisit luopumaan tästä ruoasta vauvan syntymään asti... se on lyhyt aika!

Kyllä, tiedän, että jotkut suosikkiruoistasi saattavat olla tällä listalla. Saatat miettiä: "Voi, miten voin elää ilman näitä nämä kuukaudet?" Mutta ajattelepa sitä, teet kaiken tämän kohdussasi olevan pienokaisesi turvallisuuden ja terveyden vuoksi, eikö niin?

Tämä on vain väliaikaista . Vauvan syntymän jälkeen voit nauttia näistä ruoista uudelleen. Silloin maistat niitä entistäkin enemmän, koska tiedät kestäneesi jotain suurta ja olleesi varovainen.

Joten vietä tämä aika pelottomasti ja ilolla sydämessäsi. Ole hieman varovainen syömiesi ja juomiesi suhteen ja nauti tästä kauniista kokemuksesta. Jos sinulla on kysyttävää tai epäilyksiä, älä epäröi kysyä lääkäriltäsi. Hän osaa antaa sinulle parhaat neuvot.

Raskaus , elintarviketurvallisuus, ruoka raskauden aikana, epäterveellinen ruoka, bakteeri-infektiot, elohopea, merenelävät